鸳鸯鸭突然不怎么吃饲料,精神也差差了一些,怎么办?
鸳鸯鸭一般吃什么东日夏养花网西
鸳鸯鸭嗅觉和味觉不发达,对饲料和香味要求不高,能吞咽较粗大的食团并贮藏在食道膨大部。
所以鸳鸯鸭食量较日夏养花网多,且食性颇广,能广泛食用动植物饲料。水生植物、野草、菜叶、无毒树叶及各种昆虫都是其食物。
所以鸳鸯鸭食量较日夏养花网多,且食性颇广,能广泛食用动植物饲料。水生植物、野草、菜叶、无毒树叶及各种昆虫都是其食物。
鸳鸯以植物性食物为主,也食昆虫等小动物。繁殖期4~9月间,雌雄配对后迁至营巢区。巢置于树洞中,用干草和绒羽铺垫。每窝产卵7~12枚,淡绿黄色。
一只鸳鸯鸭从小到大吃多少饲料?
看你怎么喂,如果定时,定量养成习惯的话,就可以计算出来,如果任由它想吃就吃是无法计算的。
一只鸳鸯的食量,是根据气候环境和生活质量来定的。你是怎么训练他就怎么吃吧?
鸳鸯鸭的吃法
一、鸳鸯香酥鸭
材料
嫩鸭0.5只,盐焗鸡粉1包,油,花椒盐
做法
1.嫩鸭半只洗干净控干水分,用一包盐焗鸡粉内外擦匀,放容器中加盖冰箱冷藏过夜入味.
2.蒸笼锅烧开水,把鸭子直接放笼屉上,蒸20分钟至熟.关火焖到水凉.( 老一点的鸭子适当延长时间吧)
3.用少许老抽摸匀鸭皮,以求上色.
4.起大油锅,油温八成时候入鸭子炸到焦黄(期间鸭油几乎都被逼到油锅里了).
5.沥干油,切件,配蘸花椒盐吃!
二、洞庭鸳鸯鱼头王
材料
主料:洞庭湖鳙鱼头(净重2500克左右,鳙鱼又称雄鱼、胖头鱼),剁椒500克,酱辣椒500克,姜50克,蒜瓣50克,鲜紫苏40克,葱30克,香菜25克。调料:茶油30克,香油20克,红油20克,味精25克,料酒25克。
做法
1、将鱼头从背面砍开,去净鱼鳃,铺在盘中待用,姜、蒜瓣均斩成蓉待用。
2、将姜蓉、蒜蓉均匀撒在鱼头上,再把剁椒和酱椒剁碎分别撒在两半鱼头上,加入茶油、香油、红油、味精、料酒、紫苏、葱,上蒸柜以旺汽蒸28分钟取出。
3、将新鲜香菜放在鱼头上,即可上桌。
三、绣球鸳鸯燕
材料
水发官燕、竹燕各100克,鱼蓉、螃蟹各300克,马蹄50克,黄芽菜心100克,珧柱、鸡汤、盐、味精、陈醋、胡椒粉、黄酒各适量
做法
1、官燕、竹燕用水蒸发至软糯备用。
2、将珧柱上笼蒸酥,鱼蓉调味日夏养花网上劲,马蹄斩末,三种原料拌匀制成绣球状,煮熟。
3、将鸡汤下锅,调味,加入原料烧至入味即成。
材料
嫩鸭0.5只,盐焗鸡粉1包,油,花椒盐
做法
1.嫩鸭半只洗干净控干水分,用一包盐焗鸡粉内外擦匀,放容器中加盖冰箱冷藏过夜入味.
2.蒸笼锅烧开水,把鸭子直接放笼屉上,蒸20分钟至熟.关火焖到水凉.( 老一点的鸭子适当延长时间吧)
3.用少许老抽摸匀鸭皮,以求上色.
4.起大油锅,油温八成时候入鸭子炸到焦黄(期间鸭油几乎都被逼到油锅里了).
5.沥干油,切件,配蘸花椒盐吃!
二、洞庭鸳鸯鱼头王
材料
主料:洞庭湖鳙鱼头(净重2500克左右,鳙鱼又称雄鱼、胖头鱼),剁椒500克,酱辣椒500克,姜50克,蒜瓣50克,鲜紫苏40克,葱30克,香菜25克。调料:茶油30克,香油20克,红油20克,味精25克,料酒25克。
做法
1、将鱼头从背面砍开,去净鱼鳃,铺在盘中待用,姜、蒜瓣均斩成蓉待用。
2、将姜蓉、蒜蓉均匀撒在鱼头上,再把剁椒和酱椒剁碎分别撒在两半鱼头上,加入茶油、香油、红油、味精、料酒、紫苏、葱,上蒸柜以旺汽蒸28分钟取出。
3、将新鲜香菜放在鱼头上,即可上桌。
三、绣球鸳鸯燕
材料
水发官燕、竹燕各100克,鱼蓉、螃蟹各300克,马蹄50克,黄芽菜心100克,珧柱、鸡汤、盐、味精、陈醋、胡椒粉、黄酒各适量
做法
1、官燕、竹燕用水蒸发至软糯备用。
2、将珧柱上笼蒸酥,鱼蓉调味日夏养花网上劲,马蹄斩末,三种原料拌匀制成绣球状,煮熟。
3、将鸡汤下锅,调味,加入原料烧至入味即成。
鸳鸯鸭其实也是鸭子的一种,它不仅仅可以拿来观赏,其实也可以用来做肉食,它的肉质鲜嫩,还具有超高的营养价值。在中医学当中,鸳鸯鸭也是一种滋补的药材,所以吃了之后对人体是非常有好处的。当然它可不是中国的传统禽类,而是起源于南美洲。那么,鸳鸯鸭怎么做好吃?
