一般早熟品种行距66cm，株距45cm；中、晚熟品种行距80cm，株距50cm。
茄子（Solanum melongena L.）别名：茄、矮瓜、吊菜子、落苏、青茄、紫茄、白茄，茄子草本或亚灌木状，高达1米。小枝多紫色，老时毛脱落。叶卵形或长圆状卵形，长6-18厘米，先端钝，基部不对称，浅波状或深波状圆裂，侧脉4-5对；叶抦长2-4.5厘米。花多单生，稀总状花序。果形状大小变异极大，色泽多样。
果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子XFjrm为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒
原产亚洲热带，Sendtner认为原产阿拉伯。我国各省均有栽培。
主要价值
营养价值
1、降血压。茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。
2、降低胆固醇。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液日夏养花网循环正常，降低胆固醇。
3、减肥。茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。
4、清热解暑。在夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
食疗功效
茄子+苦瓜 = 心血管患者XFjrm理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
茄子+肉 = 稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食，可补血，稳定血压。另外，茄子含丰富的维生素P，有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。
抗衰老
吃茄子抗衰老。每100克茄子中维生素E150毫克，是花生的8倍，香蕉的7倍。维生素E能加强细胞膜的抗氧化作用，抗拒有害自由基对细胞的破坏，防治动脉硬化和高血压病，促进性腺和胃液分泌，调节中枢神经，预防白内障。这一段时间有关科学家研究发现，维生素E可保护体内与衰老有关的蛋白质，使人体www.rixia.cc内的氧化作用得到抑制，使衰老过程减缓。
每100克茄子中含维生素P达700毫克，是柑橘的10倍，杏子的15倍。维生素P能增强细胞粘着力，促进细胞新陈代谢，保持肌体正常生理功能，保护血管循环功能，防治色斑和皮肤干燥症，口腔炎等。
脸部有雀斑，我们还可以选择新鲜的茄子，用刀将茄子切成小片，擦面部有雀斑的位置，直到擦红为止。

30-50厘米

40–60

30厘米左右

春季栽培白菜，以采收嫩植株食用为主，2—4月播种，4—5月收获。
夏季主要以栽培白菜“菜秧”为主，在5月上旬开始播种，持续到8月。
播种后25—30天陆续收获嫩植株上。
其中7月下旬至8月上旬播种的，除一批“菜秧”上外，还可将间苗定植到作早秋白菜栽培。

农业上种茄子的时间：
春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；
夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；
秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；
冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收
受温室效应的影响，南方地区的冬天是越来越热了，所以在南方的菜友们在2月或者更早就可以开始播种育茄子苗。北方菜友种的话需要加强保温措施，搭温室大棚。

春季栽培白菜，以采收嫩植株食用为主，2—4月播种，4—5月收获。
夏季主专要以栽培白菜属“菜秧”为主，在5月上旬开始播种，持续到8月。
播种后25—30天陆续收获嫩植株上。
其中7月下旬至8月上旬播种的，除一批“菜秧”上外，还可将间苗定植到作早秋白菜栽培。

稀植浅栽是定植原则。一般采用起垄栽培，大小行定植。大行距80厘米，小行距60厘米，株距45∼50厘米。亩栽株数一般为1800∼2000株
茄子喜光喜温，喜大肥大水，要选择无树荫http://www.rixia.cc、土壤肥沃的地块，基肥亩施农家肥5000～6000公斤、过鳞酸钙15～20公斤，硫酸钾复合肥80公斤，充分混合后均匀撒于地表，深耕耙平