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鸡枞菌怎样种植?

2020-10-26 14:06:26 分类:养花问答 来源: 日夏养花网 作者: 网络整理 阅读:148

“鸡枞菌”人工种植方法。

“鸡枞菌”人工种植方法:

1、棚内温度应保持在25℃~30℃之间,昼夜温差控制在10℃左右,地温控制在25℃~27℃之间,空气湿度保持在90%左右。

2、当给予一定量的散射光时,光强控制在300勒克斯左右。

3、温度过高时,打开排气扇降温,温度过低,降低保温被子以提高棚内温度,当细菌床干燥时,可在菌床与细菌床之间的过道上浇水,以增加细菌床的湿度。

4、鸡枞菌通常在六月至十月在夏季及秋季产生。温度控制在24℃-28℃是合适的.温度高时,棚顶增厚,遮阳,沟浅,蓄水,棚内空间早晚喷,保持空气湿润。此外,还可以增加昼夜温湿度差,提高细菌质量。

扩展资料:

人工栽培鸡㙡菌袋生产60天成熟,每平方米产鲜菌4.85公斤。人工栽培鸡枞技术操作简单,原材料来源广泛,生育期短,产出率高,可开发加工油鸡枞等产品,市场前景好。

鸡枞菌的生长发育与土白蚁的活动有密切关系。白蚁一旦弃巢他去,此巢就不会再长鸡㙡菌。人工栽培很难成功。

鸡枞菌与大白蚁共生的鸡菌是人们CbxkOChz的珍稀佳肴,是饲养大白蚁的一项重要收入。每年5月下旬至10月上旬为鸡枞菌的生长期,可经常采摘侧枝较大的鸡菌。当菌盖破膜开伞达八成、未展平,盖面有鳞裂但盖边未出现撕裂时,即及时采收。

“鸡枞菌的人工种植方法:

1、养殖白蚁。选取至少10m20m地数块,其中50%地块作为饲养池,开挖数个面积1~1.2m2,深1www.rixia.cc.5~2m深坑作为蚁窝,各蚁窝间间距0.8~1m,蚁窝周围设宽1~2cm水道,并铺设水管保持水道湿润且无积水。另50%地块作为育种池,仅做松土除杂处理,松土深度至少30cm,在地块周围铺设水渠,保持水渠内有积水。

2、鸡枞菌育种。菌丝培养基配方是按重量份计,粒径为4.5cm的阔叶树木枯枝60%~65%,碎落叶15%,麸皮20%,葡萄糖1%~2%,石膏粉1%~2%,料水比为1:1.2~1.5.b.菌丝培养:灭菌后将切块的母种块1.5~2cm,轻放入培养基中,在181℃且遮光条件下恒温培养,两周后母种块上开始出现菌丝,再45天菌丝长成,以菌丝浓密且较强壮为宜。

3、鸡枞菌定植。将上述步骤中的菌丝移植到饲养池中的蚁窝中,平均每个蚁窝定植15~18株,均匀分布,泥土覆盖到菌丝球状体下,完成定植后少量浇水,保证土面为半湿润状态,遮光,常温培育50~60天。

4、肥水管理。每周对土面浇水一次,保持土面湿度65%~70%。夏季无雨天每2~3天对覆盖物浇水一次,保持覆盖物湿润。培育过程中,可备玉米面、甘蔗茎颗粒、带甜味的果皮混料,每3~5天投放一次,每次每蚁窝投放15~20g即可。

