大棚韭菜是韭菜保护地栽培中广为应用的一种栽培形式，年亩产4000斤左右。

亩产在2000公斤左右。

韭菜什么时候浇水

一般7天左右浇一次水，每次浇水要结合追施速效氮肥尿素每亩20千克，天旱时应增加灌水次数。霜降后气温渐低，植株生长缓慢，植株体内的营养转换到鳞茎和根系中，这时应减少灌水量，做到不旱不浇，以防贪青回根慢。9月底停止浇水施肥，促进养分回流。11月中旬，气温迅速下降，地上部渐枯萎，植株进入休眠期，这时进行清除杂草。为了避免扣棚后浇水降低地温并使扣棚后土壤水分充足，这时应浇一次封冻水。结合封冻水每亩用1.5千克敌百虫灌溉，以减轻扣棚后韭蛆的危害。

韭菜浇水时间

(1) 苗期种子发芽需水量大，土壤含水量达到70%以上时水分才能透过种皮的角质层。幼苗出土前畦面宜保持湿润，BFJKwVtX防止 土面板结，致使幼苗出土困难。幼苗出土后，根小且浅，浇水过多幼苗易徒长；浇水过少地面易板结，幼苗干枯。应轻浇勤浇，经常 保持地面湿润，以日夏养花网促进幼苗生长。当苗高12?日夏养花网15厘米时，进行控水蹲苗。根据土壤湿润情况及时浇水。如果秧苗生长健壮可以不追肥，以利于蹲苗，防止幼苗徒长倒伏。在降水多的年份注意防涝排水。

(2) 成株①移栽后，春季割头刀韭菜前不浇水。收割3天以后，刀口愈合，待韭菜长出地面再浇水，水量根据土壤湿度而定。 ②立秋后的气温条件正好适合韭菜的生长，是培养根系生长和植株粗壮的有利时机，但浇水一定要掌握好数量。应根据秋季降水的大小、多少来决定。因为韭菜秋季怕涝，不旱不要浇水，如果降 水过多，一定要做好排水防涝的工作，防止韭菜沤根、烂叶，造成减产。③立冬前后，回秧型的韭菜地上部分已枯死，注意浇封冻水。 如果秋雨大，土壤含水量高，也可不用冬灌。