园林：泛指为了改变自然面貌，改善卫生条件和地区的环境条件，健全劳动生产和生活防护功能，在一定范围内，以动植物、建筑、园路、山石、水体等为物质要素，根据一定的自然法则，工程技术和艺术规律，组合建造的环境优美供作游憩使用的空间景观，包括各类城市公园、古典园林。 园林工程师在园林系统工作。
园艺：一词包括“园”和“艺”二字，《辞源》中称“植蔬果花木之地，而有藩者”为“园”，《论语》中称“学问技术皆谓之艺”，因此栽植蔬果花木之技艺，谓之园艺。园艺作物一般指以较小规模进行集约栽培的具有较高经济价值的作物。园艺师在农业、林业系统工作。

一、 园林技术 　　培养目标： 　　本专业培养同21世纪我国社会主义现代化建设相适应的，德、智、体、美全面发展的具有综合职业能力的可直接从事园林施工、设计、管理等方面的高级应用性人才。 　　主干课程： 　　植物学及观赏植物http://www.rixia.cc识别；植物生长与环境；测量学；观赏植物繁育；园林设计；园林植保；园林工程预算、施工、养护；园林机械使用与保养。 　　就业市场分析： 　　园林作为一种行业，才刚刚为社会广泛重视，发展空间还相当大。目前专业人才需求正朝着多层次和多样化方向发展，技术结构已经表现出由劳动密集型向技术密集型方向转变的趋势。传统的手工操作，车拉马耕的小农园林经营和管理方式面临着挑战，要尽快适应这种思维观念和经营理念的转变，关键的因素就是需要具有操作能力、管理能力、观察能力和解决问题能力的专业高等技术应用人才。在知识结构方面，掌握园林管理技术的人才严重短缺，园林单位和需要园林建设的单位中懂专业的人才不足三分之一，大部分是林业专业或农业专业人员改行，不能满足园林绿化行业的发展需要。在综合能力方面，由于专业本身特点的限制，有理论知识，掌握实践，能直接从事专业生产，会外语、懂电脑的人非常少，影响了园林绿化工程实施效果及产业发展。 　　园林技术专业简介　（一）园林技术专业的背景与社会需求 　　1.园林技术专业的重要性 　　融生态、文化、科学、艺术为一体的园林建设，可以优化环境，促进人类身心健康，陶冶人们的情操，提高人们的文化艺术修养、社会行为道德和综合素质水平，全面提高人们的生活质量。 　　在几千年的历史长河中，我国颐和园、圆明园，拙政园、留园、个园、紫竹院、十笏园等一大批古典园林，都是专供皇族、官僚和巨商欣赏、享用的。 　　新中国成立以后，党和政府非常重视提高人民的生活水平，建立了园林绿化管理部门，在城市大搞绿化，建立典雅美丽的公园；在农村和荒山大搞植树造林。祖国大地花草树木相映成辉，一片繁华似锦，人民的生活环境一天天改善。 　　近年来，我国经济飞速发展，城市人口急剧膨胀，环境污染日益严重，发展园林建设，阻止环境恶化，已成为当务之急。 　　2.园林技术人才需求状况 　　当前，大中城市普遍兴建园林城市，小城市园林建设也普遍上了新台阶；机关单位、学校、工厂、医院、军营乃至乡镇驻地都搞起了园林绿化；部分经济发达的农村也兴建了小型公园。在园林建设突飞猛进的形势下，园林技术人才奇缺的矛盾已经突显。近年来，园林技术专业的毕业生供不应求。 　　（二）园林技术专业教学安排 　　园林技术专业设数学、计算机、体育等8门公共课；植物生化、植物与植物生理、植物遗传育种、土壤肥料、园林测量、园林绘画、计算机辅助设计等7门专业基础课；园林规划设计、园林工程、园林建筑、园林苗圃、草坪建植与养护、园林树木、园林树木栽培技术、花卉栽培技术、园林植物虫害、园林植物病害、植物化学保护等11门专业课。 　　我院重视实习实训环节教学，提高学生的专业技能。农学院以泉城公园、植物园、趵突泉公园、大明湖公园、济南环城公园、百花公园、森林公园、光合园林工程有限公司、泰安阳光园林有限公司等旅游景点、科研、生产单位为教学实习实训基地，并加强校内实验实训中心的建设，确保学生实验实训课的教学质量。 　　（三）园林技术专业毕业生的去向 　　本专业技术人才供不应求，主要去向为： 　　1.省、市、县、乡林业局或科研所。 　　2.大、中、小城市园林局、园林处；公园、植物园、动物园、广场、机关单位、学校、工厂、医院、居民区物业公司。 　　3.省、市园林科研所。 　　4.园林工程公司、园林苗圃、花卉公司。 二、园艺技术 园艺业　　其意为农业种植业的组成部分，对丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。园艺作物一般指以较小规模集约栽培的具有较高经济价值的作物。主要分为果树、蔬菜和观赏植物3大类。　　园艺技术意为在园艺领域具备园艺科学的基本知识与技能，从事果树（蔬菜、花卉、食用菌等）栽培、育（制）种、植物营养与施肥、良种繁育、商品化生产、植物病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农产品质量检测、农业技术开发、无公害农产品生产。 园艺的起源：　　园艺起源于石器时代，文艺复兴时期，园艺在意大利再次兴起并传至欧洲各地。中国周代园圃开始作为独立经营部门出现。历代在温室培养、果树繁殖和栽培技术、名贵花卉品种的培育以及在园艺事业上与各国进行广泛交流等方面卓有成就。20世纪以后，园艺生产日益向企业经营发展。现代园艺已成综合应用各种科学技术成果以促进生产的重要领域。园艺产品已成为完善人类食物营养及美化、净化生活环境的必需品。 培养目标 ：　　培养www.rixia.cc德、智、体全面发展的，具有较系统的园林科学的理论基础、基本知识和实践技能，并具有一定的理论研究、应用研究、科技开发和管理能力，能适应园林科学、经济社会和城市建设发展需要的园林科学与应用专门人才。毕业生可到城市规划、城市建设、园林、风景名胜区、旅游、林业、环境保护等部门以及厂矿企业、花木企业从事风景与园林的应用研究、科技开发、生产技术及管理工作，部分毕业生可以到有关院校攻读园林科学及其相关学科的硕士研究生。主要课程　　http://www.rixia.cc

