培植技术
　　扦插和育苗移栽
　　蒌蒿在日平均温度4．5℃左右时开始萌发，嫩茎生长最适温度为日平均12～18℃，20℃以上茎秆迅速老化。在南京露地野生蒌蒿春季一般于2月中旬开始萌发，4月上旬至4月下旬营养生长明显加快，此间是露地野生蒌蒿的上市高峰期。8月中旬植株基本定型，9月中下旬开花。12月中旬遇重霜后地上部分枯死。扦插于7～8月进行。过早扦插组织不充实，养分累积小，插后新技长势不旺，匍匐茎分枝多，次春蒌整齐度差，无效株多。过晚扦插植株生长期不足，同样影响次春产量。采用当年未收割过，茎粗1厘米以上，露地蒿秆，截成15～20厘米的插条，要求无病虫，腋芽未萌发，每段插条顶端至少留有1～2个饱满芽。以株行距30厘米见方，正向斜插于土壤中，顶端露出地面1～2厘米。每667平方米5000株左右。在一般管理水平下，次年春每平方米可保1000株基本苗，每667平方米达50万株基本苗，可获产量500千克。实践证明双株扦插密度过大，次年春蒌蒿纤细，产品质量不佳。
　　清明以后，选用露地未收割过的萎蒿，苗高10厘米以上时，连根刨起栽种，按前述株行距栽于畦面。若腾茬紧张，可延至5～6月份进行，但栽后要进行近地面缩剪。此法占地时间稍长，但带根系，生长势旺盛，早熟性较好，产量较高。并可于秋后割连覆盖，实现当年秋末初冬应市。 如行育苗移栽，可于10月底至11月初，田间花序吐白时，摘下老熟的头状花序，晒干搓揉出种子。次春清明前后直至夏至，每克种子掺合5千克左右的河泥土，充分搅匀；于苗床上，每20厘米见方舀一勺，稍摊平，苗床水分以见干见湿为好，约在10天左右即可出苗，40天以后，苗高10厘米时定植于大田。
　　露地越冬
　　蒌蒿地上部分能经受轻霜冻，经-5℃以下低温植株逐渐枯萎。11月中旬至12月中旬，初霜冻以后，于地上1厘米处剪去地上部分。清理畦面。重施返青肥，每667平方米施农家肥1500千克，或尿素25～30千克，或复合肥40～50千克。最好有机肥与化肥配合施用。但要注意，复合肥施后覆膜易造成氨中毒，故以改用尿素结合磷钾肥施用为妥。施肥后透浇一次水。耙松畦面，20～30天后覆以地膜。每667平方米需地膜约9～10千克。10天左右，幼芽陆续出土。覆膜以后的管理工作不多，主要是雨后清除局部膜面积水，雪后将畦面积雪扫于沟中，以免融雪后降低地温，影响生长。
　　蒌蒿早熟栽培
　　蒌蒿人工露地栽培，一般4月初上市，4月份以后，气温上升快，采收期短，产量低。同时，根据近年市场调查，蒌蒿在清明上市高峰期，价格较低。而在春节前后，市场需求量大，售价高。如果采取增温保温措施，将蒌蒿的萌发生长期提前，则采收期延长，产量提高，收益大幅度增加。 1.定日夏养花网植方式蒌蒿以无性繁殖为主，5～8月都可栽种，主要有以下三种方式：
　　5月上旬，在选留好的种株田块，将植株连根挖起，分株栽种，每穴2～3株，行株距5045厘米，每667平方米可种2．5万穴左右，667平方米种蒿可栽种大田6670平方米。
　　6月下旬（梅雨前），可将半木质化茎杆截去顶部嫩梢，按行距30～35厘米开沟，深5～7厘米，横栽于沟中，露2～3节在地上，覆土踏紧，压实，浇足水。
　　秋季，8月中下旬，剪取生长健壮的植株，截去顶梢和基部木质化的部分，选中段截成15～20厘米小段，按行距25厘米开沟，深5～7厘米，将小段埋入沟中，株距5～7厘米，地上露1／3，覆土踏紧，浇足水，上面覆盖遮阳网或稻草等，经常保持土壤湿润，促使发根。
　　2.覆盖一般于12月上中旬进行，最早于11月中下旬进行。覆盖前，砍去植株地上部，结合清除田间枯枝残叶，浅松土，每667平方米追施尿素20千克，或复合肥40～50千克，浇足水，7天后如棚盖膜，畦面用地膜浮面覆盖，40～50天即可收获。
　　软化处理
　　当植株地上茎至7～8厘米高，茎粗0．4～0．5厘米时，齐根割起，然后进行软化处理，即将采收的蒿苗堆放，上面覆盖稻草，每3～5小时浇1次透水，外加薄膜覆盖，2～4天后茎经软化肉质转嫩脆，即可摘除老叶上市。
　　无公害栽培
　　蒌蒿，又名芦蒿、水蒿、香艾蒿等，多丛生于近水处，采食历史悠久。20世纪80年代在南京郊区人工栽培获得成功，并逐渐成为当地著名的野菜品种，近年来其他地区也纷纷引种栽培。以鲜嫩茎秆供食，清香鲜美，营养丰富，且有清热解毒、调中开胃、降血压等功效。凉拌、炒食皆宜。蒌蒿抗逆性强，易于无公害栽培。
　　特征特性：蒌蒿是菊科多年生宿根性草本植物。根系发达，吸收能力强。地下茎粗壮，柔嫩多汁，匍匐于地下约20厘米处，为养分贮藏器官和繁殖器官，节上可抽生地上茎。地上茎直立，嫩茎淡绿、青绿或淡紫色，成熟后褐色。单叶互生，羽状深裂，绿色，背面密生短茸毛。秋初由叶腋抽生头状花序，密集成狭长的复总状花序，9～10月开黄色小日夏养花网花。瘦果细小，成熟时易脱落飘散。蒌蒿喜冷凉湿润，不耐旱。5℃以上时开始萌发抽生地上茎，12～18℃最适宜产品器官生长，20℃以上时品质下降。对土壤适应性强日夏养花网，但喜肥沃疏松的土壤。植株喜充足阳光，但强光下嫩茎易老化。
　　主要品种：按叶型分为大叶蒿和碎叶蒿。大叶蒿又名柳叶蒿，叶羽状三裂，嫩茎青绿色。抗病耐寒，早熟高产。碎叶蒿又名鸡爪蒿，叶羽状五裂，嫩茎淡绿色。香味浓，品质好，耐寒性稍差，产量亦较低。按嫩茎颜色分为青蒌蒿、白芦蒿和红蒌蒿。红蒌蒿味浓，但纤维多，萌发迟，产量低。栽培中多用青蒌蒿（嫩茎青绿色）或白蒌蒿（嫩茎浅绿色）。
　　栽培技术要点：
　　1．繁殖（1）分株繁殖：5月上中旬将种株连根挖起，截去嫩梢，按40厘米左右的穴距栽于大田，每穴栽1～2株，踏实后浇透水，约1周可成活。（2）压条繁殖：7、8月份割下地上半木质化茎秆，截去嫩梢，按40厘米行距成“一形”埋于地下，深约6厘米，保持土壤湿润。（3）扦插繁殖：6月下旬至8月，割下健壮茎秆，截去嫩梢，将茎秆剪成长约20厘米的小段，插于大田，每穴4～5根，行株距35厘米30厘米，踏实浇透水，10天左右可活棵。（4）地下茎繁殖：挖出健壮地下茎，剪成2～3节的小段，浅埋于畦内，浇透水。
　　2．田间管理（1）整地：选择前茬未种菊科作物的田块，耕翻晒（冻）垡，栽种前每亩施优质腐熟粪肥3000公斤，做成1.5～2米宽的高畦。（2）肥水管理：经常保持田间湿润，高温干旱季节要经常浇水。9～10月间、扣棚前及每次采收后追肥1次，每亩用尿素5～10公斤，结合浇水撒施。（3）病虫草害防治。主要害虫有蚜虫、棉铃虫、玉米螟等，可用抑太保、卡死克等高效低毒低残留农药防治。植株生长期间及每次采收后，及时中耕除草，促进蒌蒿根系发育。（4）覆盖：地上茎经霜枯死后，齐地面割去，清洁田园，施肥、浇透水，约1周后扣棚，并用地膜浮面覆盖。每天中午适当通风，降低棚内湿度。
　　3．采收扣棚后40～45天，株高20～25厘米时可采收，将嫩茎齐地面割下，保留心叶，抹去其余叶片，捆码于阴凉处，盖上湿布，软化8～10小时后即可上市。中国有机农业网

