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网站首页洋葱什么时候播种？播前应该怎样进行种子处理？怎样培育壮苗？
圆葱的成熟期在多少天？
圆葱的成熟期约为330天， 圆葱也叫洋葱、葱头，第一年的9月上旬播种，第二年的6月上旬收获。
洋葱为二年生或多年生草本。根弦线状，浓绿色圆筒形中空叶子，表面有蜡质；叶鞘肥厚呈鳞片状，密集于短缩茎的周围，形成鳞茎（俗称葱头）；伞状花序，白色小花。
洋葱的胚根入土后不久便会萎缩，因而没有主根，其根为弦状须根，着生于短缩茎盘的日夏养花网基部，根系较弱，无根毛，根系主要密集分布在20cm的表土层中，故耐旱性较弱，吸收肥水能力能力较弱。
洋葱对温度的适应性较强。种子和鳞茎在3～5℃下可缓慢发芽，12℃开始加速，生长适温幼苗为12～20℃，叶片为18～20℃，鳞茎为20～26℃，健壮幼苗可耐～6～7℃的低温。
鳞茎膨大需较高的温度，鳞茎在15℃以下不能膨大，21～27℃生长最好。温度过高就会生长衰退，进入休眠。
洋葱在鳞茎膨大期和抽薹开花期需要14小时以上的长日照条件。在高温短日照条件下只长叶，不能形成葱头。
圆葱也叫洋葱、葱头，一般是第一年的9月上旬播种，第二年的6月上旬收获，生长期近一年。
圆葱原产于中亚或西亚，现有很多不同的品种，已经用于世界各地的食物。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收获圆葱的图画，之后传到地中海区。西汉时，张骞通西域，从西域带回许多物种。当时在西域已经有种植圆葱的记录。地理大发现之后，由欧洲向世界传播。16世纪，传入北美洲。17世纪传到日本。18世纪时，《岭南杂记》记载圆葱由欧洲白人传入澳门，在广东一带栽种。
圆葱为二年生或多年生草本。根弦线状，浓绿色圆筒形中空叶子，表面有蜡质；叶鞘肥厚呈鳞片状，密集于短缩茎的周围，形成鳞茎（俗称葱头）；伞状花序，白色小花；蒴果。根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或红色），里面是一层一层的肉，一般是白色或淡黄色。
圆葱对温度的适应性较强。种子和鳞茎在3～5℃下可缓慢发芽，12℃开始加速，生长适温幼苗为12～20℃，叶片为18～20℃，鳞茎为20～26℃，健壮幼苗可耐―6～7℃的低温。鳞茎膨大需较高的温度，鳞茎在15℃以下不能膨大，21～27℃生长最好。温度过高就会生长衰退，进入休眠。
圆葱在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期应供给充足的水分。但在幼苗期和越冬前要控制水分，防止幼苗徒长，遭受冻害。收获前12周要控制灌水，使鳞茎组织充实，加速成熟，防止鳞茎开裂。洋葱叶身耐旱，适于60%～70%的湿度，空气湿度过高易发生病害。
它多在我国南方栽培，最近几年逐渐北移，异地它乡安家落户。
圆葱耐寒，喜湿，适应性强，产量高，耐贮运，供应期长。对调剂市场需要，解决8-9月份淡季蔬菜供应具有十分重要的意义。
圆葱属3年生作物，生长期较长，完成一个生命周期需要570天以上，其中营养生长期约占300天，生殖生长期约占270多天。全生育期共生长11-13片管状叶片。