园林包括园艺和造林两个方面，园艺http://www.rixia.cc是园林的一部分园艺专业主要是培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级日夏养花网科学技术人才。而风景园林培养具备园林植物与观赏园艺、风景园林规划与设计等方面的知识，能在城市建设、园林、林业部门和花木企业从事风景区、森林公园、城镇各类园林绿地的规划、设计、施工、园林植物繁育栽培、养护及经营管理的高级工程技术及管理人才。

通俗的说，园林技术的重点在树木，主要学习一些常用的园林树木，以及树木的栽植方法、在园林中的应用等等，还会涉及到园林工程的部分；园艺技术的重点在花卉。

园林，建筑与城市规划是当今建筑领域的三大领域，所以啊，园林的范围比园艺的范围大了去了，加上“技术”，也是一样的啊，园林技术比园艺技术范围也大了去了，更有讲究学问了

园艺专业主要分为果树蔬菜花卉三个方向的，园艺技术基本不区分

园艺一词是“园”加“艺”的集合，“园”字在这里的意思是指种植蔬菜、花木的地方，“艺”字则是指技能、技术。“艺”字作为动词时，本义是“种植”的意思。园艺一词，原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培。现代园艺虽早已打破了这种局限，但仍是比其他作物种植更为集约的栽培经营方式。
园艺技术就是具备生物科学和园艺科学的专业基本理论，广泛运用在在农林业、园林管理、商贸等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广的发展前景长远的现代技术。
给个我们学校的开课计划给你看下。
植物学、植物生理学、土壤与肥料、果树栽培、蔬菜栽培、观赏园艺、园艺植物病害与防治、园艺植物虫害与防治、园艺植物良种繁育、园艺产品贮藏与加工。