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凤梨和菠萝是同一种东西吗?有什么区别?

2020-11-08 23:45:48 分类:养花问答 来源: 日夏养花网 作者: 网络整理 阅读:191

菠萝和凤梨是同一个食品吗?它是什么东西啊?

  (凤梨和菠萝虽然长得差不多,但它们是同一种水果的不同种类,凤梨的叶子和菠萝的叶子不一样,凤梨叶子是不带齿的,而且味甜,可以不用盐泡就可以吃。菠萝叶子带齿的,而且必需用盐水泡食。而且在削凤梨和菠萝时,凤梨的包头浅些,菠萝的包头深些。吃起来凤梨比菠萝好吃,甜些。而且长吃凤梨没有菠萝那么CHAO火。   菠萝   原料介绍   Pineapple菠萝原名凤梨,源见台湾府志:「凤梨,叶薄而阔,而缘有刺,果生于叶丛中,果皮似波罗蜜而色黄,味甘而微酸,先端具绿叶一簇,形似凤尾,故名。」《清植物名实图考》收载名波罗露兜子,乃凤梨、波罗蜜、露兜果表面均有突起物,故混名。   凤梨原产南美洲,至今巴西尚有野生种,以此为基地移传西印度群岛、中南美洲,而至世界各地。约十六世纪传入印度、马来、非洲及东方各地。我国最早约一六○五年间,由葡萄牙人传入澳门,复从澳门传于广东、海南岛,再由海南岛传入福建至台湾。台湾栽培凤梨始于康熙末年(约西元一六九四年),距今约三百余年了。目前,菠萝已广泛分布在南北回归线之间,成为世界重要的果树之一。在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省(区)。   菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物,营养生长迅速,生产周期短,年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。   菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医疗作用。   凤梨不只是丰富的水果来源植物,也是重要的经济作物。除大量供作水果食用外,加工制造凤梨罐头及饮料、果酱销售国内外,制作蜜饯、凤梨酥等甜点亦颇负盛名。尚可利用残渣制造酒、醋。   凤梨如同番木瓜最适宜饭后食用。有胃寒、寒咳、虚咳者,不宜生食或生饮凤梨汁,可煎煮后食用。有皮肤湿疹、疮疖者忌食。   菠萝果顶有冠芽,性喜温暖。台湾菠萝表皮没有大陆产的菠萝那么粗糙,有的略呈倒圆锥型,肉质比普通菠萝细腻得多,基本没涩味,水分充足。菠萝果形美观,汁多味甜,有特殊香味,是深受人们喜爱的水果。   台湾民间传说有些人在大热天吃凤梨会产生过敏症,称为凤梨沙症,引起皮肤斑疹、浮肿瘙痒、烦躁难受的症状,服盐水可以解,或沾盐食凤梨即可预防此种过敏症。   菠萝的主要病害   主要病害有凋萎病、黑腐病、苗心腐病。   凋萎病 植株发病后,叶片变软下垂,叶色淡绿至红色,基部腐烂,最后全株枯死。此病是粉介壳虫为害所引起。防治方法:首先要严格注意不用病苗繁殖。其次要及时扑灭粉介壳虫,定植时用500倍乐果溶液浸头,倒置晾干后种植。种植后发现粉介壳虫为害,要及时喷乐果500倍液,或25%中科美铃1500倍液。再则,菠萝园若发现病株,要及时挖除,以防蔓延。   黑腐病 受害果心变黑,逐渐扩大至全果腐烂,病菌多由摘芽处及采果的果柄伤口侵入。防治方法:注意不要在雨天打顶及采果,以减少病菌入侵机会。此病也是贮藏菠萝鲜果的主要病害。   苗心腐病 幼苗烂心死亡。主要是堆放发热或积水引起。防治方法:避免种苗堆放过久,特别是远途运输过程中应尽量减少堆放过久,以免因高温、高湿或不透气致发热伤苗。运到目的地后即刻摊开,略晒1天~2天后再种植,要避免雨天种植,注意深耕浅种。   营养分析   1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;   2. 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;   3. 菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。   相关人群   一般人群均可食用   1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者;   2.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。   制作指导   1. 先把菠萝去皮切成片,放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉水浸洗,去掉咸味再食用;   2. 果实除供生食外,还可制罐头食品及其他加工品;   3. 将新鲜的菠萝榨成汁并煮开,冷却后用于擦洗粗糙的皮肤,长期坚持使用,不仅能清洁滋润皮肤,还可以防止暗疮的生长。   食疗作用   菠萝味甘、微酸、性平,入胃、肾经;   具有止渴解烦,健脾解渴,消肿,祛湿,醒酒益气的功效;   可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症,也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。   菠萝的吃法及禁忌   1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃;   2. 在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。   3.此外,民间还有一种吃菠萝的禁忌的说法,就是菠萝和蜂蜜不能同时食用,据说这样吃会中毒。   吃菠萝蘸盐水   如果你买回来一些新鲜菠萝,有经验的长辈一定会提醒你,吃菠萝前需准备好一大碗盐开水(浓度适中),把削好的菠萝果肉先放在盐开水里浸一浸然后再吃。又香又甜的菠萝为什么要蘸盐水后才吃呢?这样菠萝不就变咸了吗?请你放心,菠萝不但不会变咸,反而会更加香甜哩。   菠萝又叫凤梨,是有名的热带水果。它的老家原来在美洲的巴西,以后逐渐扩展到美洲中部和南部,我国是从17 世纪开始引种栽培的。菠萝果肉是金黄色的,水分多,含有丰富的营养,如糖分、维生素C、苹果酸、柠檬酸等等,并且有一种特别香甜的味道。在菠萝果肉里还含有一种“菠萝酶(mi)”,这种酶对我们的舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用,而食盐却能控制住菠萝酶的活动。因此,如果我们吃了没有蘸过盐水的菠萝果肉后,口腔、舌头以至嘴唇都会有一种轻微的麻木刺痛的感觉,这就是酶起的作用。我们把新鲜菠萝果肉先放在盐水中浸一下,吃下去就没有这种麻木刺痛的感觉,当然觉得菠萝特别香甜啦。   菠萝酶虽然吃上去嘴里的感觉不大舒服,但它其实却是一样好东西,它能分解蛋白质,所以吃了菠萝会增加食欲,使你胃口更好。不过,过多的菠萝酶也会引起肠胃不适。   这样看来,吃新鲜菠萝还要注意吃法和数量,才能做到既好吃又有益于健康。另外,还得多提醒你一句,食品店里买来的罐头菠萝已经经过处理,可不要再去蘸盐水噢。
大陆叫菠萝,台湾人叫凤梨,是一样的东西

