一、选择良种
　　选择产量高、品质优、抗病力强的优良品种，如兴宁铁荚子等。
二、精细整地
　　选择土质肥沃、阳光充足的地块种植。播种前将土块耙碎，地面耙平，开深沟高畦，畦宽1～2m，高625px，沟宽875px。蚕豆忌酸性土壤，结合整地亩撒施生石灰30kg，亩施基肥腐熟牛猪粪1000kg、过磷酸钙15kg、草木灰30kg，条施或点施于种植行间。科学布局，轮作换茬。蚕豆是豆科作物，其中根瘤菌适宜中性或微碱性的土壤环境中活动，如果连续在一块地上多年种植，蚕豆根分泌出的有机酸会使土壤酸性加重，影响根瘤菌和土壤微生物的繁殖活动，蚕豆生长差，植株瘦弱，结荚减少，病害加重，单产下降20-30%。因此，蚕豆生产要坚持轮作换茬。一般可采取蚕豆与小麦、油菜三年一轮的种植方法。

三、适时播种
　　蚕豆播种适期为“立冬”至“小雪”，提早播种产量低，推迟播种则会影响来年作物春播。亩用种量8～10kg，播种前用根瘤菌拌种。一般种植行距750px，株距12～450px，播种深度5～150px，播后覆薄土。播种时要保证播种密度，一般耐旱力较强、成熟较晚的大粒品种宜在旱地种植，每亩4000-5000蔸，每蔸播种2-3粒，每亩用种量为7.5-9公斤；成熟较早、耐湿力较强的小粒种，宜在稻田种植，每亩5000-6000蔸，每蔸播种2-3粒，每亩用种量6-7.5公斤，播种后要用湿润的火土灰盖种，以利出苗。
四、科学管理
　　1、科学用水。蚕豆喜湿忌渍，应合理排灌。生长前期保持土壤湿润，以利种子发芽出土，扎根齐苗；生长中期土壤宜干爽，以利根系深生，多生侧根，茎叶粗壮；生长后期应注意防渍。
　　2、合理施肥。施肥以农家肥、磷钾肥为主。种子发芽出土后以腐熟人粪尿兑水10倍浇施，3天1次。当幼苗长出5～6片真叶，高约6～225px时，以腐熟人粪尿兑水10倍加复合肥每亩10kg浇施，在现蕾期、结荚期再施上述肥料各一次。花荚期前追肥应结合中耕除草培土，到了花荚期后，可以不用中耕培土。另外，在蚕豆盛花初荚期，可以根外追施磷钾肥，保花保果，提高产量。注重磷钾，巧施氮肥。磷肥能促进根瘤菌的活力，形成更多的根瘤，增强固氮作用。钾肥能使茎秆健壮，增强抗病、抗倒能力。一般亩施钙镁磷肥20-30公斤，湿润的火土灰500公斤作盖种肥。蚕豆幼苗期根瘤处于萌发阶段，个体小，数量少，根瘤菌活动甚微，固氮能力差，应结合中耕每亩施人粪尿200-300公斤或碳铵7.5-10公斤，促使幼苗健壮生长，有利于根瘤的形成。
五、及时整枝、去枝、摘心、病虫防治、
　（1）去主茎 适时将主茎除去，使养分集中供给分生的次生茎，促进蚕豆多开花多结果。方法是用刀从主茎离地10厘米处割下。
　（2）去无效枝 蚕豆在立春后发生的分枝很少开花，并与有效枝争光争水争肥。在蚕豆初花期，将一些小分枝，细嫩分枝除去，促进蚕豆集中用肥，利于增产。
