江西的特产有南康甜柚、南丰蜜桔、赣南脐橙、庐山云雾茶、狗牯脑茶。

1、南康甜柚，江西省赣州市南康区特产，中国国家地理标志产品。2009年05月04日，原国家质检总局批准对“南康甜柚”实施地理标志产品保护。

2、南丰蜜桔，江西省抚州市南丰县特产，中国国家地理标志产品。2010年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“南丰蜜桔”实施农产品地理标志登记保护。

3、赣南脐橙，江西省赣州市http://www.rixia.cc特产，中国国家地理标志产品www.rixia.cc。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

4、庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。

5、狗牯脑茶，江西省遂川县特产，中国国家地理标志产品。2004年01月29日，原国家质检总局批准对“狗牯脑茶”实施原产地域产品保护。

以上内容参考：百度百科-南康甜柚

以上内容参考：百度百科-南丰蜜桔

以上内容参考：百度百科-赣南脐橙

以上内容参考：百度百科-庐山云雾茶

以上内容参考：百度百科-狗牯脑茶