春大白菜在5月份即可上市，每667米2产量可达2500千克左右，能增加淡季蔬菜的花色品种，但栽培中常会遇到未包心就抽薹，或心叶松散、结球不紧的现象。提前抽薹的主要原因，是春季气温是由低到高，不符合大白菜的生物学特征，对其生长及结球不利，大白菜种子萌动后，当温度在2～10℃经过10～15天，或在10℃以上经过较长时间，都能通过春化；加之春季日照加长，通过了光照阶段，便容易发生未熟抽薹，因此必须采取综合农业技术措施，控制未熟抽薹，促进结球。
春季适于大白菜生长的适温较秋季短，所以必须选早熟品种，因其抗热性较强，可在较高温度下结球。这类品种有小杂56、郑州早黑叶、鲁春白1号等。
适时播种是成败的关键，春大白菜应控制在15℃以上条件下栽培，以免在早春低温下通过阶段发育而抽薹；但播种过迟，又因后期温度过高而不结球，且病虫害也较重。成都地区播种适期为春分前后，如用保护地育苗，可提早到2月下旬，苗龄30～40天。
春大白菜是边生长边形成叶球，比秋季栽培更适于密植；一般株、行距可掌握在37厘米40厘米。
春大白菜生长期短，必须肥水充足，促使植株健壮，加快结球。一般以速效性肥料作基肥，每667米2施人粪尿1000～1500千克，加速幼苗的生长；以后根据不同生育期及时追肥2～3次，适当灌水，使植株的生长速度超过发育的速度，以便在抽薹前形成叶球，包心紧实。

一、选择适宜品种为防止春白菜发生先期抽薹，选用冬性强的抗抽薹品种是栽培成功的关键。较适宜 春白菜的丰收
的品种有“春夏王”、“阳春”、“日本春大将”等品种。 　　二、施足底肥精细整地春季栽培大白菜的地块，冬前最好深耕晒垡，翌春土壤解冻后施腐熟优质圈肥每亩5000公斤，耕翻后耕平做畦，畦宽1—1.2米，畦长20米左右为宜。 　　三、适时播种一般在3月下旬至4月上旬直播。早春土壤墒情若不好，可于播种前7—10天浇水造墒。播种时，每畦种2—3行，即行距40—50厘米，穴距35—40厘米，每穴每5—6粒种子，每亩用种75—100克，播后覆土盖膜，提高地温，以利苗齐苗全。 　　四、及时间苗，合理密植播种4—6天出苗，出苗后及时破膜引苗、使子叶露出地膜，并用土块将地膜小洞口庄实以防烧苗。幼苗破心后，3—4片真叶各间苗1次，5—6片真叶时定植。确定适宜苗龄 大白菜叶球一般由35-70片叶组成。而这些叶原基的分化大约在8片真叶展开时完成。8片真叶的展开在春季里大约需1个月左右时间。如果育苗期过长，栽到地里成活率会降低；如果不足叶移植，又会影响叶芽的分化，导致过早形成花芽、抽薹。 　　五、肥水管理春白菜应一促到底，加强肥水管理，及时中耕，促进根系发育。要求每5天浇1次水。莲座期每亩追尿素20公斤，硫酸钾20公斤或每亩追复合肥25公斤。 　　六、及时防病虫，适期早收获大白菜主要病害为霜霉病，苗期注意喷施杀毒矾、多菌灵。同时中后期注意喷1000倍日夏养花网乐果、http://www.rixia.cc1000—1500倍辛硫磷防治蚜虫、菜青虫等。5月中下旬春大白菜结球达7—8成，即应适期收获。因为此期温度已高，收获过晚易发生抽薹，同时过于紧实的叶球遇高温或遇雨易腐烂[

生产地选择

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育苗地选择地势较高，排水通畅的肥沃田土，播前浇足底水，亩用种量50g左右，播种后注意遮阴保湿，夏季水分蒸发量大，出苗后一定要及时浇水，保持见湿见干，可用腐熟清淡人畜粪施一次提苗肥。一般播种后25~30天即可定植。也可采用点播。

生长期肥水管理

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定植成活后，施一次腐熟清淡人畜粪水提苗，莲座期白菜生长迅速，应每担清粪水中加入100g尿素，使营养体生长良好，进入结球期后，视植株长势可追肥1~2次，适日夏养花网当增施磷钾肥。作为无公害栽培，每667m2施用标准氮肥不能超过23kg（折合尿素50kg） ，采收前1月内禁止叶面喷施氮肥。夏秋大白菜的浇水要掌握勤浇浅浇，保持土壤湿润，施肥浇水在傍晚进行为宜。大雨过后，要注意排水，排水不畅，渍水多，将促发病害。

