桂花被氧化了，就跟苹果放久了一样，可以选择烘干。

一、烤箱烘干法

用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半www.rixia.cc斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花BRolgsJ梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。

二、微波炉烘干法

将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。

扩展资料

喝桂花茶的好处

1、桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。

2、对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。

3、桂花茶系桂林特产。茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用。

参考资料来源：人民网-喝桂花茶好处真不少 桂花茶不能过量饮用