食材明细
糯米适量
染饭花适量
原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
云南特色内：金黄色的糯米容饭的做法步骤
1
染饭花的样子，有一股非常浓郁有自然不刺鼻的蜜香，你见过吗？
2
1.准备好糯米，用水泡上一晚。是奶奶做给我吃的，我拍~
3
2.用锅子煮花，煮上十分钟，水变黄了，花香四溢
4
3.把水倒入泡好的糯米中，泡上两三个小时左右
5
4.泡好了把水沥干，就开始蒸糯米咯，大家都会吧~

用料主料
糯米250克
辅料
鸡蛋
1个
胡萝卜
80克
头菜
40克
香菇
5朵
腊肠
1/2条
腊肉
100克
葱
2棵
油专
适量
盐
3克
糯米属饭的做法
1.糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟
2.准备材料
3.鸡蛋下少许日夏养花网油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁
4.热油炒熟鸡蛋，用锅把鸡蛋捣www.rixia.cc碎盛出
5.锅里下少许油下香菇炒出香味
6.下胡萝卜炒软
7.下腊肠腊肉炒出香味
8.下头菜炒半分钟，至熟
9.全部食材炒熟盛出，准备葱花
10.煮熟的糯米饭打散
11.倒入全部配料拌匀
12.最后倒入葱花拌匀，吃时可以撒上炒熟的花生，更香口

食材清单
糯米抄
肉
香菇袭
葱
姜
盐
鸡精
胡椒粉
五香粉
生抽
老抽
饺子皮
烹饪步骤
1
香菇www.rixia.cc和糯米提前一夜泡发

2
电饭锅蒸屉上垫上一块干净的布，将糯米放上去蒸

3
蒸二十分钟之后把上面洒上一层凉水，再蒸五分钟

4
利用蒸糯米的时间，把肉，葱，香菇洗？

5
肥瘦肉分开切碎，香菇，葱和姜切碎

6
锅中放入肥肉煸岀油

7
放入瘦肉炒至变色，放入姜爆香

8
放入香菇翻炒均？

9
放入生抽，老抽炒岀香味，放葱炒匀，关火

10
把蒸好的糯米饭倒入一个大点www.rixia.cc的锅中，放入盐，鸡精，味精，和胡椒粉

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倒入锅中炒好的料

12
搅拌均？

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拿着饺子皮，包进糯米，沿着虎口一直转，就可以了(不好意思，一http://www.rixia.cc个人拍照不好拍)

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依次包好所有的烧麦

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吃的时候放上几个到电饭锅上蒸上十分钟就可以了

按平常做饭的操作加水上火，不用平常米饭那么多，等锅里的水分干了拿蒸锅蒸！中途要再米饭上洒水。不要太多（这是我家的做法，并不是权威）