薤菜栽培技术

2021-01-06 00:21:01 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：137

“薤”是什么字，薤菜是什么，

薤（xi），古代挽歌名《薤露》，也是多年生草本植物，地下有鳞茎，鳞茎和嫩叶回可食。

薤菜为藠头，是百答合科葱属多年生鳞茎植物。该种鳞茎数枚聚生，狭卵状，鳞茎外皮白色或带红色，膜质，叶2-5枚，具3-5棱的圆柱状，中空，近与花葶等长。

花葶侧生，圆柱状，高20-40厘米，下部被叶鞘；伞形花序近半球状，较松散；花淡紫色至暗紫色；花被片宽椭圆形至近圆形，顶端钝圆；子房倒卵球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴。花果期10-11月。

扩展资料

藠头味道可口，个大，色白，柔嫩，汁多味足，制成的罐头酸甜可口。其具有很高的药用价值，具有消食、除腻、防癌等功效，是名副其实的保健食品。具有“菜中灵芝”的称号，能增进食欲，帮助消化。

在韩国和日本，藠头是腌制菜中的高档产品，一棵藠头在地里生长成熟、采摘入库，再到成为密封袋中白嫩可口的泡菜，得经历大概两个月，生产流程非常严格。最后，藠头装箱起运，漂洋过海。一拨又一拨的泡菜，会从7月份一直生产到第二年的4月。

参考资料来源：百度百科——薤

参考资料来源：百度百科——藠头

参考资料来源：人民网——泡菜卖韩国重庆垫江一亩藠头让农户增收4000元

金薤抄 jn xi 金薤 1.倒薤书袭的美称。喻文字之优bai美。唐韩愈《调张籍du》诗：“平生千万zhi篇，金薤垂琳dao琅。”韩醇注：“金薤，书也。古有薤叶书……言李杜文章，播於金石云尔。”宋岳珂《桯史范碑诗跋》：“﹝柴中守诗：﹞夜光照屋四座惊，金薤银钩真墨本。”清蒋士铨《一片石宴阁》：“行间金薤披，毫端紫电驰。” 2.精美的薤菜。清赵翼《永昌面作饼大嚼》诗：“先揉银泥烂，次纳金薤馥。”

薤又名藠头或作剃头（藠，剃，音叫，jio），小蒜、薤白头、野蒜、野韭等。内蒙、山西人称“薤”为“害害”。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。

薤xi也叫"藠头"。多年生草本，叶细长中空。花小，紫色。嫩叶和地下鳞茎是普通的蔬菜。

五谷、五果、五畜、五菜都分别是啥？

五谷指稻、黍、稷、麦、菽。

五果指枣、李、杏、栗、62616964757a686964616fe78988e69d8331333431363634桃。

五畜指牛、犬、羊、猪、鸡。

五菜指葵、韭、藿、薤、葱。

五谷文化举足轻重，可谓人类文明之起源。据权威资料显示，人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹，说明五谷孕育了人类十多万年。

人类将野生杂草培育成五谷杂粮，这不能不说是人类史上的一个壮举，五谷孕育了人类文明。同时告诉世人，人类与五谷的不解情缘。五谷粮食画是五谷文化的最高艺术体现，是五谷文化的艺术写照。

扩展资料：

五谷粮食画起源于盛唐，当时五谷丰登、国泰民安。“五谷”在佛教和道教规仪中，地位极高，被视为夺天地之精华的吉祥物，民间则将“五谷”作为辟邪之宝，故用之作画。在清代十分兴盛，全国各地形成了很多流派。其他各朝因战乱不休，国不宁日，故五谷粮食画不能兴盛。

当代五谷粮食画的兴起，反映现代社会五谷丰登、国泰民安、民族统一、欣欣向荣。五谷艺术是和谐社会的真实写照。唐大焱老师所作《五谷丰登》，在中国第十届工艺美日夏养花网术大师博览会上获奖，是五谷粮食画的代表作。反映了建国六十周年来国家繁荣富强，中华民族屹立于世界之林。

参考资料来源：百度百科—五菜

参考资料来源：百度百科—五畜

参考资料来源：百度百科—五果

参考资料来源：百度百科—五谷

五谷：麦bai、黍、稷、麻du、菽（有以稻替麻）。
五菜zhi：韭、薤dao、葵、葱、藿。版
五畜：牛、犬、羊、权猪、鸡。
五果：李、杏、枣、桃、栗。

“五谷”含的营养成分主要是碳水化合物，其次是植http://www.rixia.cc物蛋白质，脂肪含量不高。古人把豆类作为五谷是符合现代营养学观点的，因为谷类蛋白质缺乏赖氨酸，豆类蛋白质缺少蛋氨日夏养花网酸，谷类、豆类一起食用，能起到蛋白质相互补益的作用。

