播种、压条或嫁接繁殖，生产上优良品种的繁殖均采用嫁接法。播种可于初夏采种后即播，日夏养花网也可低温沙藏至次春播种，幼苗适当遮荫。压条于春季进行，将母株周围的萌蘖或下部枝条压入土中，约经2个月即能生根。嫁接采用切接或皮下接，以2～3年生实生苗为砧木，春季进行。

主要栽培措施为：

1.整地

整地应因地制宜，在11月至翌年3月定植前完成。坡度较小、坡面平缓的林地，开设环山梯土或梯田挖穴；坡度较大、地形复杂的林地，可挖1米见方的鱼鳞穴或三角形穴，在以后的抚育中逐步改为窄带形梯土。

2.定植

杨梅的定植时间一般在2月下旬至3月中旬气温已开始转暖时，最好选择在阴天或小雨天进行，此时定植单株成活率高。品种选择应视不同地域，早、中、晚熟品种合理搭配。选择健壮、根系丰富、无病虫害的优质杨梅嫁接苗，在挖好的穴内填入腐熟厩肥10～15千克十泥炭5～10千克，适度浅栽，然后在植株四周培上小土畦并及时覆土，以免露根。杨梅雌雄异株，定植时需配栽1%～2%的雄株作授粉用。

3.肥水管理

当年林地可间种一年生菜，以提高土壤肥效。幼树以速效性肥料为主，氮、磷、钾配合施用，常年施肥2～3次。成年树一年追肥两次，第一次在萌芽抽梢前的冬末春初，逐株根施农家肥或过磷酸钙1～2千克；或每株施硫酸钾1千克+尿素0.2千克，或尿素0.25千克+焦泥炭15～20千克，施后即覆土。第.二次是在采果后，占全年施肥量50%～55%，按多结果多施肥的原则，逐株在树冠滴水线下开10～20厘米的沟，施氮肥0.5～1千克，0.3～0.5千克的磷、钾肥和30～50千克土杂肥覆土。杨梅树的肉质根容易损伤，开沟挖穴时避免伤根。果实发育期还可追施叶面肥，可喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾或0.3%硫酸钾等1～2次。此外，做好土壤改良，排除FHzniJwOuI渍水等工作，确保杨梅的优质、高产。

4.整形修剪

杨梅树形以自然圆头形为主。幼树的修剪主要是定干造型，培养早实丰产的树体。一般采用“一干三主枝”自然开心形树冠。即对定干后萌发的新梢，选留3～4个生长强健、方位分布均匀、相互间有一定距离（20～30厘米）的枝条作主枝，并在各主枝上选留2～3个副主枝或侧枝，使之分布合理，层次分明，在3～5年内基本形成树冠骨架。成年树的修剪主要是培养丰产的群体结构，调节生长与结实的关系，促进持续、优质、高产。整形修剪分为夏剪（开张角度、摘心、扭梢、抹芽、拉枝、拿枝、刻剥等）和冬剪（疏删、回缩、短截）。

5.生长与结果的人工调控

（1）抑梢促花保果

对于5年生以上生长势旺盛的未投产树、初结果幼树及生长势旺结果少的成年树，在加强栽培管理的同时，于10月至翌年3月（以11月为最适期）施多效唑。方法为：将树冠投影面积内的土扒开，以见细根为度，将定量的多效唑与30倍左右的细土拌和后均匀撒在树冠下，然后覆土；或在开花前喷800毫克/千克多效唑，抑春梢保花果，终花期喷20～30毫克/千克赤霉素进行化学保果，3月上旬喷0.3%磷酸二氢钾溶液，隔10天喷一次，连喷2次，以提高坐果率。5年生以下的幼树不宜施用。土施只可每隔4～5年进行1次，叶施也要间隔1～2年进行1次。

（2）疏花疏果

一般于2月至3月中旬，对花芽分化过多的大年树，全树均匀短截结果枝1/5～2/5，同时每株施尿素等速效氮0.5～1千克，促发营养梢；或在盛花期用“疏5”200倍液进行化学疏花。疏果多在谢花后20天，根据树体挂果数，适量进行，一般是树冠上部多疏少留，下部少疏多留，通常进行2～3次；也可视树势灵活进行。

