有些野生植物是可以吃的，如车前草、刺案、灰灰菜、马齿苋、野觅菜、苦定菜、猪毛菜等等。其中马齿苋和苦定菜还能治痢疾、牙龈流血等病症。

常食用野菜还有促进消化、增强体力、清热解毒、明目的好处呢。

现今，科学工作者发现，灵芝中的锗含量特别丰富，高达800～2000ppm，竟比人参中含锗量高4～5倍。

世界上有500多能吃动物的植物，说是能吃动物，其实绝大多数只能吃细内小的昆虫。可是容，有一树叫奠柏，分布于印度尼西亚爪哇岛TlOeaIuL，它竟然能吃人，可谓是世界上最凶猛的植物。奠柏长着很www.rixia.cc多柔软的枝条，如果有人一不小心触动了他，那些枝条立即就会象蛇一样把人卷住，而且会越卷越紧，这时人就不能脱身了。同时，这种树上很快就会分泌一种汁液，就像它的消化液一样，粘在人身上就会被他渐渐地“消化”掉。当地人已经掌握了它的规律，只要先用鱼去喂它，把它喂饱后，它就懒得动了，这时再去采集它的树汁。因为这种树液是非常宝贵的药材。所以，奠柏虽然生性凶猛，但是还是敌不过人的智慧，最终还是被人所利用。

古代有传说《神农偿百草》的故事，后来有李时珍亲自出钱买草药TlOeaIuL的事实。不难推断，在古代，当人们缺少食物和器皿时，寻找可食用植物最根本、最直接、最主要的方式就是“品尝”。只是这些尝试大部分是动物做的，除了有一部分是亲戚出钱。

在古代，人们通常定居在山林中，常年与野生动物呆在一起。经过长期的接触和观察，那些食草动物的食物种类会被人们一个个发现，然后其中一部分会被人们自己验证后转化为人类的食物。当然也有专门用小动物做的实验，就像现在实验室里通常用小白鼠做的实验一样。不排除远古祖先也会找一些小动物做实验，从而判断哪些植物可以吃，哪些不能吃。

有别人的嘴可以尝试，有两种情况，一是无意中发现，二是口碑。例如，无意中，当李时珍发现曼陀罗，时，那是相当偶然的：当李时珍经过一个村庄时，他看到一个人兴奋地跳舞，因为他喝了一种浸泡在“山茄子”中的药酒，所以他回家并在所有的医学书籍中寻找这种药。最后他发现山茄子是曼陀罗，并亲自确定了曼陀罗口碑的药性也是找到可食用植物的有效途径，而且比例应该相当大，但是口碑的来源一定是“尝试”。

所以在古代，植物只有通过各种“味道”才能吃。

实践是检验真理的唯一标准。古书上说，神农尝遍天下草药。

涛哥认为神农不可能独自作战。他一个人的话，世界上的毒草绝对够杀他几千遍。也许神农是一群敢于尝试的勇敢的人。他们尝遍了能找到的所有植物。

吃了毒草死了多少品酒师，但也提醒后人，这种植物可能有毒，不能再碰。有些人吃的植物不仅香甜可口，而且营养丰富，所以他们提醒我们的祖先，这种植物可以种植食用。所以就有了谷物，比如大米、小米、小米、小麦、大麦，这些都是我们的祖先广泛种植的。

世界上有500多能吃动物的植物，说是能吃动物，其实绝大多数只能吃细小的昆虫。可是，有一树叫奠柏，分布于印度尼西亚爪哇岛，它竟然能吃人，可谓是世界上最凶猛的植物。奠柏长着很多柔软的枝条，如果有人一不小心触动了他，那些枝条立即就会象蛇一样把人卷住，而且会越卷越紧，这时人就不能脱身了。同时，这种树上很快就会分泌一种汁液，就像它的消化液一样，粘在人身上就会被他渐渐地“消化”掉。当地人已经掌握了它的规律，只要先用鱼去喂它，把它喂饱后，它就懒得动了，这时再去采集它的树汁。因为这种树液是非常宝贵的药材。所以，奠柏虽然生性凶猛，但是还是敌不过人的智慧，最终还是被人所利用。