生姜，一般几月份种植，几个月收获？

生姜的播种时间一般4月下旬至5月上旬。
生姜播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50—100克有1—2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤口应用草朩灰或石灰消毒后再播。

生姜是姜科多年生草本植物，具有很好的药用价值，性喜温暖，根茎生长需要较高的温度。我国生姜的栽培历史非常悠久。西汉时期，生姜已成为重要的经济作物，但以南方地区栽培较多，明代后期，开始向北方地区扩大栽培。清代，北方地区普遍种姜。目前，我国除东北、西北等寒冷地区外，各地均有种植，南方以广东、浙江栽培较为普遍，北方则以山东省为主要产区。

生姜生长时期：

南方生姜在3-4月均可播种，一般来说在适播期内，提早播种，姜的生长期较长，可获得较高产量。而播种过晚，姜的生长期过短，产量会明显下降。播种期以3月上旬--4月上旬播种较为适宜，农谚曾有“清明芋头，谷雨姜”，就是这个道理。而北方地区生姜种植就要晚一些了，一般4月下旬至5月上旬播种。当然如果低热河谷地区还是以南方生姜种植时间为准，而经过催芽或用地膜栽培的生姜也可适当提早种植时间。

种植姜的时间是：一般南方于1-4月，北方于5月。

生姜的种植技术：

1、选种。秋季采挖生姜时，选择肥厚、色浅黄。有光泽、无病虫伤疤的根茎作种姜，下窖贮藏或在室内与细沙分层堆放贮藏备用。

2、选地。姜对水分是非常敏感的，一般的情况下姜的抗旱能力和抗涝能力都是极差的，所以我们在选择种植地的时候最好是选择通透性强的沙质土壤，同时还要靠近水源，这样方便浇水和排水。

3、种植。穴栽按行株距40cm30cm开穴，深13-17cm，先浇粪水于穴中，待渗透土后，每穴平放种姜1块，最后覆盖细堆肥与土。条栽按行距40cm开沟，施入基肥后，按株距27cm下种，上覆土与地面平。

4、田间管理。出苗后发现缺株，及时补栽。全年中耕除草3-4次，追肥4次，肥料以有机肥和复合肥为主。生长期间对水分要求比较严格，不能缺水，出现厂导要及时浇水保湿，收获前10d停止浇水。

5、病害防治。种植姜的过程中频繁的去观察姜的情况，如果发现病害一定要及时的去处理，否则就会导致姜减产，而严重的话就会导致绝产，所以病害是非常严重的，一旦发现病害一定要及时的去处理。

扩展资料

生姜的作用：

1、生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；吃姜还能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

2、促进食欲。在炎热的夏天，人常常没有食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

3、防暑降温提神。在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。

4、杀菌解毒，消肿止痛。科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。

5、可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。

6、用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。

参考资料：百度百科-生姜

1.
生姜的播种时间：一般4月下旬至5月上旬播种。低热河谷地区以3月上、中旬为宜。经过催芽或用地膜栽培的，可适当提早。
2.
生姜的种植对环境条件的要求：
(1)温度：姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。在16～18℃以上才能发芽，在20～27℃时姜块发育迅速，月均温为24～29℃最适宜根茎分生，在15℃以下停止生长，达40℃时发芽仍无妨碍。低于10℃以下，姜块容易腐烂。
(2)光照：姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或www.rixia.cc利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。
(3)水份：姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。　　
(4)土壤营养：姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。
3.
分布地区：姜的栽培主要在中国中部、东南部至西南部，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。山东安丘、山东昌邑、山东莱芜等地。亚洲热带地区亦常见栽培。

用根茎（种姜）繁殖，种植时间南方于1-4月，北方于5月，取出种姜保温催芽，然后把种姜切成小块，每块保留1-2个壮芽，穴栽或条栽。
种姜：秋季采挖生姜时，选择肥厚、色浅黄。有光泽、无病虫伤疤的根茎作种姜，下窖贮藏或在室内与细沙分层堆放贮藏备用。

生姜播种时间

生姜的播种时间一般4月下旬至5月上旬。

生姜播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50—100克有1—2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤口应用草朩灰或石灰消毒后再播。

生姜播种前最好用药剂浸种催芽，方法将种姜摊开晾晒1—2天然后用1:l:120的波尔多液浸种10分钟，然后将种姜捞出后，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，厚度约30—40公分，使温度保持在20—30摄氏度，8—10天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。每亩用种量300—500千克。

拓展资料

一、生姜的种植条件

1、温度：姜原产于我国热带及东印度，性喜温暖，根茎(姜块)生长需要较高的温度。在16～18摄氏度以上オ能发芽，在20～27摄氏度时姜块发http://www.rixia.cc育迅速，月均温为24～29摄氏度最适宜根茎分生，在15摄氏度以下停止生长，达40摄氏度时发芽仍无妨碍。但低于10摄氏度以下，姜块容易腐烂。