5、采收。夏末秋初,待菌株的菌盖完全撑开,即用剪刀或割刀距地面约1~2cm将成熟的菌株切下,完成采收。

①栽培季节的安排 以春季栽培为益,在蜀南竹海地区3~4月份气温在12~18℃,是鸡枞菌菌丝体生CbxkOChz长最适宜温度范围,此时制袋接种,不许加温,成功率高,待40~50天菌丝长满袋,气温回升可埋入土中,很快就能长出第一批子实体,并可延续采收到当年的9~10月份。
② 栽培日夏养花网袋的制作 培养料与原种,栽培种的培养基配方同。采用17厘米35厘米0.05厘米的聚乙烯塑料袋装料,套颈圈加棉塞或打洞贴胶布等方式封口。灭菌后待料温降至25℃时接种,每瓶原种接20~30袋,加大接种量可以促进菌丝生长,减少污染率。接种好的菌袋,置洁净,黑暗的培养室内培养,温度控制在16~20℃,经40~50天的培养,菌丝可长满袋。继续培养,袋壁上会出现许多珊瑚状瘤点,说明菌丝已达到生理成熟,在4~6月份即可埋袋栽培。
② 栽培场地的选择 栽培场地宜选南北朝向,地势平坦,土壤肥沃,酸性的菜园地或房前屋后的空闲地,先整成宽40~100厘米,长视场地而异,深15厘米的凹畦。根据鸡枞菌喜酸性环境和对杀菌剂如多菌灵,托布津不敏感的特性,不宜与栽培其他食用菌那样在畦底撒石灰粉,却可撒食粮的多菌灵或托布津,畦周围开好排水沟。
③ 栽培方式 将已达到生理成熟的菌袋,脱去塑料薄膜,整齐地排入畦内,覆20厘米经太阳曝晒过的菜园土或林地肥土(以不板结为佳)使畦地高出地面15厘米成凸畦,畦面盖上废报纸或竹叶,松针等,以保湿遮阳。
④ 管理 脱袋覆土后的管理工作主要的保湿,控温和防治病虫害。鸡枞菌出菇季节在6~10月份,气温高,空气相对湿度低,因此,降温,保湿是管理的关键,必须搭建荫棚,棚高距畦面17~34厘米,可以遮阳降温,保湿;向栽培场地及其四周喷水,可以拉大昼夜温差的刺激。
⑤ 采收 当鸡枞菌的菌盖,将要伸直尚未开裂时,即可采收。采收时用手握住菌柄基部,用小刀沿膨大的柄下部切断,向上拔起即可,细长的假根可留于土中。
鸡枞菌不适合人工养殖,它生长中需要白蚁帮忙的,人工种植有成功长出来的,但是成本很高,收益低
,很多人研究都失败了,建议做其他菌类种植。
我也是最近看到的有关鸡枞种植的文章出现,您可以搜索一下:

