茉莉花：花冠白色（我还见过浅紫色的，不过白色日夏养花网多见），芳香雅致，有单瓣和重瓣之分，故无定数。
单瓣茉莉花冠管较长，约1.5厘米，雄蕊2枚，雌蕊一枚。花瓣呈椭圆形，洁白，表面微皱，顶端稍尖
双瓣茉莉花冠管比单瓣茉莉略短，长约1厘米，雄蕊2枚，雌蕊1枚。花洁白纯净，蜡质明显
多瓣茉莉花冠裂片（花瓣）小而厚，且特别多，雄蕊2到3枚，雌蕊一枚。

白色。

茉莉花按花瓣的层数分三种：单瓣、双瓣、多瓣，它们的花朵、花苞都是白色。

单瓣茉莉花和花苞：

双瓣茉莉花和花苞：

多瓣茉莉花：

茉莉花的花苞是白色的。

花朵的颜色是由植物色素决定的，也就是花青素，茉莉花的花色为白色，是因为花瓣中花青素的颜色为白色，日夏养花网没有其他色素。茉莉花的花苞长出来就是白色的，花朵盛开也是白色。