火龙果味道清甜，口感嫩滑。

火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。

每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。

它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。

火龙果的营养功能：火龙果富含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等维生素和胡萝卜素，含有较高的水溶性膳食纤维，具有明目降火、减肥、润肠、预防大肠癌等作用。火龙果中的植物性白蛋白可与人体内http://www.rixia.cc的重金属离子结合，通过排泄系统排到体外，起到解毒作用。

白蛋白还有保护胃壁和增强肠胃的功能。红肉品种火龙果花青素含量较高，能抗氧化、清除自由基，有防止血管硬化和抗衰老的功能。

参考资料：百度百科-火龙果

参考资料：人民网-食用火龙果要注意哪些事项？

火龙果性甘平，味道香甜。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。

火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃-9℃的tSKphbdxw低温中，新鲜www.rixia.cc摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

火www.rixia.cc龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生www.rixia.cc长。

扩展资料：

火龙果的相关禁忌

火龙果属凉性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分却比一般水果的要高一些。

食用禁忌：火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

选购禁忌：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

参考资料来源：百度百科-火龙果

酸酸甜甜的味道，

甜的味道更多一点，

果肉软软的。

火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，

所以购买火龙果时

应用手掂掂单个火龙果的重量，

越重的越好。

表面红色的地方越红越好，

绿色的部分也要越绿的越新鲜。