葱的种植与管理 ①土地选择葱育苗畦要选用地势平坦、地力肥沃、排灌方便、耕62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333365636563作层深厚的壤土地块。茬口应选用3年内未种过葱蒜类的地，宜与粮田或其他菜田轮作。葱又是葱蒜类以外的蔬菜的良好前作。葱较耐阴，可与其他蔬菜间套作。
②整地、施肥 葱幼苗期较长，应施足基肥。一般每公顷施腐熟的有机肥或土杂肥32500-45000千克，浅翻、耙平，做成平畦。有条件时，可增施过磷酸钙375千克。地下害虫严重时，可用毒谷防治。播种前喷施免深耕土壤调理剂，每667平方米200克，加水100千克，喷布地面，可使土壤疏松，有利于根系发育和多蓄水，防止冬春季节干旱。
③播种时间 葱幼苗适宜的有效生长时间为80-90天，方可达到定植标准。在栽培冬用葱时，首先要根据当地的气候条件，确定是秋播还是春播。一般无霜期在180天以下的地区需秋播;200天以上的地区适合春播;无霜期在180-200天之间的地区，春播、秋播均可以。这是因为生长期不足，植株不能充分发育;而生长期过长，叶片旺盛生长期容易发生早衰，亦不能达到高产的目的。北方广大地区以秋播为主。华北地区秋播以9月下旬为宜，严寒地区还应提早，温暖地区应稍推后。山东地区多在10月初播种。播种期确定的标准是：以幼苗越冬前有40-50天的生育期，能长成2-3片真叶，株高10厘米左右，茎粗4毫米以下为宜。这样的生理苗龄幼苗能够安全越冬，还可减少翌年先期抽薹现象。秋播时，平均旬气温在16.5-17℃时进行播种最适宜，保证有效生长积温(7℃以上)660-700℃即可。秋播过早，翌年先期抽薹现象严重;过晚，幼苗过小，冬季易冻死。 春季播种，应尽量早播。华北地区在2月底至3月上旬即应顶凌播种。播种越晚，幼苗越小;产量越低。山东地区凡大葱春播的幼苗，移栽时，比秋播苗小，叶色浅，叶肉薄，葱白短，不充实，产量也降低。
④播种方法 葱育苗的适宜密度为每公顷150万株，秋播出苗数要不少于300万株，以备冬季冻死弱苗和进行少量间苗。春播每公顷应有225万株苗，以备间苗和少量自然死苗。葱种子的发芽率一般不高，约为75％左右，根据发芽率和出苗率计算，秋播每公顷用种30-45千克，春播用种15-22.5千克。 播种通常用于种子，不进行播前处理。也有的地区播前用50-55℃的温汤浸种20-30分钟;或用0.2％高锰酸钾液浸种20http://www.rixia.cc-30分钟，再用清水漂净，以杀死种子表面的病菌。种子浸种可提前1-2天出土。 播种方法有撒播和条播两种。撒播是先在播种畦内起出一层细土作覆土。畦内灌足水，然后把种子均匀撒上，再覆土1-1.5厘米。这种方法墒情好，覆土不板结，覆土均匀，出苗率较高。当土壤墒情好时，也可不浇水，先撒种，再盖土、踩实。这叫干播法。条播是在畦内按15厘米左右的行距开深1.5-2厘米的浅沟，种子播在沟内，搂平畦面，踩实。
⑤幼苗的冬前管理 秋播后6-8天即可出齐苗。春播较早时，因气温较低，发芽慢，需15-25天出土。在此期间要保持土壤水分充足，地表不板结。在出苗前可轻耙一次畦面，以保墒防板结。如土壤干旱可浇小水。有条件时，播种后即覆盖地膜，以保墒、增温，出苗时及时揭去。幼苗冬前生长期，温度渐低，生长缓慢。此时应控制水肥，防止秧苗长得过大或徒长。一般冬前可浇1-2水。出苗齐后浇一次小水，土壤封冻前浇越冬水。浇水应根据土壤墒情进行，如土壤不干旱也可不浇水。在浇封冻水后，可在育苗畦面薄薄地撒二层细马粪、土杂肥或草木灰1-2厘米厚，以利防寒保墒，幼苗能安全越冬。覆盖不能过厚，否则生热烂苗。 葱苗越冬前的正常标准是：平均株高10厘米左右，有2片真叶1心叶;幼苗鳞茎基部直径0.3厘米以内;苗壮而旺。幼苗过大，则翌年先期抽薹现象严重;过小则易冻死。
⑥春季苗田管理 春季日平均气温达到13℃时，把育苗畦中覆盖的碎草搂出畦外，再浇返青水。返青水不宜浇得过早，以免降低地温。有条件时，结合浇返青水，冲施腐熟的有机肥料，每公顷4500-7500千克。然后中耕、间苗、除草。间苗时拔除弱、密苗，保持苗距7-8厘米。秋播苗浇过返青水后，蹲苗10-15天，使幼苗生长粗壮，为下一阶段的生长打下基础。蹲苗后幼苗进入旺盛生长期，生长显著加快，要增加浇水次数，保持土壤见于见湿。在幼苗旺盛生长开始时，华北地区在4月下旬至5月上旬追第一次肥，葱苗旺盛生长中期，约5月下旬追第二次肥，每次每公顷施尿素100-150千克。追第一次肥时，喷施芸薹素硕丰481的100毫克／千克液，促进植株细胞分裂，加快幼苗迅速生长。 春播育苗，出苗时要保持土壤湿润，以利出苗。苗出齐后及时浇水，到3片真叶时控制浇水，促进根系发育。3叶期后以充足的水肥，加速幼苗生长。 当葱苗高50厘米、8-9片叶、在定植前10-15天时，应停止浇水，锻炼幼苗，使叶片老健，假茎紧实，以利移栽缓苗。每公顷葱苗可定植5-8公顷的面积。 定植时的壮苗标准是：单株平均重40克左右;高50厘米左右;葱白长25厘米左右;葱白粗1厘米左右;管状叶色浓绿，每株不少于5-6片;具有本品种的典型性状。

