胚乳培养引起人们的重视，主要是它在理论研究和实践上都有重要636f70793231313335323631343130323136353331333431353937价值。

根据植物细胞全能性学说，三倍体的胚乳细胞经器官发生途径可以形成三倍体植株，这样的植株可以形成无籽果实，对于园艺植物来日夏养花网讲这是一个良好的育种途径。从理论研究角度，胚乳植株的染色体23来自母本，13来自父本，作为研究性状遗传规律的材料亦很有价值。事实上，胚乳植株在形成三倍体植株的同时，可以产生大量不同倍性的混倍体和非整倍体，可为育种提供丰富的不同倍性材料，具有重要的意义。

对于实验形态发生学研究来说，胚乳组织是一种极好的材料，这不仅因为它是三倍体，而且还因为它是一种均质的薄壁细胞组织，完全没有维管成分的分化。虽然在一个胚珠中所http://www.rixia.cc有的其他组织都可能在自然条件下发育成胚，但还没有任何一个确凿的例证，说明胚乳也能发生这种现象。由于胚乳材料的特殊性，人们很早就进行了有关研究。最早在玉米上（Lampe，1933），以后在黄瓜、黑麦草、蓖麻、桑寄生科等的植物上成功地诱导了愈伤组织，首次通过离体胚乳培养获得三倍体植株的是罗氏核实木（Johri，1978）。到目前为止，胚乳培养已获得多种园艺植物的再生植株，如柑橘、枇杷、橙、柚、猕猴桃、枣、苹果、梨、桃、核桃、枸杞、马铃薯、芦笋和变叶木等。为园艺植物倍性育种提供崭新而丰富的原始材料。