子叶植物和单子叶植物。它们的根本区别是在种子的胚中发育二片子叶还是发育一片子叶，二片的称为双子叶植物，一片的称为单子叶植物。前者如苹果、大豆；后者如水稻、玉米。这两类植物比较容易区分，因为它们之间在形态上有一些明显的不同。双子叶植物的根系，基本上是直系，主根发达；不少是木本植物，茎干能不断加粗；叶脉为网状脉；花中萼片、花瓣的数目都是5片或4片，如果花瓣是结合的，则有5个或4个裂片。单子叶植物的根系基本上是须根系，主根不发达；主要是草本植物，木本植物很少，茎干通常不能逐年增粗；叶脉为平行脉，花中的萼片、花瓣的数目通常是3片，或者是3片的倍数。利用上述几方面http://www.rixia.cc的差异，可以比较容易地区分单子叶植物和双子叶植物。

我不否定楼上的，但如果只是看种子，不免麻烦。
其实有更好的方法，一般来说，单子叶植物叶脉常为平行脉。这个特征更加明显

单子叶植物种子只有一片子叶，而双子叶植物的种子有两片子叶。

双子叶植物
形态特征：直根系 初生构造：最外层为表皮，皮层宽广，内皮层细胞有凯氏带，维管柱为无 限外韧型。 次生构造：最外层为周皮（包括木栓层、木栓形成层、栓内层），维管束 为 无限外韧型。 http://www.rixia.cc异常构造：同心环状排列的异常维管组织（牛膝的根）

附加维管柱（何首乌块根）
单子叶植物
形态特征：须根系
初生构造：最外层为表皮，皮层宽广，内皮层细胞为马蹄型加厚，维管柱 为有限外韧型。 次生构造：单子叶植物没有次生构造。
异常构造：中柱维管束为周木型和有限日夏养花网外韧型（石菖蒲根）双子叶植物
2. 茎
双子叶植物
初生构造：最外层为表皮，皮层不发达（茎的棱角处有厚角组织，例如薄 荷茎）初生维管束为无限外韧型（南瓜茎为www.rixia.cc双韧性，毛茛科为有限外韧型），中心部位为髓部（南瓜茎没有髓部呈中空状）
次生构造：
木质茎－最外层为周皮，维管束连续成环，木质部发达，维管 束为无限外韧型。
草质茎－因草质茎生长时期端，此生生长有限，次生构造不发达，木质的量少，质地柔软。最外层为表皮，有的种类有束中形成层没有束间形成层，髓部不发达。
根状茎：表面通常具木栓组织，少数具表皮或鳞叶。
皮层中常有根迹维管束和叶迹维管束斜向通过。
皮层内侧有时具有纤维或石细胞。维管束为外韧型，呈换装排列。
贮藏薄壁细胞发达，机械组织多不发达， 中央有明显的髓部。
单子叶植物
单子叶植物茎一般没有形成层和木栓形成层，终身只具有初生构造，不能无限增粗。最外层是表皮，不产生周皮。表皮以内为基本薄壁组织和散步在其中的多数维管束，因此无皮层和髓及髓射线之分，维管束为有限外韧型。
根状茎
a) 少有周皮，表面仍为表皮或木栓化皮层细胞。
b) 皮层常占较大面积，常分布有叶迹维管束，维管束多为有限外韧性，但也有周木型的，有的则兼有有限外韧性和周木型两种日夏养花网。
c) 内皮层大多明显，具凯氏带。
d) 有些植物根状茎在皮层靠近表皮部位的细胞形成木栓组织，如生姜；有的皮层细胞转变为木栓细胞而形成所谓的“后生皮层”，以代替表皮行使保护功能。
3．叶
双子叶植物
形态特征：大部分为网状脉。
表皮：①细胞：排列紧密不规则，有复表皮。
②气孔：上下表皮均有分布，以下表皮为多。
叶肉：分为栅栏组织与海绵组织。栅栏组织紧靠上表皮，细胞排列紧密而整齐，其长轴垂直于表皮，细胞含叶绿体较多，一层细胞。海绵组织位于栅栏组织和下表皮之间，细胞排列疏松，细胞呈圆形，椭圆形，细胞间隙发达，排列无序，细胞含叶绿体较少。
叶脉：主脉由维管束和机械组织组成。维管束靠上表皮为木质部，靠下表皮为韧皮部，中间有形成层，但形成层活动有限。维管束外有机械组织。

