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网站首页怎样测定土地的酸碱度(写出实验用品和步骤）
以下是探究“酸碱度对酵母菌酒精发酵酶促反应速率的影响”的实验．实验用具：烧杯、注射器8支、带有橡皮
以下是探究“酸碱度对酵母菌酒精发酵酶促反应速率的影响”的实验．实验用具：烧杯、注射器8支、带有橡皮塞抽去空气的试管4支、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液．
实验步骤：①用开水配制10%蔗糖溶液100mL，冷却到室温（25℃）后，olhtjBaaa加入4克干酵母粉，10min后依次完成步骤②③④⑤，观察并记录．
实验记录：产生2mL气体体积量（以针筒推柄上升的mL数为产气量http://www.rixia.cc，见图）所需的时间如表：
| pH | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 时间（s） | 8 | 7 | 6 | 7.5 |
②取4支试管，分别标上1、2、3、4．
③______，分别注入4支试管内．
④______，同时分别注入到上述4支试管内，并开始计时．
⑤______．
（2）实验结论：______．
（3）回答问题：
①实验过程中为什么要等到蔗糖溶液冷却后再加入干酵母粉？______．
②为什么要用注射器吸取溶液注入试管内？______．
（1）实验设计要遵循对照原则和单一变量原则，该实验的目的探究PH值对酵母菌酒精发酵酶促反应速度的影响，因此自变量是pH，因变量是酶促反应速度．因此实验步骤如下：
①取材：制备酵母蔗糖培养液．
②编号：取4支试管分别标上A、B、C、D、（或 1、2、3、4）．
③不同组自变量的处理：分别用4支注射器吸取不同PH的缓冲液各2mL分别注入4支试管内 （要求加入4支试管内的缓冲液等量）．
④把上述各组放在无关变量相同且适宜等条件下处理一段时间：再分别用4支注射吸取含有酵母粉的蔗糖液各2mL同时分别注入到上述4支试管内，（加入的酵母蔗糖液等量）并开始记时．
⑤观察并记录比较相应的因变量：观察每支试管上注射器针筒推柄上长2mL时，记录所需要的时间．
（2）实验结论：由表中数据可知酵母菌酒精发酵酶促反应速率受溶液酸碱度的影响，pH为7时，酶促反应速率快，随pH的减小或增大，酶促反应速率都会减慢．
（3）①为了防止酵母菌死亡和酶遇高温（或变性）失活，实验过程中要等到葡萄糖溶液冷却后再加入干酵母粉．
②为了避免空气进入试管，尽量使试管内保持无氧状态，要用注射器吸取溶液注入试管内．
故答案为：
（1）③分别用注射器吸取不同pH的缓冲液各2 mL
④分别用4支注射器吸取含有酵母粉的蔗糖溶液各2 mL
⑤当观察到每支试管上的注射器针筒推柄上升了2 mL时，记录所需要的时间
（2）酵母菌酒精发酵酶促反应速率受溶液酸碱度的影响，pH为7时，酶促反应速率快，随pH的减小或增大，酶促反应速率都会减慢
（3）①防止酵母菌死亡和酶遇高温失活（或变性）
②避免空气进入试管，使试管内保持无氧状态
①取材：制备酵母蔗糖培养液．
②编号：取4支试管分别标上A、B、C、D、（或 1、2、3、4）．
③不同组自变量的处理：分别用4支注射器吸取不同PH的缓冲液各2mL分别注入4支试管内 （要求加入4支试管内的缓冲液等量）．
④把上述各组放在无关变量相同且适宜等条件下处理一段时间：再分别用4支注射吸取含有酵母粉的蔗糖液各2mL同时分别注入到上述4支试管内，（加入的酵母蔗糖液等量）并开始记时．
⑤观察并记录比较相应的因变量：观察每支试管上注射器针筒推柄上长2mL时，记录所需要的时间．
