粮食作物: 包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子和高粱等专, 但是,其中三种作物属（小麦、水稻和玉米）占世界上食物的一半以上.粮食作物是人类主要的食物来源. 经济作物又称称技术作物、工业原料作物.指具有某种特定经济用途的农作物.广义的经济作物还包括蔬菜、瓜果、花卉等园艺作物.
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中国古代经济发展概况
古代中国经济的基本结构主要包括农业、手工业和商业三部分，32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333365653163以农业为主体的自然经济占据主导地位。历代封建王朝大都采取重农抑商的政策，以稳定小农经济；作为农业经济的补充，古代工商业高度发达，并在明清时期以此为基础，出现了资本主义萌芽；政府传统的重农抑商政策使工商业发展受到限制。
1、概念：
①精耕细作：中国古代的生产模式。铁农具的使用和牛耕的推广是精耕细作技术发展的基础，重视提高土地利用率和土地生产率，改变农业环境，重视农田灌溉。在小块土地上，靠精细的劳作和高投入增加亩产量，是精耕细作技术发展的主要动力。
②男耕女织：是我国古代社会家庭的自然分工方式和生产经营方式，以家庭为生产、生活单位，农业与家庭手工业相结合，自给自足。
③自然经济：以家庭为主要基本生产单位，生产规模相当小。大多数情况下产品的原料采集、生产乃至消费都是为了满足劳动者自身需要（而不是为了进行资本积累并扩大再生产），只有在生产产品过剩的情况下才会将产品拿到市场上交换。并且自然经济中农业生产同家庭手工业制造相结合，即农产品以及一部分手工业品都是自主生产并使用的。
④小农经济：一般指自耕农经济，其特点是：以家庭为生产、生活的基本单位；农业和家庭手工业相结合；自给自足。小农经济是我国古代农业生产的基本模式。小农经济不完全等同于自然经济。小农经济强调以家庭为单位，自然经济主要是相对于商品经济而言的。
⑤商品经济：直接以交换为目的的经济形态，包括商品生产和商品交换。一般来说，衡量商品经济发展的指数主要看投入市场的产品、市场、货币、城市等方面。商品经济具有极大的开放性和进取性。
2、主要的制度和政策
①土地制度：井田制：以国有为名的贵族土地所有制。
封建土地私有制：君主土地所有制；地主土地所有制；自耕农土地所有制。
②重农抑商：是中国历代封建王朝最基本的经济指导思想，其主张是重视农业、以农为本，限制工商业的发展。在封建社会和王朝的初期，“重农抑商”对社会经济的发展和封建统治的巩固起了积极作用；但随着社会经济的发展，特别是到了明清时期，商品经济已相当活跃，“重农抑商”政策就违背了经济发展规律，不仅阻碍了工商业的发展和强化了自然经济，而且造成了资本主义萌芽的缓慢发展，是造成近代中国落后的原因之一。
从根本上说，“重农”是正确的，但不能把“农业”和“商业”长期放在对立面。
③闭关锁国：闭关自守，严格限制对外经济、文化、科学等方面日夏养花网的交流。
3、发展概况
农业：精耕细作的农耕模式。
明清时期农耕经济高度发达的表现：双季稻得到大范围扩种，南方的水稻亩产大多为两石或三石，有的地区达到了五六石。玉米、番薯等高产作物被引进和推广，加上广泛植棉，民众衣食结构发生重大变化。
手工业：手工业发展特征
① 历史悠久，源远流长（原始晚期）
② 多种经营模式长期并存（官营、民营、家庭）
③ 地域分布广、生产规日夏养花网模不断扩大、分工越来越细、技术先进
④ 生产水平长期领先于世，产品远销欧亚非
⑤ 官营：长期占据统治地位，明中后期不断萎缩
私营：不断发展，明中后期逐渐占主导地位，某些部门已出现资本主义萌芽。
官营：规模庞大、行业众多、分工细致、组织形式严密、管理制度完善、主要生产军用品和皇室、贵族消费品；
私营：主要生产民间消费品
家庭：手工业是农户的一种副业，产品主要供自己消费和交赋税，剩余部分才拿到市场出售。
⑥日夏养花网 与农业发展密切结合，受农业制约
商业：城市 货币 国内市场 海外市场
① 商业起源很早，并且在不断地发展。
② 古代中国的市场交换比中世纪的西欧发达（为什么？）
③ 商业市场形式多样，如城市的市，乡村中的草市，夜市和晓市等
④ 城市商业经济发达。
⑤ 汉至明朝前期以丝绸之路和陶瓷之路为主要渠道的对外贸易发达，并促使沿海港口城市走向兴盛，明后期逐渐衰落