　（3）摘顶心 蚕豆的花是侧生的短总状花序，开花时间长达20-30天，在开花结荚时，养分不能集中供给开花结荚的需要，常导致落花，落荚，分枝顶部多形成不孕花。因此，后期适时摘除顶心，能控制植株生长，保证开花结荚营养生长需要，提高产量产值。在去主茎，去无效枝时，要选在晴天进行，而且动作要轻。打顶整枝，防治病害。蚕豆打顶分两次进行，第一次在冬至前后打顶，摘除主茎生长点，促进提早分枝，增加有效分枝数；第二次整枝在30-40%植株开始形成第一豆荚时，摘除嫩枝日夏养花网2-3厘米，能提高结荚率20%左右。蚕豆的主要病害有赤斑病、锈病等。土地湿度大、植株群体间通透性差，是诱发病害加剧的主要原因。因此，除了开沟排水、降低田间湿度、改善通气条件以外，还应在翌年3月下旬至4月上旬及时进行病害检查，若发现上述病情，每亩用生石灰和硫酸铜各0.5公斤，对水100公斤制成波尔多液，选晴天喷雾，每8-10天喷药1次，连喷2-3次，即可控制病害的蔓延。蚕豆病害主要有根腐病、赤斑病、锈病等，虫害主要有蚜虫、蓟马等。对病害要以防为主，采用无病种子，科学施肥、用水等，发现病害应选用植保灵对口农药防治。虫害应勤检查，发现虫害及时用乐果、蚜虱净等药剂防治。
蚕豆的病虫害防治，除了选用抗病品种，合理密植和整枝，搞好防旱排渍，增施磷钾肥，增强蚕豆抗性外，药剂防治也是很必要的：
1、赤斑病：叶片上先生出赤色小点，渐扩大成圆形或椭圆形病斑，严重时各部位均变成黑色、枯腐。茎杆内壁有黑色菌核。药剂防治：在发病初期，喷施1:2:100的波尔多液。以后，每隔10天，喷50%多菌灵500倍液1次，连喷2-3次。实践证明：初日夏养花网期喷波尔多液比喷多菌灵好。以后喷多菌灵，防效又高于波尔多液。
2、锈病：叶片上出现锈斑，直至叶片干枯。严重时植株全部枯死。药剂防治：可用15%粉锈宁50克，对水50-60千克喷施。每亩用药液40-60千克。施药后20天左右，再喷药1次。要注意在早期及时施药，否则，防效不佳。
3、枯萎病：主要是根部发病变黑，主根短小，侧根少，叶色变黄，植株呈蔫萎状，顶部茎叶萎垂。药剂防治：在发病初期可用50日夏养花网%甲基托布津500倍液浇施根部。用药2-3次，有较好的防治效果。
4、根腐病： 是一种真菌病害，发病后，最明显的特征是植株下部叶片的叶缘变黑，严重时整叶变黑焦枯，可使蚕豆减产30%～50%。在防治上，如果病害已发生，可及时用灰粪拌磷、钾肥点穴或开沟埋施，并用50%多菌灵或70%甲基托布津1000倍液淋穴，有很好的防治效果。
5、主要虫害
斑潜蝇、蚜虫、蚕豆蟓、绿盲蝽、蜗牛、灯蛾、蓟马等。
蚕豆象：以幼虫钻进蚕豆籽实中危害。致使籽实食味变苦，重量减轻，引起减产，质量变差。药剂防治：在蚕豆初花期至盛花期每亩用速灭杀丁20毫升对水60千克喷雾毒杀成虫。7天后再喷1次，效果良好。在蚕豆终花期，喷施40%乐果1000倍液，毒杀幼虫，也有良好效果。
药剂防治
　　20%百.乙可湿性粉剂800—1000倍液喷施。
　　50%多菌灵500倍液1次，连喷2～3次。
　　15%粉锈宁50克，对水50～60千克喷施，每亩用药液40～60千克。施药后20天左右再喷药1次。要注意在发病初期施药，否则，防效不佳。
　　病毒必克：植物病毒抑制剂500～800倍液喷施。
　　根腐灵：600～800倍液喷施。
　　根病灵：500～1000倍液喷施。
　　50%可施性粉剂豆病绝杀500～800倍喷施。
　　70%可湿性粉剂伏菌泰1000倍液喷施。
　　一遍净、抗蚜威可湿性粉剂2000倍液。
　　少林飞刀1000～1500倍。
