兰花的栽种、观赏，始于唐，发展于宋，盛于明清，浙江是春兰、蕙兰的发祥地。早在2000多年前春秋末期，越王勾践已在绍兴渚山种兰，山下的驿亭称为兰亭。东晋王羲之，因喜欢这里的兰花而邀请名士在此聚会，才写下《兰亭集序》。据知兰花名品‘宋梅’、‘绿云’即由绍兴人所培育，而‘梅兰’出于兰溪，至今，兰溪、绍兴仍是浙江兰花种养植的集散地。建兰主要产于福建，建兰以素心为贵，而素心的故乡就在龙岩山区。当地有这样俗语：龙岩有三宝，采茶灯、沉缸酒、龙岩素。足以说明龙岩人对兰花的重视和喜爱。如今，浙江、福建、湖北、四川、广东、云南、台湾等省地都不断地推出兰花新品种。大半个南方中国是兰花的故乡，而山东曲阜也喜欢兰花，选兰花为市花。正是因为曲阜有着与孔子有关的兰文化，所以才与兰花结下了不解之缘。

作为野生兰要划归洋兰观赏，必须符合花大色艳或外形优雅奇特，以及容易栽培等要求。在国产野生兰173属1240种之中，符合上述要求者并不很多，主要有石斛兰属（Dendrobium）、兜兰属（Paphiopedilum）、杓兰属（Cypripedilum）、贝母兰属（Coelogyne）、虾脊兰属（Calanthe）、独蒜兰属（Pleione）、指甲兰属（Aerides）、槽舌兰属（Holcoglossum）、万代兰属（Vanda）、白芨属（Bletilla）、苞舌兰属（Spathoglothttp://www.rixia.cctis）、笋兰属（Thunia）、石仙桃属（Pholidota）、毛兰属（Eria）、厚唇兰属（Epigeneium）、石豆兰属（Bulbophyllum）、短瓣兰属（Monomeria）、大苞兰属（Sunipia）、脆兰属（Acampe）、蜘蛛兰属（Arachnis）、鸟舌兰属（Ascocentrum）、兰属（Cymbidium）大花种、花蜘蛛兰属（Esmeralda）、火焰兰属（Renanthera）、日夏养花网拟万代兰属（Vandopsis）、五唇兰属（Doritis）、蝴蝶兰属（Phalaenopsis）、尖囊兰属（Kingidium）、风兰属（Neofinetia）、湿唇兰属（Hygrochilus）、盆距兰属（Gastrochilus）、象鼻兰属（Nothodoritis）、凤蝶兰属（Papilionanthe）、钻喙兰属（Rhymchostylis）、火炬兰属（Grosourdya）、香兰属（Haraella）、隔距兰属（Cleisostoma）、蛇舌兰属（Diploprora）、钗子股属（Luisia）、槌柱兰属（Malleola）、羽唇兰属（Ornithochilus）、虾尾兰属（Parapteroceras）、巾唇兰属（Pennilabium）、钻柱兰属（Pelatantheria）、鹿角兰属（Pomatocalpa）、长足兰属（Pteroceras）、寄树兰属KAWouxKZPm（Robiguetia）、大喙兰属（Sarcoglyphis）、匙唇兰属（Schoenorchis）、萼脊兰属（Sedinea）、固唇兰属（Stereochilus）、掌唇兰属（Staurochilus）、带叶兰属（Taeniophyllum）、白点兰属（Thrixspermum）、管唇兰属（Tuberlabium）、异型兰属（Chiloschist）、美冠兰属（Eulophia）、地宝兰属（Geodorum）、斑叶兰属（Goodyera）、玉凤兰属（Habenaria）、沼兰属（Malaxis）、芋兰属（Nervilia）、竹叶兰属（Arundina）、开唇兰属（Anoectohttp://www.rixia.ccchilus）、坛花兰属（Acanthephippium）、血叶兰属（Ludisia）、云叶兰属（Nephelaphyllum）、绶草属（SpiranKAWouxKZPmthes）、叉柱兰属（Cheirostylis）、舌喙兰属（Hemipilia）、白蝶兰属（Pecteilis）、香子兰属（Vanila）、布袋兰属（Calyposo）、独花兰属（Changnienia）、黄兰属（Cephalantheropsis）、足柱兰属（Dendrochilum）、牛齿兰属（Appendicula）和矮柱兰属（Thelasis）等。

最香的要数江浙春兰，至于哪一种最漂亮、最具观赏性，要看从那种角度看，论鲜艳夺目，要数洋兰中的卡特兰、蝴蝶兰，但是要论雅致，还是数国兰，特别是一些名品春兰和建兰中的青山玉泉。