是做好的一道菜还是材料？材料的话鸡腿速冻蘑菇冷冻！如果是做好的菜放保鲜盒再冷冻

鸡腿切块，放锅里用油炒炒，下葱姜蒜，干辣椒，接着小火炒，鸡腿变色jEPzJXADmP了，下入回土豆，少放点酱油，加水，莫过答原料为止，大火烧开，改小火，下蘑菇，放盐，胡椒粉，味精，炖到鸡腿烂了，土豆熟了就好了，如果最后汤还很多，那就改成大火，稍微收干一些，现在市场上卖的鸡肉都特别好熟，基本上土豆熟了，肉也就熟了。

芥末鸡肉沙拉饭团
开放分类： 美食、饮食、烹饪、菜jEPzJXADmP谱、日本料理

芥末鸡版肉沙拉饭团

[日期权：2005-04-27] 来源： 作者： [字体：大 中 小]

[原料/调料]

鸡腿 1只

蘑菇 20公克

白饭 400公克

沙拉酱材料 ：

美乃滋 50克

绿芥末 5公克

鲜奶油 15公克

盐、胡椒粉 各少许

[制作流程]

1.将鸡腿煮熟放凉，撕成鸡丝条备用。

2.蘑菇切片，用热水煮熟备用(为防蘑菇变色，可在水中添加少许柠檬汁或醋)。

3.将芥末沙拉酱材料全部加在一起拌匀，再将作法1和2的鸡丝条与蘑菇片加入混合均匀，然后包入白饭中，捏成饭团即可。

＊绿芥末可用咖哩粉代替，别有一番风味。

主料：蘑菇(鲜蘑)200克,鸡腿400克辅料：辣32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333332636364椒(红、尖)50克调料：姜5克,大蒜（?a href=' h日夏养花网ttp://www.meishij.net/s/zhuo/' target='_blank' class='infotextkey'>灼ぃ?克,盐3克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克,酱油20克,白砂糖5克,黄酒5克蘑菇鸡块的做法：1.蘑菇洗净，滴水备用。2.鸡腿冲净，吸干水分；斩件，用腌料（酱油20克、胡椒粉1克、白糖5克、料酒5克）略腌。3.烧红锅，爆香蒜茸及姜片，加入鸡件爆香，再下蘑菇、调料（盐3克、胡椒粉1克、淀粉5克）及适量清水，加盖烩约10分钟，其间翻动?a href=' http://www.meishij.net/s/gjiang/' target='_blank' class='infotextkey'>酱危旌螅尤牒旖匪浚憧缮系?h2>食物相克鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥http://www.rixia.cc末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。