一般对黑檀植物鉴别方法是：

横断面：心边材区别明显。心材黄褐色至巧克力色，具黑色同心圆状条纹。边材黄白色至灰白色，宽5～9cm。生长轮略明显。

散孔材。管孔肉眼下可见，略少，略大；主为单管孔，少数径列复管孔（2～3个）；含深色树胶和米黄色沉积物。轴向薄壁组织肉眼下可见，发达，翼状、聚翼状和轮界关。木射线肉眼下可见，密度中等，略宽。

具光泽；具难闻气味。纹理直至略交错；结构细而匀；质重硬；强度高；干缩甚大。加工容易，适宜单板刨切；胶黏和油漆性能良好。略耐腐。干燥慢，性能好。气干密度常大于0.8g/cm3。

外皮平滑；灰褐至浅灰黄色；易小薄片状脱落。弦切面具有美丽的黑色“山形”条纹。管孔内含深色树胶和米黄色沉积物。木材重硬。

黑檀造假的方法最为多见的就是用莫三比克仿皮灰木上色上漆，将浅色木头喷黑色漆为明显做假！而正宗印尼黑檀由于其特质的关系，所做出的器物一般都是不上漆的，制作手法以抛光为主，抛光后的器物其光泽饱满，随着使用的时间久远，器物本身所分泌出来的油脂就会在表面逐渐形成一层透明的保护层，我们将其称之为包浆，包浆越饱满厚实。所以鉴别方法非常简单，看到上油漆的器物就要小心了，若可以的话，用粗沙磨掉一层便知。如果价格很低的，可能是科技木压制的假实木，这种不会带浅黄色的天然边皮

黑檀，不是复植物的学名，也不制是国家标准中的树种属类，和紫檀木更是一点关系都没有。现在市场中被称作黑檀的木材不少，其中被植物学家所认可的就是条纹乌木了，但是条纹乌木也不是单指一个树种的，市场上认可度最高的就是产自印尼苏拉威西的苏拉威西乌木。

　　黑檀木属柿树类，主要产于印度、印尼、泰国、缅甸等国。世界上真正具有代表意义的黑檀木只生长在印尼赤道旁的苏拉威西岛上，由于树木成材极其缓慢，需上百年甚至几百年以上，再加上其生长环境恶劣，现已濒临灭绝，基本属于不可再生资源，是印尼国宝http://www.rixia.cc级植物！黑檀木由此得名苏拉威西乌木。
　　黑檀木心边材区别明显，边材白色（带黄褐或青灰）至浅红褐色；心材黑色（沌黑色或略带绿玉色）及不规则黑色心材（其深浅相间排列条纹）。木材有光泽、无特殊气味。纹理黑白相间，直至浅交错，结构缅而匀，耐腐、耐久性强、材质硬重、细腻，是一种十分稀少的珍贵家具及工艺品用材。目前每吨的价格一般在1万多元到3万多元不等，如果材质好，价格就会更高一些。而由黑檀木制造的家具价格都比较昂贵，一般由其制成的一把椅子也要数万元。
　　[编辑本段]檀木种类

　　世界上的檀木只有沈檀，檀香，绿檀，紫檀，黑檀，红檀几种；黑檀木属柿树类，主要产于印度、印尼、泰国、缅甸等国。黑檀木心边材区别明显，边材白色（带黄褐或青灰）至浅红褐色；心材黑色（沌黑色或略带绿玉色）及不规则黑色心材（其深浅相间排列条纹）。木材有光泽、无特殊气味。纹理黑白相间，直至浅交错，结构缅而匀，耐腐、耐久性强、材质硬重、细腻，是一种十分稀少的珍贵家具及工艺品用材。
　　[编辑本段]极品原因