（2）实验结论：由表中数据可知酵母菌酒精发酵酶促反应速率受溶液酸碱度的影响，pH为7时，酶促反应速率快，随pH的减小或增大，酶促反应速率都会减慢．
（3）①为了防止酵母菌死亡和酶遇高温（或变性）失活，实验过程中要等到葡萄糖溶液冷却后再加入干酵母粉．
②为了避免空气进入试管，尽量使试管内保持无氧状态，要用注射器吸取溶液注入试管内．
故答案为：
（1）③分别用注射器吸取不同pH的缓冲液各2 mL
④分别用4支注射器吸取含有酵母粉的蔗糖溶液各2 mL
⑤当观察到每支试管上的注射器针筒推柄上升了2 mL时，记录所需要的时间
（2）酵母菌酒精发酵酶促反应速率受溶液酸碱度的影响，pH为7时，酶促反应速率快，随pH的减小或增大，酶促反应速率都会减慢
（3）①防止酵母菌死亡和酶遇高温失活（或变性）
②避免空气进入试管，使试管内保持无氧状态
探究酸碱度对酵母菌酒精发酵酶促反应速度的影响：实验用具：烧杯、注射器8支、试管4支、酵母菌培养液、10
探究酸碱度对酵母菌酒精发酵酶促反应速度的影响：实验用具：烧杯、注射器8支、试管4支、酵母菌培养液、10%蔗糖溶液、配制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液．
（1）实验步骤：
①取4支试管分别标上A、B、C、D，向每只试管中各加入10%的蔗糖溶液2mL，加上橡皮塞抽去空气．
②______．③______．④______．
（2）实验结果：产生2mL气体体积量（以针筒推柄上升的mL数为产气量，见如图所需要的时间如下表，可得出的实验结论是：______．
| pH | pH=5 | pH=6 | pH=7 | p日夏养花网H=8 |
| 时间（s） | 8 | 7 | 6 | 7.5 |
①四支试管应该保证温度适宜且一致的原因是：______．
②为什么要用注射器吸取溶液注入试管内？______．
（1）实验设计要遵循对照原则和单一变量原则，该实验的目的探究PH对酵母菌酒精发酵酶促反应速度的影e69da5e6ba903231313335323631343130323136353331333335343435响，因此自变量是pH，因变量是酶促反应速度，实验步骤如下：
①取反应底物：取4支试管分别标上A、B、C、D，向每只试管中各加入10%的蔗糖溶液2mL，加上橡皮塞抽去空气；
②pH是自变量，自变要保持不同，处理方式为：分别用注射器吸取不同pH的缓冲溶液各2 mL分别注入4支试管内；
③酵母菌的量是无关变量，无关变量要保持相同且适宜，无关变量的处理方式为：分别用另外4支注射器吸取酵母菌培养液各2mL分别注入4支试管内，开始记时；
④观察并记录比较相应的因变量：观察每支试管上注射器针筒推柄上长2mL时，记录所需要的时间．
（2）实验结果：产生2mL气体体积量（以针筒推柄上升的mL数为产气量，见如图所需要的时间如下表，可得出的实验结论是：酵母菌酒精发酵酶促反应速率受溶液酸碱度的影响，pH为7时，酶促反应速率最快，随pH的减小或增大，酶促反应速率都会减弱．
（3）①本实验中温度是无关变量，温度会影响酶的活性，从而影响本实验的效果，无关变量要保持相同且适宜；
②为了避免空气进入试管，尽量使试管内保持无氧状态，要用注射器吸取溶液注入试管内．
故答案为：（1）②分别用注射器吸取不同pH的缓冲溶液各2 mL分别注入4支试管内（能答出等量）
③再分别用另外4支注射器吸取酵母菌培养液各2mL分别注入4支试管内（能答出等量）
④观察并记录每支试管上注射器针筒推柄上升2 mL时所需要的时间
（2）酵母菌酒精发酵酶促反应速率受溶液酸碱度的影响，pH为7时，酶促反应速率最快，随pH的减小或增大，酶促反应速率都会减弱
（3）①温度是无关变量，但是能够影响酶的活性，从而影响本实验的结果
②避免空气进入试管，尽量使试管内保持无氧状态
