美国大南瓜管理技术于北京大南瓜当地的管理技术是一样的，没有什么区别。

鬼知道用啥激素或者啥玩意种的。这个能不能吃还是个问题呢。

甜瓜栽培最忌重茬，为确保甜瓜种植连年成功，各地多使用嫁接苗。要保证秧苗整齐划一，则只有在嫁接时既要保证质量，又要注重接后管理，才能保证一次嫁接、一次成活、一次够用。　　一、嫁接方法　　甜瓜种子按10厘米10厘米的间距播种在苗畦内。用白籽南瓜作砧木，把南瓜种子播种在营养钵中，时间要比甜瓜籽晚播20～30天，或者等甜瓜苗的第一片真叶长到五分钱硬币大小时再播种南瓜苗，以使二者在嫁接时的茎粗相接近。等南瓜苗的两片子叶充分展开，一般8～10天后，在南瓜苗生长点以下以40角向下斜切，将南瓜苗的生长点及其中的一片子叶切掉。接穗(甜瓜苗)在真叶下1～1.2厘米处呈30角向上斜切，将甜瓜的嫩尖切下，使接穗切口长度与砧木切口长度相当。把砧木与接穗切口密接，然后用嫁接夹夹好接口。aAUMpoY　　二、接后管理　　嫁接后立即向营养钵中浇少许水，保证水分供应。在嫁接苗上覆盖拱棚，并封闭严密。接后照常揭盖温室草苫，保持室内温度。白天中午阳光照射强烈时，可在拱棚上用报纸、牛皮纸等遮阴防日晒。接后3天内，白天温度控制在28℃～32℃，晚上温度控制在20℃～22℃。接后2～3天内，一定要密封温室内的小拱棚，使棚内的空气湿度保持在90％～100％，3天后，白天温度可降至26℃～28℃，晚上降至18℃～20℃，并可在白天打开小拱棚顶部风口进行放风。放风口要由小到大，7天后可撤去小拱棚。接后7天左右伤口基本愈合，此时要切断接穗根部，使接穗与砧木形成整体。嫁接成活后，将砧木上新生出的侧芽及时除去，节省养分，利于嫁接苗的生长。　　三、操作技巧　　1.采用这种方法进行嫁接时，甜瓜苗可以适当早播，宁可让甜瓜苗等南瓜苗，决不能让南瓜苗等甜瓜苗。因为南瓜苗长大后，其茎部会出现中空，如果南瓜苗的茎中空后，嫁接的成活率会大大降低。　　2.如果甜瓜苗过大时，可以从甜瓜苗的上部切取茎的尖端，以使甜瓜苗与南瓜苗的茎粗相接近，这样嫁接并不影响嫁接效果。　　3.育南瓜苗时，可以分批下南瓜籽，便于嫁接时总有合适的南瓜苗可供使用，防止一次播种过多，不能及时嫁接，让南瓜苗的茎部出现中空影响成活。

南瓜是要授粉的，花苞下带有小瓜的花是雌花，雌花开的时候，要摘取一朵同期开的雄花，将雄花的花瓣摘掉，可以看到中间的花芯，上面有很多粉，将这些粉抹到雌花的花芯上就可以了

板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球形，重约1-1.5公斤，有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色。该品种风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗，是宾馆、酒店的高级菜肴；适应性强，生长旺盛，病虫害少，产量高。
一、播种育苗
秋播为7月中旬至8月上旬。春播一般采用保护地育苗，秋播可直播。
将种子先晒2-3小时，然后放在55℃温水中消毒15分钟，再用清水浸泡3-4小时，洗去种子上的粘液，用湿布包好置于25-30℃下催芽，待大部分种子露白后即可播种。
苗期要注意水肥管理及病虫害防治。幼苗长出第一片真叶后及时进行间苗，剔除病弱苗，且每隔7-10天喷一次叶面肥。待幼苗长至2-3片真叶时即可定植。
二、整地、定植
板栗南瓜应选择光照充足、不易积水、土壤肥沃的地块进行种植。在定植前平整土地，挖种植沟，沟宽、深各60厘米，相邻两条种植沟距1.4米。在种植沟中施足基肥，每亩施腐熟有机肥2500公斤、过磷酸钙25公斤、草木灰100公斤、复合肥50公斤、石灰50公斤。在种植沟中定植瓜苗，株距1.2米，亩植约400株。定植后淋足定根水。
三、田间管理
1.肥水管理：在果实膨大期扩穴每亩追施复合肥50公斤，每隔7天用0.2%磷酸二氢钾液进行叶面追肥，促进果实生长。水分管理除在果实生长中后期要保持田面湿润之外，其余时期应控水，保持干旱。
2.瓜蔓管理：每株选留主蔓及3-4条侧蔓留果，摘除其余侧枝。侧枝长到1.5米时打顶并摘除二次分枝。每条蔓留一个果。每隔4-5节瓜蔓压土一次，防止跑藤和促发不定根，避免瓜蔓之间互相遮蔽。
3.病虫害防治：病害主要有枯萎病、白粉病。枯萎病可将安克锰锌10克用70%酒精调成糊状涂抹茎部。白粉病可用12.5%腈菌唑2000-3000倍液喷雾防治。虫害主要有白粉虱和潜叶蝇，可用阿维菌素800倍进行防治。
四、采收
果实长至1-1.5公斤后，果色均匀并着生白色粉状蜡质层后，说明果实已日夏养花网成熟，可以采收。采摘应在晴天aAUMpoY下午进行。中国有机农业网

与http://www.rixia.cc普通南瓜技术相同。