炖猪心的最佳搭配
猪心跟什么炖汤最好?
可以跟莲子,枸杞,灵芝这些炖汤都很好的。
猪心加什么炖http://www.rixia.cc汤最好
有人一du听到猪心可能会赚zhi弃,其实dao用猪心来炖汤,那专可是相当美味呢。属在泉州地区老人家很喜欢用猪心来炖汤给小孩喝,猪心炖汤不需要过多食材,只需加一种配料,加了这种配料,男女老少都会爱吃的,营养又补气。
炖猪心时,只需要加1小把西洋参,不需要再加其他,炖熟后的猪心汤,也只需要加少许盐调味,美味又营养,补气还能增强体质。
西洋参炖猪心汤
食材:猪心1个、西洋参1小把
1、猪心切对半后,将里面的血水清洗干净。
2、冷水下锅煮出里面的血水,捞去浮沫后将猪心捞出,用温水洗掉表面的杂质。
3、水开后,放入猪心再次煮开,放入西洋参,将猪心倒入炖锅中,炖煮2个小时,最后加少许盐调味即可。
这样炖出来的猪心汤,猪心不柴不硬,口感特别嫩,汤又清甜,老少皆宜。
小贴士
1、猪心要切开洗才能干净里面的血水。
2、如果不加西洋参,还可以换成党参和枸杞这两样。
3、炖猪心时,要切成大吃,熟后再切片,口感才不会变硬。
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炖猪心时,只需要加1小把西洋参,不需要再加其他,炖熟后的猪心汤,也只需要加少许盐调味,美味又营养,补气还能增强体质。
西洋参炖猪心汤
食材:猪心1个、西洋参1小把
1、猪心切对半后,将里面的血水清洗干净。
2、冷水下锅煮出里面的血水,捞去浮沫后将猪心捞出,用温水洗掉表面的杂质。
3、水开后,放入猪心再次煮开,放入西洋参,将猪心倒入炖锅中,炖煮2个小时,最后加少许盐调味即可。
这样炖出来的猪心汤,猪心不柴不硬,口感特别嫩,汤又清甜,老少皆宜。
小贴士
1、猪心要切开洗才能干净里面的血水。
2、如果不加西洋参,还可以换成党参和枸杞这两样。
3、炖猪心时,要切成大吃,熟后再切片,口感才不会变硬。
猪心来跟红枣杞子炖汤好。源
准备用料:猪心300g、红bai枣5颗、沙心du适量、zhi盐适量、杞子适量。
猪心洗干净,然后用dao清水浸泡1小时,配料洗干净。
把所有材料倒入炖盅。
在炖锅里加入适量热水,炖盅加入适量热水。
盖上盖子隔水炖3小时。
炖好后再焖多十分钟。
加适量盐调味就可以了。
猪心与什么搭配炖汤:猪心枸杞汤
材料:猪心1个,枸杞10日夏养花网g,油适量,盐适量。
做法:1、将整粒的猪心洗净,冲去污血。2、放入炖盅里,放入枸杞,盖上盖子,放入有适量水的电炖锅中,电炖锅自动挡,2小时即可。
猪心与什么搭配炖汤:红枣枸杞猪心汤
材料:猪心一个,红枣7-8颗,枸杞一把,圆肉一把,莲子7-8颗,党参25克,无花果干。
做法:1、猪心剖开洗净,切成小块,要冲洗干净所有血水。2、烧一锅水,加入姜片和白酒,把猪心放入焯水,焯水后捞起要继续冲水,一定要洗净。3、同时红枣等其他材料都泡洗干净,放入炖盅泡水待用。4、把所有材料放入炖盅,加盖隔水炖,电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时。明火的话高火40-50分钟就可以了。最后下盐调味即可。
猪心与什么搭配炖汤:桂圆莲子猪心汤
材料:猪心200克,日夏养花网桂圆30克,莲子红、白各50克,蜜枣2枚,红枣6枚,生姜3片。
做法:1、猪心洗净血水,切片,加入姜丝一起腌半小时。2、莲子须提前一小时浸泡。腌制猪心的同时,把桂圆加入莲子水中一同泡开。3、把猪心以外的配料全部冲水,滤干备用。4、烧一小锅开水,猪心倒入锅内进行飞水,出尽血沫后倒出用自来水冲净。5、把所有材料全部放入锅中,加1升冷水,烧开。6、倒入炖锅中,煲两小时即可。
猪心与什么搭配炖汤:西洋参猪心汤
材料:猪心100g,西洋参3g,盐适量,姜适量,料酒适量,枸杞适量。
做法:1、猪心切四块,洗去里面的污血。2、猪心放锅内,加料酒,姜煮沸,过水冲洗干净,取四分之一切成薄片备用。3、猪心片放在砂锅内,放入西洋参,放几片生姜,加适量的黄酒,倒入二大碗水,盖上盖子,大火煮开后,小火煲20分钟。4、加入枸杞再煮5分钟,出锅前加盐调味即可。
猪心与什么搭配炖汤:虫草花猪心汤