①取反应底物：取4支试管分别标上A、B、C、D，向每只试管中各加入10%的蔗糖溶液2mL，加上橡皮塞抽去空气；
②pH是自变量，自变要保持不同，处理方式为：分别用注射器吸取不同pH的缓冲溶液各2 mL分别注入4支试管内；
③酵母菌的量是无关变量，无关变量要保持相同且适宜，无关变量的处理方式为：分别用另外4支注射器吸取酵母菌培养液各2mL分别注入4支试管内，开始记时；
④观察并记录比较相应的因变量：观察每支试管上注射器针筒推柄上长2mL时，记录所需要的时间．
（2）实验结果：产生2mL气体体积量（以针筒推柄上升的mL数为产气量，见如图所需要的时间如下表，可得出的实验结论是：酵母菌酒精发酵酶促反应速率受溶液酸碱度的影响，pH为7时，酶促反应速率最快，随pH的减小或增大，酶促反应速率都会减弱．
（3）①本实验中温度是无关变量，温度会影响酶的活性，从而影响本实验的效果，无关变量要保持相同且适宜；
②为了避免空气进入试管，尽量使试管内保持无氧状态，要用注射器吸取溶液注入试管内．
故答案为：（1）②分别用注射器吸取不同pH的缓冲溶液各2 mL分别注入4支试管内（能答出等量）
③再分别用另外4支注射器吸取酵母菌培养液各2mL分别注入4支试管内（能答出等量）
④观察并记录每支试管上注射器针筒推柄上升2 mL时所需要的时间
（2）酵母菌酒精发酵酶促反应速率受溶液酸碱度的影响，pH为7时，酶促反应速率最快，随pH的减小或增大，酶促反应速率都会减弱
（3）①温度是无关变量，但是能够影响酶的活性，从而影响本实验的结果
②避免空气进入试管，尽量使试管内保持无氧状态
某校化学兴趣小组的同学们对部分日常生活用品的酸碱度进行测定，他们对每种待测液都做了三次测定，然后取
某校化学兴趣小组的同学们对部分日常生活用品的酸碱度进行测定，他们对每种待测液都做了三次测定，然后取平均值，这样做的目的是______．分析测定结果，发现各类洗发液的pH差别较大，约在7～9之间，护发素的pH均略小于7．同学们联想到洗发、护发的程序，决定探究液体的酸碱度对头发的影响．
【提出问题】溶液的酸碱度对头发有什么影响？
【设计实验】
（1）收集某人的5束头发，分别放入不同pH溶液的烧杯中，静置约30min．
（2）将各束头发取出，用纸巾吸干液体后观察并实验，结果如下表．
| 在不同pH溶液中浸过后 | |||||
| pH=1 | pH=4 | pH=7 | pH=10 | pH=13 | |
| 头发的光泽 | 无明显变化 | 无明显变化 | 无明显变化 | 黄 | 黄、无光泽 |
| 头发拉断的难易程度 | 不易断 | 不易断 | 不易断 | 易断 | 极脆 |
【分析交流】洗发时使用洗发液和护发素的顺序是______，原因是______；
【知识拓展】若取用其它人的头发重复上述实验，是否也得出上述实验结论？说明原因______．
（1）测定溶液的pH时，为了使测定结果更准确，往往需要多做几次实验，然后取其平均值，故答案为：提高测定pH的准确性（或减小实验误差）；
（2）根据实验结果可知，pH为1～7时，头发的光泽都没有明显的变化，且都不易断，说明酸性溶液对头发影响不大；而当pH=10时，头发发黄，且易折断，pH再增大为13时，头发无光泽，且极脆，说明碱性溶液对头发影响较大，且碱性越强对头发影响越大，故答案为：碱性溶液对头发影响大，酸性溶液对头发没有明显影响（或溶液碱性越强对头发的损害越大）；
（3）洗发时先用洗发液再用护发素；因为洗发液显碱性，洗去头发上的油污，护发素显酸性，中和洗发液的olhtjBaaa碱性，保护头发；故答案为：先用洗发液再用护发素；洗发液显碱性，洗去头发上的油污，护发素显酸性，中和洗发液的碱性，保护头发；
（4）不同人头发的主要成分是相同的，故得到的结论应该是一样的，故答案为：能 因为头发的主要成分相同；
