百合花的62616964757a686964616fe78988e69www.rixia.ccd8331333365656535用途有：百合花可以吃，百合可以泡茶，还可以观赏。

1、百合可以说的中国出口的传统特产，干用和鲜食都可以。百合中含有着丰富的营养成分，如蛋白质、淀粉、脂肪和还原糖等，还有维生素C和B等营养元素，微量元素有钙磷铁等，对人体有着不错的滋补功效，还可以为预防秋季等的季节性疾病提供帮助。

在食用做法上可用百合做成百合粥、百合（冬瓜）汤、百合煎、清蒸百合和百合炒等汤、菜品。

2、百合花茶也是用来滋补的佳品，有着润肺安神的良好功效，可在夏日里作为解暑的不错饮品，但脾胃较虚弱的人切勿饮用。

百合花茶是养生的佳品，用来排毒养颜，清热润肺、清肝明目、养心安神等都非常不错。

3、百合花洁净素雅，是观赏花卉中的佳品，而且百合花的适应性很强，在南北方地区，都可以种植，适合做家庭盆花种植观赏。在家庭养殖当中，可以将百合花盆花与家居布置相结合，点缀周边环境，美化家居。

百合花洁白秀丽，一直以来都是插花中的佳品，将百合花语其他的花卉一同做插花之用，经常可以做出十分美丽的插花作品，供人观赏。

拓展资料：

百合，学名(Lilium brownii var. viridulum Baker)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属(学名:Lilium)多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。

近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。

百合的用途

[来源] 为百合科植物百合Lilium brownii F.E.Brown var.viridulum Baker的鳞茎。

[植物形态] 多年生草本，高达1.5m。鳞茎球形。茎常有32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333337616535紫色条纹。叶有短柄，叶片披针形或
窄披针形，长2～10cm，宽0.5～1.5cm；叶柄短。花1至数朵生于茎端；花被片6，乳白色，微
黄，长约15cm，背面中胁带淡紫色，裂片向外张开或稍反卷，长13～20cm。蒴果长圆形，长约
5cm。花期5～7月，果期8～10月。
生于山坡林下、溪沟；有栽培。主产湖南、浙江、陕西、四川、安徽。

[采制] 秋季采挖，洗净，剥取鳞片，置沸水中略烫。干燥。

[性状] 鳞叶长椭圆形，长1.5～3cm，宽0.5～1cmwww.rixia.cc，厚
约至4mm。表面乳白色，半透明，有脉纹3～5条，有的不明显。味微苦。

[化学成份] 含淀粉、蛋白质、脂肪及多种糖。

[性味] 性寒，味苦。

[功能主治] 养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍
惚。用量6～12g。
百合具有养阴润肺、止咳清心的特殊功效，已为人们所熟知，我国古代医家用百合治肺癌阴
虚内热、气阴两虚等证，皆“取其能消瘀血也”。现代医学研究结果证实，百合主要成分如秋
水仙碱等多种生物碱，具有抗癌作用。动物药理实验表明，百合对小鼠肉瘤180、子宫颈癌14
有抑制作用。

百合的作用
百合性味甘，微苦，平。入心、肺二经。有补中益气，滋养强壮，安心利胆，润肺止咳
，轻身延年http://www.rixia.cc之功，用于老年人肺虚咳嗽，虚烦惊悸，失眼多梦，支气管哮喘，慢性肾炎，高血
压等。
现代研究，其化学成份有淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、泛酸、维生素(C、B1
、B2)、钙、铁、磷、钾等。其药理作用：百合水提取物有增强免疫功能，抑制癌细胞增生；
可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，具有雌激素样活性，对老年人雌激素功能低下很有裨益。
百合为甘滑降泄之品，对风寒咳嗽，中寒便溏者忌用。百合为补益之品，古有“渗利和
中之美药”的誉称，用于安养五脏，“补虚损”，“滋养强壮”等，也可在给老年人做粥、做
饼时，放一些。久服，大有补益。

百合花的功效：
　62616964757a686964616fe58685e5aeb931333335323463　1、百合花是一剂滋补良药：百合状如白莲花而得名，其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱.这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助，而且对多种癌症都有一定的疗效，也是一种天然的抗肿瘤药.
　　百合花的作用：
　　1、百合花性微寒平，味甘微苦；入肺经；
　　2、具有润肺，清火，安神的功效；
　　3、主治咳嗽，眩晕，夜寐不安，天疱湿疮。
　　百合花日夏养花网润肺，润肺，清火，安神。 主治：眩晕，咳嗽，夜寐不安等 百合花茶：百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。早在2000多年前，百合就被用于治病中.常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等.它们都是百合大家族的成员，花朵艳丽的种类作为观花之用，而鳞茎肥厚的种类主要供食用，譬如麝香百合和山丹百合以赏花为主，宜兴百合和兰州百合主供食用.当然，如果你要吃赏花百合而赏食用百合的花也未尝不可，只是那样做都不能最大限度发挥出百合的实际价值，有舍本求末的倾向。
百合花性微寒平，味甘微苦，有润肺、清火、安神功效。治疗咳嗽、眩晕、夜不安，天泡温疮。 百合属多年生鳞茎植物，性喜温暖干燥、 土层深厚的环境，其鳞茎由二三十瓣重叠累生,有若百片合成，故名百合。鳞茎大小依种类和品种而异，其中含有一根短直的茎轴，花开于茎端，少则二三朵，多则上百朵以上。花色有乳白、橙黄 ,紫红、粉红等，及各色带有喷点、斑块的色彩组合。

