要让茉莉多开花，除给予充足的光照和合理浇水外，还需要注意以下两点：

（1）巧施追肥。茉莉每年3次抽梢，3次孕蕾开花，因此需肥量较多。茉莉的第一期花在6月开花，俗称“霉花”，这期花数量较少，质量也较差。第二期花在7～8月间开放，俗称“伏花”，由于这一期间光照足，气温高，所以花大而香气持久，数量也多。第三期花在9～10月间开放，俗称“秋花”，质量稍次于“伏花”。养分充足，每一花朵常能保持3组3朵小花；若养分不足则一个花序上只开3～5朵小花，故应注意及时补充肥料。春季出室后，若植株生长正常，可每隔10天左右追施一次以氮素为主的液肥，以促进枝叶生长。6月上、中旬，茉莉开第一期花，但这批花一般小而少，宜及时将花蕾摘除，以免消耗养分，影响第二期花的质量和数量。摘蕾后应及时追施2～3次稀薄饼肥水，以利促发新枝。约从7月上、中旬开始追施含磷素丰富的液肥，如0.5%过磷酸钙溶液或腐熟的鸡、鸭粪水，以及发酵的淘米水等。掌握“薄肥勤施”的原则，一般每隔3～5天于傍晚施一次，到了第二期花快要开放时，施肥宜稍浓些，但要切忌施浓肥，否则易伤根落叶。从8月下旬开始，减少施肥次数，一般可每7天左右施一次。9月至10月上旬，第三期花开放，可根据植株长势适当施追肥，以免植株徒长、组织柔嫩，难以越冬。有资料介绍，在每批茉莉花的花蕊形成时，喷施一次0.1%磷酸二氢钾溶液，在花蕾长到绿豆粒大小时再喷一次0.1%硼砂溶液能促进花蕾发育，使花蕾增大，香气浓。

（2）精心修剪。春季茉莉花第一期孕育的花蕾往往发育不良，可将这些花蕾连同嫩枝顶端一起，在花蕾刚现露时及时剪掉，促使抽生和孕育更多的新梢和花蕾，有利第二期花大而多。对于从茉莉基部抽生的徒长枝，可保留一定高度剪去顶端，促使从切口下方抽生新枝，并孕育花蕾，从而增加开花数目。在最后一对花开放之后应将枝条上端和不长芽的两片叶子全部剪http://www.rixia.cc掉，促使枝条www.rixia.cc下端叶腋内的幼芽萌枝孕蕾。除春季发芽前摘除老叶并将上一年生枝条适当剪短外，每次花谢后都要及时进行修剪，促使多发新枝，则开花繁茂。

上海地区于每年4月上旬，将盆栽茉莉搬置户外，4月下旬进行摘叶，将隔年老叶全部摘掉，小盆每年要换，大盆可2年换1次。换盆后，浇透水，5月上、中旬，可略施腐熟液肥，6月上旬陆续开花，但这批花往往较小，需要及时连花略带1～2片叶摘掉，随后施肥约每周2次。6月下旬至7月上旬进入开花盛期，此时需加强肥、水管理，薄肥多施，每隔2天1次。肥料用充分腐熟的液肥，肥、水比例1∶www.rixia.cc4为宜。如果晴天，一般可掌握2天浇水，1天施肥。浇水宜早晨进行，而施肥则傍晚为好，这www.rixia.cc样一直可浇到7月下旬。此时，可大量采摘花朵供制茉莉花茶用。8月上、中旬，第二批花形成，此时施肥要比前略浓，到8月下旬就要减肥，6～7天1次，浇水仍需充足。9月上旬至10月上旬第三批花形成，此时停肥勒水，10月下旬入室前，可再施1次薄肥。

上海地区于每年4月上旬，将盆栽茉莉搬置户外，4月下旬进行摘叶，将隔年老叶全部摘掉，小盆每年要换，大盆可2年换1次。换盆后，浇透水，5月上、中旬，可略施腐熟液肥，6月上旬陆续开花，但这批花往往较小，需要及时连花略带1～2片叶摘掉，随后施肥约每周2次。6月下旬至7月上旬进入开花盛期，此时需加强肥、水管理，薄肥多施，每隔2天1次。肥料用充分腐熟的液肥，肥、水比例1∶4为宜。如果晴天，一般可掌握2天浇水，1天施肥。浇水宜早晨进行，而施肥则傍晚为好，这样一直可浇到7月下旬。此时，可大量采摘花朵供制茉莉花茶用。8月上、中旬，第二批花形成，此时施肥要比前略浓，到8月下旬就要减肥，6～7天1次，浇水仍需充足。9月上旬至10月上旬第三批花形成，此时停肥勒水，10月下旬入室前，可再施1次薄肥。

梅花花期控制的关键在于控制休眠期。梅花的花芽分化多在6月下旬至8月上旬，一般在夏季枝条停止生长后15～20天开始生理分化，又约20天左右进行形态分化，经冬季一定阶段的低温休眠后，气温上升时即可开花。因此可利用梅花不同生长阶段对温度的反应，控制休眠期的长短，进行催延花期。

推迟梅花花期可采取两种办法：一种是利用延长休眠期的办法，另一种是促使当年二次开花。

（1）使梅花五一开花，应采取延长休眠期的方法。1月中下旬选择晚花品种，如‘虎丘晚粉’、‘丰后’等，放进0～2℃的冷藏室中。延长其休眠期，使休眠芽处于深休眠状态。冷藏时注意观察，不要使盆土过于干燥。于欲开花期前10～15天出冷库，出冷库迟早依当时气温决定，如气温平均为20℃左右，则提前10天即可，温度低则宜早出。出库后放于荫棚下，逐步接受阳光，每日喷水2～3次，直至花蕾吐色为止。如花蕾萌动过早，可在吐色后放至4℃冷库内，则可推迟4～5天开花；如花蕾萌动较迟，应施用0.2%磷酸二氢钾2～3次。不过，此时气温高而花期较短。1987年4月，武汉东湖磨山梅园曾在北京第一届中国花卉博览会上展出盛开的梅花80盆，获得科学技术进步奖。

（2）使梅花十一开花，应采取促使当年二次开花的方法。利用元旦、春节等开过花的植株，于花后及时换盆，修剪，使其充分见阳光，促使叶芽萌发，及时浇水施肥，促使枝条充实，防止徒长。6月中旬，减少浇水量，促进花芽分化，于7月中旬至8月中旬，花芽直径达0.1厘米时，将盆栽放入冷库保持0http://www.rixia.cc℃左右，给予微弱的人工光照10勒克斯，相对湿度保持50%以下，使其落叶进入休眠。于十一前20～25天出冷库，放半阴处，光照5000勒克斯，日温25℃，夜温18℃左右，这样花芽逐渐萌动而开花。以8月中下旬入冷库，9月上旬出冷库的开花最好，有时叶芽亦会萌动，应及时摘除。