在营养生长期间幼苗有4个月的时间处于越冬期。在山东稍加覆盖，就能露地越冬。叶子生长适宜的温度是12-20℃，葱头膨大的适宜温度是20-23℃。
圆葱不耐高温，在山东6月底7月初高温到来前叶子即枯死，鳞茎进入休眠期。
圆葱的根系和大葱相似，喜肥沃保水力强的土壤。
栽培的圆葱品种主要适用种子繁殖的普通圆葱，有黄皮、红皮和白皮等类型。各地表现较好的品种较多，根据需要进行种植。
认识了圆葱后，我们再来了解圆葱的栽培过程。
一、育苗。
圆葱幼苗生长缓慢，占地时间长，一般均进行育苗移栽，目前广泛采取秋播育苗，播种期的早晚直接影响幼苗的大小，早播幼苗生长期长，秧苗容易抽苔；晚播幼苗弱小，耐寒能力低，越冬容易死苗，而且减产。一般在8月底到9月初进行播种，保证苗龄达到50天左右。
播种前选择疏松肥沃保水性强的土壤，浅耕细耙，施足基肥，做成平畦进行撒播。
每平方米播种6-8克，成苗350株到450株。平均每平方米400株。每亩播种量4-5公斤，一亩秧苗可栽6-8亩大田。
圆葱种皮坚硬，可在3-5℃的低温下缓慢发芽，温度在12℃以上发芽迅速。在适宜发芽条件下7-8天才能出土。
根据上述特点，播种不宜过深，覆土不能过厚，幼苗出土前保持土壤湿润，防止苗土板结。
从种子萌动到第一片真叶出现为发芽期，约需15天左右。
从第一片真叶出现到定植为幼苗期。幼苗期管理的中心是培育适龄壮苗，既要防止幼苗过大而导致先期抽苔；又要防止秧苗徒长过于细弱，降低越冬能力。
幼苗出土后20天以内因叶心细少、柔嫩、生长力小，肥水消耗不大，一般不需要浇水施肥。苗到5-6厘米后应根据气候商情地力等情况及时浇水追肥，每亩共追化肥20公斤，保持土壤湿润，肥力充足，在定植前一周停止浇水。
秋播春栽的在寒冷地区可设风障或覆盖马粪杂草等防寒，保护幼苗安全越冬。
各地栽培实践证明，圆葱定植适宜的苗龄是单株重5-6克，茎粗0.5厘米左右，株高20厘米上下，具有3-4片真叶。既可减少先期抽苔，又可高产。
二、定植。
圆葱忌重茬，秋栽主要栽植在茄果类、豆类、瓜类和早秋菜为前茬的大田中。
春栽主要是利用冬闲地，后坐一般种植黄瓜、秋荚豆、秋土豆等早秋菜。
圆葱也可与其他蔬菜间作套种。
圆葱定植期严格受温度限制，生长的适宜温度是12-26℃。幼苗生长的适宜温度是12-20℃。山东、河南、山西南部、山西南部以秋栽为主，需要覆盖防寒，中间地带都进行春栽。
春栽要适时，早栽必将延长冬前生长期，导致秧苗过大而抽苔。过晚，冬前生长期短，根系不能充分发育，耐寒性降低，容易引起越冬死苗。
日本以40天的秧苗为定植的适宜苗龄，日平均温度为15℃为定植的适期。秋栽的冬前根系可基本恢复，返青后叶部生长迅速，幼苗生长期长，比春栽的高产，圆葱叶片直立，阳光可直射到叶层基部，密植增产潜力很大，株距15-17厘米，行距17-22厘米，每亩栽培17000-26000株。亩产4500公斤。最高亩产7500公斤。
定植前耕翻土地，施入基肥，每亩施圈肥5000公斤左右，结合施过磷酸钙 。土肥混合，起垄覆膜栽培。用90厘米宽的地膜，垄高7厘米，垄底宽90厘米，垄顶宽70-72厘米。每垄栽5行。
畦垄期间施辛硫磷等农药防治地下害虫。
圆葱适宜浅栽，最适宜深度为2-3厘米。 栽植过深叶部生长过旺，鳞茎颈部增粗，鳞茎发展成长莲型，引起减产；过浅，植株容易倒伏，鳞茎外露，晒后变绿或开裂。沙质土壤可稍深，黏重土壤需稍浅。秋栽可稍深，春栽应略浅。
