银杏果在10月份成62616964757a686964616fe58685e5aeb931333431356136熟。

银杏为落叶大乔木。4月开花，10月成熟，种子具长梗，下垂，常为椭圆http://www.rixia.cc形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。外种皮肉质，被白粉，外种皮肉质，熟时黄色或橙黄色。

银杏果又名白果，主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。

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吃白果的注意事项

虽然白果的营养价值丰富，但并不代表吃得越多越好，因为未经加工的白果是含有毒素的。据《大连日报》报道，跟很多果仁一样，白果中也含有氰甙等有毒成分，氰甙在人体内可以转化成氢氰酸，这是一种有剧毒且致命的物质。

因此，一次食用大量银杏果可导致中毒，生食者尤其最易中毒。如果儿童一次生食5-10粒，成人吃10-50粒，便会导致中毒，甚至死亡。

生白果不能吃，炒熟后的白果毒性虽降低，仍不能多食。白果的有毒成分易溶于水，加热后毒性会减轻，所以食用前可用清水浸泡1小时以上，去除果肉内绿色的胚芽，再加热煮熟，能大大提高食用白果的安全性。

参考资料来源：百度百科-银杏

参考资料来源：人民健康网-银杏虽好看，它结的白果可不敢多吃

银杏果10月成熟，银杏树的种子俗称白果，因此银杏又名白果树。

4月开花，10月成熟专，种子具长梗，下垂，属常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形，长2.5-3.5厘米，径为2厘米，中种皮骨质，白色，内种皮膜质。外种皮肉质，熟时黄色或橙黄色，外被白粉，有臭叶

银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人http://www.rixia.cc把它称作“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，具有观赏、经济、药用等价值。

银杏树高大挺拔，叶似扇形。冠大荫状，具有降温作用。叶形古雅，寿命绵长。无病虫害，不污染环境，树干光洁，是著名的无公害树种、有利于银杏的繁殖和增添风景。

银杏树适应性强，银杏对气候土壤要求都很宽范。抗烟尘、抗火灾、抗有毒气体。银杏树体高大，树干通直，姿态优美，春夏翠绿，深秋金黄，是理想的园林绿化、行道树种。

可用于园林绿化、行道、公路、田间林网、防风林带的理想栽培树种。被列为中国四大长寿观赏树种。

银杏果树一般4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟.

采收时间9月下旬内,银杏果果色由青绿色容变为橙褐色或青褐色,用于捏感觉较松软,果皮表面覆盖薄薄一层白色的果粉,此时为银杏的采收适期。

银杏果俗称生白果。银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

每100克白果中含蛋白质6.4克，脂肪2.4克，碳水化合物36克，粗纤维1.2克，胡萝卜素320微克，核黄素50微克，蔗糖5.2克，还原性糖1.1克，钾19毫克，钙10毫克，磷218毫克，铁l毫克。

具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩日夏养花网小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。

白果性味甘苦涩、平，有毒，有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功用。可治哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、淋病、小便频数等病。

从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果，能活到一千多岁，是树中的老寿星。

银杏(Ginkgo biloba)，又名白果，又名公孙树，属于银杏科，拉丁学名Ginkgo biloba。人称活化石，和它同目的所有其他植物都已绝种。它是现存种子植物中最古老的孑遗植物。银杏为落叶乔木，5月开花，10月成熟，果实为橙黄色的种实核果。寿命长，中国有树龄3000年以上的古树，雌株一般20年左右开始结实，500年生的大树仍能正常结实。

银杏树一年开花一次，春天开，秋天结果，果实很像葡萄，一串串的。没熟时是绿的。银杏树分雌雄，只有雌的开花结果。北京恭王府有2棵北京最大的银杏树，都是雄的，以前载的老树，因为是俯院，所以都是观赏的。 另外北京的大街上银杏树也很多，处于保护树的枝杆考虑，都是雄树，防止秋天遭人为破坏的。

银杏树自然条件下栽种，从栽种到结果需要二十年左右，而大量的结果则需要等到三十至四十年才行。

如果人为的进行嫁接技术短则五年左右就可以结果。

银杏树是雌雄异株，雌树才结果，雄树则不会结果。

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雄雌银杏分辨方法

1、看主干与主枝夹角：雄株主干枝较直立向上，分枝夹角为30度左右；雌株主干枝分枝下垂平展，夹日夏养花网角为50度左右。

2、看落叶：雄株落叶晚；雌株落叶早。

3、看叶形：雌株叶缺刻浅，雄株则正好相反。

4、看树冠形态：雄株树冠形成晚些，枝条较少而细弱，层次清晰；雌株树冠形成早，枝多且粗壮，层次较杂乱。

5、看枝条长短：雄株枝条短，一般只有1-2厘米；雌株由于多年结果不断延伸，长度在10厘米左右。

6、看花芽：雄株花芽大、饱满，顶部稍平；雌株花芽瘦尖而小。

7、看花序：雄花序为柔荑花序，像桑椹花序一样；雄株则长，在花梗顶部分叉，如火柴梗。

8、看茎杆粗细：雄株茎杆高一些，细弱一些；雌株则矮一些，粗壮些。

银杏树有雄雌之分，只有雄树可以结出果实，一年结一次果实。银杏树的果实是白果。白果的果皮跟果肉不能吃，只有它的果核能吃，但是不能生吃，要煮熟了。少吃点。

银杏果一天食用千万不能超过10颗。银杏果食用方法很多：我们可以用它来泡茶喝，首先选8粒左右银杏果，然后去掉表面的外壳，再把果肉拍碎之后放在杯子中用开水冲泡即可食用，根据个人喜好，可以只喝茶也可以将银杏果肉一起食用。

其果子里边含有特别丰富的营养成分，小小的果子里边就含有差不多17种氨基酸、多种维生素和微量元素。这种果子在医疗和美容行业得到了广泛的使用，现都市生活中，大多数女孩子也都很喜欢用各种护肤品，其中银杏系列的就是有些牌子的主打护肤品。