主要方法整理如下——
1．栽培季节　　春播大葱可采用冬性强、耐抽苔、抗病、产量高、品62616964757a686964616fe78988e69d8331333365633865质好的品种，用于春播种植，可于3月下旬播种、育苗，6月栽植，10月上旬至11月下旬采收。　
2．播种育苗　　选择未种过葱蒜类、排水良好、疏松肥沃的砂壤土作苗床地，翻耕细耙，每分面积（约67平方米）苗床地泼施腐熟人粪尿100～150千克，下渗后做成1米宽高厢，沟宽
30～40厘米，厢面整细耙平，每亩（1亩＝667平方米，下同）大田需用种子100克左右。种子拌适量细砂或细土，均匀撒播床面，覆土或泥灰1～2厘米，以盖没种子为宜，然后床面覆盖稻草或薄膜增温保湿，促进种子发芽。种子萌芽出土后，及时于傍晚揭草或揭膜。当葱苗高达6～10厘米及15～20厘米时，分别进行间苗、拔草，间拔瘦弱苗和过密苗，留苗距2厘米左右。当苗高30～40厘米时，即可安排种植至大田。　　
3．整地施基肥　　大葱忌连作，葱地宜选择疏松肥沃、排水良好、1～2年内未种过葱蒜的地块。大葱生长期长，需肥量大，又要培土软化，整地时要深耕细耙，南北向作厢，厢宽60～90厘米，沟宽30～40厘米。厢中开定植沟，沟宽20厘米，深13～17厘米，其中一边沟壁宜垂直，以免栽后葱苗弯曲不正。种植沟内亩施有机肥3000～5000千克，或菜饼100千克，复合肥100千克及生物肥料1千克作基肥，与土充分混合，整细、锄松。　　
4．定植与管理　　定植前1～2天，将苗床浇透水，留苗高25～30厘米，剪去顶端叶片，并将大、小苗分级起苗。定植时，按株距3～5厘米将大小一致的葱苗排在定植沟内，尽量使葱叶着生方向与行向垂直，然后覆土，以埋没鳞茎、露出葱心（分叉处）为度。栽植后浇清水粪，使葱根与土壤密接。大葱苗恢复生长后，于7月开始追肥，亩施人粪尿750～1000千克，或复合肥30～50千克，促进葱苗生长。在大葱生长盛期，亩用50％锌硫磷350～500克，兑水500～700千克灌根，杀死葱蛆，间隔40天左右再灌根一次；用40％乐果1000倍液与马拉硫磷1000倍液混合喷雾，防治蓟马。在阴雨、高温天气，大葱锈病及紫斑病发生严重，须喷铜氨合剂，将碳酸氢氨550克，硫酸铜100克，拌匀后在塑料袋内闷24小时后，加水250千克，喷洒防治。8～9月间亩施腐熟人粪尿1000～1500千克，或复合肥40～60千克，促进葱苗旺盛生长。生长期间，结合培土2～3次，第一次培土在生长盛期之前，培土厚7～10厘米；第二次培土是生长盛期之后，填平定植沟；第三次培土高13～17厘米，培成高垄。培土需在清晨或阴天进行，每次培土都不能埋没葱心，土粒也不能落入葱心，以免引起腐烂或妨碍生长。雨后或灌水后，如土垄崩塌，须及时补培。葱白形成期，亩施复合肥40～50千克及磷、钾肥10～20千克。干旱时要注意勤浇水。
5．采收　　当葱白长度达到25～35厘米、直径达1．2厘米以上时，即可分批采收上市。亩产可达2500～4500千克。

