（1）利用生活垃圾生产沼气有新物质甲烷生成，属于化学变化；
（2）生铁块铸成铁锅只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；
（3）二氧化硫气体使高锰酸钾溶液褪色，是因为二氧化硫与高锰酸钾发生了氧化还原反应，所以颜色退去，属于化学变化；
（4）蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化；
（5）用木材制成家具，只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；
（6）蜡烛熔化只是由固态变为液态，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；
（7）钢铁生锈生成了一种红棕色的新物质铁锈，主要成分是氧化铁，所以有新物质生成，属于化学变化；
（8）加热水变成水蒸汽，由液态变为汽态，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化．
故答案为：（1）化学变化；（2）物理变化；（3）化学变化；（4）化学变化；（5）物理变化；（6）物理变化；（7）化学变化；（8）物理变化．

A、樟脑丸变小由固态直接升华为气态，属于物理变化；蜡烛熔化由固态变为液态，属于物理变化，故A错；
B、牛奶变酸有酸性物质生成，属于化学变化；光合作用吸入二氧化碳和水，释放出氧气和有机物，属于化学变化，故B错；
C、酒精挥由也太变为气态，只是状态发生了变化，属于物理变化；钢铁生锈有主要成分是氧化铁的物质生成，属于化学变化，故C正确；
D、葡萄酿酒有酒精生成，属于化学变化，水结冰是由液态变为固态，只是状态发生了变化，属于物理变化，故D错．
故选C．

矿石bai粉碎过程中只是形状发生改dyavMgMclau变，没有新物质生zhi成，属于物理变dao化．
火药版爆炸过程中有新权物质二氧化碳等生成，属于化学变化．
轮胎爆炸过程中没有新物质生成，属于物理变化．
金属生锈过程中有新物质生成，属于化学变化．
食物腐烂过程中有新物质生成，属于化学变化．
电灯发光发热过程中没有新物质生成，属于物理变化．
故填：①③⑥；②④⑤．

（1）铁在空气中生锈生成了主要成分是氧化铁的物质，属于化学变化；（2）液氧是淡蓝色液体属于物质的颜色和状态属于物理性质；（3）蜡烛熔化由固态变为液态，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；（4）碱式碳酸铜受热分解生成氧化铜、水、二氧化碳，所以碱式碳酸铜受热易分解属于化学性质；（5）酒精挥发由液态变为气态，属于物理变化；（6）食物腐烂已经变质生成了有毒物质属于化学变化；（7）汽油挥发属于物理变化，所以汽油易挥发属于物理性质；（8）在常温常压下水的沸点是100℃叙述的是物质的沸点，属于物理性质；（9）电灯丝通电发光、发热没有新物质生成，属于物理变化；（10日夏养花网）镁条在空气中燃烧生成氧化镁，属于化学变化；（11）酒精挥发属于物理变化，所以http://www.rixia.cc酒精能挥发属于物理性质；（12）二氧化硫具有刺激性气味属于物质的气味，属于物理性质．
故答案为：（3）（5）（9）；（1）（6）（10）；（2）（7）（8）（11）（12）；（4）