这是我自己复制看到的一部分资料,不知是否可以栽培出来。

鸡枞菌的栽培及繁殖方法
1 菌丝体的液体培养
⑴液体深层培养的研究和菌丝体化学成分的分析
华西医学大学生物系(赵呈裕等,1988)曾对鸡枞菌采用不同培养基进行液体深层培养的研究,并对所培养的菌丝体进行成分的分析,其要点及结果如下:
所用菌种系采自四川西昌,经组织分离并经提纯获得的菌株。所用的液体培养基配方为:蛋白胨2%,蔗糖2%,硫酸镁1.5%,磷酸二氢钾0.3%,维生素B1每100毫升1毫克。酵母膏0.1%,蔗糖3,硫酸镁0.05%,磷酸二氢钾0.1,硝酸钠0.3%,氯化钾0.05%。多胨2%,其余同配方1。以上各配方PH调至6。
三种液体培养基配方,灭菌后接入液体菌种,接种量为10%,在温度26,振荡速度为110转/分的条件下振荡培养36小时后测定菌丝体干重,测定结果是配方①的菌丝干重为805克/升,配方②为11.5克/升,配方③为10克/升。再继续培养24小时,生物量开始下降。
收集干菌丝体进行化学成分分析,测定结果是:蛋白质含量49.2%,脂肪805%,碳水化合物10.8%,灰分3.9% ,钙每100克36.8毫克,磷每100克15.0毫克。每100克干品中含18种氨基酸,总量为31.76克,其中人体8种必须氨基占15.15克。在18种基酸中,含量最高的是谷氨酸为3.29克,其次是异亮氨酸3.23克,再次是天门冬氨酸2.59克。
2 人工栽培
⑴:纯种的分离和培养
① 母种 分离的培养基配方为:马铃薯200克,蚁巢20克,葡萄糖20克,琼脂20克,水1000毫升。灭菌‘接种后在181℃下培养286小时,菌丝长满管。菌丝浓密,粗壮,洁白,匍匐型(赖井平,1993)。
② 原种,栽培种 比较适宜的培养基配方:〈1〉阔叶树木屑78%,麸皮20%,蔗糖1%,石膏1%,料与蚁巢浸出液之比为1:1.2。灭菌后接入母种块2平方厘米,在181℃恒温培养,63天菌丝长满瓶,菌丝浓密,较壮。〈2〉木屑100千克,麸皮25千克,蚁巢土25千克,石膏1千克,糖1千克,料水比1:1.2,灭菌后接入母种块约2平方厘米,在181℃恒温培养,60天菌丝长满瓶,菌丝浓密,健壮(〈1〉〈2〉赖井平,1993)。
③ 菌种保藏 鸡枞菌菌丝体在温度低于8℃的条件下,停止生长,甚至死亡,因此,不适合在冰箱低温保藏,一般多采用常温保藏,具体做法是,按上述原种培养基配方,装料时要比平常稍微紧些,灭菌后接入母种,在18℃左右培养,当菌丝向下吃料至4~5厘米时,用牛皮纸包好棉塞,套上干净纸袋,置阴凉保存,可保存5~8个月。
⑵:子实体的培育
①栽培季节的安排 以春季栽培为益,在蜀南竹海地区3~4月份气温在12~18℃,是鸡枞菌菌丝体生长最适宜温度范围,此时制袋接种,不许加温,成功率高,待40~50天菌丝长满袋,气温回升可埋入土中,很快就能长出第一批子实体,并可延续采收到当年的9~10月份。
② 栽培袋的制作 培养料与原种,栽培种的培养基配方同。采用17厘米35厘米0.05厘米的聚乙烯塑料袋装料,套颈圈加棉塞或打洞贴胶布等方式封口。灭菌后待料温降至25℃时接种,每瓶原种接20~30袋,加大接种量可以促进菌丝生长,减少污染率。接种好的菌袋,置洁净,黑暗的培养室内培养,温度控制在16~20℃,经40~50天的培养,菌丝可长满袋。继续培养,袋壁上会出现许多珊瑚状瘤点,说明菌丝已达到生理成熟,在4~6月份即可埋袋栽培。
② 栽培场地的选择 栽培场地宜选南北朝向,地势平坦,土壤肥沃,酸性的菜园地或房前屋后的空闲地,先整成宽40~100厘米,长视场地而异,深15厘米的凹畦。根据鸡枞菌喜酸性环境和对杀菌剂如多菌灵,托布津不敏感的特性,不宜与栽培其他食用菌那样在畦底撒石灰粉,却可撒食粮的多菌灵或托布津,畦周围开好排水沟。
③ 栽培方式 将已达到生理成熟的菌袋,脱去塑料薄膜,整齐地排入畦内,覆20厘米经太阳曝晒过的菜园土或林地肥土(以不板结为佳)使畦地高出地面15厘米成凸畦,畦面盖上废报纸或竹叶,松针等,以保湿遮阳。
④ 管理 脱袋覆土后的管理工作主要的保湿,控温和防治病虫害。鸡枞菌出菇季节在6~10月份,气温高,空气相对湿度低,因此,降温,保湿是管理的关键,必须搭建荫棚,棚高距畦面17~34厘米,可以遮阳降温,保湿;向栽培场地及其四周喷水,可以拉大昼夜温差的刺激。
⑤ 采收 当鸡枞菌的菌盖,将要伸直尚未开裂时,即可采收。采收时用手握住菌柄基部,用小刀沿膨大的柄下部切断,向上拔起即可,细长的假根可留于土中。

市场前景分析
鸡枞菌营养价值高而且具有极好的药用效果,既是美食佳肴,又是可口良药。目前,在我国西南,尤其云南,饮食餐桌和超市的食品柜上都能见到鸡枞,而且价格不菲。随着市场经济的发展人民生活水平提高,对绿色食品山野菜的需求量不断增加,因此鸡枞菌也有良好的市场前景。

鸡枞菌的开发利用,驯化栽培,必须与生态环境保护结合在一起,特别要保护其赖以生存的森林资源。这样才能使鸡枞菌资源不受破坏,还能源源不断地供应市场的需要。而且鸡枞菌市场需求量大,进行规模的开发利用,应该以人工栽培为主,这样可以满足市场需求,还可以实现资源的可持续利用。
加工厂选址:首先加工厂应选在鸡枞菌产量丰富而且没有被污染的地区,这样可以节省成本,还可以保证产品的新鲜度。其次,应符合当地的区域规划,避开在加工过程中环境对加工品的污染,即厂址应避开重工业区或有污染源的地方。例如,选在交通便利且临近鸡枞菌储存量大而且质量优的市区,把厂建在远离工业区而且附近没有污染源的城市风口的下方,这样就可以避免环境对产品的污染。