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大棚泥蒿种植能用腐殖酸含氯复合肥，土壤里带一点就可以了，不要太多。
栽种方式 ：种子繁殖。3月上、中旬将芦蒿种子与3～4倍干细土拌匀直接播种，采用条播即可。条播行距30厘米左右，播后覆土并浇水，一般3月下旬即可出苗，出苗后及时间苗、匀苗，缺苗的地方移苗补栽。
无性繁殖。分株栽种。5月上、中旬，去留种田块将芦蒿植株连根挖起，截去顶端嫩梢，在筑好的畦面上，按行株距4540厘米每穴栽种1～2株，栽后踏紧浇透水，经5～7天即可活棵。茎秆压条繁殖。每年7～8月月将半木质化的茎秆齐地面砍下，截去顶端嫩梢，在整好的畦面上按行距35～40厘米开沟深5～7厘米，将芦蒿茎秆横栽于沟中，头尾相连，然后覆土，浇足水，经常保持土壤湿润，促进生根与发芽。扦插繁殖。每年6月下旬～8月，剪取生长健壮的芦蒿茎秆，截去顶端嫩梢，将茎秆截成20厘米长小段，在筑好的畦面按行株距3530厘米，每穴斜插4～5小段，地上露1/3，踏紧浇足水，经10天左右即可生根发芽。地下茎繁殖。四季均可进行。地下茎挖出后，去掉老茎、老根、剪成小段，每段有2～3节，在筑好的畦面上每隔10厘米开浅沟，将每小段根茎平放在沟内，覆薄土，浇足水。