2、光照：姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。

3、水份：姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。

4、土壤营养：姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。

二、生姜高产栽培技术

1、培育壮芽

在播种前20～30天取出种姜，将其表面的泥土彻底清洗干净，再在干净地面或者草苫上平铺晾晒1～2天，晾晒过程中务必注意不可曝晒，必须适度。姜种选择健壮、无病虫危害、不干缩、姜块肥大、质地硬、未受冻、不腐烂、色泽鲜亮的姜块，切忌选择肉质发软、肉质变褐、干瘪瘦弱的姜块。

催芽能够有效地促进生姜生长，无论选择何种催芽方法，均是将温度控制在22～25℃之后再催芽20～25天即可，务必要保证幼芽处于粗壮、饱满的状态。值得注意的是，催芽过程中务必要在保证透气的前提下把姜种保湿；催芽标准为幼芽粗0.5～1.0cm、长0.5～2.0cm。

2、整地施基肥

土壤应该选择呈微酸性、透气松软、土层深厚、能灌能排、保肥保水、有机质丰富的肥沃壤土。施加基肥为过磷酸钙750～1125kg/hm2+有机肥（充分腐熟）75t/hm2，整平耙细，高畦栽培。

3、田间管理

1）遮荫

由于生姜不耐高温天气及强光照射，去膜后要及时遮荫，较为适宜的遮荫范围是60%；若遮荫范围不足或过大，生姜产量及品质会降低。

一般有3种遮荫方法，

一是将遮阳网覆盖在生姜之上，然后用绳索予以固定；

二是在畦两侧插上竹竿（粗度为2～3cm），横档小竹竿则捆绑在两侧竹竿的1.7～2.0m处；

三是套种瓜类搭架或者将高杆插在行间。

2）肥水管理

在行间播种前，务必要浇足底水，生姜幼苗期，可小水勤浇，将土壤湿度控制在65%～70%之间即可。夏季可早晚浇水；立秋后浇水频率控制在4～6天浇1次，确保土壤相对湿度保持在75%～80%之间。

生姜若处于发芽期，则不需追肥。待分枝数量为2～3个、苗高30cm时第1次追肥，可施磷酸二铵300kg/hm2或磷酸二铵硫酸铵300kg/hm2，或施硫酸钾150kg/hm2+尿素150kg/hm2+人畜粪水22.5t/hm2；

待分枝数量为4～5个时第2次追肥，可施优质细干粪30t/hm2+硫酸钾450～600kg/hm2+尿素150kg/hm2+人畜粪水30t/hm2；处暑前后第3次追肥，主要目的在于进一步促使根茎膨大，可施人畜粪水30.0～37.5t/hm2+尿素225kg/hm2。

4、病虫害综合治理

1）姜瘟病

生姜生产过程中，姜瘟病是主要的病害，既可在生姜的叶面发病，又可在生姜的根茎发病，主要表现为姜叶在短时间之内快速凋萎，呈现出较为明显的萎蔫状，最后叶边反卷、枯黄，甚至枯死[3]；对病部进行挤压，会流出白色汁液，并且恶臭味明显。

防治方法：可用姜瘟宁300倍液进行喷雾防治；或用70%敌克松进行灌根防治，或用芽孢杆菌750g/hm2进行喷雾防治。

2）炭疽病、纹枯病

炭疽病、纹枯病发病时，有褐色病斑（水浸状）出现在茎秆处，并且会有很多的斑点密布在叶片表面，甚至还会出现全叶变褐色凋萎的情况。防治方法：可用30%爱苗150g/hm2进行喷雾防治，这样既可降低炭疽病、纹枯病的发生率，又可增强生姜抗病能力。

3）小地老虎

小地老虎多会在生姜幼苗前期为害，甚至会导致出现断苗缺窝的现象。防治方法：可用90%敌百虫1500倍液或50%辛硫磷2500倍液进行灌窝防治。

4）姜螟

姜螟主要危害生姜心叶。防治方法：可用90%敌百虫粉1000倍液，或80%敌敌畏乳油1000倍液，或10%毒死蜱乳油750～1200g/hm2喷雾防治。

5、及时收获

可在初霜到来前种姜与鲜姜同时收获，也可提前至立秋时收获。

工具
生姜
花盆
土
方法/步骤

若生姜已发芽，这将发芽处切开【多切点生姜肉作为原始营养】，若没有发芽，则将生姜放入水中，等待生姜发芽，或者直接购买多苞头发芽生姜。

将花盆装土 9分满，将发芽的生姜一个个的种植在花盆里面，用土盖住一大半姜身。然后再往花盆里面放土，将整个花盆装满

浇水，用水将花盆浇个通透，放入阳台上。等待3天，就会有嫩嫩的小牙破土而出了
后期看天气，天气炎热一天一杯水，天气温和 3天一杯水
注意事项
分割带芽生姜时要多切点生姜肉，不然本体营养跟不上及时后期发芽也会很快枯萎
第一次浇水要全部浇透，然后到发芽之前都不需要再浇水

生姜为多年生宿根植物，一般多作为一年生栽培。姜不是用种子而是用老熟的地下根状茎进行无性繁殖。作种姜的老姜一般在11月中、下旬采收，栽种时间，长江流域一般在4月份。