栽后及时浇定植水，待水渗下后用土封口，促进地膜的保温保墒作用。
圆葱采用起垄覆膜栽培，既能防泥沙淤没，又于提高膜内温度，促进葱苗生长。又有利于鳞茎膨大，增产效果十分显著。
三、田间管理。
秋栽的圆葱从定植到越冬这一时期气温低，生长慢，以中耕保墒为主，适当控制浇水，开始结冻时交足防冻水，冬寒地区在浇水的基础上再盖牛粪、圈肥或糠土等。
护根防寒，保护植株安全越冬。
第二年返青时，结合浇返青水施硫酸铵10-15公斤，过磷酸钙20-30公斤，促其返青发株。
返青后30天，进入叶部生长旺期，需肥量增加，每亩再追施硫酸铵15-20公斤。
返青后50-60天，鳞茎开始增大，是追肥的关键时期，每亩再追施硫酸铵20-25公斤，配合施入适量钾肥。圆葱鳞茎膨大盛期，再根据需要适量追肥。鳞茎膨大期的适宜温度为20-26℃，超过26℃，植株生长受到强烈抑制 而进入休眠，这时期应结合除草，及时除去地膜。
圆葱的全生育期每亩应施纯氮10公斤，五氧化二磷18.5-25公斤，氧化钾10-15公斤。
春栽的圆葱应在定植后30天和50天追肥两次。
圆葱的整个生育期内要保持土壤渐干渐湿，早春气温较低，浇水不宜过勤，水量不宜过大。
进入发叶盛期应加强浇水，鳞茎膨大前要蹲苗10天。促使圆葱由叶生长向鳞茎肥大过度。鳞茎开始膨大时浇水要勤，经常保持土壤湿润。浇水以早晚为好，收获前7-8天停止浇水。
四、收获。
圆葱大田约有三分之二的假茎松软，上部倒伏，下部1-2片叶枯黄，第3-4片叶上带绿色，鳞茎外层鳞片变干，标志着圆葱已经成熟。
因栽培地区和品种不同，成熟期也不同。河南山东多在夏至前成熟，东北各地在小暑到大暑之间成熟收获。
收获早减产，收获晚会遇到雨季，鳞茎破裂，不耐贮藏。
收获时将圆葱拔出，剪去假茎，晾晒2-5天，使外层鳞片和假茎充分干燥，然后再袋外运或贮藏。
五、苗种与繁殖。
按品种特征选择种株。选择鳞茎大小适中，形状整齐，不分球，鳞茎薄，细而坚实，鳞茎盘小，外茎光滑，不裂皮，无损伤。色泽正的圆葱留种。通过贮藏再挑选不霉烂，发芽慢的留作种株。
种株的栽植分秋栽、春栽两种，圆葱鳞茎可在3-5℃的低温下缓慢萌芽，在0℃的低温条件下，根系的生长发育速度比叶部快，当温度为10℃时叶部生长发育快于根系，圆葱在冬季能露地越冬的地区进行秋栽，从白露至寒露均可定植，但不宜过迟，秋栽发根好，种子产量较高。
在寒冷地区进行春栽，但种株必须贮于2-5℃的低温下，接受低温的影响，早春土壤化冻便可栽植。提前定植能使圆葱在发叶之前根系的机能得到恢复。
圆葱的种子甜，多采用平畦。栽前生搬土地，施足底肥，配合使用磷钾肥。
株距为30厘米，行距为30-45厘米，每亩4000株，栽后覆土，要避免受冻和抽苔后倒伏折断。
栽后浇足水，促使发根长叶，冬前浇冻水，覆盖圈肥防寒；返青后浇返青水，结合追肥。
在抽苔和开花期，再分别追肥，开花前以氮肥为主，开花后增施磷钾肥。
抽苔前适当控制浇水，以中耕保墒为主，开花后不可缺肥缺水，否则种子不饱满，降低种子产量和品质。
夏至到大暑，种子陆续成熟，要及时从花台中部割下，经后熟、晾干、脱粒，每亩可收种子30-50公斤。
六、病虫害防治。
定植前将葱根剪去，并用200-300倍的50%辛硫磷药液蘸根。杀葱蛆，以防冬虫造成危害。
早期圆葱返青期在大田中施麦麸毒饵防治蝼蛄、蛴螬等地下害虫。
在5月中旬，喷58%甲霜灵锰锌600倍液或64%杀毒矾600倍液，预防霜霉病等发生。