需肥动态

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大白菜是我国最重要的蔬菜，无论是栽培面积，还是上市量都居蔬菜之首。大白菜生长期短，产量高。对肥料的需求量比较大，但不同生育时期对肥料的需求量不同。例如，发芽期和幼苗期对常量元素的吸收量较小，从出苗后30天进入莲座期后，吸收量猛增，出苗后70天已进入结球的中后期，因气温低生长缓慢，对常量元素吸收虽逐渐减少。各种矿质元素的吸收动态均呈“s”型朗线。据测定，大白菜对钾的吸收量最大，氮、钙次之，磷、镁的吸收量饺小。每生产1000Kg大白菜约需氯1..816kg，磷0．362kg，钾2．824kg，钙1．61kg，镁0．214kg，其比例为5：1：7.8：4.5：0.6。

不同生育时期对元素种类的要求

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大白菜不同生育时期体内的氮、磷、钾含量是不同的。幼苗期、莲座期植株体内含氮量较高，至结球期含氮量逐渐降低。但在结球期球叶的含量始终高于外叶。植株体内磷的含量http://www.rixia.cc从幼苗期至结球期虽有逐渐降低的趋势，但变化不甚明显。体内钾的含量是幼苗期、莲座期略低些，而结球期赂高些。中国农业科学院蔬菜研究所研究表明，不同生育期氮、磷、钾比例明显不同，幼苗期为5:1:4，莲座期为4：1：3，结球期为2:1:2。
从上述氮、磷、钾的吸收与分配规律看，幼苗期总的需肥量较小，应轻施肥，以氮肥为主。结球期需肥量最大，在大量施氮肥的同时应重视磷、钾肥的施用。

春季种植 天气干燥注意补水...太早了就要工棚了..水要适量 不要太多 容易冻死！！！其他 就按章 品种了 温度 湿度阳光 合理安排 基本没有太多 杂事 有虫子就大点药物 要选择好品种不然容易疯掉

棚

白菜可分抄为春白菜、夏白菜和秋白菜。春白菜适播期，一般在3月下旬～4月上旬直播。夏白菜一般于5月中旬～7月上旬进行播种。一般情况下，秋白菜种植时间最好在立秋前后3～5天播种，也可根据实际天气的情况，可适当推迟或者提前。如果是小白菜或水白菜可按季节气候随时播种，在1个月内即可采收。
大白菜种植最好不要连作，可以用乾农作物万稼能银离子生物菌肥。播种方法，开挖5～10厘米深的沟，先顺沟浇水，水渗透后，可将种子均匀撒在沟内，并撒盖0.8～1厘米厚的细土，每亩用种量0.5千克左右，直播大白菜待幼芽出土后，采取勤浇小水，保持地面湿润降低地表温度。在无雨的情况下，一般于播种当日或次日浇水1遍，务求将垄面湿透，播种第三日浇第二遍水促使大部分幼芽出土。
苗龄一般在15～20天，幼苗有5～6片真叶时，为移栽的最佳适期。移栽最好在下午进行。根据品种确定适宜的密度。栽后立即浇水。以后每天早晚各浇一次水，连续3～4天，以利缓苗保活。

大白菜在春季可以种植。春季种植的白菜叫做春白菜。春白菜的种植需要注意几个要领。
一是要选择合适的品种。春季的气温依然比较低，需要选择冬性较强的品种。
二是施足底肥。种植春白菜的地块最好在冬季前整理好，第二年春天土壤解冻后进行施肥。
三是适时播种。一般在3月下旬到4月上旬播种，播种后覆盖地膜，提高地温。
四是及时间苗。4-6天出苗后，要及时破膜引苗。苗长出4-5片叶时，要及时间苗。
五是加强肥水管理，及时防治病虫害。
一般在5月下旬，春白菜进入收获期。此时，气温已高，要及时收获。
——以上内容摘自米莱童书《田野里的自然历史课》

可以种植，就是叫春白菜，吃起来口感不如秋天的白菜好吃，秋天的白菜经过霜冻，口感不一样了

可以的但要选对品种

应该可以打白菜，什么时候是当家菜