其时种植芽苗菜最主要的是温度和湿度，你所说的发芽以后不太长了我认为有可能是你的温度不够，其次就是水没浇透。温度一般控制在18-25之间就没什么问题。湿度在60-90之间。这是我个人的经验。时间仓促就说这么多。我也是刚做，我们可以交流一下。我的回答希望你能采纳。有兴趣的话可以和我联系355057040
.种子不一定要浸泡24小时，夏天时间要相对少一些。只要看种子充分膨胀，能看见里面的胚芽就行了。我不知道你那双层盘是什么、我是这么做的，首先要选种，之后用水洗两遍，用温水浸种，时间就是我上面所说，种子浸好后在用水洗两遍把上面的粘液洗掉，拿来方盘上面铺上吸水性好的基质打湿。把种子平铺上面不重叠不露白。上面再铺上一层棉布，喷湿了。之后进行催芽，每天浇水，一般两至三天当苗高一公分左右就把苗上的布撤掉，控制好温湿度，一般7到15天就长好了，注意不要见光。那样会徒长纤维老化影响口感，当苗高10到15公分时最后一天可以见散射光让苗变绿，然后就可以食用了。

芽苗菜纸上种植五个一：一张白纸，一个托盘（带孔），一把种子，即可收获一盘菜。

一个带孔的托盘，把一张纸放在拖盘底部（A4纸就可以），用喷壶把纸喷湿，用来当土壤。把泡好的豆子，均与撒在纸张上，然后再盖上一张纸，喷水。下面的纸是为了盘根作结，扎根用，上面的纸张为了锁住水分用的。每天洒水2-3次，每次洒水要把上面的纸揭开，把下面的小种子和纸均与洒水，再盖上上面的纸，同样喷洒。每天上班出门前洒水一次，下班回来上面的纸虽然已经干了，但是揭开，下面的豆子还有纸还是湿的。

三天就可以出苗了，10天左右就可以吃了。芽苗菜含有叶绿素和大量的膳食纤维，而且在自己家的阳台就可以种植，十分方便，以后在家就可以吃到无公害和农药残留的芽苗菜了。

适合家庭种植的芽苗菜品种有黄豆芽，绿豆芽，红豆芽，花生芽，豌豆芽，蚕豆芽，，苜蓿芽苗、萝卜芽苗等。种植前需准备两至三个下底孔隙度适中的塑料篮，纱网（报纸），黑布等。
种植方法：
精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子。用55～60℃温水浸种10～15min，然后用温水浸种，浸种时间 见下表
品种 浸种时间
黄豆 24h
绿豆 24h
红豆 24h
花生 24h
豌豆 24h
蚕豆 24h
黑豆 24h
苜蓿 6h
萝卜 6-8h

3.3 播种上盘、催芽
苗盘内铺报纸，上播种子，要求均匀撒播，种子不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上黑布保湿，置于架上，每天浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，剔除败芽、烂芽、伤芽、死粒的种子。在18～22℃的适温下催芽2～3d。
1.浇水
整个生长期都要保持芽体湿润。生长前期每天淋水2～3次；生长中后期要增加浇水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以报纸湿透为度，不能使栽培盘底部有积水，以免造成烂种
温度
生长适温20℃左右，12～30℃均可生长，一般控制在19～23℃。
2.光照
幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易日夏养花网标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，夏天要遮光。
3. 绿化
芽苗长4～5cm时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。
4 .采收
要求芽苗绿色、苗高左右，顶部叶展开，茎端8尚未纤维化，一般销售长度8cm，高温季节7～10dhttp://www.rixia.cc，低温季节10～20d即可1茬。
品种 产品形成周期
黄豆 8-10d
绿豆 8-10d
红豆 12-13d
花生 5-7d
豌豆 8-10d
蚕豆 8-10d
黑豆 8-10d
苜蓿 8-10dhttp://www.rixia.cc
萝卜 5-7d

可以在淘宝上买到种植芽苗专用的塑料盘子和种植纸，和各种类别的可以食用的种子，买到后把种子平辅于盘中，倒入干净的水，没过种子，上面履盖一层薄膜或干净的纱布都可以，保持种子的湿润状态，放在有阳光但是日照不太强的地方或YdlNcyRhuP温暖的地方，每天喷水，隔天换水，三天左右小芽就钻出来了

饮料瓶子底下扎上眼儿.瓶口这头从肩上切去.把籽儿放进去.每天浇一次水就行了.3-4天就能吃菜了.试试吧.