开的是藤三七花。藤三七：别名：田三七、豆腐菜、新藤菜。科属：落葵科多年生草本植物。

形态特征：藤三七为落葵科多年生肉质小藤本植物，根系发达，定植半年后，在地下可形成块茎。茎圆形，嫩茎绿色，老熟茎变成棕褐色，节上易生不定根。叶互生，心脏形，长8-15厘米，宽9-16厘米，厚0.www.rixia.cc2厘米，肉质，肥厚，光滑，无毛，有短柄，叶腋可长出块状www.rixia.cc珠芽，长2-4厘米，宽1-3厘米。秋天自叶腋抽生穗状花序，花序长20厘米左右。花小，下垂，花冠5瓣，白绿色。

穗状白色小花，有特殊气味。如图：

可以，少量藤三七花（3~5朵）直接用开水（200毫升）冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静... 能够治疗急性咽喉炎。

藤三七中含有丰富矿质营养元素，钾、磷、钙、钠、镁等多种常量元素，以及铁、锰、锌等微量元素。此外，藤三七含可溶性蛋白、还原糖、维生素C，其含量与施加氮、钾的肥料有关。硝酸盐含量在3000mg/kg范围内，符合蔬菜中硝酸盐含量要求。

仇洁等经实验表明，落葵薯提取物有效清除HX和XO系统产生的超氧阴离子自由基，及抑制肝匀浆自氧化和Vc-Fe2+系统诱导的脂质过氧化。落葵薯提取物对氧自由基有清除作用，并能对抗超氧阴离子自由基引起的氧化损伤。

原产于巴西，18世纪被发现，直到19世纪20年代引种到英国，20世纪70年代引种到东南亚地区，1976年首先引种至我国台湾地区，现在藤三七作为观赏日夏养花网植物或药用植物，被引种至世界各地。 [1] 

藤三七主要分布在南美热带和亚热带地区，在我国主要分布在南方地区，1979年已有在北方地区室内栽培落葵薯的记录，1988年有学者在林地区成功进行露地栽培。

扩展资料：

在农村，人们都了解藤三七的妙用，而且对它的生长习性都比较熟悉，所以平时如果需要用到藤三七的话就会上山找一些藤用！藤三七的植株主要就是藤，它和牵牛花的藤一样总是喜欢到处攀爬，通常藤三七都会沿着树干生长，或者直接架在矮灌木丛上！

在夏天的时候，藤三七就会开出很多白色的小花！藤三七的花也是细条状PsIZEG的，而且很细，白色的小花分布的很密集，每一个小花朵还没有黄豆粒大，花蕊倒是很长，所以远远望去这藤三七的花藤全都是毛茸茸的。

参考资料来源：百度百科-藤三七