土豆即马铃薯，生长总周期至少5个月。
马铃薯（拉丁学名：Solanum tuberosum L.），属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。中国是世界马铃薯总产量最多的国家。
马铃薯的生长总周期有5个阶段：
1、休眠期（在0～4摄氏度条件下可长期保持休眠，因品种的不同休眠期从1～3个月以上不等）
2、发芽期（因品种休眠特性、栽培季节和技术措施不同而长短不一，从1个月到几个月http://www.rixia.cc不等）
3、幼苗期（15天左右）
4、发棵期（30天左右）
5、结薯期（30～50天）

　土豆的生长时间根据品种的不同，而发生变化!一般都在80~120天左右，除了品种会影响到土豆的生长周期外，还会有环境、气候有关系。



看品种，早熟的播日夏养花网种后3个月可采收，晚熟的要4个多月。

土豆马铃薯的生长周期
1、发芽期：www.rixia.cc从块茎上的芽开始萌发到幼苗出土是马铃薯的发芽期。发芽期的生长以地下主茎生长为主，是马铃薯扎根、结薯、保证后期茎叶健壮生长发育的基础，也是构成产量的基础。块茎萌发时所需的营养和水分，主要由种薯本身提供，因而对大一点的种薯块，大家经常说母肥儿壮。
2、幼苗期：从幼苗出土到现蕾一般为20-25天。出土半月左右地上主茎形成6-8片叶为幼苗前期。此后茎叶的生长量猛增，待主茎上叶片分化到12-16片后，顶芽便进入孕蕾期，地上部分出现花蕾时，地下匍匐茎的顶端开始膨大，此期为幼苗期的后期。
3、马铃薯器官形成期：又可分为三个时期。
（1）块茎形成期：从现蕾到开花为块茎形成期，块茎的数目也是在这个时期确定。从现蕾到开花这段时期，块茎不断膨大。
（2）块茎形成盛期：从开花始期到开花末期，是块茎体积和重量快速增长的时期，这时光合作用非常旺盛，对水分和养分的要求也是一生中最多的时期，一般在花后15天左右，块茎膨大速度最快，大约有一半的产量是在此期完成的。
（3）、块茎形成末期：当开花结实结束时，茎叶生长缓慢乃至停止，下部叶片开始枯黄，即标志着块茎进入形成末期。此期以积累淀粉为中心，块茎体积虽然不再增大，但淀粉、蛋白质和灰分却继续增加，从而使重量增加。
4、休眠期：休眠期的长短因品种而异，休眠期长的可达3个月以上，休眠期短的约1-2个月。不同品种不但休眠期长短有区别，而且休眠强度也不一样，多数品种在成熟期后20天以内，休眠强度最大，休眠不易打破。休眠期越短，块茎越不耐贮存，休眠期越长，块茎越耐贮存。

马铃薯，又叫薯仔，土豆，是粮菜兼用作物，我国南北均有较大栽培面积。马铃薯从种薯到新生块茎收获可分为以下四个时期。
发芽期。从块茎的幼芽萌动至出苗为发芽期。一般春季约需25-35天，秋季10-20天。
幼苗期。从出苗至主茎完成第一个叶序为幼苗期，约需15-20天。
发棵期。从幼苗期结束至主茎顶叶平展为发棵期，约需25-30天。早熟品种以第一个花序开花，晚熟品种以第二个花序开花为发棵期结束的形态标志。
结薯期。从主茎顶叶平展到茎叶变黄为结薯期。在此期间块茎迅速膨大。由于马铃薯原产南美低纬度高山地区，所以较冷凉的气候、短日照和昼夜温差大的条件有利于马铃薯光合产物的积累和向块茎运输，促进块茎迅速膨大。
块茎休眠期。块茎休眠是在块茎开始形成的同时发生的。但通常休眠期的长短是按收获到幼芽萌发的天数计算的。在温度25℃左右，休眠期至少1-3个月，因品种而异。在0-4℃条件下，块茎可以长期保持休眠状态。
马铃薯原产南美高山地带，喜欢冷凉的气候，发芽期适温为12-18℃，茎叶生长要求较高温度，以20℃左右最适宜。块茎膨大要求较低温度，最适土温为16-18℃。马铃薯是喜光作物，生长期要求有充足阳光。在长日照条件下，茎叶、花果及匍匐茎生长很快，而短日照有利于块茎形成和膨大。马铃薯是用种薯播种的，从播种到出苗，主要靠种薯中贮存的水分，有一定的抗旱能力。发棵期土壤湿度应维持在土壤最大持水量的70-80%，以促进茎叶旺盛生长。发棵期后期要适当控制供水，以利适日夏养花网时转入结薯，土壤湿度应由80%降到60%。结薯期土壤湿度应提高到80-85%，以利块茎迅速膨大。马铃薯的块茎是在土壤中形成的，因此应选择土层深厚，质地疏松，排水通气良好、富含有机质的轻砂壤土种植马铃薯。马铃薯整个生长期吸收钾肥最多，氮肥次之，磷肥最少。每生产1000公斤块茎约需吸收纯氮5-6公斤，纯磷1

生长周期因品种不同而异，早熟品种80天左右，晚熟产品120天左右。
土豆成长与环境条件的关系
1、温度

土豆的生长需要冷冻的气候，年平均5-10度。
2、水分

必须供给足够的水分才能高产。
3、光合作用

有足够的太阳光照射才能生长。
4、土壤

土壤中有机含量是土豆成长的有利条件，还根据施用的肥料种类与数量。

土豆学名马铃薯，土豆的生长期通常称为生育期。按照生育期长短主要分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种。早熟品种从出苗到收获约60天左右；中熟品种品种从出苗到收获约80天左右；晚熟品种从出苗到收获约100天左右。另外：土豆播种到出苗约需要20-30天。