　　黑檀木因木材结构极致密，木材硬重而均匀，心材乌黑色并具金属般光泽，被列入世界名木之列，是著名的工艺用材,黑檀木不论从质量或档次等方面应属红木中的极品。黑檀木属柿树类，主要产于印度、印尼、泰国、缅甸等国。黑檀木心边材区别明显，边材白色（带黄褐或青灰）至浅红褐色；心材黑色（沌黑色或略带绿玉色）及不规则黑色心材（其深浅相间排列条纹）。木材有光泽、无特殊气味。纹理黑白相间，直至浅交错，结构缅而匀，耐腐、耐久性强、材质硬重、细腻，是一种十分稀少的珍贵家具及工艺品用材。

树皮：厚1.0～1.5cm，质硬，不易剥离。外皮平滑；灰褐至浅灰黄色；易小薄片状脱落。内皮深褐色；韧皮纤维略发达。 黑檀茶盘
●横断面：心边材区别明显。心材黄褐色至巧克力色，具黑色同心圆状条纹。边材黄白色至灰白色，宽5～9cm。生长轮略明显
这是我从百度百科找来的

黑色的并有金属光泽

黑檀特征明显，在鉴别真伪和选购时可以从以下几个方面进行：
1.
黑檀的木材没有特殊香味，只有纯粹的木头气息，用舌头舔之，也没有滋味。
2.
用黑檀木在白纸上稍微用力划过就可以看到褐色的条纹。
3.
将黑檀木浸泡在水中，水立刻显现出茶褐色；将其浸泡在酒精中，会立刻出现一缕日夏养花网缕的黑褐色素，且短时间内不会散开。
参考：销得还行唵
http://m.xdhxo.com/?m=search&a=index&k=%E9%BB%91www.rixia.cc%E6%AA%80%E6%89%8B%E4%B8%B2

黑檀造假的方法最为多见的就是用莫三比克仿皮灰木上色上漆，将浅色木头喷黑色漆为明显做假！而正宗印尼黑檀由于其特质的关系，所做出的器物一般都是不上漆的，制作手法以抛光为主，抛光后的器物其光泽饱满，随着使用的时间久远，器物本身所分泌出来的油脂就会在表面逐渐形成一层透明的保护层，我们将其称之为包浆，包浆越饱满http://www.rixia.cc厚实。所以鉴别方法非常简单，看到上油漆的器物就要小心了，若可以的话，用粗沙磨掉一层便知。如果价格很低的，可能是科技木压制的假实木，这种不会带浅黄色的天然边皮！
选自百度知道。

黑檀木因木材结构极致密，木材硬重而均匀，心材乌黑色并具金属般光泽，被列入世界名木之列，是著名的工艺用材,黑檀木不论从质量或档次等方面应属红木中的极品。黑檀木属柿树类，主要产于印度、印尼、泰国、缅甸等国。黑檀木心边材区别明显，边材白色（带黄褐或青灰）至浅红褐色；心材黑色（沌黑色或略带绿玉色）及不规则黑色心材（其深浅相间排列条纹）。木材有光泽、无特殊气味。纹理黑白相间，直至浅交错，结构缅而匀，耐腐、耐久性强、材质硬重、细腻，是一种十分稀少的珍贵家具及工艺品用材。

目前黑檀造假的方法最为多见的就是用莫三比克皮灰木上色上漆，而正宗印尼黑檀由于其特质的关系，所做出的器物一般都是不上漆的，制作手法以抛光为主，抛光后的器物其光泽饱满，随着使用的时间久远，器物本身所分泌出来的油脂就会在表面逐渐形成一层透明的保护层，我们将其称之为包浆，包浆越饱满厚实，其价值也就越高，多看央视鉴宝栏目的兄弟也一定知道！所以鉴别方法非常简单，看到上有漆的器物就要小心了，若可以的话，用粗沙磨掉一层便知。
真正的黑檀木，叫非洲条纹乌木。特性：第一 沉水，有份量；第二，细看可见有粗的条纹。
市面上用来冒充黑檀的，不外乎用杂木染黑，杂木都是浮水的，份量较轻，另外也不能见内在的条纹。

就是闻味道的呀