鹅肉的营养价值极高，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康肉类。中医认为，鹅肉性甘平，无毒，可利五脏，解五脏热，补虚益气，有暖胃生津之功效，尤其适合秋冬天的食补需要。

湖南武冈县境内气候温和，饲草丰富。当地人很早就有养鹅的习惯，并
培育出“铜鹅”这一名贵品种。男女订婚时，必用一对“仙鹅”做聘礼，以
此象征夫妻恩爱，白头偕老。

银杏叶是一味中药，常用的中药饮片银杏叶片是提取银杏树叶中的药用成分制成的。而未经过加工的银杏树叶含有毒成分，直接用其泡茶饮用可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等副作用，银杏果的毒性更大。另外，银杏叶药用价值最大是在夏天叶子最绿的时候，秋天枯黄的银杏叶养分丧失，没有丝毫的药用价值。

银杏果不能生吃，生吃十个左右会严重中毒，做熟以后可以放心食用
参考资料：http://news.sina.com.cn/s/2006-11-10/004510456916s.shtml

鹅掌花

别名，红掌，粉掌。

红掌(粉掌)图册 (12张)

学名
Anthurium andraeanum

别名
花烛、安祖花、火鹤花、红鹅掌、鹅掌红

科属
植物界被子植物门 单子叶植物纲 天南星科Araceae，花烛属Anthurium Schott

红掌
编辑
红掌以其翠叶欲滴，佛焰苞片猩红亮丽，肉穗花序镶金嵌玉的风姿，令人 神往。它那热烈、热心、热情、进取向上的意境使人油然欣喜近几年来，随着红掌盆花销售形式的持续走好，越来越多的花卉生产商想进入这个领域，也迫切想了解种植红掌需要的条件和注意的问题。笔者在生产实践中总结出了一整套盆栽红掌栽培管理经验，现将主要经验介绍如下：植物学特性，红掌属于天南星科花烛属，多年生常绿草本植物，它是典型的半肉质须根系，并具气生根。茎极短，近无茎。可常年开花，一般植株长到一定时期，每个叶腋处都能抽生花蕾并开花。红掌常采用异花授粉，授粉方式主要借助于昆虫，如蜜蜂、蝴蝶、飞蛾等。 　此花又名弗拉门戈花或猪尾巴草，一旦误食，嘴里会感觉又烧又痛，随后会肿胀起泡，嗓音变得嘶哑紧张，并且吞咽困难。多数症状会随着时间过去而减轻直至消失，如果想减轻痛苦，可以选择清凉液体、止痛药丸或者甘草类和亚麻仁的食物。
鹅掌花通常野生的红掌是在树上附生的或附在岩石上、地面上，其根不仅从树皮石块上吸ESlPigRRGF收营养，还从潮湿的空气中吸收水分。
家庭要想养好红掌必须做好以下4方面的工作。

栽培基质的选择
基质主要以泥炭土为主加小量珍珠岩同www.rixia.cc粗河砂，并用小量插花泥铺垫盆底。家庭中小量建议在园艺店购买配制好的培养土再加陶粒或干树皮混合（比例2：1）做基质交易亦相当理想。配制好的基质一定要进行消毒处理。

栽培环境的要求
由于红掌是一种半阴生植物，红掌的生长适温在14℃—35℃之间，当温度低于10℃时会出现冷害；当温度高于35℃，植株也会受到伤害，在这种情况下，应及时向植株及周围喷水，一定程度上，高温情况下湿度也很高时，就不会那么容易造成伤害。

肥水的管理
红掌植株对“镁肥”的需求通常都高于其他的观叶植物，建议施用P：N：K=1：1：1的完全肥料。一般家庭小量莳养可到园艺店购买15—15—15+3Mgo（魔力康）颗粒状的缓效性肥料配合叶面肥一起施用，或者购买宝力丰2号，花多多通用型等全水溶性复合日夏养花网肥稀释成800—1000倍液肥定期施用（每周不少于1次）。
红掌施肥的宗旨是宁稀勿重，小食多餐，否则容易造成伤根，影响植株生长并直接造成植株死亡。
红掌喜湿（相对湿度高），但基质要求偏干，因此淋水最好是结合淋液肥一起进行，平时多向叶片及周围喷水，以达到增加栽培环境的相对温度。

