栽培技术 ：

地形选择：选择海拔600米以下，土层较厚，排水性好，交通便利的山地、丘陵、平川等为种植地，以4米5米的株行距等高挖壕或大穴，表层腐殖土回填。

种植季节：在初冬或早春按常规植树方法定植。

护理：幼树的修剪主要是定干造形，培养早实丰产的树体；成年树的修剪主要是培养丰产的群体结构，调节生长和结实的关系，促进持续、优质、高产。

修剪类别：整形修剪分为夏剪（开张角度、摘心、扭梢、抹芽、拉枝、拿枝、刻剥等），冬剪（输删、回缩、短截）。

杨梅是我国南方的特产果树之一。它既是耐瘠易栽、适应性强的果树；又因果实富含维生素C，营养价值较高，有止口渴和五脏，涤肠胃，消食、消暑、生津、除湿、止呕、止泻、利尿、御寒、治痢疾等功能。果实经白酒浸渍，有沙痧开胃的药用。所以，杨梅果实使人们喜欢。

近年来，南方各地筛选、引种和发展了一些优良品种，如浙江黄岩的东魁杨梅、浙江瓯海的丁岙梅、湖南靖县的光叶杨梅、浙江余姚的荸荠种、江苏吴县的西山乌梅、浙江台州的松山早大梅、广东的乌酥核杨梅、贵州贵阳的火炭杨梅、浙江舟山的晚稻杨梅等。这些良种，就是在露地栽培的情况下，都因果实品质优良，市场售价较高，让许多地方的群众因种植杨梅而脱贫致富，也使其中的少数人发了大财。如东魁杨梅尤为明显：产地收购价为每千克16～24元；市上零售价为每千克26～38元，甚至高达52元。浙江黄岩有些种植东魁杨梅的果农，年收入达4万～5万元，甚至10多万元。江口镇白龙岙村任道顺和王小堂两户，各有1株东魁杨梅年年收入超过0.5万元。

可是，随着市场经济的发展，人民生活有向往高、新、精的要求。

杨梅通过设施栽培，果实提早20～45天采收，让群众提早尝到新的果品，其市场价格昂贵，经济效益更高。如2001年5月16日在浙江温州的街上，从设施栽培采收的丁岙梅，每千克价格为60元。这样的高价，又令东魁杨梅都要望尘莫及；而拎着小篮兜售丁岙梅的妇女，倒是很易脱手。因此，杨梅设施栽培是在国内大力发展杨梅优良品种之后，又是一项让果农高速增加经济效益的措施。目前已在浙江一些地方广为应用。主要的设施方式有：大棚早熟栽培和大棚避雨栽培两项。

育苗技术

砧木栽培

（1）苗圃地的选择：选择苗圃地时，应注意苗圃地的位置、地势e5a48de588b662616964757a686964616f31333363366233与方向。苗圃地的位置，最好选择交通方便、地势平坦的地段。如为坡地，一般坡度不超过5为宜，坡向尽可能选朝北或东北。土质以土壤肥沃、质地疏松、土层深厚的砂壤土为好。土质过松的砂土，上层易干燥，下层肥水足，根系向下伸长，形成粗而直的根系，须根不发达。粘土和盐碱土均不宜育苗。

（2）种子的采集与播种：一般，应从生长健壮的成年树上采集充分成熟的果实。采种时，先检查果实的种仁是否充实，要选择种仁充实的果树上进行采集。采下的果实，宜选择日光不直射的适当场所，将果实摊开堆积，堆积高度一般不超过15cm。堆积4-5天以后，果肉腐烂，可在流水中冲洗，并除去上浮的瘪子，晾干表面待用。

一般，采种后直播可提高成活率，但有时直播与栽植作物有矛盾，也可在种子贮藏后进行播种。种子贮藏普遍是采用沙藏法。即用3份清洁的湿沙和1份种子混合，沙的湿度以手握成团而不滴水即可。湿沙含水率在5%左右。种子与沙子混合后，开深30cm、宽60-100cm的沟，底部铺沙约6-7cm厚，再将混合的种子与沙子放入。然后，再在面上铺一层沙，上面覆盖稻草。贮藏时，要防鼠害。

（3）整地：播种前，要先整地。水田或平地土层较薄的地方，宜耕翻23-27cm深。山地或土层深厚的地方，可以翻耕得深一点。耕后要晒白，以改善土壤的理化状态。翻耕后，再分层施肥，反复犁耙，使土uYgbzbEKS壤充分细碎。然后，做畦，畦面宽1m，沟面宽30cm。山地畦的高度为10-15cm；平地的畦高为20-30cm。播种地要施足腐熟有机肥料，一般每667立方米要施猪、牛栏粪或堆肥3000-5000kg，过磷酸钙15-20kg，草木灰若干。水田地要在四周深挖排水沟，山地要注意防旱和防洪。