5月下旬，喷60%磷铝可湿性粉剂500倍液加吡虫啉可湿性粉剂4000倍液，能有效控制霜霉病和蓟马的发生。
（以下画面可出文字）
这里提醒广大农民朋友的是，按照出口基地标准栽培圆葱，对农药的控制较为严格。比如，要控制农药的来源、有规定的农药施放程序等等。除此之外，国家还开列出了以下禁用农药：
1 禁止使用的农药
六六六 DDT 氯丹 毒杀酚 二溴氯丙烷 杀虫脒 二溴乙烷 除草醚 艾氏剂 狄氏剂 汞制剂 砷 铅类 敌枯双 氟乙酰胺 甘氟 氟乙酸钠 甲胺磷 久效磷 磷胺 甲拌磷 甲基异柳磷 特丁硫磷 甲基硫环磷 治螟磷 内吸磷 克百威 涕灭威 灭线磷 硫环磷 蝇毒磷 地虫硫磷 氯唑磷 苯线磷
以上农药是不准在出口基地上使用的。
2 进口国家和地区关注的农药品种
氰戊菊酯 氯氰菊酯 毒死碑等。
掌握了以上圆葱栽培的技术加上自己日夏养花网辛勤的劳作换来的将是沉甸甸的收成。
洋葱的收获时期为：鳞茎膨大的后期，再没有新的叶片充实叶鞘，致使假茎发生中空，植株从假茎基部倾倒，这是鳞茎成熟的一个标志，洋葱的鳞茎成熟后应及时采收。鳞茎成熟期的早晚，与品种特性、定植时间和气候条件等有关。
休眠期短、耐贮性较差的品种，应适当提早收获，当有一半植株倒伏时，即可开始收获;而中晚熟品种的收获期偏晚，以70%植株倒伏时收获为宜。一般来讲，采收适宜时期的标志是鳞茎充分膨大，外层的鳞片干燥并半革质化，基部第一二片叶枯黄，第三四片叶尚带绿色，假茎失水变软，植株的地上部分倒伏。
采收过早，鳞茎尚未充分肥大，产量低，同时鳞茎的含水量高，易腐烂，易萌芽，贮藏难度大;采收过迟，易裂球，如果迟收遇雨，鳞茎不易晾晒，难于干燥，容易腐烂。采收应在晴天进行，并且在收获以后有几个连续的晴天最好。收获时整株拔出，放在地头晒2至3天，晾晒时鳞茎要用叶遮住，“只晒叶、不晒头”，可促进鳞茎的后熟，并使外皮干燥。而后剪掉须根、枯叶，除去泥土即可贮藏。
怎样种洋葱？
洋葱具有适应性强、耐贮存等特点，因此，在我国大部分地区都有栽培，其栽培技术如下：
一、洋葱种植品种选择
在品种选择时一定要选择适合所在地区光照条件的品种，北方地区大多栽培长日照品种；而南方地区秋冬栽培大多是短日照品种。这就要求我们在引种时一定要从和自己纬度相近地区引种，不能从纬度相差悬殊的地区引种。
洋葱的品种根据外皮的颜色又可分为黄皮洋葱、白皮洋葱和红皮洋葱，不同的品种有着不同的特性，所以葱农朋友一定要结合当地的消费习惯DATriWtZb、气候特点来选择要种植的洋葱品种。
二、洋葱播种育苗期间的管理
1、播种时间
播种期的选择是否合适对洋葱的产量、质量关系极大，冬季最低温度零下20℃以下的东北地区，一般在夏末秋初播种，第二年春季移栽定植；华北中南部、华东、华中等地区多采用秋季播种，冬前移栽定植；在我国华南地区一般于晚秋播种。下面以华东、华中地区为例，来看看洋葱的栽培技术。
2、播种前整地施肥
选择土壤肥沃、灌溉便捷、远离工业三废的田块，在苗床播种前一周左右，适当地施入底肥，底肥施用量不能过多，避免秧苗生长过旺。每亩苗床施有机肥2000㎏左右、过磷酸钙40㎏左右，撒施后进行深翻整地，翻地的深度要大于20㎝，翻地完成之后就要进行作畦，畦面宽度1米左右，两畦田之间的垄面之间的距离也是有要求的，要求垄高15厘米左右、垄宽20厘米左右，耙平后浇水造墒，为洋葱种子发芽打好基础。