　　菊酯类1000倍。
　　佳达1500～2000倍喷施。
　　无影脚1500倍喷施。
　　阿维菌素3000倍喷施。

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一、选择良种
　　选择产量高、品质优、抗病力强的优良品种，如兴宁铁荚子等。
二、精细整地
　　选择土质肥沃、阳光充足的地块种植。播种前将土块耙碎，地面耙平，开深沟高畦，畦宽1～2m，高625px，沟宽875px。蚕豆忌酸性土壤，结合整地亩撒施生石灰30kg，亩施基肥腐熟牛猪粪1000kg、过磷酸钙15kg、草木灰30kg，条施或点施于种植行间。科学布局，轮作换茬。蚕豆是豆科作物，其中根瘤菌适宜中性或微碱性的土壤环境中活动，如果连续在一块地上多年种植，蚕豆根分泌出的有机酸会使土壤酸性加重，影响根瘤菌和土壤微生物的繁殖活动，蚕豆生长差，植株瘦弱，结荚减少，病害加重，单产下降20-30%。因此，蚕豆生产要坚持轮作换茬。一般可采取蚕豆与小麦、油菜三年一轮的种植方法。

三、适时播种
　　蚕豆播种适期为“立冬”至“小雪”，提早播种产量低，推迟播种则会影响来年作物春播。亩用种量8～10kg，播种前用根瘤菌拌种。一般种植行距750px，株距12～450px，播种深度5～150px，播后覆薄土。播种时要保证播种密度，一般耐旱力较强、成熟较晚的大粒品种宜在旱地种植，每亩4000-5000蔸，每蔸播种2-3粒，每亩用种量为7.5-9公斤；成熟较早、耐湿力较强的小粒种，宜在稻田种植，每亩5000-6000蔸，每蔸播种2-3粒，每亩用种量6-7.5公斤，播种后要用湿润的火土灰盖种，以利出苗。
四、科学管理
　　1、科学用水。蚕豆喜湿忌渍，应合理排灌。生长前期保持土壤湿润，以利种子发芽出土，扎根齐苗；生长中期土壤宜干爽，以利根系深生，多生侧根，茎叶粗壮；生长后www.rixia.cc期应注意防渍。
　　2、合理施肥。施肥以农家肥、磷钾肥为主。种子发芽出土后以腐熟人粪尿兑水10倍浇施，3天1次。当幼苗长出5～6片真叶，高约6～225px时，以腐熟人粪尿兑水10倍加复合肥每亩10kg浇施，在现蕾期、结荚期再施上述肥料各一次。花荚期前追肥应结合中耕除草培土，到了花荚期后，可以不用中耕培土。另外，在蚕豆盛花初荚期，可以根外追施磷钾肥www.rixia.cc，保花保果，提高产量。注重磷钾，巧施氮肥。磷肥能促进根瘤菌的活力，形成更多的根瘤，增强固氮作用。钾肥能使茎秆健壮，增强抗病、抗倒能力。一般亩施钙镁磷肥20-30公斤，湿润的火土灰500公斤作盖种肥。蚕豆幼苗期根瘤处于萌发阶段，个体小，数量少，根瘤菌活动甚微，固氮能力差，应结合中耕每亩施人粪尿200-300公斤或碳铵7.5-10公斤，促使幼苗健壮生长，有利于根瘤的形成。
五、及时整枝、去枝、摘心、病虫防治、
　（1）去主茎 适时将主茎除去，使养分集中供给分生的次生茎，促进蚕豆多开花多结果。方法是用刀从主茎离地10厘米处割下。
　（2）去无效枝 蚕豆在立春后发生的分枝很少开花，并与有效枝争光争水争肥。在蚕豆初花期，将一些小分枝，细嫩分枝除去，促进蚕豆集中用肥，利于增产。