大棚泥蒿种植能用腐殖酸含氯复合肥，土壤里带一点就可以了，不要太多。下面材料仅供参考：
栽种方式 ：种子繁殖。3月上、中旬将芦蒿种子与3～4倍干细土拌匀直接播种，采用条播即可。条播行距30厘米左右，播后覆土并浇水，一般3月下旬即可出苗，出苗后及时间苗、匀苗，缺苗的地方移苗补栽。
无性繁殖。分株栽种。5月上、中旬，去留种田块将芦蒿植株连根挖起，截去顶端嫩梢，在筑好的畦面上，按行株距4540厘米每穴栽种1～2株，栽后踏紧浇透水，经5～7天即可活棵。茎秆压条繁殖。每年7～8月月将半木质化的茎秆齐地面砍下，截去顶端嫩梢，在整好的畦面上按行距35～40厘米开沟深5～7厘米，将芦蒿茎秆横栽于沟中，头尾相连，然后覆土，浇足水，经常保持土壤湿润，促进生根与发芽。扦插繁殖。每年6月下旬～8月，剪取生长健壮的芦蒿茎秆，截去顶端嫩梢，将茎秆截成20厘米长小段，在筑好的畦面按行株距3530厘米，每穴斜插4～5小段，地上露1/3，踏紧浇足水，经10天左右即可生根发芽。地下茎繁殖。四季均可进行。地下茎挖出后，去掉老茎、老根、剪成小段，每段有2～3节，在筑好的畦面上每隔10厘米开浅沟，将每小段根茎平放在沟内，覆薄土，浇足水。
田间管理 整地施肥：选择前茬在非菊科作物、灌溉条件好、土壤肥沃的砂壤土为宜。栽种前进行耕翻晒（冻）垡，结合施足低肥，每1/15公顷施腐熟猪、牛粪3000～4000千克或腐熟饼肥150千克左右，整地作畦，畦宽1.5～2米，深沟高畦。生长期间，9～10月份进行1次追肥，每1/15公顷用尿素10千克，撒施并结合浇水，以促进芦蒿的营养生长，防止后期早衰。
清除杂草：芦蒿地下茎主要分布在5～10厘米土层内，栽种活棵后，要及时拔除田间杂草，促使根系发育良好，累积更多养分。
浇水：芦蒿耐湿性很强，不耐干旱，高温干旱季节要经常浇水，保持田间湿润，促进生长。
病虫防治。芦蒿生长期间病虫害时有发生，主要有蚜虫、虫瘿、玉米螟、棉玲虫、刺蛾及芦蒿大肚象等害虫，可用抑太保、卡死克、菊酯类等高效低残留农药进行防治。 大棚覆盖技术：
芦蒿地上部被严霜打枯后，应齐地面砍去芦蒿茎秆，清除田间枯枝残叶和杂草，浅松土，每1/15公顷撒施尿素10千克或复合肥80千克，浇足底水，5～7天后扣棚盖膜。一般在11月下旬～12月上旬进行，同时用地膜直接浮面覆盖在植株上，棚四周压严压实。如土壤湿度过大，则地膜覆盖可推迟进行。晴天中午要在背风处通风换气以降低棚内空气湿度。
芦蒿栽培有露地或设施栽培，设施栽培芦蒿可采用多种不同的覆盖方式，分期分批覆盖，可提早上市，排开上市，均衡供应。大棚覆盖栽培芦蒿，一般覆盖后40～45天，株高20～25厘米时即可采收。露地栽培芦蒿，随着自然界温度变化自行萌发，当日平均气温12～18℃时，嫩茎迅速生长，4月上中旬是露地芦蒿上市高峰。采收时，用利刃平地面在芦蒿基地割下，嫩茎上除保留极少数心叶外，其余叶片全部抹除，扎捆码放在阴凉处，用湿布盖好经8～10小时的简易软化，即可上市。大棚覆盖芦蒿，第1茬采收后，应立即清除杂草、残枝落叶，并追施肥水，每1/15公顷追施5～10千克尿素，覆盖后管理同上。这样再经45～50天，即收获第2茬。一般大棚芦蒿冬春季可收获2～3茬，1/15公顷产量达800～1000千克。

