可以生吃，生葵花籽中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，还有丰富的维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P。食用生葵花籽可以防止细胞衰老、预防成人疾病。

不仅如此，生葵花籽还可以防止贫血，治疗失眠并增强记忆力等。还有，适量食用生葵花籽可以预防癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等病。

生葵花籽可以治疗泻痢、脓疱疮等疾病，对于促进调节人体新陈代谢、保持血压稳定及降低血中胆固醇起有效作用，甚至还可预防皮肤干裂、夜盲症。

扩展资料：

葵花籽中含有大量的食用纤维，因此能降低结肠癌的发病率。葵花籽中丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压非常有益，葵花籽中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。

葵花籽又有综合性的抗癌作用，对增进营养，健身防病，防癌抗癌都有积极作用。葵花籽中含的维生素B3，有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

但是，葵花籽炒后性温燥，多食易引起口干、口疮、牙痛、便燥等“上火”症状，故患者不宜用，食疗时多生用或与其他食品同煮。

参考资料：百度百科-葵花籽

生葵花籽可以吃的。

生葵花籽的好处：

生葵花籽的亚油酸含量可达70%.有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。生葵花籽中维生素E的含量特别丰富，每天吃一把生葵花籽，就能满足人体一天所需的维生素E。

生葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高。

生吃葵花籽的坏处：

葵花籽中含有很高的盐分，盐的成分主要为氯化钠，钠盐进入人体后会引起水钠潴留，而血压升高其中的一个重要因素就是水钠的滞留。

葵花籽吃多了，可能会出现“葵花籽牙”、舌头肿痛、腹部不适、消http://www.rixia.cc化不良等“葵花籽病”。这是因为长期用牙嗑葵花籽，长时间的咬切使上前牙切缘的某些区域牙釉质完全被磨耗，使牙齿出现小缺口，严重时部分牙本质暴露。

扩展资料：

生葵花籽可以防止贫血，还具有治疗失眠、增强记忆力的作用，对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等病有一定的预防功效，这只是生葵花籽的功效与作用之一。

生葵花籽可治泻痢、脓疱疮等疾病，可以调节人体新陈代谢、保持血压稳定及降低血中胆固醇，还可预防皮肤干裂、夜盲症。

生葵花籽适宜癌症患者食用;适宜高脂血症、动脉硬化和高血压之人食用;适宜神经衰弱的失眠者食用，适宜蛲虫病人食用。

参考资料：人民网-葵花籽可美容抗衰防失眠 注意食用有禁忌

能吃。

好处是吃生的葵花籽不容易上火，坏处是一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。

葵花子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70肖助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保www.rixia.cc护心血管健康。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有预防贫血等疾病的作用。

葵花籽的蛋白质中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用葵花籽对身体是非常有好处的。

葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥壳。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。

另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。适可而止：每次80克左右为宜。

一、http://www.rixia.cc生的葵花籽也是可以食用的，吃生的葵花籽不容易上火，吃炒过的葵花籽容易上火，吃完后，要喝些茶，免得上火。

二、葵花子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70肖助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有预防贫血等疾病的作用。葵花子是维生素B1的维生素E的良好来源。据说每天吃一把葵花子就能满足人体一在所需的维生素E。

对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

扩展资料：

葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用 。葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，其味道可口，是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。

葵花籽是由果皮（壳）和种子组成，种子由种皮、两片子叶和胚组成。

瓜子儿是传统的一种休闲食品，种类五花八门，拿最熟悉的葵花籽来说，许多人也仅仅知道它是向日葵的种子而已。其实，嗑葵花籽也能嗑出健康。

这种小而又不起眼的消闲食品，吃起来有如“老虎吃蚊——多吃少吞”，但因它甘香可口，食之不易，反而有一种魅力。葵花籽是菊科草本植物向日葵的种子。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。

我国各地均有栽培，秋季将花托摘下，收集成熟的瘦果（种子），晒干。临用时除去果壳（称葵瓜子仁）。性能：味甘，性平。现代用以降低血脂，又能驱虫。葵花籽含丰富的脂肪油，

其中有多量亚油酸，尚有磷脂，-谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。实验证明磷脂对大鼠有预防高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油，

特别是亚油酸部分，能抑制大鼠实验性血栓形成。用途：用于高血脂症，动脉硬化，高血压病；蛲虫病。此外，民间尚有用来治疗血痢的。用法：去壳取仁生嚼，炒熟食，榨油，煎汤等。注意：炒熟者性燥热，不宜多食。