园地选择

杨梅是亚热带、温带的耐寒性常绿果树，在北纬20～31的区域内，只要有野生杨梅生长的地方均可栽培。如果想要种植杨梅园的话，建议最好是立地条件要求在海拔≤800米，坡度≤45，腐殖质层厚的黄壤、红黄壤，向阳通风，便于集约经营，交通运输方便的山地、丘陵地等。气候条件为亚热带湿润性季风气候。在光辐射较大、热量充分、冬春季积温较高、4～6月降水分布较多、夏秋降水分布适度偏少的小气候条件下，其优质、丰产性更显著。

整地定植

整地应因地制宜，在11月至翌年3月定植前完成。坡度较小、坡面平缓的山地，开设环山梯土或梯田挖穴。由山坡自上而下成环山带状定距，株行距4米4米、5米5米、6米6米均可，由下而上挖穴(1米1米0.8米)，表土回穴，心土放穴外，然后将穴间开成水平梯土。坡度较大、地形复杂的山地，也挖1米见方的鱼鳞穴或三角形穴，株行距4米4米、5米4米、6米5米均可，在以后的培育中逐步改为窄带形梯土。土壤板结、瘠薄的山地由山坡自上而下控环山沟，沟宽深各0.8～1米，表土回沟，底土堆于沟外筑梗。

品种选择应视不同地域，早、中、晚熟品种合理搭配。定植时选择健壮的优质杨梅嫁接苗，适度浅www.rixia.cc栽，然后在植干四周培一小土堆并及时覆土，以免露根。

肥水管理

杨梅果园可间种蔬菜或绿肥。此外每年追肥两次：第一次在萌芽抽梢前的冬末春初，每株施农家肥或过磷酸钙1～2公斤;第二次在采果后，在树冠滴水线下开10～20厘米深的沟，施入0.5～1公斤氮肥、0.3～0.5公斤磷钾肥和50～100公斤土杂肥后覆土。此外，做好土壤改良、排除渍水等工作。

整形修剪

杨梅幼树的修剪主要是定干造形，培养早结丰产的树体，成年树的修剪主要是培养丰产的群体结构。整形修剪分为夏剪(开张角度、摘心、扭梢、抹芽、拉枝、刻剥等)和冬剪(疏删、回缩、短截)。

病虫害防治

杨梅的抗逆性强，病虫害极少。以湖南靖州木洞杨梅为例，原产地群众就素有不施农药的习惯。不过，因地制宜搞好病虫害观察和综合防治工作是十分必要的。

杨梅的播种方法

1.苗圃选择：杨梅苗圃地应选择交通方便、地势平坦的地段，如为坡地一般坡度不超过5为宜，坡向尽可能选朝北或东北，土质以土壤肥沃、质地疏松、土层深厚的砂壤土为好。

2.种子采集：杨梅种子应从生长健壮的成年树上采集成熟的果实，果实在日光不直射的场所摊开堆积，堆积4-5天以后果肉腐烂后冲洗并除去上浮的瘪子，晾干表面待用。

3.整地施肥：杨梅播种前要整地深耕，耕后要晒白，每亩施猪、牛栏粪或堆肥3000-5000千克、过磷酸钙15-20千克、草木灰若干，水田地在四周深挖排水沟，山地注意防旱和防洪。

4.播种方法：杨梅播种前将种子用0.1%高锰酸钾液或40%甲基托布津800倍液浸泡10分钟，将种子均匀撒在畦面上，播后用木板轻轻将种子压入土中，上面覆一层细土后覆一层薄草。

5.苗期管理：杨梅一般在10月中下旬播种，于第2年1月份种子萌动，2月中旬破土出苗，出苗后要注意温度和湿度的控制，同时要注意防止日灼或猝倒病，通常至7月下旬即可移植。

