目前，番茄嫁bai接栽培技术主要应用du于保护地番茄zhi防病栽培dao中。由于保版护地番茄的主要权供应期为晚秋、冬季和早春，此期番茄的市场价格较高，对果实品质的要求也比较严格，因此要求所用嫁接砧木不仅抗病性能好，而且还不能降低番茄果实的品质。具体要求如下：
（1）高抗番茄土壤传播病害要求所用砧木品种对番茄青枯病、枯萎病、根腐病和根结线虫病高抗或高耐病，并且抗病性稳定，不因栽培时期以及环境条件变化而发生改变。（2）与番茄的嫁接亲和力和共生力强而稳定要求与番茄嫁接后，嫁接苗成活率不低于80%，并且嫁接苗定植后生长稳定，不出现中途夭折现象。（3www.rixia.cc）不改变果实的品质要求所用砧木品种与番茄嫁接后不改变果实的形状、皮色、肉色和肉质，不出现畸形果，果实也不出现异味。

番茄传统的嫁接方法主要有插接、靠接、劈接法，目前我们在生产上主要推广应用针接法和套管法两种方e5a48de588b662616964757a686964616f31333361326366法，较传统嫁方法更具有优势，现介绍如下，供参考。
1、针接法 “内固定”嫁接法，该方法嫁接效率最高，具有操作简便，对砧木、接日夏养花网穗茎粗度要求不严格等优点，即使是徒长苗，也可通过嫁接得到调整。
针接法将接穗和砧木同时播种，在接穗和砧木长出2-4片真叶、下胚轴直径　2mm　左右时为嫁接适期。嫁接部位比较灵活，可选用子叶下部、子叶上部、1片真叶处。
嫁接切口所选用的角度比较灵活，可采用平切或斜切，一般采用斜切法。嫁接时选砧木和接穗粗细一致的苗子，先后用刀片将砧木、接穗秧苗斜切割断，要求切面的中心沿轴线插入1/2，余下的1/2直接插入砧木，接穗的切口角度和砧木一致，以保证伤口结合紧密。嫁接针要求大小适当、不易生锈、有一定的刚性且廉价，可用金属针。嫁接过程中要注意切面卫生，以防感染病菌降低成活率。
2、套管法采用专用嫁接固塑料套管将砧木与接穗连接、固定在一起，若买不到专用套管，也可用自行车气门芯或塑料软管，只需剪成　25px　左右长、两端呈平面或30的斜面就可（套管两端的方向应一致）。
套管嫁接法所需砧木和接穗的幼苗茎粗度一致，这是确保嫁接成活的关键。砧木和接穗的幼苗应同期播种或砧木比接穗提前1-2天播种，力求两者的幼苗大日夏养花网小直径一致。套管法适用于较小的幼苗，当接穗和砧木都具有2片真叶、株高　125px　、茎粗　2mm　左右时为嫁接适期。
嫁接时，在砧木和接穗的子叶上方约　12.5px　处呈30角斜面切一刀（用刀片顺手将砧木、接穗秧苗自下往上斜切），将套www.rixia.cc管的一半套在砧木上，斜面与砧木切口的斜面方向一致，再将接穗插入套管中，并使其切口与砧木切口紧密结合。嫁接过程中要注意切面卫生，以防感染病菌，降低成活率。
套管嫁接法由于套管能很好地保持接口周围的水分，阻止病原菌的侵入，有利于伤口的愈合，能提高嫁接成活率。且幼苗成活定植后，塑料套管随着时间的推移，尤其是露地栽培的风吹日晒，会很快老化，掉落，不用人工去除。
以上两种番茄的嫁接方法在生产上应用可以节省用工，提高工效。

目前，辣椒嫁接栽培技术主要应用于保护地辣椒防病栽培中，要求所用嫁接砧木不仅抗病性能好，而且还不能降低辣椒果实的品质。具体要求如下：
（1）高抗辣椒土壤传播病害要求所用砧木品种对辣椒疫病、根结线虫病高抗或高耐病，并且抗病性稳定，不因栽培时期以及环境条件变化而发生改变。就目前辣椒生产形势来看，预防辣椒疫病和根结线虫病应是所选砧木所必备的条件。（2）与辣椒的嫁接亲和力和共生力强而稳定要求与辣椒嫁接后，嫁接苗成活率不低于80%，并且嫁接苗定植后生长稳定，不出现中途夭折现象。（3）不改变果实的形状和品质要求所用砧木品种与辣椒嫁接后不改变果实的形状和颜色，不出现畸形果。
（4）不削弱植株的生长势，也不造成植株徒长。