凤梨和菠萝是一种水果吗,不是的话都有什么区别呢?

凤梨和菠萝,作为最常见的水果,深受人们的http://www.rixia.cc喜爱。这两种都属于热带水果,两者在外表形状上很相似,这就导致很多人分不清凤梨和菠萝的区别,甚至有人认为凤梨和菠萝是同一种水果。其实并不是。菠萝和凤梨这两种水果的区别还是VBMmbsm有很多的,主要体现在表皮颜色、口味、价格上。

表皮颜色

菠萝和凤梨这两种水果可以说是非常神奇的了。菠萝在成熟之后,其外表呈现出的是黄色,未成熟的菠萝表面是绿色的。但是凤梨在成熟后,表面颜色却是绿色的。所以那些告诉你黄色的凤梨才成熟的商家,以后一定要远离他们。除此之外,菠萝在成熟后会散发出浓郁的菠萝香,而凤梨的果香味却没有那么浓郁。菠萝的表面还有很多刺。我们可以看到已经削好皮的菠萝,表面是呈螺旋形的。被剔除的那些叫做菠萝的刺根,是不能食用的。而凤梨则没有那些刺,所以削去皮的凤梨表面是光滑平整的。

食用口味

这两种水果的口味和处理方式还是有着很大的区别的。菠萝在食用之前需要用盐水浸泡,这是因为菠萝中含有大量的有机酸和菠萝蛋白酶,这两种物质会使菠萝的口感变得酸涩。而盐水可以破坏这些物质。相反的,凤梨的果肉口感就没有那么酸涩了。在削去外表的表皮后就可以直接食用了。并且菠萝的口感会略甜一些。

