利用人工保护设施栽培果树的方式。在气候条件难以满足果树生长发育需要的地方，或非季节性生产，实行保护地栽培有重要价值。

发展简史

17世纪末，法国建成了栽培橘树的“凡格赛”大温室。1880年美国才有温室，日本最初称“纸屋”以油纸作温室（1830～1844）。此后在西欧不少国家，相继发展起果树温室。19世纪末至20世纪初，在比利时和荷兰等国，以玻璃温室栽培葡萄、无花果和菠萝等，已有相当规模。1940年，荷兰大约有5000个葡萄温室，占地8600公顷；比利时约有3500个葡萄温室，占地5250公顷。与此同时，桃、李、樱桃等温室栽培也有发展。20世纪60年代起，随着草莓栽培的不断改进，温室栽培又有了很大的发展。1965年，荷兰温室草莓为1050公顷，1972年增为2500公顷。意大利有80公顷葡萄和40公顷桃实行温室栽培；7500公顷葡萄用塑料大棚，有30%左右的草莓利用塑料薄膜覆盖。在亚洲，日本的保护地栽培较为发达，起初用温室栽培葡萄，1965年起用塑料大棚栽培葡萄，1969年面积达499公顷，到1985年保护地栽培果树的总面积已达4750公顷。其中葡萄占24%，橘类占14.8%，梨占0.7%，其余为苹果、桃、柿、无花果等。中国大规模保护地栽培果树，始于20世纪70年代，辽宁省果树研究所和黑龙江省齐齐哈尔市园艺研究所，利用薄膜温室栽培巨峰葡萄，都获得了成功。草莓的地膜覆盖，则已在东北、华北各省推广应用。此外，日本、以色列在暖地栽培葡萄时，为了防雨、防病，采用防雨塑料大棚或温室，中国浙江省也有少量试用。

类型及用途

依用材、结构可分为若干类型。

地面覆盖

主要用于草莓促成栽培或非季节性生产。其覆盖物过去用马粪、蒿秆。塑料薄膜问世后，多数改用塑料薄膜。冬季在草莓畦内先覆盖一层马粪，以增加根际土壤温度，然后在畦面加盖薄膜：春季断霜前，清除草莓植株上的马粪，使露出叶片，薄膜则日夏养花网改为用竹条支撑，成为以畦为单行的小拱棚。

塑料大棚

用于非季节性栽培，除草莓外，还用于葡萄、无花果等促成和延迟栽培。大棚分季节性或长久性两类。前者在大田生产中采用，选择适宜品种，按不同用途、需要，及时设立支柱、框架，再覆以0.3～0.5毫米厚的塑料薄膜，南北向，北端密封，南端设进出口或活动门。露地断霜后，及时拆除，恢复大田生产管理。永久性大棚的支柱、框架，选用水泥柱、角钢等坚固材料，覆以塑料薄膜，两端设门，周围设窗，以便于开启、通气降温；屋顶分为屋脊式与圆拱型两类，均附有保温草帘，增加冬季保温能力。

温室

主要用于试验研究，在生产上以栽培经济价值高的果树，如桃、柑橘、苹果等非季节性生产，或在当地不能露地生产的种类。温室的结构，依各地气候而异，如在寒地一般跨度为7～9米，长30～75米，前柱高1.5米，后柱高3.5米，棚顶倾斜向阳，北墙为空心墙，可以加宽至2米，成为作业室骨架。其结构可以采用钢、钢木混合，或钢管、水泥混合结构，门窗采用玻璃、屋顶也附有草帘或苇帘等保温、遮荫设备。供热方式，可分日光温室和加温温室。日光温室，利用太阳光能自然加温；加温温室，有加温设施，热源以煤、石油、电力或温泉等为主。屋面可分为单屋顶、双屋顶两种。双屋顶的屋面又有相等或不等式。

无土栽培

在保护设施下，应用培养基质如水、石英砂粒、蛭石或珍珠岩等，在一定的容器中，不断供应植物以需要的营养液和空气（水培时），营养液有多种配制方法，常用的有：①硫酸铵8份，磷酸铵5份，氯化铵3份，硫酸钙2份，硫酸镁4份，加少量微量元素；②硫酸铵10份，过磷酸钙6份，硫酸钾2.5份，硫酸镁3份，加少量微量元素。混合后加水500倍，每星期每平方米用量为35克。在果树中以栽培草莓为主，北欧等国，也用以生产桃。印度栽种菠萝及番木瓜已获得成功。

