传统的榨油法，会导致油中出现多种有害物，炒后压榨，甚至会有多种致癌物产生。
现代工厂化生产的食用油更安全。

我们以前吃的都是人工炒过的油菜籽压榨出来的菜油闻着是很香的味道，而没有炒过得菜籽压榨菜籽油是生榨菜油，没有毒的只是有点生菜油味道不香吃的时候要加热后再炒菜就好吃了。

菜籽没经过锅炒压出来的油是没有毒的，只不过有点菜籽的豆腥味，反正我是吃不惯这种味道的，这种菜籽油我一般都是要经过高温烧制的，把菜籽油烧开，这种豆腥味了就会没有了，炒出来的菜特别香

没有经过锅炒的菜籽，压出来的油没有毒，菜籽经过锅炒再压出来的油好吃，所以人们都是把菜籽炒出，以后再压油。

菜籽炒一下出油多，没有炒出油少，不炒也行，没有毒，就是吃着不太香，所以压油时，都要炒一下。再压。

买菜很新鲜的,下锅钱油烧热点,青菜一般不要放水,一些其他的菜,火不够旺就加点水,多炒会,记住水不要加多,不然味道肯定变了。

一般都是炒太久了

火太大，没放水。

菜油bai一般都指菜籽油，du内含丰富的微量元素zhi，加热过程中遇热会dao产生气泡，待油温专上升到一定程度后气泡会自然属消失。
因此使http://www.rixia.cc用该清油时炒菜时需要使用冷油，也就是到入油后无须将油烧到冒烟，而是未热时直接放入需要炒的菜，那么锅中就不会产生气泡了。

就是茶油里那蛊臭味，要是烧久了就会蒸发掉

自家榨的吗？因为不是专业作坊导致油内有少许杂质,在油温升高时漂浮起来形成了泡沫，没有什么大问题的。杂质也是菜籽的杂质而已

2个原因：菜籽霉变或油http://www.rixia.cc压榨后静化处理没做好。

　　油菜叶发黄主要原因是缺肥所致：有以下几种情况：
　　1、缺氮黄叶。油菜苗期若氮肥不足，则植株矮小，叶片小，新叶出生慢，叶色渐成黄绿色或黄色，有时茎下部叶边发黄，并逐渐扩大到叶脉。对此，每亩增施碳酸氢铵15~20公斤进行补救，也可用1%~2%的尿素液进行叶面喷施。
　　2、缺硫黄叶。缺硫黄叶与缺氮黄叶有所不同，缺硫是从幼嫩叶片开始发黄，而缺氮则是由老叶向新叶发展，二者不可混淆。对缺硫油菜可结合中耕每亩施石膏粉10公斤，促使叶色转变。
　　3、酸害黄叶。酸害黄叶常表现为新叶只黄不枯，而后脱落。补救可每亩施石灰50公斤、草木灰50公斤，中和土壤酸度，消除日夏养花网酸害。

四季青叶子发黄的原因较多：
　　（1)浇水过湿引起的叶片发黄现象，平时浇水不易过湿，过湿的土壤容易积水产生根系腐烂出现黄叶掉落。最好保持土壤干后浇水，做到不干不浇这样有利根系的生长才不易出现黄叶现象。
　　（2）土壤板硬不透水产生浇后的水无法渗透到土层中，导致大部分的根系无法吸收到水分和养分，产生叶片失水失养出现黄叶症状。最好的办法就是使用松土工具往盆边插入盆土中，轻轻抖动盆土使盆土有裂隙感就行，适当的松土有利土壤疏松透气利排水，有利根系生长
　　（3）如果种植在室内的四季青盆栽因光线的不足出现的黄叶症状，最好平时放在室内向阳通风处有利它的光合作用减少徒长黄叶现象，最好有空之时移出室外晒2个小时的早晚太阳增强光合作用。
　　（4）有病虫害也容易引起叶片发黄的现象，可观察叶片如果是虫害引起的可使用杀虫药杀虫，如果是细茵引http://www.rixia.cc起的可使用抗生素药物治病。
　　（5）养分不足也容易引起黄叶症状，往盆边上挖穴按量埋入复合肥及矿物质添加剂补充盆中养分之缺，量不易过多以防肥害。