定植时间：从谷雨至立夏较宜。
种植：
A．大苗定植：
种植时根与土版壤密权切结合。主干入土6厘米深日夏养花网即可。顶部用黄泥涂封，主干用稻草包扎，以防止风吹，日晒失水，稻草须离地面10厘米，不能与土壤接触，以免招来白蚁危害。种后浇水，注意：（1）起苗和定植必须十分小心，勿将根皮弄破，损坏根点；（2）穴内不下基肥，只用容易发根的红黄壤表土；（3）必须将土压紧压实，这是成活的关键；（4）种后要搭保护架。
B．小苗定植：
定植时间：从谷雨至立夏较宜。
橄榄树定植方法：穴内用火烧土、豆科绿肥作基肥，每穴撒1市斤石灰，防白蚁www.rixia.cc侵害。种时用表层细土在穴内加水拌成泥浆，将苗植入浆中，使侧根自然伸展，然后盖上细土，压实，使根土充分接触。

答：

橄榄树通常冬天种植，在5、6月份开花,花季后6到8个月,也就是11月到来年3月进入橄榄成熟收割期。一般情况下,橄榄树的种植密度是每公顷300株左右。种植时的定干高度以0.3～0.8米为宜。

1、园址选择：橄榄属于热带、亚热带常绿果树，忌冻喜暖，适宜年平均气温20℃左右，冬季极端低温≥-2℃，海拔高度200m以下，坡度25℃以内的地方种植。橄榄对土壤和水分要求不严格，要求pH值为4.5-6.5，凡是红黄壤的山坡地和江河沿岸的冲积地均能种植，以土层较深厚，土质肥沃的沙壤土栽培更为理想。
2、种植前准备
橄榄主要在山坡地种植。必须按等高开梯田，榄园的梯田宽度主要根据山地坡度的大小而定，坡度15以下，5-6米较为适宜，很缓的坡地梯面宽可在10-12米，而15以上以3-4米为适宜。橄榄主根发达，入土深，侧根分布广，必须挖大穴定植。根据果园的立地条件进行合理密植，株行距为46米或56米或67米。植穴在栽培前2-3个月开挖完成，规格为宽、长各1米，深为0.8米，每穴分3-4层填入基肥。基肥一般用杂草、稻草、花生苗、绿肥、磨菇渣、堆肥和腐熟的人畜粪肥、花生麸等。每层按杂草等绿肥、石灰、回填土，腐熟人畜粪或花生麸、磷肥，分层回填，然后起墩种植，墩高为20-30cm。放置一段时间，待土墩沉实后方能定植。
3、选择优质良日夏养花网种的嫁接苗种植
种植嫁接苗可比种植实生苗早3-4年结果，同时可以保持原有品种的优良性状，特别是种植采用营养袋繁殖的嫁接苗可以改变橄榄直根系的结构，抑制主根的生长，促发须根，侧根和须根的生长量是传统育苗的2-3倍，定植成活率高，一般可达95%以上，品种选择必须根据当地的实际情况和种植习惯合理选种。
4、定植
在起好的土墩上面挖穴，如果是袋苗去掉苗木外面的薄膜袋，将嫁接苗主根自25-30cm处剪掉，促使根系多发侧根和须根，有利树体矮化。将苗放入穴内，并在根系周围培上较肥沃的细土，压实（注意不要把营养土碰碎），浇足定根水。种植过程中防止根系与新鲜的人畜粪接触，以免引起新根腐烂。
5、肥水管理
幼年树薄肥勤施，促进抽梢，施肥次数按放梢次数而定，分别在各梢期抽生前后施肥一次，一般施用经腐熟的人粪尿或花生麸水、尿素和复合肥等。一般在距树干40-60cm处或树冠滴水线处开环状沟施入，施后盖土。结果树每年施肥三次，第一次花前肥，一般在2月下旬至3月上旬施，以速效肥为主；第二次为壮果肥，一般在6月上中旬施，以速效肥为主；第三次为采果肥或花芽分化肥，一般在10-11月施，一般以速效肥和迟效肥结合。每次施肥是根据树冠大小、树势强弱和结果情况而www.rixia.cc定。
6、整形修剪
幼树整形：定干及主枝配置。嫁接苗定植时，在主干高35-50cm处短截定干，促其分枝。选留靠近顶端、分布均匀的三个芽培育成主枝，促使各主枝平衡生长。如主枝分枝角度小，要采取人工拉枝，使其角度达45左右。副主枝配置，定干培育的植株一年抽生3-4次梢，当梢生长到35-50cm时摘心或短截，促枝梢成熟，然后再在每条主枝上留2-3个芽培育成副主枝，其余抹除。以后每次新梢留2-3个芽，并对超过20-30cm的枝摘心或短截，从而培养成矮化的早结丰产树冠。 结果树修剪 主要是调节树势、促发秋梢和改善树冠的通风透光条件。一般在夏季和采果后进行。修剪方法采用疏枝、短截和打顶促梢相结合。

橄榄树
亚热带常绿乔木，学名Canavium album Raeuseh，英文名Chiner oive，我国栽培的橄榄树属于橄榄科（Burevaceae),橄榄属（Canavium)，树高一般为6至8米，叶对生，椭圆形或披针形，长7至8厘米，叶面深绿色，稍有银色皮屑状鳞毛，叶背密布银色皮屑状鳞毛，全缘。芽为裸芽，圆锥状聚伞型花序，腋生，花小，黄白色，略有香气，花萼钟状，花冠深4裂。花期5月，果熟9至12月。
橄榄树是世界名贵优质木本油料树种，为强阴性树，喜生长在排水良好的地块，耐旱，对土壤适应性较强，在微碱性的沙壤土和富含石灰质的粘土中均能生长，根浅，耐寒，一般品种可忍受－12℃的低温，耐寒品种可忍受－18℃的低温，是生长能力很强的长寿树种。
“桃三李四橄榄七”，橄榄需栽培7年才挂果。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几公斤，25年后才显著增加，多者可达500多公斤。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至http://www.rixia.cc两年。故橄榄产量有大小年之分。

甜橄榄甜到什么程度

关于这个问题，建议你找当地的农技站咨询，因为每个地方的气候土质都不一回样，你问下农技站答，他们一般都有推荐的品种，关于种植的技术，百度一下，八九不离十，不过还是建议你找找当地农技站，因为他们如果推荐你种橄榄树的话，技术他们都会支持的，种植实地指导是最直接有效的，而农业在各地政府都会有相对的扶持。