病虫害的防治
红掌最多发生的虫害是红蜘蛛、线虫、菜青虫、白粉虱、蓟马、蜗牛、介壳虫，其中尤以红蜘蛛、线虫、菜青虫为主。
红掌对杀虫剂非常敏感，使用时浓度一定要正确，其浓度也通常比用于其他花卉的低。特别注意含铜的农药及乐果、甲胺磷、http://www.rixia.cc敌敌畏、马拉硫磷、对硫磷等会对红掌产生毒害

鹅掌柴喜半阴，在明亮且通风良好的家内可较长时间观赏。如室内每天4小时左右的直射光即能生长良好。有黄、白斑纹的品种如光照太弱或偏施氮肥都会使其斑纹模糊，从而失去了原有特征。 生长适温15～25℃，冬季最低温度不应低于5℃，否则会造成叶片脱落。新叶将在翌年春天出现。 在空气湿度高、土壤水分充足的环境下生长良好，但对北方干燥气候有较强适应力。注意盆土不能缺水，否则会引起叶片大量脱落。冬季低温条件下应适当控水。 生长季节每1～2周施1次液肥。 每年春季换一次盆，如使用塑料容器则要注意排水。盆土用泥炭土、腐叶土、珍珠岩加少量基肥配制。亦可用细沙土盆栽。 鹅掌柴生长较慢，又易萌发徒长枝，平时需经常整形修剪。多年老株在室内栽培显得过于庞大时，可结合换盆进行重修剪，去掉大部分枝条，同时把根部切去一部分，重新盆栽

鹅掌木是大型盆栽植物，适用于宾馆大厅、图书馆的阅览室和博物馆展厅摆放，呈现自然和谐的绿色环境。春、夏、秋也可放在庭院蔽荫处和楼房阳台上观赏。可庭院孤植，是南方冬季的蜜源植物。盆栽布置客室、书房和卧室，具有浓厚的时代气息。能给吸烟家庭带来新鲜的空气。叶片可以从烟雾弥漫的空气中吸收尼古丁和其他有害物质，并通过光合作用将之转换为无害的植物自有的物质。另外，它每小时能把甲醛浓度降低大约9毫克。
又名鹅掌柴、鹅掌藤，是五加科、鹅掌木属、叶木类-观叶类常绿灌木，主要有斑叶鹅掌木、金斑鹅掌等种类。鹅掌木掌状复叶，小叶5-8枚，小叶倒卵状椭圆形，叶片浓绿有光泽；幼叶光亮翠绿，老叶深绿，层层重叠，形态奇特。