厂区布置:加工厂应该包括加工车间、原料库、辅料库、成品库、辅助设备、动力设施和包装材料等。加工车间应建在厂区的中心位置,原料库、辅料库建在一起并且建在加工车间不远的位置,便于产品的加工运输。成品库应该建在离加工车间远一些的而且通风及干燥条件好的地方,以保证产品的质量。辅助设备、动力设施和包装材料要建在离加工车间和成品库都远一点的地方以防止其对产品的影响。在加工过程中要始终保持厂区环境的干净,避免污染。

“鸡枞菌”人工种植方法?

鸡枞菌哪里可以学习种植?
人工种植鸡枞菌时,气候特别重要,它最适合在二十五度左右的环境中生长,另外内种植环容境的湿度也很重要,如要环境湿度太高,种出的鸡枞菌就会水分过大,如果湿度过低则生长出的鸡枞菌就会特别干,因此种植户要注意湿度的调节。

鸡枞菌栽培技术

鸡枞菌的生长发育与土白蚁的活动有密切关系。白蚁一旦弃巢他去,此巢就不会再长鸡枞菌。人工栽培很难成功。金草世家品牌经过深入研究之后研究出一套鸡枞菌人工种植方法:

人工种植鸡枞菌必须营造和它共生的白蚁巢饲养白蚁。养殖白蚁要开挖建池,为白蚁营造生存的地方。白蚁巢有很多微生物种群,可以为鸡枞菌提供菌种。

鸡枞菌的育种需要阔叶树木碎屑掺植物的麸皮等物质进行培养菌丝。菌丝长出后移植到白蚁生长的巢穴旁边,避光均匀分布用植物碎屑覆盖,保持地面微微湿润。

夏季天气温度高,树林草地上湿度也高,白蚁的巢上会长出小小的白球菌,这就是鸡枞菌的子实体。同时,白蚁巢里的白蚁们也可以从鸡枞菌的子实体获得生存所需的营养以利于白蚁的生长和提高抗病的能力。

鸡枞菌又从白蚁巢周围的菌群获得营养物质促进了鸡枞菌的生长。5月末到10月份是鸡枞菌生长的时期,菌盖未完全展开前就可以采收了。

扩展资料

鸡枞菌其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡枞吃法很多,生熟炒煮作煲汤皆宜,滋味均极鲜美。

据了解,我国目前已鉴定的菌类中有毒菌约有100余种,其中含剧毒可致死的约有10日夏养花网种,常见的毒菌有鹅膏菌、褐鳞小伞、白毒伞A等,在全国各地均有分布。

每年6月以来,山林里大量各类野生菌生长,其中不乏各种有毒菌类,其中以鹅膏菌为甚,且容易与鸡枞菌等无毒菌类混合,极易引起误食中毒,因此希望广大市民切勿随意购买、烹饪不明野生菌类,防止中毒。