价格差异

市面上现在绝大部分销售的是菠萝,因为菠萝的产量高,适宜大面积种植,所以养殖成本低,导致售价一般都很低廉,相反的,凤梨的产量有限,成本很高,所以售价也更贵。一般凤梨的售价是菠萝售价的三到四倍左右。

总之,两种水果还是有着本质上的区别的,需要人们更加细心地去观察了解他们。

凤梨和菠萝不是一种水果。凤梨贵一点,菠萝便宜一点。凤梨可以直接削皮就吃。菠萝还需要把里面的内刺摘干净,还需泡盐水才能够吃。
凤梨和菠萝其实是一种水果,但两者的生长的地区不同,这导致两者的口味也产生了差别。
不是的。凤梨更加的香甜,所有果实都是一个味道。而菠萝中间是有芯的,那个芯比较甜,是硬的,表层的就比较软一点,是酸甜味的。

凤梨和菠萝是同一品种吗?凤梨和菠萝的区别是什么

教你菠萝和凤梨的区别

很多人会把菠萝和凤梨搞混,其实从这几个方面就可以区分。1,表皮颜色。内成熟的菠萝表容皮为黄色,凤梨偏绿色。2,叶子形态。菠萝叶子有小锯齿,凤梨叶子平滑。3,内刺。菠萝表皮硬内刺较深。凤梨内刺少且较浅。4,口感。凤梨的口感比菠萝更细腻、更甜。

凤梨和菠萝的区别是什么?

一、吃法不同

1、凤梨:凤梨没有肉刺,在吃的时候无需剜掉肉刺。

2、菠萝:菠萝有肉吃,在吃的时候必须要剜掉肉刺才能够吃。

二、口感不同

1、凤梨:口感比较清甜而且不需要泡盐水的。

2、菠萝:菠萝通常吃起来生涩或者容易“烂嘴巴”。

三、叶子特点不同

1、凤梨:凤梨的叶子则是光滑的。

2、菠萝:菠萝的叶子,在叶子的边缘会有一定的锯齿。

参考资料来源:

百度百科-菠萝

凤梨和菠萝的区别在于:表皮颜色、口味、价格、原产地。

1、表皮颜色区别:

菠萝成熟的时候表皮是黄色的,而且日夏养花网有着很重的菠萝味;

而凤梨成熟时表皮呈青绿色,闻起来也没有那么浓郁的果香。

菠萝削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根,需要拔去才能食用,所以菠萝削出来一般都是螺旋形的。而凤梨没有刺根,削去皮即可食用。

2、口味区别:

菠萝吃前需要用盐水浸泡,否则吃起来口感酸涩,这是因为菠萝中含有大量有机酸和菠萝蛋白酶,可以水解蛋白质,对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,浸泡盐水可以使菠萝蛋白酶失活。

凤梨则无需浸泡盐水,可直接食用。

3、价格区别:

凤梨和菠萝在价格上也有所差别,由于凤梨的产量比较少,所以价格会略微贵一些;

而菠萝的产量多,价格也相对较实惠,因此在市面上菠萝会更常见一些。

4、原产地区别:

凤梨原产美洲热带地区;

而菠萝原产南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带。

参考资料来源:百度百科-凤梨

参考资料来源:百度百科-菠萝

没有区别,凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。

市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“内刺”,不需要刀到划出一道道沟。

扩展资料:

凤梨原产于巴西,16世纪初传入中国,传到台湾“果生于叶丛中,果皮似菠萝蜜而色黄,液甜而酸,因尖端有绿叶似凤尾,故名凤梨”而得名,而大陆则因菠萝蜜起名菠萝。

而后台湾人民进行培育,生产出了新品种金钻凤梨。所以菠萝和凤梨是同一种水果的不同名称,而商店里凤梨一般特指无眼菠萝这个品种。

参考资料:凤梨-百度百科

要是按照生物学的角度来讲,其实菠萝和凤梨完全就是同一种水果,只不过是它们的产地和品种以及生长环境不同,导致了它们的口感上有一定的差别,其实就像是中国的猕猴桃和外国的奇异果,是一个道理的,都是同一种东西,只不过是生长在不同的地方,生长环境不同,水域不同,所以才会有不同的名字或者是不太一样的口感,那么随着这两种不同的水同样被人们认可之后。人们就会把这些水果给他们归类,分成了凤梨和菠萝两种不同的水果。