3、播种
洋葱的播种量与种子发芽率、定植面积、单位面积定植株数等有一定关系，在实际种植中要考虑淘汰部分，应多加20%的用种量，一般亩播种量控制在5㎏左右，种子可以采用撒播的方式，撒播完成后用细沙土覆盖在种子表面，覆土厚度2㎝左右。播种后搭设小拱棚，以保持洋葱苗圃的温度。
4、苗期管理
洋葱播种后，幼苗出土前，要做好以下几项管理工作：
温度管理：播种后白天保持在20℃~25℃，夜间13℃；当洋葱幼苗出齐以后，要适当降温防止幼苗徒长，白天保持15℃~20℃，夜间10℃。当洋葱生长达到15㎝以上时，可以揭开小拱棚让幼苗适应自然温度变化。水肥管理：幼苗时期水分管理是极为重要的，土壤湿度应保持在60%左右。发现苗床干燥要立即浇水，防止土面板结影响种子发芽和出苗；苗期施肥是培育壮苗的关键，施用农家肥辅以其它无机肥料基本能满足苗子生长需要。除草间苗：当幼苗发出2~3片真叶时，要及时除草并进行间苗，间苗遵循除弱留强、除小留大的原则，保证幼苗均匀，防止因幼苗过密而造成生长缓慢。
三、洋葱的定植
定植前的基肥施入是非常重要的，施肥的种类和数量对洋葱生长和鳞茎的大小有着很大的影响，在这里给葱农朋友先介绍一个洋葱生长的小知识。
1、洋葱的抽薹特征
洋葱鳞茎膨大以后有早期抽薹的特征，不仅造成洋葱产量下降，还会严重影响洋葱质量。洋葱早期抽薹有两个因素：第一是需要一定的低温，低温是诱导洋葱花芽分化的主导因素，多数品种在2~5℃的低温下经过40~70天就可以完成春化，开始抽薹出花；第二个因素是洋葱苗的大小，如果洋葱叶鞘的粗度大于0.6㎝，大约经过40天左右就能够完成春化抽薹开花。
从上面两个因素我们可以看出，要想得到肥大的鳞茎，取得较高的产量，在华北、华中、东北地区冬季封冻前可千万不能洋葱长的太旺盛。
2、定植前施肥整地
在华东和华中地区，到了秋末冬初的时候就可以移栽定植了，定植以前肥料可万万不能施的太多，更不能施用氮肥，这都是为了防止洋葱在冬季封冻前生长的过于旺盛。另外，为了适应洋葱须状根的特点，所使用的基肥必须充分腐熟，粪熟、浅施、匀撒是使用基肥的技术要点。由于洋葱是浅根作物，根系主要集中在20~30㎝深的土层中，因此，施肥整地时要深翻土壤，深度一般在50㎝左右，保证根系能够容易的生长。
3、起垄作畦
平整好土地以后就可以进行起垄作畦的工作。畦田的宽度要稍微大一些，一般来说，每个畦田的宽度在1.5米左右，要求垄高20厘米左右、垄宽25厘米左右。
4、浇水覆膜
在定植前一天，在大田里浇1次水，保证幼苗定植以后有足够的水分，待水下渗以后，还要喷施1次除草剂，然后进行覆膜，畦田两侧的薄膜要拉紧压实，保证覆膜能够起到保持土壤温度和湿度的作用。
5、起苗
在华东、华中地区秋末冬初的时候，洋葱幼苗生长到3~4片叶的时候，就可以移栽定植了。起苗的时候要求用苗铲或铁锨起苗，将起出来的幼苗按大、中、小分级，大小适中的幼苗标准是生有3~4片真叶，株高30㎝左右，叶鞘直径6~7㎜，单株重量4~6克，然后分别栽植，便于以后管理。
6、定植
由于洋葱植株直立，叶部遮阴少，所以适合密植。一般来说，洋葱定植的行距为15~18㎝，株距10~13㎝，每亩栽植3万株左右。定植深度以埋入小鳞茎，浇水后不倒苗为准。
洋葱定植后15天为洋葱的缓苗期，经过缓苗期后，哪些幼苗生长旺盛哪些幼苗没有成活已经看得非常清楚了，这时可以采取补苗的方法把弱苗和死苗替换成健壮的幼苗。