现在种植bai移栽可使用机器，du有大葱的种植机，省zhi时省力，为乘坐式操dao作，人工操作强回度低。海绵加持答装置，对大葱苗伤害率小。每小时种植大葱15000—20000棵，种植深度一致，株距一致，利于大葱缓苗，成活率高。

大葱多采62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333335333664取育苗移栽。培育适龄壮苗是大葱丰产的基础，大葱育苗应把握好以下几个关键环节。
大葱播种整地施肥：选择土地肥沃、耕层深厚、排水良好、保水保肥的壤质土壤，土壤酸碱度中性（适宜土壤pH 5.9~7.4），三年内未种过葱蒜类蔬菜的地块。前茬作物收获后，及时清除败枝残叶，施足基肥，每亩施优质农家肥料5 000千克以上，或腐熟人粪尿2 000千克以上，然后深翻整地，整地要求均、细、松、平等。大葱一般采用平畦育苗，畦宽1.2~1.5米（含畦埂），畦长10~15米。一般栽培每亩大葱，需育苗面积150~200米2。
种子处理：应选用当年的新种子，购买的种子，播种前要进行发芽试验。一般每亩育苗地，需葱种2~2.5日夏养花网千克。
播后覆土播种：平畦撒播：先将播种畦的土耧细，起出一部分细表土堆放在邻畦，以备做种子覆土之用。将播种畦整平，浇足水，待水渗下后撒种，为确保撒种均匀，最好将种子与一定量的草木灰或细沙土混匀后撒播，播后用邻畦备用土覆盖，覆盖土厚度1.0厘米左右。平畦条播：在平畦内按10~20厘米行距搂沟，顺沟撒播，耧平，踏实，再浇足播种水。平畦条播工作效率高，出苗后易于锄草、施肥等农作管理。播种后畦面都要覆盖地膜，有利于保墒和提高地温，确保早出苗和出全苗，出苗后要及时撤除地膜，以防高温烤苗。
大葱育苗苗期管理：秋播育苗，播种后1周可齐苗。春播育苗，因播种时地温偏低，播后约需2周齐苗。秋播育苗：从幼苗出土到苗高5厘米后，需浇2~3遍水，土地封冻前结合追肥浇一次越冬水，在高寒地区，为确保葱苗安全越冬，在畦面见冻时，可在畦面覆盖1~2厘米厚的马粪或农家肥。翌年春土地化冻时，浇一遍返青水，并及时用钉耙划耧畦面，提温、保墒，促幼苗早发。幼苗返青后及时拔除杂草，并适时间苗。平畦撒播，苗距4~6厘米。平畦条播，苗距在3厘米左右为宜。进入4~5月份，外界气候条件非常适宜葱苗生长，此期为葱苗旺盛生长阶段，为确保壮苗，前期应适时追肥浇水，促进幼苗生长，但后期应注意控水，以防幼苗徒长、倒伏。春播幼苗：春播育苗苗期短，以促进幼苗生长为主，尽量满足肥水要求，肥水齐攻，但应以苗情长势而进行促控调整，既要尽量增加幼苗的生长量，也要防止葱苗生长过快而造成徒长和倒伏。定植前10~15天要控制浇水炼苗。

种植葱苗是相对简单的，可在4-5月份或是9-10月份左右进行。种植的时候，可以使用去年留下回的葱根种植，也可答以购买带根的，把上面的叶子修剪掉，但是不能把叶鞘给剪掉。种植时还要有一定的间距，把2-3个根埋到一块，让鳞茎露在土面上，并给它浇上水就可以了。

