茉莉对温度较敏感，能适应高温，不耐低温，抗寒力差。气温0℃时，轻则叶片和枝梢细嫩部分枯萎，重则枝条大部分枯萎死亡。茉莉生长适温为25～35℃。在10℃以下生长极缓慢，甚至停fqaNWClNMk止生长。19℃左右可以萌芽。在25℃以下生长缓慢，25℃以上才孕育花蕾。30～40℃时花蕾形成发育较好，而32～37℃是花蕾成熟开放的最适温度。超过37℃花虽能开放，但常发生闷黄现象，香气差。
茉莉对水分的要求是：生长旺季，枝叶繁茂，蒸腾量大，要充分浇水，空气相对湿度在75％～85％。在旱季严重缺水的情况下，影响生长和萌芽，花开不出，花形小。但土壤水分过多，也会导致根系发育不良，发生烂根和闷死现象。盆栽茉莉，特别是冬季过分潮湿，容易引起烂根。
茉莉是一种喜光的长日照植物。在直射光的照射下，最适宜茉莉生长发育。如光照不足或荫蔽，茉莉叶片变大而薄，叶色淡绿，生长发育不良。光照越强，茉莉的根系越发达，植株生长越健壮，抗性越强。
风对茉莉的生长发育有一定的影响，夏季多东南风，带有大量的水蒸气，使空气湿度增大，茉莉生长旺盛。西风或西北风促使空气湿度和温度下降，花蕾发育受抑，鲜花常开日夏养花网不足，部分花朵变成紫红色。炎热的夏季，北风吹拂茉莉，促使花朵色白、香浓；南风或偏东风一吹，蒸发量大，会造成失水脱叶，影响生长。
对土壤的要求，以疏松、肥沃的砂质壤土，出在6～6．5最适宜。盆栽土可用园土和砻糠灰或园土和蛭石、腐叶土的混合土壤。
【栽培管理】盆栽茉莉常用15～20厘米盆。茉莉喜光，耐肥，盆栽必须放阳光充足处，花谚常说"晒不死的茉莉"就是这个道理。否则阳光不足，容易徒长，造成叶大节稀，影响着花。茉莉枝条萌发力强，春季换盆后，经常摘心整形。盛花期后，需重剪更新，以利萌发新枝，开花大而旺盛。花谚道："茉莉不修剪，枝弱花小很明显"，"修枝要狠，开花才稳"。生长期每半月施肥1次或用"卉友"21－7－7酸肥。茉莉十分耐肥，如氮肥不足，易引起黄叶。在茉莉孕蕾初期，用0．2％～0．3％尿素在傍晚喷洒，对促进花蕾发育有较好的效果。
【病虫害防治】常见白绢病、褐斑病危害，用65％代森锌可湿性粉剂800倍液喷洒。虫害有卷叶蛾、红蜘蛛和介壳虫危害，可用50％杀螟松乳油1000倍液喷杀。

茉莉花要特别注意浇水,要做到“不干不浇,浇则浇透”的浇水原则,让根部有透气呼吸的机会,以免被涝烂根而死亡。开花后抬进屋里赏香切勿浇水,在家阴暗的地方放置也不能超过三天,以免植物没有光照(光合作用)、...