百合花又bai叫夜合花，为百du合科多年生草本植zhi物百合的花，百dao合花生产于新疆吐鲁番盆地内，产地昼容夜温差大，光合作用长，故花叶茎细叶嫩，味质鲜美、且含有人体所必需的多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。百合花性微寒平，味甘微苦，有润肺、清火、安神功效。治疗咳嗽、眩晕、夜不安，天泡温疮。
百合属多年生鳞茎植物，性喜温暖干燥、 土层深厚的环境，其鳞茎由二三十瓣重叠累生,有若百片合成，故名百合。鳞茎大小依种类和品种而异，其中含有一根短直的茎轴，花开于茎端，少则二三朵，多则上百朵以上。花色有乳白、橙黄 ,紫红、粉红等，及各色带有喷点、斑块的色彩组合。 叶片则有披针形、线形、椭圆形和心脏形等。
百合花可以送给病人，一份心意，是愿病人早点康复。
母亲节这一天，将百合花送给妈妈，她也会感到很欣慰的。
送女朋友也是不错的选择（女孩子不是都喜欢玫瑰的，百合也不错的！！）

百合e5a48de588b662616964757a686964616f31333335323464又名百合蒜、夜合花、重迈、中庭，为百合科植物，主要产於湖南、浙江、江苏等省。早在汉代就已有了关於百合的记载，到了魏晋之间就正式用它入药来治病了。百合中含有多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪以及维生素B1、B2、C和胡萝卜素等，可以说是营养丰富。中国医学认为百合味甘微苦，性平，能够润肺止咳，清心安神，所以在临床上用它来治疗肺虚久咳不止以及热病后心烦惊悸，神志恍惚等。现代药理研究表明百合煎剂有确切的止咳和平喘作用。

用百合和款冬花等量，切为碎末，用蜂蜜炼制成丸，丸成龙眼大小，每次服1丸，每日两次，用姜汤送下或噙化，可以治疗咳嗽不止，痰中有血。此方名为百花膏，值得试用。

用新鲜百合捣汁，和水服用，或将鲜百合适量水煮服食，可以治疗肺病咯血。

若是肺脏郁热烦闷，咳嗽，可以用新鲜百合200克，用蜂蜜适量拌和，蒸熟，时时含服如枣大一枚。

百合粥：百合20克，大米30克，共煮为粥，常食，可以治疗乾咳不止，咳血，心烦。

若患神经衰弱，心烦失眠，可以用百合15克，酸枣仁15克，远志10克，水煎取汁服用。

用白花百合适量，或蒸食，或煮食，常用有效，拌蜜后蒸食更好，主要用於治疗肺痈（肺脓疡）咳吐脓血。

百合花有润肺，清火，安神的作用，能治疗咳嗽、眩晕以及夜卧不宁等。《滇南本草》记载用百合花三朵，皂角子七个，用蜂蜜或砂糖同煎服，可以治疗老人体弱虚眩，痰火上壅，头目昏眩。若是儿童湿疹，可将百合花晒乾研末，用菜油调敷，有较好的去湿敛疮作用。

百合的种子用酒拌后炒，研成细末，用开水送服，可以治疗肠风下血。

百合虽然善治咳嗽，但主要用於肺虚久咳，若是外感咳嗽，百合并不适宜。

资料来源:
http://www.baidu.com/s?wd=%B0%D9%BA%CF%BB%A8%D7%F7%D3%C3&lm=0&si=&rn=10&ie=gb2312&ct=0&cl=3&f=1&rsp=0
回答者：bvc1860 - 探花 十一级 5-16 17:53