（2）根据实验结果可知，pH为1～7时，头发的光泽都没有明显的变化，且都不易断，说明酸性溶液对头发影响不大；而当pH=10时，头发发黄，且易折断，pH再增大为13时，头发无光泽，且极脆，说明碱性溶液对头发影响较大，且碱性越强对头发影响越大，故答案为：碱性溶液对头发影响大，酸性溶液对头发没有明显影响（或溶液碱性越强对头发的损害越大）；
（3）洗发时先用洗发液再用护发素；因为洗发液显碱性，洗去头发上的油污，护发素显酸性，中和洗发液的olhtjBaaa碱性，保护头发；故答案为：先用洗发液再用护发素；洗发液显碱性，洗去头发上的油污，护发素显酸性，中和洗发液的碱性，保护头发；
（4）不同人头发的主要成分是相同的，故得到的结论应该是一样的，故答案为：能 因为头发的主要成分相同；
下面是一个探究酸碱度对酵母菌酒精发酵的酶促反应速度影响的实验。实验用具：日夏养花网烧杯、注射器8支、带有橡皮
| 下面是一个探究酸碱度对酵母菌酒精发酵的酶促反应速度影响的实验。实验用具：烧杯、注射器8支、带有橡皮塞抽去空气的试管4支、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液。 |
 |
| (1)完成实验步骤： 实验步骤：①．用开水配制10%蔗糖溶液100mL．冷却到室温后，加入4g干酵母粉，10min后……依次完成步骤②③④⑤，观察并记录。 实验记录：产生2mL气体体积量(以针筒推柄上升的毫升数为产气量)，所需要的时间如下表： |
 |
| ②．________________________________。 ③．________________________________。 ④．________________________________。 ⑤．________________________________。 (2)实验结论： (3)回答问题： ①．实验过程中为什么要等到蔗糖溶液冷却后再加入干酵母？________________________。 ②．产生的CO 2 主要来自____________________________。 |
(1)②．取4支试管分别标上A、B、C、D(或1、2、3、4) ③．分别用注射器吸取不同pH的缓冲溶液各2mL，分别注入4支试管内 ④．再分别用4支注射器吸取含有干酵母粉的蔗糖溶液各2mL，同时分别注入上述4支试管内，并开始计时 ⑤．观察每支试管上的注射器针筒推柄上升2mL时，记录所需要的时间
(2)酵母菌酒精发酵的酶促反应速度受溶液酸碱度的影响，pH为7时，酶促反应速度最快，pH减小或增大，酶促反应速度都会减弱
(3)①．防止酵母菌死亡和酶遇到高温失活(或变性) ②．酵母菌的有氧呼吸
(2)酵母菌酒精发酵的酶促反应速度受溶液酸碱度的影响，pH为7时，酶促反应速度最快，pH减小或增大，酶促反应速度都会减弱
(3)①．防止酵母菌死亡和酶遇到高温失活(或变性) ②．酵母菌的有氧呼吸
某兴趣小组同学用实验的方法探究PH值对酵母菌酒精发酵酶促反应速度的影响．实验用具：烧杯、注射器8支、
某兴趣小组同学用实验的方法探究PH值对酵母菌酒精发酵酶促反应速度的影响．实验用具：烧杯、注射器8支、带有橡皮塞抽去空气的试管4支、干酵母粉、葡萄糖、配制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液．
实验记录：产生2mL气体体积量（以针筒推柄上升的mL数为产气量，如图）所需要的时间如表：
| pH | pH=5 | pH=6 | pH=7 | pH=8 |
| 时间（s） | 8 | 7 | 6 | 7.5 |
（1）制备酵母葡萄糖培养液：用蒸馏水配制5%葡萄糖溶液100mL，加热促使溶解，冷却到室温（26℃）后，加入10克干酵母粉，放置10min．