参考资料来源:凤凰网-野生鸡枞菌大量上市 市民尝鲜需谨慎

参考资料来源:凤凰网-怎么人工种植鸡枞菌?金草世家来教你

鸡纵菌是如何种植的

鸡纵菌人工栽培方式,主要是熟料袋栽
(1)季节安排 当气温稳定在12℃ - 24℃以上,为最佳制袋季节,以此为最适温度范围,此时接种不需加温培养,成活率高。经40-50天培养后菌丝长满袋,气温回升后,将菌袋埋人土中,很快就能长出第一批菇,并可延续采收到当年秋季9-10月份。在此期间白蚁活动旺盛,但无害处。它在取食菌丝的同时,又分泌一些有利于鸡纵菌生长的物质,促使菌丝生长旺盛,能获得高产。
(2)菌袋制作 适用鸡纵菌栽培生长的培养基配方:木屑75%,戴皮20%,石膏粉1%,白糖1%,白蚁巢土3%,水110%。
制作时将配料分别称量后翻拌均匀、堆闷2小时后检查含水量:即用手抓培养料紧握指缝间有水珠形成,但不下滴为度。栽培袋选用17厘米X 35厘米或15厘米X35厘米的聚丙烯袋装料,两头套颈圈,无棉体塑盖封盖袋口。按常规灭菌然后在无菌室内接入鸡纵菌的栽培种。
(3)发菌培养 将接种后的菌袋置于事先消毒的培养室内培养,调控袋温度在20℃-25℃,进行遮光养菌。发菌培养一般40-60天菌丝可长满全袋。
(4)野外搭棚 鸡纵菌菌丝生理成熟后,要搬到野外菇棚出菇,菇棚场地选择南北朝向、地势平整、土壤肥沃、酸性的场地;也可用房前屋后庭院作栽培场地。先整理成0-100厘米宽的畦床,长度视场地而定。扒出表土整成15厘米的凹畦。鸡纵菌喜酸性环境,故不宜撒石灰粉消毒,可撒适量的多菌灵或硫菌灵。畦床均匀撒3-5厘米厚的粗沙,四周挖好排水沟。菇棚高2米,上方和四周用草帘遮荫。
(5)埋筒筱土当菌丝走满袋壁,并出现米粒大小的钉状或珊瑚状瘤点时,把菌袋搬进菇棚内,脱去筒膜,排于畦床上。菌筒间距2-3厘米,间隙用覆土材料填实,菌筒表面覆盖8 -10厘米厚的经阳光暴晒过的菜园土或腐质土。畦上搭架拱膜棚,保持覆土湿润。然后在拱膜或菇棚上方铺上竹叶、松枝等遮荫。
(6)出菇管理 鸡纵菌出菇一般在夏秋季节6-10月份。其气温控制在24℃-28℃为适。气温高时棚顶加厚遮阳物,畦沟浅水蓄水,早、晚棚内空间喷水,人为创造一种阴凉湿润环境,空气相对湿度85%~90%;并拉大昼夜的温、湿差,促使菇体质量提高。出菇期间常发生蜻瑜咬食菇体,可采取人工捕捉。
好象还没人种出来过。

这么美味的东西还是要新鲜野生的好,种植出来可就可惜了。
鸡纵菌很难人工种,自然界要雷雨过后几天才有。

鸡枞菌人工种植方法是什么?

人工种植鸡枞菌时,气候特别重要,它最适合在二十五度左右的环境中生长,另外种植环境的湿度也很重要,如要环境湿度太高,种出的鸡枞菌就会水分过大,如果湿度过低则生长出的鸡枞菌就会特别干,因此种植户要注意湿度的调节。鸡枞菌是一种野生菌种,它的生长与野外生存的白蚁有很重要的关系,如果没有白蚁这种菌根本不会生长,因此大家种植鸡枞菌时最好去山间选择有白蚁的地方取土,这些土中会有一些白蚁洞,也会有利于鸡枞菌生长的天然成分,如果没的这种天然土质,是很难人工种植出鸡枞菌的。

鸡枞菌,别名:伞把菇、鸡肉丝菇、鸡肉菌、鸡脚蘑菇、蚁棕、斗鸡公、三塔菌、白蚁菇,品种在我国有20种以上。具有较高的营养价值,是一种野生菌种,它的生长与野外生存的白蚁有很重要的关系。生长环境比较高!

古语“山珍海味”,其中山珍中有鸡枞菌。鸡枞菌的食用珍贵可以追溯到两千多年前庄子那个时代。鸡枞菌产地分布在东南、西南几个省份及台湾等地。鸡枞菌味道鲜美、营养丰富,云南等产地新鲜鸡枞菌市场价格高达80-150元/斤,都是当地人野外采摘。这么好的市场前景,引发一个问题,鸡枞菌可不可以人工培植?

鸡枞菌分很多种类,菌类学者发布并广泛认可的就高达20多种。经过专家不懈努力和研究,目前可以人工培育鸡枞菌种类为黑皮鸡枞菌,人工养殖有以下几点注意:

第一:培养地选择

人工养殖鸡枞菌需要选择可以采摘到野生鸡枞菌的地点为最佳。温度、湿度、酸碱度等条件适宜,一般选择云南、贵州等地点为为佳。

第二:培养技术

鸡枞菌现在基本主要采取熟料袋栽技术,当气温稳定在12℃ - 24℃左右,可以进行接种,此时是最适宜的温度,进行发菌培育40天-50天后,温度升高,湿度适宜后,即可进行野外培育。

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本文标题: 鸡枞菌怎样种植?
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