⑥ 白银的广泛使用促进了商业资本的积聚。
⑦ 商人群体活跃。
⑧ 商业长期受到重农抑商政策的压制，商人的社会地位较低
⑨ 商业始终作为农耕经济的补充而未能占据中国古代经济的主导地
4、区域经济和经济重心南移
（1）中国古代经济区划的变迁
由于自然环境和社会的原因，我国不同地区的经济发展是不平衡的，表现在整个历史时期，则是经济区划的变化及经济重心的南移。
①商周时期最主要的两个经济区是关中地区和黄河中下游地区，尤以关中地区为中心。
②战国时期各国千方百计地因地制宜，发展生产，形成了各具特色、界限分明的经济区，主要有关中经济区、中原经济区、齐鲁经济区、燕代经济区及江淮经济区。
③两汉的经济区域大体可分为关中、关东和江淮地区。
④魏晋时期，在恢复东汉末年经济大衰退过程中，形成了巴蜀地区、江南地区与黄河流域三个经济区，并以此为基础形成三国鼎立局面。
⑤唐代是中国封建经济发展的又一高峰，北方黄河流域和南方长江流域是唐代的两大基本经济区。以安史之乱为界，两大经济区在国家经济中的地位发生了逆转。
⑥两宋时期是我国古代经济重心南移的最后完成时期，此后，南方经济在压倒性优势下继续发展，我国古代经济南强北弱的局面成为定局。
⑦明清时期，商品性农业和手工业的发展，推动了区域性市场的发展，形成了江南区域市场、华南区域市场、华中区域市场和华北区域市场。
经济重心南移与手工业分布的相应变化。中国古代的经济重心。起初在北方，以后逐步移至南方。大约到南宋时期，我国的经济重心完成了从北方到南方的变迁。随着经济重心的转移，有不少手工业生产部门、手工业制品的主要产地，也从北方逐渐移到南方。
（2）经济重心南移
①方向：自北向南，自西向东。（由黄河流域向长江流域和江南一带转移，由内地向沿海转移）
②内容：政治经济中心转移，生产技术、生产工具、社会形态的传播。
③古代经济重心转移的原因
北民南迁，充实了劳动力，带去先进生产技术；南方政局相对稳定，为经济发展提供了有利的社会环境；对外贸易的发展；政府推动实行有利于农业发展的政策；民族融合，加速经济的发展；南方自然条件适宜农业发展；政治中心的南移对经济重心的南移有一定的影响。
④经济重心南移的过程
东汉末年到三国时期，南方得到重点开发；东晋、南朝时期，大规模开发，南朝末年开始赶上北方；隋唐时期，迅速开发；五代十国时期，进一步发展；南宋至元，南方经济发展突出，超过北方；明清时期，巩固和发展。
⑤古代经济重心南移的特征
北民南迁，带去先进的生产工具和经验，体现了当时生产力的最高水平；南移趋势往往在国家分裂或割据战乱时期最突出；政治中心的南移对经济中心的南移有一定影响。
⑴从背景看，北方持久、频繁的战乱使社会经济一次次遭到破坏，南方相对稳定的政局，为经济持续发展，提供了政治前提。
⑵从过程看，经济重心南移的趋势在封建国家处于分裂或割据状态下所呈现的程度比统一时期还明显和突出。如三国、两晋、南北朝时期和五代十国时期，经济重心南移都比较明显。
⑶从政治条件看，政治中心的南移对经济重心南移的趋势有加强作用，建立在南方的政权，如孙吴、刘宋和五代十国时期南方的割据政权，都比较注意发展农业生产。
⑷南方劳动力的增加是南方经济发展的重要因素，北方农民的大批南迁是经济重心南移中的主要特征，他们带去先进的生产技术和经验，体现了当时生产力发展的最高水平。
⑸从发展潜力看，南方开发较晚，社会生产远比北方落后，在经济重心南移时，无论从人力或其他各个方面，可开发性较强，这就为经济重心南移提供了广阔的前景。
⑥启示
经济发展的前提条件是政治稳定；经济发展需要有相应的好的政策作保障；重视吸收先进生产技术和经验，引进人才；开发与环保相结合。
5、明清时期资本主义萌芽的产生和发展
（1）明朝资本主义萌芽的出现
①时间和地区：明朝中后期，主要地区为江南一些地区，主要为长江三角洲和沿海商品经济比较发达地区，主要是在纺织行业中出现。
②原因和条件：农业和手工业的生产有了很大发展，因而也促进了商品经济的发展。商品经济的发展主要表现在国内市场的扩大，农产品和手工业品商品化的种类和数量增多；工商业城市的增多；区域间长途贩运贸易发展较快；商业资本的活跃；白银成为普遍流通的货币。手工业的高度发展，出现了手工工场。总之，在商品经济发展的基础上，一方面有利较大的作坊主和商人，另一方面有了人身比较自由的雇佣劳动力。