大葱栽培技术：一、茬口按排和地块选择：大葱忌连作，有“辣对辣，必定瞎，葱韭蒜e68a843231313335323631343130323136353331333365666239不见面”等说法，大葱不但不能与大葱、洋葱重茬，还不能与大蒜、韭菜重茬。

　　但能与甘蓝、茄子、冬瓜、西瓜、白菜套作或接茬。

　　种植大葱的地块要选用粘质土壤或富含有机质的粘土。因为两合土种植大葱，葱白呈黄白色，且质地松软，品质差;沙土地种大葱虽葱白质硬，但产量低，品质不良。

　　
二、播种育苗：
1、施肥整地：选3年没种过葱蒜类地块，土壤疏松，肥力好，中性微碱性地块，每亩施优质农家肥5000kg，过磷酸钙50一75kg，尿素40kg。深翻耙平，做畦宽l 3m，长7--10m的平畦。

　　
2、播种时间：主要是秋播和春播。（1）秋播：葱苗在露地越冬，如果苗龄过大，就会感受低温影响，使来年早春抽苔;如过晚，苗子不到三片叶，越冬时易冻死。要掌握在越冬前具有2—3片真叶，株高lOcm，即不冻死，也不抽苔。

　　时间应在气温保持在17—16.5℃，最为适宜，正好是小麦适播期，为10月上旬。
（2）春播：描期应在惊蛰——清明中间。春播苗在出苗后进入旺盛生长期，不易抽苔。

　　
3、播种：大葱种皮厚，种胚小，发芽慢，出土后幼苗细弱，根系不发达，生长慢，苗期长，为便于管理，采用育苗移栽。

　　日夏养花网& #40;1& #41;用种量：秋播比春播畦大些，育苗田每亩用量1.5—2kg，栽4--5亩地，一般一斤种子育1.5—2分地，栽0.8—1亩地。

　　& #40;2& #41;种子处理;秋播采用干籽。播前将种子进行浸种消毒能提高发芽率和出苗，幼苗生长整齐，预防病害。

　　方法是：先将种子用凉水浸泡l0分钟，漂出秕籽和杂质，再放到65℃左右的温水中持续20—30分钟。也可在500倍的高锰酸钾溶液中浸20~30分钟，再用清水冲洗干净，可早出苗2--3天。

　　春播时因土壤干旱，为提早出苗，可采用湿播，用浸种催芽的办法，先将种子用温水搓洗，除去秕子，浸泡12—24小时，置于15--20℃处催芽2--3天后，待大部分种子露白时播种。

　　& #40;3& #41;播法：

　　春播时，为防止浇水后引起的低温、板结，应先浇水后描种;

　　秋播时，温度高，一般采用先播种后浇水的方法。

　　
& #40;4& #41;播后管理：

　　A、浇水追肥：因大葱种子小.顶土能力弱，只有保持地面湿润才能保持正常出苗。

　　如是秋苗，把握四点：一是播后浇水的，出苗期间需再浇一水，保持地面湿润，如是先浇水造墒播种的，出苗期间不再浇水。二是到大地封冻前再浇一次封冻水。三是如遇温度过低，需要地面覆盖土杂粪或秸杆进行防寒保温。四是温度回升到13℃时，浇返青水，同时追返青肥，以后控水，中耕，蹲苗10---15天，等到旺盛生长期，要进行2--3次追肥浇水。

　　如是春播苗，出苗期间注意保墒;3叶期间控制浇水，蹲苗，3叶期后再追肥浇水，促进秧苗迅速生长。

　　B、喷用除草剂：适用于春播，要在先播后浇水的2—3天里，将除草剂均匀喷洒地面。秋播一般不用除草剂。

　　C、间苗：要进行两次，第一次在春季浇返青水时，苗距2—3cm：第二次苗高18—20cm时，苗距6—7cm。

　　D、防病治虫：如有病虫，及时防治。

　　E、培育壮苗：壮苗标准是苗高50cm上下，葱白长25cm上下，叶身颜色浓绿，叶片保持5—6片，单株重40g以上。
三、定植：大葱长至40—50cm高时定植，如果发现有分蘖的及时抛弃不用，减少经济损失。