缓苗期过后我国北方地区的天气就渐渐变得寒冷起来，从这个时期一直到春季返青前，洋葱的生长是比较缓慢的，主要是在积累营养，以供给根系的生长，所以，这段时期也被葱农朋友称为蹲苗期，在冬季土壤封冻前，必须要浇一次透水，浇过封冻水以后就不需要进行其它的管理了。
冬去春来，伴随着春季的回暖，洋葱也很快进入了快速生长期，他们开始陆续开始发根长叶，植株的吸收能力增强，这段时间的肥水管理也要及时跟上。
四、洋葱营养生长期的管理
春季来临以后，洋葱就进入了快速生长期。
水分管理：一般来说，10㎝深度的土壤温度稳定在10℃以上时，才能够浇返青水。从浇过返青水开始，根据气候和土质每6~9天，就要浇1次水。肥料管理：洋葱返青后，植株进入叶片的旺盛生长期，这个时期施用一些氮肥可以促进叶片生长，每亩地可施入尿素15~25㎏、硫酸钾15~20㎏。
五、洋葱鳞茎膨大期管理
洋葱从叶鞘www.rixia.cc开始膨大，到收获这段时间叫洋葱鳞茎膨大期。随着气温升高和日照时数的增加，洋葱积累的养分开始向叶鞘输送，使叶鞘日益膨大形成鳞茎。
1、鳞茎膨大期水分管理
在鳞茎膨大期，需水量渐渐增大，所以，根据气候和土壤情况适时浇水还是管理的重点。在这一段时期，每隔5~7天就要浇1次水，保持土壤的含水量在60%~80%之间。
2、鳞茎膨大期追肥
每亩施用硫酸钾肥料5~10㎏，尿素10~15㎏，施肥后及时浇水促进洋葱对养分的吸收。有许多葱农朋友在洋葱膨大期往往施用过多氮肥是不对的，如果使用的氮肥过多，洋葱会贪青旺长影响鳞茎的发育。
3、病虫害防治
洋葱膨大期也是病虫害的高发期，所以在进行田间管理的时候，要留意各种病虫害的发生，一旦发生病虫害要及时采取物理、生物、化学防治相结合的方法进行综合防治，保证洋葱秧苗健康成长。洋葱常见的病害有霜霉病和灰霉病，虫害主要是地蛆的危害。
霜霉病：主要危害洋葱叶片，最初的时候，洋葱叶片上会出现椭圆形病斑，这些地方的颜色会变浅，呈淡黄绿色，逐渐变为灰白色，到了后期，常常导致洋葱的叶片干枯死亡。
洋葱霜霉病在气温处于15~20℃之间时是高发期，如果发现有霜霉病发生时，可喷施乙膦酸铝、百菌清、霜霉威等药剂进行防治，每隔7~10天1次，连续喷施2~3次。
灰霉病：发生的时候叶片上着生白色椭圆或近圆形斑点，多由叶尖向下发展，逐渐连成片，使葱叶卷曲枯死。灰霉病在春季土壤湿度过大时容易流行，可用多菌灵、甲基硫菌灵等药剂喷雾防治。
地蛆：种蝇幼虫的通称，危害洋葱的地蛆是灰地种蝇的幼虫，如有地蛆危害，可用40%辛硫磷乳油1000倍液灌根防治。
六、洋葱收获
洋葱植株出现倒伏是收获的标志。当叶片逐渐枯黄，开始倒伏，洋葱鳞茎最外层1~3片鳞片开始干缩，像薄膜一样的时候就可以收获了。采收要选择晴好天气，不同地区洋葱的收获期相差很大，所以要根据洋葱生长情况来确定。
另外，还要考虑到当时的天气情况，最好是在收获后有几个晴天，以便进行晾晒，收获时用手握住洋葱的植株，轻轻地提起植株，葱头也随之被带出来，在采收过程中一定要小心，不要碰伤葱头，否则葱头伤口感染就会引起腐烂。
采下来的洋葱不能急于运输，必须要经过充分晾晒，洋葱鳞茎外皮变成干燥状的时候才可以进行垛藏，一般要晾晒10天左右，晾晒时一定要避免雨淋，最后进行贮藏或销售。