杨梅的种植技术

1.移栽时间：杨梅小苗出土后达到10厘米左右高、长出4-5片叶子时可进行移植，移栽前苗圃要进行整地和施肥，同时每亩的畦面还要撒施25千克石灰或喷洒托布津600倍液。

2.移栽方法：杨梅按行距30-35厘米、株距8-10厘米的规格移栽小苗移栽小苗时要选择阴天或晴天的早晚进行，并要浇足定根水，每亩移栽1.2-1.4万株。

3.合理施肥：杨梅苗必须待根系恢复生长良好、长出4-5片新叶以后方可用稀释的人粪尿（1担水加人粪尿2勺、尿素0.25千克）浇施，以后每半个月浇1http://www.rixia.cc次2%的三元复合肥液或稀人粪尿液。

4.树体管理：杨梅定植后及时除去主干总长度1/2以下茎上的枝条，第2年可选出3个主枝等分在3个方位，第3年以后在主枝上选留副主枝使树冠形成自然开心形，高度控制在2.5-3米。

5.土壤管理：杨梅种植时要适时除草松土，增施石灰，调节土壤酸碱度，为树体补充钙素，同时林间套种豆类、花生等绿肥作物（忌植高杆、攀缘植物）以增加土壤生物覆盖。

6.控梢促花：杨梅树冠高达2.0-2.5米时采用控梢的方法促进形成花芽，达到早结果丰产，可采用拉枝、开张树冠、缓和树势或在10月上旬至12月下旬选用土施多效唑控梢促花。

7.疏花疏果：梅树结合春季修剪疏除多余的花枝，尤其是细弱花枝，多花大年树在花期可用杨梅疏花剂喷洒，谢花后20天左右根据树体挂果量进行合理疏果。

扩展资料

杨梅树，原名：杨梅，别名：山杨梅、朱红、珠蓉，拉丁文名：Myrica rubra (Lour.) S. et Zucc. 杨梅科、杨梅属常绿乔木，树皮灰色，老时纵向浅裂；树冠圆球形。

小枝及芽无毛，皮孔通常少而不显著，幼嫩时仅被圆形而盾状着生的腺体。

叶革质，无毛，生存至2年脱落，常密集于小枝上端部分；喜酸性土壤。

产于中国大部地区，生长在海拔125-1500米的山坡或山谷林中，杨梅是我国江南的著名水果；树皮富于单宁，可用作赤褐色染料及医药上的收敛剂。

杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。

杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。

杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。

杨梅的栽培技术：

一、品种选择品种选择时宜早、中、晚熟品种搭配种植，早熟品种可选择4月中下旬开始成熟的丁岙梅、水梅；中熟的品种可选择4月下旬开始成熟的荸荠种；晚熟品种可选择5月上中旬开始成熟的东魁、炭梅。

二、园地选择：

1.海拔条件据石屏的种植经验，杨梅宜种植在海拔1300-1800米的缓坡山地。

2.温度条件杨梅生长的最适年平均温度一般在15-21℃，绝对最低温为-9℃，最高月平均气温不超过28℃。

3.土壤条件杨梅适宜在松软、排水良好、富含石砾的砂质红壤和黄壤上生长。土壤PH值在4.5-5.5之间，其上生长狼蕨、杜鹃、松、杉、毛竹、麻栎等植物。

杨梅（学名：Myrica rubra (Lour.) S. et Zucc.）属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。

杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。

杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适;若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。

经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。

杨梅喜温暖的亚热带果树，宜选择年平均气温在15～22 ℃、绝对最低温度高于-9 ℃、花期最低温度大于0 ℃的气候条件。高温对杨梅的生长不宜，烈日照射易引起枝干晒焦枯死，特别是5—6月的果实迅速发育期忌30～35 ℃高温。栽培在朝南的山顶处时，生长不旺，结果较少，品质较差。杨梅又是喜荫耐湿树种，水分充足时，寿命长而丰产，果实汁多味甜，所以杨梅产区要求年降雨量在1 000 mm以上。