　（3）摘顶心 蚕豆的花是侧生的短总状花序，开花时间长达20-30天，在开花结荚时，养分不能集中供给开花结荚的需要，常导致落花，落荚，分枝顶部多形成不孕花。因此，后期适时摘除顶心，能控制植株生长，保证开花结荚营养生长需要，提高产量产值。在去主茎，去无效枝时，要选在晴天进行，而且动作要轻。打顶整枝，防治病害。蚕豆打顶分两次进行，第一次在冬至前后打顶，摘除主茎生长点，促进提早分枝，增加有效分枝数；第二次整枝在30-40%植株开始形成第一豆荚时，摘除嫩枝2-3厘米，能提高结荚率20%左右。蚕豆的主要病害有赤斑病、锈病等。土地湿度大、植株群体间通透性差，是诱发病害加剧的主要原因。因此，除了开沟排水、降低田间湿度、改善通气条件以外，还应在翌年3月下旬至4月上旬及时进行病害检查，若发现上述病情，每亩用生石灰和硫酸铜各0.5公斤，对水100公斤制成波尔多液，选晴天喷雾，每8-10天喷药1次，连喷2-3次，即可控制病害的蔓延。蚕豆病害主要有根腐病、赤斑病、锈病等，虫害主要有蚜虫、蓟马等。对病害要以防为主，采用无病种子，科学施肥、用水等，发现病害应选用植保灵对口农药防治。虫害应勤检查，发现虫害及时用乐果、蚜虱净等药剂防治。
蚕豆的病虫害防治，除了选用抗病品种，合理密植和整枝，搞好防旱排渍，增施磷钾肥，增强蚕豆抗性外，药剂防治也是很必要的：
1、赤斑病：叶片上先生出赤色小点，渐扩大成圆形或椭圆形病斑，严重时各部位均变成黑色、枯腐。茎杆内壁有黑色菌核。药剂防治：在发病初期，喷施1:2:100的波尔多液。以后，每隔10天，喷50%多菌灵500倍液1次，连喷2-3次。实践证明：初期喷波尔多液比喷多菌灵好。以后喷多菌灵，防效又高于波尔多液。
2、锈病：叶片上出现锈斑，直至叶片干枯。严重时植株全部枯死。药剂防治：可用15%粉锈宁50克，对水50-60千克喷施。每亩用药液40-60千克。施药后20天左右，再喷药1次。要注意在早期及时施药，否则，防效不佳。
3、枯萎病：主要是根部发病变黑，主根短小，侧根少，叶色变黄，植株呈蔫萎状，顶部茎叶萎垂。药剂防治：在发病初期可用50%甲基托布津500倍液浇施根部。用药2-3次，有较好的防治效果。
4、根腐病： 是一种真菌病害，发病后，最明显的特征是植株下部叶片的叶缘变黑，严重时整叶变黑焦枯，可使蚕豆减产30%～50%。在防治上，如果病害已发生，可及时用灰粪拌磷、钾肥点穴或开沟埋施，并用50%多菌灵或70%甲基托布津1000倍液淋穴，有很好的防治效果。
5、主要虫害
斑潜蝇、蚜虫、蚕豆蟓、绿盲蝽、蜗牛、灯蛾、蓟马等。
蚕豆象：以幼虫钻进蚕豆籽实中危害。致使籽实食味变苦，重量减轻，引起减产，质量变差。药剂防治：在蚕豆初花期至盛花期每亩用速灭杀丁20毫升对水60千克喷雾毒杀成虫。7天后再喷1次，效果良好。在蚕豆终花期，喷施40%乐果1000倍液，毒杀幼虫，也有良好效果。
药剂防治
　　20%百.乙可湿性粉剂800—1000倍液喷施。
　　50%多菌灵500倍液1次，连喷2～3次。
　　15%粉锈宁50克，对水50～60千克喷施，每亩用药液40～60千克。施药后20天左右再喷药1次。要注意在发病初期施药，否则，防效不佳。
　　病毒必克：植物病毒抑制剂500～800倍液喷施。