可以的
芦蒿为菊科蒿属植物 。嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等。多年生草本；植株具清香气味。主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根；很状茎稍粗，直立或斜向上，直径4-10毫米，有匍匐地下茎。叶纸质或薄纸质，上面绿色，无毛或近 无毛，背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛；茎下部叶宽卵形或卵形，近成掌状或指状，5或3全裂或深裂，分裂叶的裂片线形或线状披针形。头状花序多数，长圆形或宽卵形，并在茎上组成狭而伸长的圆锥花序。瘦果卵形，略扁，上端偶有不对称的花冠着生面。花果期7-10月。
栽培技术
条播栽种
种子繁殖3月上、中旬将芦蒿种子与3-4倍干细土拌匀直接播种，采用播、条播均可。条播行距30厘米左右，播后覆土并浇水，一般3月下旬即可出苗，出苗后及时间苗、匀苗，缺苗的地方移苗补栽。
整地施肥
选择前茬为非菊科作物、灌溉条件好、土壤肥沃的砂壤土为宜。栽种前进行耕翻晒（冻）垡，结合施足底肥，每亩施腐熟猪、牛、粪3000-4000公斤或腐熟饼肥150公斤左右，整地作畦，畦宽1.5-2米，深沟高畦。生长期间，9-10月份进行一次追翠姆肥，每亩用尿素10公斤，撒施并结合浇水，以促进芦蒿的营养生长，防止后期早衰。
清除杂草
芦蒿地下茎主要分布在5-10厘米土层内，栽种活棵后，要及时拔除田间杂草，促使根系发育良好，累积更多养分。
浇水保湿
芦蒿耐湿性很强，不耐干旱，高温干旱季节要经常浇水，保持田间湿润，促进生长。

