现代生物技术一般包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程．
A、酿酒技术在我国已经有几千年的历史了，这属于日常生物发酵技术．
B、克隆技术可以保持优良奶牛的性状，而不容易发生变异，因此克隆技术属于现代生物技术．
C、利用组织培养技日夏养花网术繁殖蝴蝶兰，可以在短时间内大批量的培育出所需要的植物新个体，这属于现代生物技术．
D、把根瘤菌的固氮基因转移到小麦细胞内利用的是基因工程中的转基日夏养花网因技术，这属于现代生物技术．
故选：A

无性生殖是不经生殖细胞的两两结合，由母体直接产生新个体的方式．从本质上讲，是由体细胞进行的繁殖就是www.rixia.cc无性生殖．主要种类包括：分裂生殖、孢子生殖、出芽生殖、营养生殖（嫁接、压条、扦插等）、组织培养和克隆等． 然而用种子繁殖新个体，首先种子是经过传粉与受精后的胚珠发育而来的，受精卵发育为种子的主要部分胚．所以用种子繁殖新个体仍然有两性生殖细胞的结合属于有性生殖．
故选：D

基因工程是指在基因水平上，按照人类的需要进行设计，然后按设计方案创建出具有某种新的性状的生物新品系，并能使之稳定地遗传给后代；克隆”的含义是无性繁殖，即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同．如克隆绵羊“多利”就是用乳腺上皮细胞（体细胞）作为供体细胞进行细胞核移植的，它利用了胚胎细胞进行核移植的传统方式．嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体．接上去的芽或枝叫接穗，被接的植物叫砧木，嫁接时应当使接穗和砧木的形成层紧密结合，以确保成活．嫁接属于无性繁殖，保证了后代性状的稳定性，接穗决定品种的优劣．扦插一般是指把植物的茎进行切断，经过处理之后，插在土壤中，然后每一段枝条都可以生根发芽，长出一个新的植株．如柳树、杨树．发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．电脑软件杀毒是利用电脑程序来清除电脑中的有害程序（电脑病毒），不属于生物范围，是物理学应用．
故选：D

A、出芽生殖是指由细胞分裂产生子代，在一定部位长出与母体相似的芽体，即芽基，芽基并不立即脱离母体，而与母体相连，继续接受母体提供养分，直到个体可独立生活才脱离母体．是一种特殊的无性生殖方式，如酵母菌、水螅等腔肠动物等；故不符合题意；
B、组织培养是利用植物体上的活细胞，在无菌条件下，培养成试管苗，再移植到土壤中发育成完整的植物体的一种技术，因此属于无性生殖．故不符合题意；
C、果实种子的胚是由受精卵发育成的，经过了两性生殖细胞的结合．因此桃花授粉后结出桃子属于有性生殖．故符合题意．
D．克隆技术就是无性生殖，因为在产生新个体的过程中没有出现两性生殖细胞．故不符合题意．
故选：C．