每天早晚都要不过要勤浇少浇，多晒晒通风

摘自“浴花谷花卉网”，供参考
茉莉花花期长，从初夏至晚秋开花不绝，素洁优雅，馥郁芳香，深受人们喜爱。但不少人对茉莉花修剪方法不合理，造成树冠部郁闭，花小、花少，植株衰弱。花谚说：茉莉不修剪，枝弱花少很明显，修枝要狠，开花才稳。有的人栽培茉莉花，往往偏重肥水，忽视修剪，甚至越冬后的枯枝老叶也舍不得剪去，致使枝干细弱叶片萎小，株型不雅，花也不盛。其实，盆栽茉莉花除了肥水、阳光外，还必须适时修剪。只要修剪得当，才能使枝壮、叶大、花繁。
现将其合理修剪技术要点介绍如下： 茉莉花呈聚散花序着生于新枝顶上，每抽一次新枝开一次花，因此应采取短截、摘心等方法促使其多抽芽、抽壮枝；茉莉花喜光热，通风透光好、温度高，开花多、花朵大，因此应采取修剪密枝、弱枝、徒长枝等方法改善植株内部的通风透光条件。
一是生长期修剪，从春季萌芽后至越冬前进行，促使新生枝整齐、粗壮。对盲枝（不开花枝）、徒长枝、衰弱枝、病虫枝等，应随见随剪除，以利通风透光良好；每次花后及时剪除花柄和过密的枝条，促使腋芽萌发，达到多长侧枝、多发蕾、多开花的目的。
二是休眠期修剪，在春季萌芽前进行，促使一次枝抽发整齐粗壮，调整好树冠。剪除病虫枝、枯枝、细弱枝；短截一年生枝先端，保留基部和10—15厘米；摘除树体全部叶片。一般茉莉花每个叶柄和茎的连接位置一定会有分枝叶芽(生长点)。 如果是不修剪的话，会在开过花的分枝靠上方(朝天那面)的生长点长出一个新分枝， 而以人工修剪后便大大提高了长出两个分枝的机率，于是分枝越多当然花苞也会更多。 若不修剪任其生长还有一个坏处是茎叶生长过高，而它的新生茎是较软弱的徒长型，便很容易倒伏。
还有一点入秋后(第三期花开完后)就别再修剪了！ 花开完她就会渐渐进入像是休眠的状态不再长新叶，但叶子并不会掉下来，只是整株停止生长了！不过保留叶子的好处是若遇秋老虎或暖冬，叶子仍能行光合作用，而且留着叶子还可观叶，而不会留着一副丑丑没叶的枯枝过冬，务必等到春初观察叶子刚萌发时先移植换土并做第一次大修剪。
最后花苞的数量还是取决于是否有充足的日照及施肥！ 一般来说一个分枝有三个花苞是正常的，若是有四个以上的花苞表示您对她真的太好了，若是只有一个花苞那您可能表示您冷落它很久了或您的种植环境并不适合它耶！ 也许您会突发奇想!就将她一直剪一直剪不就会有无数的分枝吗?届时不就可长出一堆花? 可惜事实并不会如此，一株茉莉还是有她的生理极限，也就是养份的吸收和储存不足以应付太多的花苞，于是最后每个分枝都只有一朵花不是一样的结果吗？！ 而且花芽分化有一定的季节及温度，您一直剪就会将花芽给剪掉了！ 另外当然花朵的数量是不能套用在每株茉莉上，还有品种及树龄的问题，若您刚从花市买来那瘦弱的小茉莉再怎么剪也不会开很多花的。

茉莉花香水制作如下日夏养花网制作方法：蒸馏法、溶媒提炼法、压榨法、和油吸法等。
方法一，蒸馏法：把茉莉花放在沸水里，然后含有香味的精华油，会随水蒸气逸出，之后当蒸气冷凝成水后，香油脂便会飘在水面上。这时就可以收集了。但这个过程一般都会要重复若干次，才有得到更高纯度香油。
方法二：压制法：把湿茉莉花放在榨汁机中，在强大转动带动的离心力下，把香油甩出来，但是需要的时间比较久。
方法三：油吸法：把茉莉花放在油或者脂肪里，将香味吸下来。然后这种油或者脂肪就被用做涂料。 如果鲜花的话，这种方法需要自己进行蒸馏把茉莉香油分离出来。而且，在提炼出来后，是非常难闻的，是需要通过加酒精稀释之后才能得到茉莉花味道的香水。稀释比例有时会达到1:200以上即可。

经过萃取能变成精油，茉莉精油是比较贵的一种精油，有美容的作用。香水都是人工合成的。

茉莉花变香水的工程很繁杂，如果不是专门要作香水买卖的，还是别想这些吧

1. 蒸馏法是把植物原料放在沸水里，然后含有香味的精华油，会随水蒸气逸出，之后当蒸气冷凝成水后，香油脂便会飘在水面上。这时就可以收集了。但这个过程一般都会要重复若干次，才有得到更高纯度香油的可能。化工上，还有一种叫萃取的手法，可以将蒸馏工艺提高。 2. 溶媒提炼法呢，则是将香料放进特殊的金属盘里，然后放进特制的提取器皿中，之后再放入易挥发性物质（如乙醚），通过提取器，进入蒸馏锅，然后形成“凝冻”。之后再用另一种技术将精华油和凝冻中另一种物质分离。这种精华油，就是精。 3.压榨法一般是用来植物果皮香精的。果皮放在机器中，在强大转动带.最后将用这些 方法得来的油水配一点点玫瑰精油调和。即可，就完成了。

经过化学提炼