生姜播种时间
生姜的播种时间－般4月下旬至5月上旬。
生姜播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50—100克有1—2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤□应用草朩灰或石灰消毒后再播。
生姜播种前最好用药剂浸种催芽，方法将种姜摊开晾晒1—2天然后用1:l:120的波尔多液浸种10分钟，然后将种姜捞出后，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，厚度约30—40公分，使温度保持在20—30摄氏度，8—10天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。每亩用种量300—500千克。遇到种植方面的问题，可以在云种养平台咨询专家，它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
病虫害综合治理

1姜瘟病
生姜生产过程中，姜瘟病是主要的病害，既可在生姜的叶面发病，又可在生姜的根茎发病，主要表现为姜叶在短时间之内快速凋萎，呈现出较为明显的萎蔫状，最后叶边反卷、枯黄，甚至枯死[3]；对病部进行挤压，会流出白色汁液，并且恶臭味明显。防治方法：可用姜瘟宁300倍液进行喷雾防治；或用70%敌克松进行灌根防治，或用芽孢杆菌750g/hm2进行喷雾防治。
2炭疽病、纹枯病
炭疽病、纹枯病发病时，有褐色病斑（水浸状）出现在茎秆处，并且会有很多的斑点密布在叶片表面，甚至还会出现全叶变褐色凋萎的情况。防治方法：可用30%爱苗150g/hm2进行喷雾防治，这样既可降低炭疽病、纹枯病的发生率，又可增强生姜抗病能力。
3小地老虎
小地老虎多会在生姜幼苗前期为害，甚至会导致出现断苗缺窝的现象。防治方法：可用90%敌百虫1500倍液或50%辛硫磷2500倍液进行灌窝防治。
4姜螟
姜螟主要危害生姜心叶。防治方法：可用90%敌百虫粉1000倍液，或80%敌敌畏乳油1000倍液，或10%毒死蜱乳油750～1200g/hm2喷雾防治。

生姜什么时候种植最好
栽培季节
一般春季播种，霜前收获。由于姜喜温暖，不耐寒、不耐霜，所以必须在温暖无霜的季节栽培。确定姜的播种期应考虑以下几个条件：
⒈根据发芽所需的温度，应在10厘米地温稳定在16℃以上时播种；
⒉根据姜的生长习性，要获得较高的产量，需有135-150天的适于姜生长的时间；根据本地的气候条件，生姜一般于惊蛰后至4月中旬播种，播种过早，地温低，发芽慢，播种过晚，则生育期缩短，降低产量。

整地施肥
姜发芽期由种姜供应营养，幼苗期生长缓慢，需肥较少，“三股杈”以后需大量养分，约占全生育期总www.rixia.cc吸收量的88%。全生育期对肥料的需求以钾肥最多，氮肥次之，磷肥较少，氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的吸收比例为1:0.5:2。在中等肥力条件下，生产1000千克生姜产品，需吸收氮（N）5.76千克、磷（P2O5）2.54千克、钾（K2O）11.47千克。施肥时应根据生姜需肥规律、土壤总养分和肥料效应，按照有机肥与无机肥、基肥与追肥相结合的原则，实行平衡施肥。生姜根系细弱、分布浅，生育期长，必须施足基肥。最好在冬前深翻风化土壤，翌年春耙细耙平。结合翻地，一般每亩施腐熟有机肥3000千克、硫酸钾30千克，或每亩施有机肥复合肥800千克、普钙20千克做基施。基肥施入后进整地，可做成平畦，也可开沟待播。采用沟播，沟距为50-55厘米，沟宽25厘米，沟深10-12厘米。

播种
应选择晴暖天气播种。

生姜一般4月下旬至5月上旬播种，低热河谷地区以3月上、中旬为宜。经过催芽或用地膜栽培的可适当提早、现在也不一定了、一年四季都有姜的
老姜采收，一般在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。这时采收的姜块产量高，辣味重，且耐贮藏运

种植姜的时间是温度来决定的，一般在我国的湖南，武汉等地在每年的四五月份就开始种植姜了，在我国的西北，西南的河谷地区一般在每年的三月份就开始种植姜。最适合姜山镇的温度是在25-30度左右，而最低温度不能低于15度，所以我们可以根据自己所在地的温度的变化来决定种植姜的时间
一般采收的季节是秋末冬至的时节，也就是十一、十二月份，我们需要观察田野中生姜的茎叶是否已经变黄并且出现枯萎，这就就可以采收，不过最好是每隔两年才采收一次，不是有句话叫做姜还是老的辣，所以也就说明姜要稍微老一点比较好

三四月下，秋收

播种期：一般4月下旬至5月上旬播种，低热河谷地区以3月上、中旬为宜。经过催芽或用地膜栽培的可适当提早。

生姜一般在谷雨节前后下种，农历五月中下旬，苗长出一根4至5片叶子就可以取老娘姜了，八至九月开始采卖嫩姜，在立冬时节就可以挖留种姜。