材料:猪心一个,虫草花50克,盐少量,胡椒粉少量。做法:1、猪心先放锅里开水煮2分钟捞起。2、虫草花准备好,不需要水泡,水冲洗下就可以。3、猪心切好,放入汤锅,加入虫草花包,开始煲汤,1小时后下盐和胡椒粉就可以喝了。
猪心炖什么好吃营养
炖排骨。
主料:排骨150克、猪心100克、姜28克、西洋参20克、石斛20克、红枣五个
辅料:版盐3克
1.排骨洗干净切块权准备好食材
2.把排骨和红枣姜片放入砂锅倒入
3.放入西洋参石斛和姜片
4.我烧开慢火炖煮
5.煮45分钟后放入猪心
6.炖五分钟后下盐调味即可
7.排骨猪心养生汤成品图
或者是莲子炖猪心,莲子肉猪心搭配在一起用来煲汤食用,对改善困倦乏力、面白肢寒或者脉虚弱,胸闷气短的情况有很好的效果,还能够起到益智宁神的作用,而且所需的材料,制作方法也是比较简单的。
也可以用当归来炖猪心,当归炖猪心,营养价值在于它可治疗失眠心悸等问题,但它的这些功效价值高,可是要注意如果患有高血压的人群,那么并不适合过多地食用,以免产生其他不良的影响。
猪心炖冰糖好吃。
材料:猪心、冰糖、枸杞、桂32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333433646436圆、玉竹。
具体做法:猪心清洗干净,可以将猪心过一下水,或者在少量面粉中“滚”一下,放置1小时左右,然后再用清水洗净。把枸杞、桂圆、玉竹清洗干净,把整个猪心和材料放进炖锅,放入冰糖,并加入适量的水。放到锅里慢火炖1小时以上。炖好后切片即可。
炖品最讲究的就是时间,把握好时间炖出来的汤品既美味又有营养。如果炖的时间不够长,会导致食材不熟,如果时间过长,又会出现过火的现象,食材变得粗硬。猪心炖冰糖最好就是炖一到两个小时,如果是用高压锅,一个小时左右即可,普通的炖锅则需要两个小时左右。
猪心炖冰糖最好是将整个猪心放进炖锅中,与其他材料一起炖,这样炖出来的汤既清甜可口,又不会破坏猪心的营养。炖完后,再将猪心切片食用即可。炖的过程中,可以先加入冰糖,也可以在差不多炖好的时候再加入冰糖,冰糖的多少则可以根据个人口味不同进行添加。
猪心炖冰糖的营养:猪心的营养价值很高,加入冰糖进行烹煮,更加地滋润。在炖的过程中,又加入了各种材料,比如玉竹、枸杞等,也发挥了不同的功效,是一道非常滋润的补品,特别适合在秋冬季节食用。
猪心的营养:猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。
玉竹的营养:玉竹鲜品含蛋白质,粗纤维,尼克酸,还含有铃兰甙、铃兰苦甙、山奈酚、槲皮素、粘液质、碳水化合物、维生素。
桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。
尤其适合三种人食用
1、失眠多梦:猪心有养心补血的功效,同时对失眠多梦者有着独特的疗效,对惊悸失眠有较好食疗效果。而且其中的桂圆对脑细胞有一定补养作用,对大脑皮质有镇静作用,因而对增强记忆、减轻大脑SHIAQZcyQ紧张疲劳特别有效。
2、体虚:猪心是一种温补的肉类,所以如果有出现心虚多汗、自汗、惊悸恍惚,可以食用猪心炖冰糖,补充体内的血气。而且桂圆、枸杞都有补气血的功效。
3、适合心肌虚弱者食用:猪心是补充心肌营养的佳品,对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。
猪心和什么一起炖好?
有枸杞、当归、首乌、天麻、别直参,请稍说明原因,谢谢!黄花菜炖猪心:
准备用料:黄花菜10g、猪心半个、盐适量、蜜枣1个、生姜2片
1、所需材料;
2、黄花菜用冷水浸泡;
3、猪心要将血去除,洗净切片;
4、洗净打个结;
5、所有材料一起下炖盅,加满水;
6、上锅炖3个小时;
7、加盐调味,靓汤就做好了。
猪心跟红枣杞子炖汤好。
准备用料:猪心300g、红枣5颗、沙心适量、盐适量、杞子适量。
猪心洗干净,然后用清水浸泡1小时,配料洗干净。
把所有材料倒入炖盅。
在炖锅里加入适量热水,炖盅加入适量热水。
盖上盖子隔水炖3小时。
炖好后再焖www.rixia.cc多十分钟。
加适量盐调味就可以了。
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