可以呀，芦蒿不挑地方的，在河北南部也可以种植，到处都可以种呀，只要有充足的水分。

只要有水就可以种植，不管南部

　　马兰菜和蒌bai蒿不是同一种du植物。

　　马兰zhi菜又名五指山dao鹿舌菜、革命专菜，是海南中部五指山山区属常年生的野菜。它以其丰富、水灵的外观，清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。据说当年冯白驹将军统率的琼崖纵队能在五指山区坚持革命斗争二十三年红旗不倒，靠的就是这种野菜充饥的。因此，革命菜之说由此得来。

　　蒌蒿专业名：芦蒿(学名:Artemisia selengensis Turcz. ex Bess.)为菊科蒿属植物 。嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等。多年生草本;植株具清香气味。主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根;很状茎稍粗，直立或斜向上，直径4-10毫米，有匍匐地下茎。叶纸质或薄纸质，上面绿色，无毛或近 无毛，背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛;茎下部叶宽卵形或卵形，近成掌状或指状，5或3全裂或深裂www.rixia.cc，分裂叶的裂片线形或线状披针形。头状花序多数，长圆形或宽卵形，并在茎上组成狭而伸长的圆锥花序。瘦果卵形，略扁，上端偶有不对称的花冠着生面。花果期7-10月。

不是32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333332636366. 到江南初春的野菜，不可不提蒌蒿（我们一般称之为芦蒿），这是南京八卦洲的特产，因其没有任何种植技术，有沼地和滩涂的地方，随手可植，如今已经各地普及。最早出现蒌蒿的典籍，当然还是《诗经》，（说实话，我常常把诗经当植物志看）。《汉广》里的“言刈其蒌”，这个“蒌”就是“蒌蒿”，汉广的汉是汉水，蒿是长在水边的嘛。汪曾祺的《大淖记事》里面，巧云和十一子幽会的地方，就是一片蒌蒿地。“春初水暖，大淖上冒出很多紫红的芦芽和灰绿的蒌蒿，很快便一片翠绿了”——蒌蒿的生长期短，成熟以后要雇人来采，不然它很快就老了，去年雪灾，八卦洲路被封，损失最大的是种蒌蒿的菜农。

关于蒌蒿的味道，汪老先生有具体的注释“生长于水边的野草，粗如笔管，有节，加肉炒食极清香，有如初涨春水”，蒌蒿的香气很难形容，附之于文学化语言，就飘了，那种蒿类植物意兴扬扬的清鲜气味，只可意会。汪曾祺说的很明显是野生蒌蒿，不是现在那种大棚出来的统货。野生蒌蒿是紫红灰绿的，香气更盛，根系粗大，一脸桀骜神色。大棚蒌蒿，按车前子的说法“差不多就是一根绿色塑料管”。蒌蒿一般爆炒，取其鲜嫩，荤素皆可，荤食加咸肉，切丝就好了，好比二八少女偕白衣公子，肉片就太粗拙了，不配蒌蒿的娇嫩，素食是配臭干，后者之异臭丑型，正好可以反衬前者的暗香清秀。上次武汉朋友过来，吃了蒌蒿以后，告诉我，他们那里确实无此物，但是有一种叫黎蒿的东西，有点类似蒌蒿。

必吃的还有马兰头。绍兴童谣曰“荠菜马兰头，姐姐嫁在后门头”，这是江南人家常食的野菜，我去田间挖过，长在田垄菜地边角，好像也没有人特地点播它，就那么灰头土脸，背天伏地的长着。挎个小竹篮，瞅准了，拿小铲刀一挖即得。我妈惯用热油爆炒，多放油，少撒糖，倒也清鲜，就是像被招安的山寨土匪一样，比凉拌少了几分野味。车前子那个比喻特好玩“马兰头让我想起曹雪芹，穷归穷，家里还有三担铜”。车前子的形容常常像禅宗公案VEHscD，我的直解是，马兰头的苦味可玩，并不单薄……我觉得车前子的比喻很切合马兰头初食微涩，继而在舌尖上漫涣开的回味，很温柔的伏击，不是韭菜那种暴虐直击的烈香。

不是