单子叶植物
形态特征：大部分为平行脉序，少数为网状脉序，但叶脉末梢大多是连接 的，没有游离的脉梢。 表皮：①细胞：排列规则，上表皮含泡状细胞。
②气孔：上下表皮均有分布，气孔由2个狭长或哑铃状的保卫细胞构成 。
叶肉：栅栏组织和海绵组织无明显分化（有些单子叶植物有栅栏组织和海绵组织之分，如淡竹叶）。 叶脉：维管束的有限外韧型，在维管束与上、下表皮之间有发达的厚壁组织，这些厚壁组织组成维管束鞘。（小麦由一层薄壁细胞和一层厚壁细胞组成）。
单叶与复叶的区分
判断时，关键是要正确判断叶轴和枝条或者总叶柄和枝条。它们差别的关键所在是叶轴或总叶柄的顶端没有芽，而小枝的顶端具顶芽。发我们能确定它是叶轴或总叶柄时，着生在它上面的不管有多少小叶，它都是一片复叶；当我们确定它是枝条时，着生在它上面的每一片叶，都是一片单叶。此外，作为复叶中的每一片小叶，它的叶腋内是不会长腋芽的，腋芽只出现在叶轴或总叶柄的腋内，而作为单叶的每一片叶腋中均有腋芽。在落叶时，作为复叶，它的叶轴与总叶柄是会脱落的，而在枝条上的单叶，当单叶脱落后，枝条一般并不随它而脱落。

常见的单子叶植物有玉米、小麦、水稻、甘蔗等。双子叶植物有油菜、白菜、橄榄、杨树、榆树、棉花大豆等。

常见的单子叶植物：小麦、玉米
高粱
狗尾草（草类）
常见的单子叶植物：大豆、花生、棉花、马齿苋（菜类）

在所有的被子植抄物中，又可分为两大类，即双子叶植物和单子叶植物。它们的根本区别是在种子的胚中发育二片子叶还是发育一片子叶，二片的称为双子叶植物，一片的称为单子叶植物。前者如苹果、大豆；后者如水稻、玉米。这两类植物比较容易区分，因为它们之间在形态上有一些明显的不同。双子叶植物的根系，基本上是直系，主根发达；不少是木本植物，茎干能不断加粗；叶脉为网状脉；花中萼片、花瓣的数目都是5片或4片，如果花瓣是结合的，则有5个或4个裂片。单子叶植物的根系基本上是须根系，主根不发达；主要是草本植物，木本植物很少，茎干通常不能逐年增粗；叶脉为平行脉，花中的萼片、花瓣的数目通常是3片，或者是3片的倍数。利用上述几方面的差异，可以比较容易地区分单子叶植物和双子叶植物。
在整个被子植物中，双子叶植物的种类占总数的4/5，双子叶植物除了几乎所有的乔木以外，还有许多果类、瓜类、纤维类、油类植物，以及许多蔬菜；而单子叶植物中则有大量的粮食植物，如水稻、玉米、大麦、小麦、高粱等。

常见单子叶植物的抄科
１．禾本科:小麦袭、水bai稻
２．百合科：百合、韭
常见双du子叶植物zhi的科
１．十字花科：dao青菜、荠菜
２．豆科：大豆、蚕豆
３．蔷薇科：梅
４．桑科：桑、构树
５．葫芦科：南瓜、丝瓜
６．菊科：蒲公英、向日葵

跟不一样