为百合科。百合因地下鳞茎呈球形，鳞片白色，重重叠叠，紧紧相抱，似百片合成，而得百合之名。又因“其根如大蒜，其味如山薯”，故又称“蒜脑薯”。百合属于多年生宿根草本植物，夏季开花，花色淡雅，可供观赏；秋季采挖，除去地上部分，洗净泥土，剥出鳞片，即可供食用或药用。
百合，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。百合，味甘微苦，性平，入心肺经，在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。单味百合煎服或与其它食物、药物一并混食均能发挥作用。常用的食疗或药食同疗方剂有：
百合粥：取百合30克、粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强滋阴润肺之用；加入莲子有养阴清心之效；加入绿豆，可加强清心解毒之效。
百合汤：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作为肺结核患者的食疗佳品。食用时虽然略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味。如在冰箱中存放一阵，则又是极好的冰镇饮料。
炒百合：取百合50克，里脊片50克，用盐、蛋清浸渍，湿淀粉拌和，同入锅中翻炒至熟，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻， 脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用；多病胃口不开者食用此菜，还能增进食欲。
百合煎剂：取百合30克，麦冬9克，桑叶12克，杏9克，蜜炙批杷叶10克，加水同煮。此方具有养阴解表、润肺止咳的作用，可用来治疗夏秋季因感冒而引起的咳嗽频作、干咳无痰、口干咽燥者，久咳不愈、咳嗽较甚，咯痰带血者也可服用。
百合的食用方法还很多，它既可鲜蒸鲜煮，也可晒干或磨粉作主食。如百合糕、百合莲子羹、百合蜜、八宝甜饭、桂花糖百合等，均清香味美，甜而不腻，老少咸宜，各人可根据自己不同的嗜好选择食用。
百合作为药膳兼美的滋补佳品，更宜秋冬季服食。但虚寒出血或脾便溏者，不宜食用。

参考资料：中国植物科普网

百合花介绍 百合花又叫夜合花，为百合科多年生草本植物百32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333231383966合的花，百合花生产于新疆吐鲁番盆地，产地昼夜温差大，光合作用长，故花叶茎细叶嫩，味质鲜美、且含有人体所必需的多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。百合花性微寒平，味甘微苦，有润肺、清火、安神功效。治疗咳嗽、眩晕、夜不安，天泡温疮。 百合属多年生鳞茎植物，性喜温暖干燥、 土层深厚的环境，其鳞茎由二三十瓣重叠累生,有若百片合成，故名百合。鳞茎大小依种类和品种而异，其中含有一根短直的茎轴，花开于茎端，少则二三朵，多则上百朵以上。花色有乳白、橙黄 ,紫红、粉红等，及各色带有喷点、斑块的色彩组合。 叶片则有披针形、线形、椭圆形和心脏形等。 有关百合的由来极为凄美，传说夏娃和亚当受到蛇的诱惑吃下禁果，因而被逐出伊甸园。夏娃悔 恨之余不禁流下悲伤的泪珠，泪水落地后即化成 洁白芬芳的百合花。 至于名称的由来，系因其鳞茎 由许多白色鳞片层环抱而成，状如莲花，因而取 “百年好合”之意命名. 百合花代表纯洁，白色百合更是气质高雅，深受世界各国人民喜爱，我国人民自古对百合就怀有深厚的感情，认为百合有"百事合心"之意，故民间每逢喜庆吉日常以百合馈赠。西方人把麝香百合视为耶稣复活的象征，白百合花为梵蒂冈国花。在法国，百合是古代王室权力的象征，十二世纪法国人民便把百合花作国徽图案。在美国的犹他州有一年闹饥荒，居住于此的印地安人无粮食用，就挖取地下的百合鳞茎充饥，才得以生存。从而他们即把百合奉为神圣的东西，作为该州的标记。在很多国家把百合作为圣洁的象征，《圣经•旧约•雅歌》中写道：“他的恋人象山谷中的百合花，洁白无瑕”。 日 本 是百合的主要原产地，自古即以之赞誉女子走路的婀娜姿态。百合在欧洲代表了“圣洁”与“复活”之意，是重要的观赏性花卉，法国人更是尊之为国花。在复活节期间，人们习惯以百合、三色堇和蔷薇组合的花饰，用以象征吉祥及伟大。欧洲部分地区的人民，还有赠送白百合花给再婚 者的习俗借以比喻他们有如火凤凰一样重生. 百合在中国则因其花名，而有“百事合心”的象征。全世界百合属的植物约百来种，较常见的有 秀丽的葵百合、花香袭人的香水百合、艳丽的姬 百合、纯白的铁炮百合等等。 花语：纯洁、高雅、财富、荣誉、神圣 白百合 象征百年好合、伟大的爱 粉百合 象征清纯、高雅 黄百合 象征财富、高贵 自古以来，百合的美，常是诗人墨客和歌者吟咏的对象，一般人对它喜爱有加，无论是栽植于庭园或瓶插于室内，它都与众不同的散发出一股清纯高雅的气息，至于百合名称的由来，则因其鳞茎由许多白色的鳞片层抱而成，状以白莲，取其“百年好合”之意。 清新脱俗的百合花散发淡淡的清香，就像醉人的女人香，风中摇曳有如婀娜多姿的清秀佳人，不问尘事，只可远观而不可亵玩焉。多变的风貌如梦似幻，花朵的花柱伸长于唇外，宛如蝴蝶的触须一般，开始翩翩起舞，含情之模样如此惹人怜爱。 在西方，有许多关于百合的传说，圣经里则记载百合花是由夏娃的眼泪所变成，为纯洁的礼物，因此世人认为百合花为纯洁清新之意的代表。而在中国古代，由于百合花开时，常常散发出淡淡<BR>幽香，此把它和水仙、栀子、梅、菊、桂花和茉莉等合称七香图，深受人们的喜爱。 在德国有一个关于百合的古老传说，几乎世界各国人民都知道。一个名叫爱丽丝的姑娘，陪伴着母亲住在哈尔兹山区。有一天，劳莫保大公爵乘马车路过此地。看见了爱丽丝，竟以为是仙女下凡，立即邀请她一起回城，他以为自己是大公爵，权大势大，可以蛮不讲理。岂料爱丽丝竟执意不肯。大公爵那肯罢休，拉着姑娘不放。姑娘惨叫，呼天保佑，忽然一阵神风，姑娘不见了。却从姑娘站的地里，耸起一株百http://www.rixia.cc合花，放出阵阵清香。这就是外国传说的百合花的来历。百合花代表纯洁、尊敬，尤其是白色的百合，最受推崇。 在希腊古神话中，对百合的来历，有另一传说：神主宙斯有个儿子名叫大力神海格立斯。他曾创立过12项英雄业绩。海格立斯听说吃了女神朱诺的乳汁，就能长生不死。然而朱诺的乳汁得到手，谈何容易！宙斯用了一番心思，召请诸神欢饮，席中有意为朱诺安排了大量的奈克塔(神饮的酒)，朱诺果然喝得酪酊大醉。宙斯便叫儿子海格立斯扑到朱诺身上吸吮乳汁。海格立斯越吃越有劲，满咀乳汁来不及咽下去，流到地上，凡有乳汁的地方，便立即长出雪白芳香的花来，人们都叫它百合花。 那里的社会风尚，女子穿白色衣裳，手里拿一枚百合花，即表示高尚与贞沽。在中世纪的许多圣母画象中，百合花都画成既没有雄蕊，又没有雌蕊，意味着没有任何性的邪念。 选自:home.kaiping.gd.cn 百合：顺利、心想事成、祝福、高贵 百合（香水）：纯洁、婚礼的祝福、高贵 百合（白）：纯洁、庄严、心心相印 百合（葵）：胜利、荣誉、富贵 百合（姬）：财富、荣誉、清纯、高雅 狐尾百合：尊贵、欣欣向荣、杰出 玉米百合：执著的爱、勇敢编笠百合：才能、威严、杰出 圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情 水仙百合：喜悦、期待相逢