（2）______
（3）______
（4）______
（5）观察每支试管上注射器针筒推柄上长2mL时，记录所需要的时间．如表．
实验结论：______．
由实验的数据可知，酵母菌内，酶的最适PH值的范围约为______．
回答问题：
（1）实验过程中为什么要等到葡萄糖溶液冷却后再加入干酵母粉？______．
（2）为什么要用注射器吸取溶液注入试管内？______．
实验设计要遵循对照原则和单一变量原则，该实验的目的探究PH值对酵母菌酒精发酵酶促反应速度的影响，因此自变量是pH，因变量是酶促反应速度．因此实验步骤如下：
（1）取材：制备酵母葡萄糖培养液．
（2）编号：取4支试管分别标上A、B、C、D、（或 1、2、3、4）．
（3）不同组自变量的处理：分别用4支注射器吸取不同PH的缓冲液各2mL分别注入4支试管内 （要求加入4支试管内的缓冲液等量）．
（4）把上述各组放在无关变量相同且适宜等条件下处理一段时间：再分别用4支注射吸取含有酵母菌的葡萄糖液各2mL同时分别注入到上述4支试管内，（加入的酵母葡萄糖液等量）并开始记时．
（5）观察并记录比较相应的因变量：观察每支试管上注射器针筒推柄上长2mL时，记录所需要的时间．
实验结论：由表中数据可知酵母菌酒精发酵酶促反应速度受溶液酸碱度的影响，且在酵母菌内，酶的最适PH值的范围约为6-8．
（1）为了防止酵母菌死亡和酶遇高温（或变性）失活，实验过程中要等到葡萄糖溶液冷却后再加入干酵母粉．
（2）为了避免空气进入试管，尽量使试管内保持无氧状态，要用注射器吸取溶液注入试管内．
故答案为：
（2）取4支试管分别标上A、B、C、D、（或 1、2、3、4）
（3）分别用4支注射器吸取不同PH的缓冲液各2mL分别注入4支试管内 （要求加入4支试管内的缓冲液等量）
（4）再分别用4支注射吸取含有酵母菌的葡萄糖液各2mL同时分别注入到上述4支试管内，（加入的酵母葡萄糖液等量）并开始记时
实验结论：酵母菌酒精发酵酶促反应速度受溶液酸碱度的影响 6-8
（1）防止酵母菌死亡和酶遇高温（或变性）失活
（2）避免空气进入试管，尽量使试管内保持无氧状态
（1）取材：制备酵母葡萄糖培养液．
（2）编号：取4支试管分别标上A、B、C、D、（或 1、2、3、4）．
（3）不同组自变量的处理：分别用4支注射器吸取不同PH的缓冲液各2mL分别注入4支试管内 （要求加入4支试管内的缓冲液等量）．
（4）把上述各组放在无关变量相同且适宜等条件下处理一段时间：再分别用4支注射吸取含有酵母菌的葡萄糖液各2mL同时分别注入到上述4支试管内，（加入的酵母葡萄糖液等量）并开始记时．
（5）观察并记录比较相应的因变量：观察每支试管上注射器针筒推柄上长2mL时，记录所需要的时间．
实验结论：由表中数据可知酵母菌酒精发酵酶促反应速度受溶液酸碱度的影响，且在酵母菌内，酶的最适PH值的范围约为6-8．
（1）为了防止酵母菌死亡和酶遇高温（或变性）失活，实验过程中要等到葡萄糖溶液冷却后再加入干酵母粉．
（2）为了避免空气进入试管，尽量使试管内保持无氧状态，要用注射器吸取溶液注入试管内．
故答案为：
（2）取4支试管分别标上A、B、C、D、（或 1、2、3、4）
（3）分别用4支注射器吸取不同PH的缓冲液各2mL分别注入4支试管内 （要求加入4支试管内的缓冲液等量）
（4）再分别用4支注射吸取含有酵母菌的葡萄糖液各2mL同时分别注入到上述4支试管内，（加入的酵母葡萄糖液等量）并开始记时
实验结论：酵母菌酒精发酵酶促反应速度受溶液酸碱度的影响 6-8
（1）防止酵母菌死亡和酶遇高温（或变性）失活
（2）避免空气进入试管，尽量使试管内保持无氧状态
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