（4）种子处理与播种：播种前，将种子用0.1%高锰酸钾液或40%甲基托布津800倍液浸泡www.rixia.cc10分钟。在苗圃地畦表面破碎后，将种子均匀撒在畦的表面上，每平方米撒种子1.25-1.5kg，播后用木板轻轻将种子压入土中，上面覆盖一层细土，深约2-3cm，再覆盖一层薄草，以防雨水冲刷和表土被晒干。至12月中旬天气转冷时，再盖薄膜小拱棚保温。苗床要保持一定的温度，并注意排水和防止鼠害。一般，在10月中下旬播种，于第2年1月份种子萌动，2月中旬破土出苗。出苗后，如中午太阳光太强，要打开小拱棚两头的薄膜通风，以降低棚内温度和湿度，防止日灼或猝倒病。至7月下旬，即可移植。

（5）小苗的移栽：小苗出土后，达到10cm左右高、长出4-5片叶子时，可进行移植。移栽前，苗圃要进行整地和施肥，同时每667平方米的畦面，还要撒施25kg石灰或喷洒托布津600倍液。然后，按行距30-35cm，株距8-10cm的规格，移栽小苗。移栽小苗时，要选择阴天或晴天的早晚进行，并要浇足定根水。每667平方米移栽1.2-1.4万株。

（6）小苗移栽后的管理小苗移栽后，不能马上施肥。杨梅小苗对肥料反应十分敏感，即使施用少量的稀薄肥，也会容易引起苗木死亡。必须待根系恢复生长良好、长出4-5片新叶以后，方可用稀释的人粪尿（1担水加人粪尿2勺、尿素0.25kg）浇施。以后，每半个月浇1次2%的三元复合肥液或稀人粪尿液，以薄肥勤施，促进苗木生长。要注意防止苗木炭疽病、立枯病和病虫害。要勤松土、除草，防止土壤板结和杂草与苗木争夺养分。

嫁接苗的培育

1.嫁接时期

杨梅一般从2月下旬开始至4月下旬进行嫁接。从物候期来看，杨梅萌芽展叶时进行嫁接为最好。因此，嫁接时间的安排，从纬度上说，由北向南可逐渐略为提早；从海拔高度上说，由高到低可梯次适当提早。

2.嫁接方法

（1）采接穗：选择7-15年生的结果杨梅优良品种果树为母树，采取粗0.5-0.8cm、外皮带灰白色、充分成熟的、上年生的春梢作为接穗。采下的接穗，立即剪去叶片，放置到阴凉湿润处备用。

（2）切接法：

第一，削接穗。将接穗剪成7-10cm长，饱满芽离剪口上端面的距离应不超过1cm。用左手握住接穗先端，使接穗的基部朝向外面，在基部侧面芽的下方3-4cm处，下刀，将接穗下端的外侧面较平的一面，用刀薄薄削去一层皮，长度为3-4cm，深度以达到形成层为准。用刀太深或太浅，都不利于接穗成活。

第二，切砧木。在砧木离地面8-10cm处，先选择光滑、平直的部位，用锋利的剪枝剪剪去砧木，用锋利的刀削平剪口，于平滑一侧，在木质部与皮层之间微带木质处，垂直向下切一刀，深与接穗长削面相同。

第三，结合与包扎。把削好的接穗的长削面，对准砧木总切面，插入切口缝内，使两者在一侧的形成层相互密合。将接穗深插入砧木接口的底部，并使接穗长削面露出断面约1-2mm，用2-3cm宽的塑料薄膜带，自上而下将接口处及接穗捆缚好，要扎牢、扎密，以使接穗和接口能保湿，而不致因水分蒸发而枯死。

（3）劈接法：又称割接法。较大的砧木或高接换种时，常用此法。砧木直径3cm左右的，可接1个接穗；粗的，可接2-4个接穗。嫁接时，将砧木在一定高度上，用手锯截去上部，削平锯口；砧木不太粗壮的，可用嫁接刀切开；大砧木宜用刀劈开。先将砧木离地8-10cm的光滑、平直处，用锋利的剪枝剪剪平，或用锯锯平。再用刀，从断面的中心处，垂直下刀，深度为2-3cm。将接穗剪成8-10cm的小段，将下端的较平直的两侧面削成光滑的3-4cm长的楔形削面。将削好的接穗的形成层与砧木一侧的形成层对齐，再将接穗深插入到槽底。同时，使接穗削面露出1-2mm，用2-3cm宽的塑料薄膜带绑缚接口，并将接穗上断面用接穗用的蜡涂抹保湿。

（4）接穗的切削：要削成一面大、一面小的斜楔形。在砧木离地面5-10cm处，选一个平滑侧面，约成30角，向下斜切一刀，深约4cm，斜切口下端不能超过砧木的髓心。然后，把接穗插入砧木的接缝，使接穗与砧木形成层有一侧对齐，再用塑料薄膜带，缚扎嫁接口，要扎牢、扎紧、扎密，以便保湿。然后，在接口上方留3-5片叶进行剪砧，成活后再在接口上方1cm处进行剪砧。

由于各地气候不同，所以采用的嫁接方式也各不相同。