　　百合花，象征圣洁和吉祥.世界各国都把百合花视作“荣华富责”的象征.
　　百合花———纯洁
　　在基督教中，百合花象征着纯洁、贞洁和天真无邪。在复活节时，百合花束经常出现在基督徒家庭中，因为它是耶稣复活的象征。在中国，百合花是母爱的象征。在古罗马和希腊的婚礼上。百合花象征着纯洁和天真，用百合花配有麦穗作为新娘的头饰，寓意着五谷丰登，百年好合。在中古世纪，百合花象征着女性之美。百合花代表了纯洁的心灵。百合花色彩丰富，大多数人把白色百合花同天真无邪和甜蜜联系在一起。白百合花被认为是圣母之花，黄色百合花表示感激和快乐.
　　百合花的含义：
　　百合花 — 完美、纯洁，百年好合,顺利、心想事成、祝福
　　香水百合 — 纯洁、富贵、婚礼的祝福
　　百合花(白色) — 纯洁、庄严、心心相印
　　葵百合 — 胜利、荣誉、富贵
　　姬百合 — 财富、高雅
　　黄色的百合花：虚伪
　　山百合：庄严
　　鹿子百合：轻率

　　清香薰德，永葆洁白之色。生在荒草离离的尘世，而不杂于尘世。生在无人知晓的山中，独自荣枯，无以为憾。在山则花开于山，移园则香薰于园。盛开时不矜夸，衰谢时不悔恨。清雅过世，归于永恒的春天。
　　百合在人的眼睛里，是永远传递真理讯息的象征。

清香薰德，永葆洁白之色。生在荒草离离的尘世，而不杂于尘世。生在无人知晓的山中，独自荣枯，无以为憾。在山则花开于山，移园则香薰于园。盛开时不矜夸，衰谢时不悔恨。清雅过世，归于永恒的春天。