近几年市场对洋葱的需求越来越大，洋葱也凭借着适应性强、产量高、耐贮存等特点成为了很多地方的特色产业，想要种好洋葱，还要根据当地的实际情况，多向有经验的洋葱种植户学习才能够更好地将经验运用到实际生产当中。
洋葱发芽了取芯养殖可以长出圆头吗？
可以e68a8462616964757a686964616f31333361316636，因为基因并没有改变。在取芯过程中要注意保留根部，外边的洋葱皮可以去除，但是洋葱根一定要保留，然后再种入土中即可。
由于洋葱发芽后鳞块部分的营养物质日夏养花网会转移到顶部供芽生长，致使未发芽部分营养成分下降。另外，洋葱发芽后味道也较辣。
洋葱栽培技术
洋葱的不同球形与早晚熟性有关，一般球形越扁，熟性越早。种植洋葱品种不同，产量有较大差异，熟性早的扁平品种，一般亩产4500～5500kg左右；中晚熟品种一般亩产5000～5500kg。种植洋葱的经济效益每亩在3000～6000元之间。而且易管理，是农业调整种植结构的较好模式。适合作为萝卜、白菜收获后的接茬蔬菜。
育苗
1.播种期及播种量
适宜的播种期是培育壮苗的关键，播种过早，苗大，越冬后容易抽苔，晚播苗弱小，抗寒能力差，且磷茎小，产量低。以黄淮流域为例，最佳播期为9月上中旬。播种前最好进行发芽检验。在正常情况下，每亩的育苗床播种量为4~5公斤；考虑到要淘汰和间疏20%的弱苗和劣苗，其栽培面积应为播种苗床的15倍，如果发芽率低于70%，则应酌情增加播种量。
2.作畦与施肥
畦高1.4~1.5米，畦宽27厘米，畦面整平后每亩过磷钙15公斤，腐熟好的有机土杂肥每亩4方作基肥，出苗后结合浇水撒施速效氮肥，每亩施尿素10公斤。
3.地下害虫防治
每亩有甲拌磷5公斤，结合整地均匀翻入土中，细耧整平。
4.播种
畦面整平后，先浇水，再均匀撒播。后覆0.8厘米营养土，确保一播齐苗。播后如果墒情不能达到出苗要求，可用喷壶淋水，以促进出苗，也可催芽后撒播。在冷水中浸种，时间不超过12小时，用湿布包好放置在20~24℃凉爽地方进行催芽，每天都要用清水淘洗一次，当种子刚刚“露白”时及时播种，不能耽误，如不及时播种，胚根的生长会给播种工作造成不便。
5.出苗
出苗后要注意霉病和立枯病的防治。其方法为每亩用50%多菌灵或40%百菌清150克，对水30~40公斤均匀喷雾。
移栽施肥
1.整地与施肥
在播种前10天，先进行翻耕，普施充分腐熟捣碎和过筛后的农家肥，每亩的施肥量不超过2000公斤，而后要耕翻两次，深约20厘米以上，使肥料与土壤充分混合，再用平耙将畦面整平，以备播种。作畦规格分两种：一种是小高畦，畦宽1.6米，畦沟宽0.2米，畦沟深0.1米，每畦移植8行，此畦适于粘质土壤或差距小的田块。二是平畦：畦宽2米，畦埂宽0.27米，高0.2米，每畦栽10行。平畦适于对砂质土壤。
2.移栽与密度
移栽期可分：（1）覆膜田地适宜移栽期十一月十五日至二十日（立冬前后）；（2）不覆膜田地适宜移栽期十月二十日（霜降前后）。定期密度应根据土壤肥力、施肥水平、管理水平的高低，密度相应增减，一般定植行距20厘米，株距16~17厘米，每亩密度2万株上下。为防止抽苔，一般选用叶鞘直径6~7毫米，单株鲜重4~6克，适度大小的幼苗为宜。淘汰大苗、弱苗、劣苗。定植前大小苗分开栽植，分级管理，平衡增产。
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