设施效应

在保护设施中栽培果树，生态条件就有较大的改善。

温度

由于覆盖，减少了热量的辐射与对流，可以较多地保留太阳的辐射热。薄膜覆盖，春季可提高耕作层土温4～6℃，冬季（11月至12月）可提高1～2℃；塑料大棚内的早春与晚秋旬平均气温可提高8～12℃；加温温室，可使喜温果树处于2010℃；耐寒果树处在1510℃的适温中。

光照

采用透明度好的玻璃或薄膜，对自然光照很少影响，同时，由于增加了早春和晚秋的温度，可以延长光合作用的时间，增加了光能的日夏养花网利用率。必要时还可采用日光灯或白炽灯以补足阴天或早、晚光照之不足。

湿度

在保护地条件下，减少蒸发，土壤湿度较易保持，空气湿度则因密闭而易升高。在高温季节和塑料大棚内尤其显著，通常超过30℃时，就应通风降温降湿。

技术要点

保护地栽培时，应随时注意温度湿度的调节，肥料和水的供应以及果实的应市时间等环节。①在无自动调节温湿度的温室或塑料大棚中，应及时注意昼夜、季节间的温湿度变化，并及时启闭防寒覆盖物（草帘等），借以调节温湿度和通气，寒地要加装增温设施。保护地浇水，以细流沟灌，滴灌等为主，避免温室、棚内湿度过高而引起病害及徒长或落花落果。在寒冷季节，宜在晴天的中午灌水，以免降低土温；②应注意增施有机肥料，棚或室内每平方米面积，每个生长季应不少于25～50千克；③对于用塑料大棚进行促成或延迟栽培时，要注意果实的生育期及采收上市期。如在北半球高纬度地区，9月初开始设置大棚，巨峰匍萄可以第二次成熟，或将正常采收季推迟到12月下旬。

保护地栽培，由于可以克服不良环境的限制，随着世界耕地的日益减少，今后不仅在寒地防冻，暖地防雨，以及促成栽培等方面有广阔前景，在与无土栽培相结合时，还可以应用于干旱的沙漠地带和荒芜的海岛，以生产新鲜的果品。

茴香性喜冷凉，对温度的适应性较广，耐寒耐热力都较强，生长适宜温度为15～20℃。所以在冬春季节外界处于低温寒冷的情况下，在保护地中生长尤为适宜。

茴香对光照要求不甚严格，经观测冬季在温室只有1.5万～2.5万勒克斯的光照度条件下，仍能正常生长，但对春季较强的光照也能适应。

茴香对土壤条件要求不甚严格。生长期氮、磷、钾肥能够均衡供应，生长期间畦面经常湿润不积水。只要这些基本条件具备，都可生长良好。

冬春季节日光温室内的条件通过人为调控完全可以满足茴香生长要求。大棚和中拱棚其保温条件差于日光温室，所以一般是在春、秋季种植茴香，做为春提前和秋延后。在黄淮地区，如果冬季大棚内进行多层覆盖，中拱棚棚外夜间加盖草苫，其保温效果虽没日光温室好，但可保护茴香安全过冬，并缓慢生长，比单层棚效果要好得多。

茴香对高温虽然有一定忍耐性，但夏季的高温强光，对它生长很不利。夏季利用遮阳网，阻挡强光高温和暴雨，在保护条件下可以免除一些自然灾害。其长势虽没有春秋季好，但作为一个品种供应市场，也很有种植价值。

根据各地气候、水土等自然条件以及社会经济发展和市场需求等的不同，甜瓜的栽培方式有单作和间、www.rixia.cc套作两种方式。

（1）单作种植田里只有甜瓜一种作物。单作又可分为露地直播、地膜覆盖、小拱棚、大棚、日光温室、温室无土栽培等。前3种大多采用爬地栽培，后3种大多采用搭架栽培。

麦—瓜套种

（2）间、套作利用时间差或幼龄果园宽行距的空间种植甜瓜，可增加复种指数，提高土地利用率。一是利用时间差套种。三麦、油菜、蚕豆等越冬作物预留60～100厘米“瓜路”，开春后，在瓜路上播种或移栽甜瓜，待甜瓜抽蔓时，越冬作物已成熟收获腾出空间，供甜瓜结实。二是幼龄果园间作。幼龄果园（苹果、葡萄、红枣、柑橘等）行距多为4～6米，未利用空间甚大，正好利用来种植甜瓜等多种瓜类作物。