参考资料：百度百科-葵花籽

分析如下：

吃生瓜子有以下好处:

1、瓜子是补血的,可以促进血液循环,有利于头发的生长。

2、生瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素,常吃生瓜子具有防止发生贫血等疾病的作用

3、生葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。每天吃一把生葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。

4、还具有治疗失眠、增强记忆力的作用

5、对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效

坏处：

1、尽量用手剥壳，或使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质；大量磕瓜子会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化；

2、瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。

扩展资料：

1、葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用 。葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，其味道可口，是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。葵花籽是由果皮（壳）和种子组成，种子由种皮、两片子叶和胚组成。

2、瓜子儿是传统的一种休闲食品，种类五花八门，拿最熟悉的葵花籽来说，许多人也仅仅知道它是向日葵的种子而已。其实，嗑葵花籽也能嗑出健康。这种小而又不起眼的消闲食品，吃起来有如“老虎吃蚊——多吃少吞”，但因它甘香可口，食之不易，反而有一种魅力。

3、葵花籽是菊科草本植物向日葵的种子。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。我国各地均有栽培，秋季将花托摘下，收集成熟的瘦果（种子），晒干。临用时除去果壳（称葵瓜子仁）。性能：味甘，性平。现代用以降低血脂，又能驱虫。

4、葵花籽含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，-谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。实验证明磷脂对大鼠有预防高血脂症和高胆固醇血症的作用。

5、本品的脂肪油，特别是亚油酸部分，能抑制大鼠实验性血栓形成。用途：用于高血脂症，动脉硬化，高血压病；蛲虫病。此外，民间尚有用来治疗血痢的。用法：去壳取仁生嚼，炒熟食，榨油，煎汤等。注意：炒熟者性燥热，不宜多食。

参考资料：百度百科葵花籽

花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。

方法/步骤

花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。

花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”

花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。

花生含有哪些营养呢？

花生属于豆科植物，我们常吃的花生主要有两种颜色，红皮花生和浅红的花生。花生是一种营养健康的食品。花生富含油脂，油脂含量为44%-45%，因此可以用来榨油。花生油中富含不饱和脂肪酸，是一种健康的油脂。同时花生中蛋白质也很丰富，含量为24-36%，属于一种高蛋白食物。花生蛋白质中含有人体必需的八种氨基酸，其中精氨酸含量高于其它坚果，花生中蛋白质的营养价值甚至高于大豆。

花生中碳水化合物为20%左右，同时含有维生素E、膳食纤维、叶酸、钾、镁、锌、钙硫胺素、核黄素、尼克酸等多种营养成分。大家看到没，花生的营养价值实在是太丰富啦。

常吃花生有什么好处呢?

花生的营养如此丰富，常吃当然有好处啦

（1）补充优质蛋白质

前面旷慧已经说到啦，花生富含蛋白质，而且蛋白质的氨基酸组成比例合适，消化吸收利用率高，每天吃点花生可以帮助我们补充优质的植物蛋白质。

（2）帮助消化，预防便秘

花生中富含膳食纤维，可以帮助消化，促进肠道蠕动。有便秘的人可以每天吃点花生预防和改善便秘。旷慧我认为，花生中的油脂也有着预防和改善便秘的作用。

（3）提高记忆力

花生中锌元素含量丰富，而锌元素与我们的记忆力息息相关。脑力劳动者、学生、小孩都适合多吃点花生来提高记忆力。

（4）美容护肤，防衰老

花生中富含维生素E和维生素C，这两种维生素具有美容养颜的作用，可以帮助改善肌肤暗沉、痤疮、黑眼圈、痘痘等问题。花生又叫长生果，还可以延缓衰老，想要爱美的女性朋友们要多吃点花生。

（5）促进儿童长个

花生中钙含量、蛋白质含量丰富，钙元素可以帮助儿童骨骼发育，蛋白质是儿童生长发育所必须的，儿童适量吃些花生可以帮助长个。

（6）降血脂

花生的油脂中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸，不饱和脂肪酸可以促进胆固醇的排出，降低血液中胆固醇含量，从而帮助降血脂。

（7）抗凝血

花生具有抗凝血的功效，可以缓解血友病患者的出血症状，与花生中含有的胰蛋白酶抑制剂有关系。