　　1、定植期：秋葱定植期与产量有密切关系。

　以小暑定植& #40;7月6日& #41;对照，夏至定植增产32.9%，芒种定植的增产41.4%，立秋& #40;8月8日& #41;定植的减产29.1%。选择定植期应为芒种时& #40;6月上旬& #41;为好，还要考虑葱苗有130天时间，春播苗比秋播苗子小，定植期晚15天左右。

　　
2、选地整地：定植地块要与育苗地块基本一致，但要注意有利于排水，以防雨季沟积水，上茬地不可翻耕，按照品种要求的种植行距开沟。秋葱开沟深宽为30~35cm。

　　
3、施足底肥：每亩用优质肥5000kg，过磷酸钙50kg，复合肥30--40kg，施入沟内。施肥后深翻20—30cm，疏松沟内土壤，将肥料混匀，然后搂平。

　　4、起苗分级：起苗前2—3天，浇水一次，使土壤保持不干不湿，起苗时不困难，又不沾土。做到随起苗、随分级& #40;把苗子分成1、2级& #41;随剪须根& #40;留根长3—5cm& #41;，随定植.

　　5、栽苗：将苗子分级定植，大小分开栽。栽苗时，深度以不埋心叶，在地面上7--10cm为宜，因葱秧大小不一，应保持下齐即可。

　　6、密度：高产田每亩栽1.3—1.6万株。原则是：肥地宜稀，薄地宜密;肥多宜稀，肥少宜密。为了培土方便。目前采用放大行距，缩小株距的方法。行距65—80cm，株距5—8cm。
四、栽后管理：1、缓苗期管理：葱秧定植后，老根很快腐烂，4—5天后萌出新根，新根长出，新叶开始生长。此期为缓苗期。此时正是高温季节，生长极为缓慢，株高、株重开始都有减少。

　　此期的管理：主要促进根系发生发展，措施是：一是防涝;二是松土。如出现沟内积水l一2天，葱叶发黄，烂根死苗，所以雨后及时排水、中耕。

　　
2、旺盛期管理：此期正是立秋后，天气凉爽，昼夜温差大，适应大葱生长，植株增高，假茎增长，葱白充实。

　　此期的管理：主要是追肥、浇水、培土、防治病虫害。

　　①操作程序：从立秋开始，每个节气—次，到秋分共4次追肥、培土、浇水，一体化作业过程。

　　立秋时，在垄背撒施农家肥2000kg，同时施入尿素l0一15kg，随之除松垄台，将肥料锄入沟内，接着浇水。

　　处暑时，再追氮肥& #40;尿素& #41;10—15kg，配合钾肥，硫酸钾10kg或施入复合肥20kg，将肥料施入行间，中耕后培土，然后顺沟浇水。

　　白露和秋分时，各再次追肥、培土、浇水，方法同上。

　　
②培土的作用：培土能增加植株高度、葱白长度和重量。

　　培土应注意：要在上午露水干& #40;上午10点后& #41;土壤凉爽时进行，否则，容易引起假茎腐烂。

　　第1—2次培土时，因苗生长慢，应浅培土：

　　第3—4次培土时，因苗生长快，应深培土。注意不埋心叶为适度.

　　浇水应注意：①立秋到白露之间浇水，要在早晚时间，浇水不宜过大。②白露到秋分浇水宜大，要经常保持地面湿润。③到平均气温降到15℃左右，已是旺盛生生长期的下限温度，昼夜温差大，叶片积累的养分日夏养花网大量向叶鞘运转贮存，是产品的主要形成期。此期浇水尤为迫切，需要6—7天浇一水，每次要浇透，两水之间要保持地皮不干。这样水分充足，叶色深，蜡粉厚，葱白洁白有光泽。

　　④刨收前1周停止浇水，以促使组织充实
五、病虫害防治：大葱的病害有葱类霜霉病、紫斑病、锈病、炭疽病，黄矮病、黑斑病、疫病、灰霉病、菌核病、葱白色斑点病、叶腐病、葱线虫病等。虫害主要有葱地种蝇、葱白潜叶蝇、葱蓟马、蝼蛄、蛴螬等。
需要及时观察，发现病虫危害及时针对性采取措施进行防控，减少病虫危害对大葱生长影响…
六、采收：葱最适宜的采收期为土地即将封冻前，气温下降至8至12摄氏度，植株地上部生长明显停滞，产品已长足，管状叶内水分减少，叶肉变薄下垂时，应及时抢收。