但是要从口味上来讲的话,菠萝和凤梨其实还是有很多不同之处的,首先是菠萝菠萝里面是隐性的,而且在去皮之后也需要人们自己手动的钻出一个一个小样,菠萝在吃之前一定要用盐水浸泡,要不然吃起来就会发涩,而且加入盐水浸泡过的菠萝,吃起来味道才会更加的,但是普遍的菠萝口感吃起来都是非常硬的。




但是我们知道的凤梨的口感就不一样了,市面上最常见的就是无冠凤梨,这种凤梨是根本不需要抠小眼儿的,因为它本身上并不会存在这种东西,而且凤梨的口感也非常的甜,丝毫没有说酸倒牙的感觉,尤其是这种物化地凤梨里面吃起来是软甜的感觉,从来都不会说有那种酸涩的口感,但是只要大家仔细看就会发现,其实这种无冠凤梨的包装上写的就是“金菠萝”。所以说那些凤梨和菠萝不是一个品种的人,说白了就是“不懂装懂”


所以说其实凤梨和菠萝就是同一种水果,只不过是按照不同的特性而分成了两种不同的水果而已,要做市面上现在的时光,其实最喜欢吃的应该就是这个西瓜牛奶凤梨了,这种水果是来自台湾的,切开之后有很浓郁的菠萝清香,也没有甜的牙疼,最主要的是还带着一股浓郁的奶香味儿,非常值得大家品尝。


近期市场上有大量的菠萝。此时,菠萝刚刚上市,它们的味道和味道非常嫩滑多汁。在的路上,只要经过水果店,你就会被菠萝的味道深深吸引。

事实上,在市场上,还有一种水果和菠萝非常相似,那就是凤梨。

这两种水果名字不同但其实是同一种生物,但是它们的特征、成长环境和一些其他因素不同,所以它们的味道和价格也不同。事实上,菠萝和菠萝相对容易区分。今天,就来与你分享菠萝和凤梨的三个不同之处。只要你仔细阅读并记住它们的不同之处,在选择它们时就不难区分它们。

1:看看枝叶

首先,我们可以看看这两者的外观,因为菠萝的枝叶缘不光滑,比较粗糙,而凤梨的枝叶是光滑的。正因为如此,我们可以根据这两者的枝叶来区分它们。此外,凤梨的价格比菠萝更贵。

2:观察外壳

除了观察这两日夏养花网者的枝叶,我们还可以观察到这两者的另一个区别。那是他们两个的外壳,如果外壳橙红颜色的,那就是菠萝。如果外壳颜色是深绿色的,那它就是一个价格更高的凤梨。而菠萝要吃里面的肉,也就是说,当我们看到去皮的菠萝时,那些一条条的,是挖出肉的痕迹。凤梨非常光滑,所以你不需要过多处理。可以不去皮就吃。

3:尝尝味道

看了外观后,我们还可以尝尝他们两个的味道,是生的或者容易扎嘴,它就是菠萝;如果它尝起来是甜的,不需要过多处理,就是凤梨,凤梨质量比菠萝高不用去皮,就直接可以食用,甜度也更高。

因此,当你选择菠萝和菠萝时,你可以通过记住这三点非常简单地区分它们,记住枝叶的区别,看看外壳之间的区别,看看你能不能不剥皮就吃

凤梨和菠萝到底是同一个东西吗,有什么区别

教你菠萝和凤梨的区别

称为不同物品相同。凤梨是学名,菠萝是英文音译。

市场上,凤梨与菠萝为不同种水果。菠萝削皮后,由于“内刺”需要用刀划出一道道沟,这就是我们常见的菠萝。而凤梨消掉外皮后。没有“内刺”。故不需要用到划出一道道沟。大多数人以为凤梨和菠萝是同一水果,其实这是一个误区。由于凤梨产量较菠萝少,所以价格也略微贵些。不过用热水泡几分钟的凤梨乃是极品。但它们在生物学上是同一种水果,至少在生物学VBMmbsm角度来说,所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。这是由于商业因素的驱动,这样他们就可以把菠萝当中内刺长的比较小的那些挑出来,作为另外一种水果买,而且谎称是台湾产的。主要原因在于,这样可以让他们把一部分水果卖的贵很多而已。

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