栽培技术
一、繁殖方式
常用扦插和播种繁殖
1.扦插繁殖：在4～9月进行。剪取1年生顶端枝条，长8～10厘米，去掉下部叶片，插于沙床，保持湿润，室温在25℃左右，插后30～40天可生根。
2.播种繁殖：4～5月采用室内盆播，发芽适温20～25℃，保持盆土湿润，播后15～20天发芽。苗高5～8厘米时移4厘米盆。
二、栽培管理
盆栽鹅掌柴常用15～20厘米盆，盆底多垫碎瓦片或碎砖，以利排水。生长期每半月施肥1次或用"卉友"20－8－20四季用高硝酸钾肥。夏季需用70%遮阳网遮荫，冬季不需遮光。当萌发徒长枝时，应注意整形和修剪。幼株进行疏剪、轻剪，以造型为主。老株体形过大时，进行重剪调整。幼株每年春季换盆，成年植株每2年换盆1次。
三、用播种及扦插繁殖
播种行春播，保持盆土湿润，温度20～25℃条件下，2～3周出苗。幼苗高5～7cm时移植一次，次年即可定植。扦插亦于http://www.rixia.cc春季进行，剪取一年生枝条8～10cm，去掉下部叶片，扦插于河沙或蛭石做的床土上，保温保湿，25℃时4～6周生根。
家庭繁殖鹅掌柴基质繁殖、快速繁殖。扦插时间宜在春末夏初，一般室温：夜间15℃，白天25℃左右，这是鹅掌柴扦插后最适的生长温度。
四、扦条的选择
从生长几年的母株上，剪下一年生枝条6~8厘米，或结合换盆、春季重剪，剪下的枝条作为扦插材料。去掉插入部分的叶片，扦插在事先用水泡过的珍珠岩为基质，口径为15~20厘米的塑料花盆里，盆底加托盘，以便接渗出液。每盆插3株或单株，扦插后约1个半月左右便可生根，插后要经常灌水保持湿润。插后放在室内弱光处，加强肥水管理，生根后要浇营养液，盆中每周补液1次，每次补液100毫升。
五、种植管理
遮阳：
鹅掌柴喜温暖湿度大的环境，忌烈日照射，较耐阴，培养时给予明亮的散射光最相宜，适合栽植于环境通风良好，肥沃深厚的土壤中。在空气湿度高、土壤水分充足的环境下生长良好，注意盆土不能缺水，否则会引起叶片大量脱落。冬季低温条件下应适当控水。如使用塑料容器则要注意排水。要保持土壤湿润，不待干透就要及时浇水，天气干燥时，还应向植株喷雾增湿；梅雨期间要防止盆中积水。
出房后宜放置在半阴处，夏季要注意及时遮荫，不要让烈日直射。另外，鹅掌柴长时间放室内观赏，如果通风不良或光线太暗，会导致叶片脱落，这点值得萌养者注意。
控温：
11月初入室后应放置在冷室内，温度不宜低于5℃，否则会造成落叶。
施肥：生长季节每1～2周施1次液肥。在5-9月这段时间内，每月施2次20%的饼肥水。对花叶品种，若氮肥多，光照弱，会使叶片上的斑块不明显。
剪枝：
春季出房前应做翻盆处理，并要作适当的整形修剪。对过高脱脚的植株，可作回缩修剪，以促进新梢萌发。
六、栽培管理
盆栽用土可以泥炭土、腐叶土加1/3左右的珍珠岩和少量基肥混合而成 ，也可用细砂土盆栽。室内培育每天能见到4小时左右的直射阳光就能生长良好，在明亮的室内可较长时期观赏。浇水量视季节而有差异，夏季需要较多的水分．每天浇水一次，使盆土保持湿润，春、秋季列每隔3～4天浇水一次。如水分太多或渍水，易引起根腐。夏季生长期间每周施肥一次，可用氮、磷、钾等量的颗粒肥松土后施入。斑叶种类则氮肥少施，氮肥过多则斑块会渐淡而转为绿色。鹅掌柴生长较慢，又易发生徒长枝，平时需注意经常整形和修剪。每年春季新芽萌发之前应换盆，去掉部分旧土，用新土盆栽。多年生老株在室内栽培显得过于庞大时，可结合换盆进行修剪。
鹅掌柴植株所结的果实中种粒不饱满或不见种仁的原因：一是栽培花木，头1年至3年，因其尚未达到完全生殖成熟，所以结出的种粒大多空瘪，因而不具种仁；一般情况下，3年以后结出的种粒才能正常用于育苗。二是在它花粉授精后的胚胎发育过程中，遇到不适宜的环境条件，或者与原生环境条件悬殊过大，使胚珠终止发育，导致其种粒空瘪。三是最好能有较多的开花植株，不同品种的开花植株搁放在一起，为其花粉自由传播创造条件，方有利于其孕育出饱满的种粒。
七、病虫害防治
主要有叶斑病和炭疽病危害，可用10%抗菌剂401醋酸溶液1000倍液喷洒。虫害主要有介壳虫危害，用40%氧化乐果乳油1000倍液喷杀。另外，红蜘蛛、蓟马和潜叶蛾等危害鹅掌柴叶片，可用10%二氯苯醚菊酯乳油3000倍液喷杀。

鹅掌柴的特点是鹅掌柴耐阴，可常年放在室内或阳台上或有明亮散射光处，夏季要遮阴，否则叶片会枯黄。北方要在霜降前人室，保持室沮10':以上。>>点击图片了解更多<<在鹅掌柴养殖过程中，一般每隔2年于早春换1次盆.盆钵应逐年增大，增加新的培养土。换盆时作适当修剪整形。修剪下的枝条可作插穗，侮插穗带2一3个节，插于沙床，保湿，约1个月左右可生。