③标志和实质：苏州城里的“机户出资，机工出力”的“机房”即手工工场的出现，是资本主义萌芽出现的标志。机户占有生产资料，剥削机工的剩余劳动，是早期的资本家；机工靠出卖劳动力为生，是早期的雇佣工人。他们之间是雇佣与被雇佣的关系，即资本主义性质的生产关系。
（2）清朝资本主义萌芽的缓慢发展
①发展原因：清朝时期，全国统一，统治者调整经济政策，主要表现为“更名田”和“摊丁入亩”，农业、手工业、商业继续发展，在此基础上资本主义萌芽也继续发展。
②主要表现：手工工场的规模扩大，分工细密了；具有资本主义萌芽的部门和地区增多了。
③发展缓慢的原因：农民遭受封建剥削严重，极端贫困，购买力低下；地主和商人将赚来的钱大量买房置地，严重影响了手工业的扩大再生产封建国家设立众多关卡，苛以重税，并严格限制手工业生产规模；清政府实行闭关政策，禁止或限制海外贸易。
④地位和作用：从明朝中后期出现，到鸦片战争前，虽有壮大，却无突破，始终在萌芽状态中徘徊，农业和家庭手工业相结合的自然经济仍在全国占主导地位，整个生产未能进入工场手工业阶段。其力量远不足以瓦解封建生产方式。但是，它是封建社会内部出现的新的经济因素。它的出现，标志着中国封建社会制度开始衰落。
（3）关于中国资本主义萌芽的有关认识
整个明清封建社会的政治制度和经济制度是处在渐趋衰落的历史时代中。但这个“衰落”是在中国封建社会长河中的“相对衰落”，它并不排斥商品经济的发展；明初由于实施有效的恢复经济的措施，使农业和手工业得到了发展，从而促进了商品经济的发展，这时商品经济的发展出现了两种矛盾的态势：一是表现了封建经济的虚假繁荣，二是出现了资本主义萌芽的新现象。但必须说明的是，这时的中国社会只能是以封建的自给自足的家庭小农业和手工业相结合的封建经济为主导。而且它严重压抑着中国资本主义萌芽的正常成长。因此，尽管中国资本主义萌芽与欧洲资本主义萌芽产生的时间几乎相同，但欧洲资本主义萌芽没有像中国这样有着近3000年自给自足的封建经济的压抑，并迅速发展起来，使封建制度解体，资本主义兴起，而中国资本主义萌芽只是在明清封建经济的压抑下缓慢地向前挣扎发展，从而导致了中国近代社会的落伍。
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经济作bai物又称技术作du物、工业原料作物。zhi指具有某种特定dao经济用途的农作物。广义版的经济作物还权包括蔬菜、瓜果、花卉等园艺作物。经济作物通常具有地域性强、经济价值高、技术要求高、商品率高等特点，对自然条件要求较严格，宜于集中进行专门化生产按其用途分为：
纤维作物（棉花、麻类、蚕桑）
油料作物（花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵等）
糖料作物（甜菜、甘蔗）
饮料作物（茶叶、咖啡、可可）
嗜好作物（烟叶）
药用作物（人参、贝母等）
热带作物（橡胶、椰子、油棕、剑麻）。
按所处温度带分为：
分为热带经济作物、亚热带经济作物、温带经济作物。

对自bai然条件要求较严格，宜于du集中进行专门zhi化生产。dao
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热带作物（橡胶、椰子：
分为热带经济作物、大豆、向日葵等）
糖料作物（甜菜、甘蔗）
饮料作物（茶叶、咖啡、亚热带经济作物、蚕桑）
油料作物（花生、工业原料作物。指具有某种特定经济用途的农作物。广义的经济作物还包括蔬菜：
纤维作物（棉花、麻类、商品率高等特点、瓜果、花卉等园艺作物。
经济作物通常具有地域性强、可可）
嗜好作物（烟叶）
药用作物（人参、灵芝。
按所处温度带分为、油菜、芝麻

经济作物又称技术作物、工业原料作物。指具有某种特定经济用途的农作物。广义的经济作物还包括蔬菜、瓜果、花卉等园艺作物。
大宗作物包括早稻、一季稻、晚稻、冬小麦、春小麦、春玉米、夏玉米、油菜、棉花、大豆。

粮食作物: 包括小麦抄、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子和高粱等， 但是，其中三种作物（小麦、水稻和玉米）占世界上食物的一半以上。粮食作物是人类主要的食物来源。 经济作物又称称技术作物、工业原料作物。指具有某种特定经济用途的农作物。广义的经济作物还包括蔬菜、瓜果、花卉等园艺作物。
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粮食作物：水稻、小麦、玉米 。经济作物：甜菜、大豆、油菜、甘蔗