　　根腐灵：600～800倍液喷施。
　　根病灵：500～1000倍液喷施。
　　50%可施性粉剂豆病绝杀500～800倍喷施。
　　70%可湿性粉剂伏菌泰1000倍液喷施。
　　一遍净、抗蚜威可湿性粉剂2000倍液。
　　少林飞刀1000～1500倍。
　　菊酯类1000倍。
　　佳达1500～2000倍喷施。
　　无影脚1500倍喷施。
　　阿维菌素3000倍喷施。

蚕豆怕冻，最好春天种。烟台几月份化冻？化冻以后种就可以了。但能不能结果可不好说，蚕豆是南方蔬菜。种好蚕豆必须做好以下工作：（1） 选好茬口与地块：蚕豆忌连作。连作使植株生育不育。根瘤菌数目少，活性低，结荚少，易发病，种蚕豆就实行至少3年以上的轮作。蚕豆适应稍粘重而湿润的土壤，但是栽培在土层深厚、肥沃的粘壤土或砂壤土上为好。（2） 适期播种：蚕豆耐寒，可于2月下旬至3月中旬播种。播种前深翻土壤并适当施基肥，做成1米宽的平畦。每畦种两行，在畦内挖穴，穴深6-9厘米，穴距20厘米左右，每穴点播种子2-3粒，搂平畦面。（3） 追肥浇水：播种后1-2天要充分供水，可促进早发芽、早齐苗。幼苗生长达3-4片真叶时，应适量追施束效氮肥，生长期间要分期追施磷、钾肥。开花结荚期喷施磷酸二氢钾或硼、钼、镁、铜等微量元素，可减少落花落荚，促进种子发育，提高产量。蚕豆生长初期以中耕为主，增加土壤的保水和通透性。从现蕾开花开始，应保持土壤湿润。开花结荚期缺水易落花落荚，豆粒不饱满。（4） 中耕与整枝：蚕豆出苗后应及进查苗补缺。苗期要进行多次中耕除草，结合松土将土培到植株根部，以防倒伏。蚕豆的分枝能力很强，后期的分枝结荚少，且易造成田间郁闭，生产上应及进掰除多余的侧枝和及时摘除生长点，减少养分消耗，提高结荚率，促进豆粒饱满，成熟一致。（5） 适时采收：采收蚕豆嫩荚，可分次采收，采收自下面上，每7-8天一次，采收老熟的种子，可在蚕豆叶片凋落，中下部豆荚充分成熟时收获，晒干脱粒贮藏。

蚕豆原产里海南部至非洲北部，公元一世纪时始由欧洲传入我国，现我国南方各地广为栽培。 　　种子供食用；茎、叶富含氮素，为良好的冬季绿肥；江苏除徐州、淮阴专区外广为栽种；花、果荚、种壳、种子及叶均可入药，有止血、利尿、解毒、消肿的功用。为蜜源植物。 　　蚕豆在我国各地都有种植，是重要的粮、菜、肥兼用型作物。主要用于稻、麦田套种和中耕作物行间间种，摘青嫩荚果做蔬菜或收子食用，茎杆翻压作绿肥。主要的优良品种有四川青胡豆、南翔白皮、兴宁、莆田、等。蚕豆适合于较温暖而略湿润的气候，需水较多，但又不能受渍，耐寒性较差，也不耐高温和干旱。最适宜的生长温度为20℃左右，适于多种土壤栽培，以耕层有机质含量高，排水良好的粘质壤土或比较肥沃的砂质壤土最好；在pH值6～8之间的土壤上可生长良好，所以可广泛适应我国各地的红壤水稻土、紫色土以及滨海的盐碱地水稻田生长。 　　播种可采用条播、点播等方法，一般行距33厘米左右，株距为12～18厘米。降雨量大的地区，最好采用深沟高畦。南方稻田种植冬蚕豆时，应在水稻收割后抢时播种，长江沿岸播种时间为寒露到霜降之间，华南双季稻地区在小雪前后。北方一般在春季解冻之后抓紧时间播种。播种量每亩在8～10公斤。播种前也应施用磷肥和有机肥。