甜菜收获物是地下部的块根，土壤特性对甜菜来说尤为重要http://www.rixia.cc。种植甜菜比较理想的土壤条件是：中性或弱碱性（pH6.5～7.2）的壤土或沙壤土；耕层在20厘米以上；有机质含量较高、有效养分多；排水通畅；地下水位在1～1.2米以下。

黏土的透气性差，地温回升慢，有机质不容易分解，容易发生甜菜根腐病，种植甜菜应多施有机肥、深翻、深松，改良土壤结构。沙质土壤通透性好，容易耕作，地温回升快，有利于出苗和块根生长，但沙土保水、保肥能力差，易脱肥，应及时灌溉，多施有机肥、及时追肥，加强中耕管理。甜菜对土壤酸碱度要求不十分严格，最适宜的土壤pH为7.0～7.2。一般情况下，在pH5.0～7.2范围内，块根产量随pH的提高而增加。土壤过酸或过碱，甜菜产量都比较低。土壤耕层越深，越有利于甜菜块根的生长。

甜菜生态适bai应性较广，在我国大du部分地区都可以种植zhi，主要分布在北dao纬40以北版权的东北、西北和华北10余个省份，都是春播栽培。东北地区的降雨期与甜菜需水期基本一致，秋季晴天多、昼夜温差大，有利于甜菜生长和糖分积累，是我国甜菜种植面积最大的区域，约占甜菜种植总面积的50%。西北地区甜菜面积占全国总面积的30%www.rixia.cc，主要分布在新疆玛纳斯河和伊犁河流域、甘肃河西走廊和宁夏的黄河灌区。华北地区甜菜面积约占全国的20%，主要分布在内蒙古中部的土默特旗平原、河套灌区及山西北部、河北张家口等地区。另外，甜菜根系比较发达，具有耐寒、耐旱、耐盐碱等特点，可以在盐碱地和山区种植，并可以起到改良深层土壤物理性状并增加有机质含量的作用。

由于甜菜是深根系作物，块根肥大，需肥量多。所以甜菜地应选择土质疏松、土质肥沃、有机回质含量高、养分答充足的地块。

壤土和沙壤土都是种植甜菜的理想土壤。壤土透气、透水，又具有相当强的保肥、保水能力，土壤耕作方便，抗涝、抗旱能力强。沙壤土透性好，容易耕作，有利于甜菜发芽出苗和块根膨大。但因沙壤土保水、保肥能力弱，要加强水肥管http://www.rixia.cc理。

甜菜是耐盐性强的作物，在中轻度盐渍化土壤上也能获得较高的产量。

由于甜菜抗涝性较差，要选择地势平坦的地块或平岗地块种植甜菜。干旱地区可选择排水良好的二洼地种植甜菜。土壤水分过大易感染根腐病，因此要避免在低洼地种甜菜。地下水位高、降水量大的地区应采用大垄栽培。

由于甜菜是copy深根系作物，块根肥大，bai需肥量多。所以甜菜地应du选择土质疏松、zhi土质肥沃、有机质含量高dao、养分充足的地块。

壤土和沙壤土都是种植甜菜的理想土壤。壤土透日夏养花网气、透水，又具有相当强的保肥、保水能力，土壤耕作方便，抗涝、抗旱能力强。沙壤土透性好，容易耕作，有利于甜菜发芽出苗和块根膨大。但因沙壤土保水、保肥能力弱，要加强水肥管理。

甜菜是耐盐性强的作物，在中轻度盐渍化土壤上也能获得较高的产量。

由于甜菜抗涝性较差，要选择地势平坦的地块或平岗地块种植甜菜。干旱地区可选择排水良好的二洼地种植甜菜。土壤水分过大易感染根腐病，因此要避免在低洼地种甜菜。地下水位高、降水量大的地区应采用大垄栽培。