“五果”是指桃、梨、杏、李、枣、栗子等多种鲜果、干果和硬果。它们含有丰富的维生素、微量元素和食物纤维，还有一部分植物蛋白质。“五果”尽量生吃，才能保证养分中的维生素不受烹调的破坏。鲜果加工成干果，便于运输和贮存，虽然水溶性维生素有损失，但蛋白质与碳水化合物反而因脱水而增多。硬果类如花生、核桃、瓜子、杏仁、栗子，所含蛋白质类似豆类，可弥补谷类蛋白质的不足。

“五畜”是指畜、禽、鱼、蛋、奶之类的动物性食物。肉类食物含有丰富的氨基酸，可以弥补植物蛋白质的不足。

“五菜”是指各类菜蔬，能营养人体、充实脏气，使体内各种营养素更完善，更充实。菜蔬种类多，根、茎、叶、花、瓜、果均可食用。它们富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素，也是膳食纤维的主要来源。

五谷指稻抄、黍、稷、麦、菽。
五果指枣、李、bai杏、栗、桃。
五畜指牛、犬、羊、猪、du鸡zhi。
五菜指葵、韭、藿、薤、葱。
五谷文化举足轻重，可谓人类文明之起源。据权威资料显示，人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹，说明五谷孕育了人类十多万年。
人类将野生杂草培育成五谷杂粮，这不能不说是人类史上的一个壮举，五谷孕育了人类文明。同时告诉世人，人类与五谷的不解情缘。五dao谷粮食画是五谷文化的最高艺术体现，是五谷文化的艺术写照。

教你合理饮食减掉“啤酒肚”：五谷五果五畜五菜，一个都不能少

学佛的人为什么不能吃葱，韭菜，薤，蒜，兴渠五种辛菜

入愣伽经，遮食肉品，“大慧，如是一切葱、韭、蒜、薤臭秽不净，回能障圣道，亦障世间人答天净处，何况诸佛净土果报？酒亦如是，能障圣道，能损善业，能生诸过。是故，大慧，求圣道者，酒、肉、葱、韭及蒜、薤等能熏之味，悉不应食。”

熟吃增加欲望
生吃会引起肝火，就发脾气

黄帝内经中的五菜指的是现在的什么蔬菜

　　藿：
　　1、豆类植物的叶子：藿食62616964757a686964616fe58685e5aeb931日夏养花网333262343133(以豆叶为食物。指吃的东西很粗劣。古代常以藿食者指平民,而以肉食者指贵族)；藿羹(豆叶煮成的菜羹。指古代平民吃的粗菜)；藿蠋(生长在豆叶中的大青虫)
　　2、藿香的简称。如:藿藜(藿香和蒺藜。泛指野草)
　　藿香属多年生草本植物,茎方形,叶三角状卵形或心脏形,对生,边缘有锯齿,穗状花序顶生,花淡红色或青紫色,瘦果倒卵性。茎叶香气浓郁,可提取芳香油并可入药。

　　葵：
　　蔬菜名。我国古代重要蔬菜之一。菊科草本植物，可腌制,称葵菹。
　　引伸：
　　1. 〔向日～〕一年生草本植物，茎很高，开大黄花，花常朝向太阳，子可食，亦可榨油。简称“葵”，如“～花”，“～心”。
　　2. 〔锦～〕一年生或多年生草本植物，夏季开淡紫色或白色花，供观赏。
　　3. 〔蜀～〕多年生草本植物，花有红、紫、白等色，根可入药。亦称“胡
　　葵”、“吴葵”、“一丈红”。
　　4. 〔冬～〕一年生草本植物，果实扁圆形。种子、根、茎、叶均可入药。简称“葵”。
　　5. 〔蒲～〕常绿乔木，叶大，大部分掌状分裂，裂片长披针形，木材可制器具，叶可做蓑、笠及扇。简称“葵”，如“～扇”。

　　薤：（xi）
　　多年生草本植物，地下有鳞茎，鳞茎和嫩叶可食。一种蔬菜类植物,名为亚实基隆葱，它形成粗的基部,由于病害或昆虫袭击或不利的环境条件而没有正常的球茎。

薤这个看起来像韭菜，呵呵

葵，冬葵。藿，嫩的豆叶（可吃）。薤(音卸，xi），又名藠头或作内剃头（藠，剃，音叫，ji容o），小蒜、薤白头、野蒜、野韭等，英文名Allium chinense G.Don.。内蒙、山西人称“薤”为“害害”。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，汉书《龚逐传》就有记载。现在，南方诸省都有种植，北方人极少食薤。

“五菜”是指各类菜蔬，能营养人体、充实脏气，使体内各种营养素更完善，更充实。菜蔬种类多，根、茎、叶、花、瓜、果均可食用。它们富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素，也是膳食纤维的主要来源。