对于多肉植物来说，最适宜的生长温度是10℃-30℃。当然，温度不可能是一个恒定值。夏季超过35℃时，部分多肉植物会进入休眠状态，特别是“冬种型”（冬季生长），当温度达到40℃时，几乎所有的多肉植物都会进入休眠状态，即使“夏种型”（夏季生长），也会进入休眠状态（不再吸收水分）。冬季在低于5℃时，部分多肉植物会进入休眠状态。0℃是冰点，水分会慢慢结冰，多肉植物叶片和枝干内部大部分都是水分，所以当低于0℃时，多肉植物内部的水分也会慢慢结冰，植物主体肯定都不会再生长了。所以建议在十度一下的时候放到室内。

要分品种以及地域。
有的多肉是夏种型，无法耐低温，一般室外温度在5摄氏度一下就停止生长，此时可以搬入室内，控制浇水，让多肉安全过冬。
有的多肉是冬种型，可以耐得住0摄氏度左右的低温，此时如果你是在温暖的日夏养花网南方，就无需担心这个问题。但如果是在北方，还是建议把肉搬进屋。
附上冬种型夏种型的常见多肉：
常见夏型种（指在夏天不休眠，且生长旺盛的品种）多肉植物
1、仙人掌科：多数仙人掌科植物都属于夏型种
2、大戟科：多数大戟科植物都属于夏型种
3、伽蓝菜属：常见有唐印，扇雀、玉吊钟、锦蝶、黑兔耳、白兔耳、江户紫，月兔耳， 仙女之舞等。
4、青锁龙属：常见有花簪、若绿、神刀、花月、火祭、青锁龙、落日之雁等
5、瓦松属：常见 钝叶瓦松fEwADW、凤凰、富士、子持莲花，岩年华，狼爪瓦松等
6、龙舌兰属：常见有龙舌兰，雷神、王妃雷神、吹上，王妃世之雪等。
7、水牛角属：常见有紫龙角，剑龙角，龙角，阿修萝，赤缟牛角等。
8、吊灯花属：常见有爱之蔓，绿雨等。
9、酒瓶兰属：酒瓶兰。
10、虎尾兰属：虎尾兰。
11、芦荟属：木立芦荟、不夜城芦荟等。
12、长生草属：百惠、卷绢等
13、拟石莲花属：雪莲、黑王子、吉娃莲、黄丽、锦司晃、红司、大和锦、白牡丹等
14、沙漠玫瑰属：沙漠玫瑰、索马里沙漠玫瑰。
15、棒捶树属：光堂、密花瓶干、惠美须笑、天马空等。
16、鸡蛋花属：黄花鸡蛋花。
17、亚龙木属：亚龙木、亚森丹斯树、苍炎龙。
18、白雀珊瑚属：龙凤木、大银www.rixia.cc龙、华银龙等
19、白粉藤属：翡翠阁
20、回欢草属：吹雪之松、春梦殿锦、花吹雪等
21、马齿苋属：金枝玉叶、雅乐之舞、日夏养花网紫米粒等
22、毛马齿苋属：毛马齿苋、野火、白法师等
23、国章属：犀角、牛角、大花犀角、妖星角等
24、露子花属：雷童、丽晃、妆卵玉
25、棒叶花属：群玉、五十铃玉
26、火星人属：京舞妓、圆叶富根草
27、琉桑属：巨琉桑、针叶琉桑
28、厚叶草属：露草等 蓝松、桃美人、星美人、红稚莲均为无明显休眠期植物。
常见“冬型种“（即在夏天休眠，冬天生长）多肉植物
1、十二卷属：常见有条纹十二卷，宝草，玉露，寿，金城，龙鳞，玉扇，万象，等。
2、角殿属：常见有大苍角殿等。
3、沙鱼掌属：常见有虎之卷，子宝，卧牛，照姬，恐龙、琉璃殿等。
4、青锁龙属：常见有巴，玉椿，茜之塔（绿塔），都星，吕千绘，星乙女，龙宫城，丽 雀等。
5、生石花属：常见有生石花，花纹玉，日轮玉、朱弦玉、李夫人等。
6、肉锥花属：少将、寂光、光源氏、天使。
7、银波锦属：阿房宫、奇峰锦、沙珊瑚。
8、回欢草属：银蚕、雪嫦娥、韧锦、群蚕。
9、肉黄菊属：群波、四海波、荒波、怒波、雪波、大雪溪波。
10、照波属：照波。
11、菱蛟属：唐扇等。
12、光玉属：光玉。
13、天女属：天女、天女冠、天女簪。
14、春桃玉属：绫耀玉、南蛮玉。

通常日最低温度5度，放入室内。
但也别大意，有一些品种抗冻性稍差，10度以下就有局部冻伤。