脆皮鸳鸯鸭的做法:
1.光鸭剖腹取出内脏,割去鸭臊,斩去脚洗净,沥干水分,鸭皮上用酱油抹匀,下沸油锅炸至焦红色时捞起,放入沙锅内,加入沸水、盐、味精、胡椒粉、姜葱、陈皮、大料置于炉上用旺火烧滚,再加入酱油,文火焖1小时后鸭取出(鸭汤留300克待用),砍下鸭头、鸭翼,剖开背部,拆净骨头,将鸭肉平摊在盘内,撒上干淀粉。
2.虾仁洗净,与猪瘦肉、肥膘分别剁成蓉,盛入碗内;水发冬菇切成细粒,加入蛋清、盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、搅成虾胶,酿在鸭肉上,再扑上干淀粉。
3.烧锅倒入生油,待油烧至九成热时,将酿好的鸭子入锅炸2分钟后,用铲刀将鸭翻身,放入鸭头、鸭翼,再炸3分钟捞出。将鸭切成片,一片皮向上切成12件,摆在盘的一边,另一片皮向下切成12件,摆在盘的另一边,安上鸭头、鸭翼,摆成鸭的形象,周围用菜丝围边。
4.蛋黄放在碗内,用筷子打散,上笼蒸熟后取出,切成丝与酸黄瓜丝和匀,放在鸳鸯鸭的当中,作为分界线,炒锅浇些油,烹入料酒,加入原汤300克、精盐、味精、待烧透后用水淀粉勾成薄芡,盛入小碗内与鸭子一起上桌即成。
脆皮鸳鸯鸭的做法:
1.光鸭剖腹取出内脏,割去鸭臊,斩去脚洗净,沥干水分,鸭皮上用酱油抹匀,下沸油锅炸至焦红色时捞起,放入沙锅内,加入沸水、盐、味精、胡椒粉、姜葱、陈皮、大料置于炉上用旺火烧滚,再加入酱油,文火焖1小时后鸭取出(鸭汤留300克待用),砍下鸭头、鸭翼,剖开背部,拆净骨头,将鸭肉平摊在盘内,撒上干淀粉。
2.虾仁洗净,与猪瘦肉、肥膘分别剁成蓉,盛入碗内;水发冬菇切成细粒,加入蛋清、盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、搅成虾胶,酿在鸭肉上,再扑上干淀粉。
3.烧锅倒入生油,待油烧至九成热时,将酿好的鸭子入锅炸2分钟后,用铲刀将鸭翻身,放入鸭头、鸭翼,再炸3分钟捞出。将鸭切成片,一片皮向上切成12件,摆在盘的一边,另一片皮向下切成12件,摆在盘的另一边,安上鸭头、鸭翼,摆成鸭的形象,周围用菜丝围边。
4.蛋黄放在碗内,用筷子打散,上笼蒸熟后取出,切成丝与酸黄瓜丝和匀,放在鸳鸯鸭的当中,作为分界线,炒锅浇些油,烹入料酒,加入原汤300克、精盐、味精、待烧透后用水淀粉勾成薄芡,盛入小碗内与鸭子一起上桌即成。
江水暖鸭先知
春天是吃鸭子最好的季节
鸭肉性寒味甘、归脾、胃、肺、肾经
可大补虚劳、滋五脏之阴
养胃生津、清热健脾
最重要的是......
鸭肉很好吃哈哈哈哈
MEISHICC
鸭肉做法
啤酒鸭
鸭(不要太大,挑瘦一点的) / 啤酒一瓶 / 生姜
大蒜 / 老抽 / 鸡精 / 盐 / 白糖 / 角(茴香) / 桂皮
1.把鸭剁块,要保留完整的头,翅,腿和爪,以便装盘时拼造型
2.在炒锅内入加少许油烧热后,加入八角、桂皮、葱段煸炒
3.鸭肉入锅翻炒,加入调料除了啤酒以外的各种调料,炒匀后加入啤酒炖十分钟,放入高压锅内,上汽炖十分钟左右,然后关火
4.自然冷却至 能开锅,再放入炒锅中,把水分收干.这时可以根据自己的口味加盐或糖,水分收干以后再按鸭子的形状装盘,撒上葱花
小http://www.rixia.cc贴士:
酱油一定要用老抽,不要用生抽鲜味酱油.刚开始时盐和糖不要放太多,等收汁的时候根据自己的口味调节。
姜母鸭
番鸭450g / 老姜100g / 草果1颗 / 陈皮
熟地1块 / 当归1块 / 川芎1块 / 枹杞子
党参2条 / 黄耆5块 / 香叶2片 / 红枣8颗
生菜20~35g / 麻油 / 米酒 / 盐 / 冰糖少许 / 枸杞酒少许
1.番鸭洗净切大块,老姜切成长条
2.锅中入麻油以小火爆香姜条,呈金黄萎缩貌时,捞出姜块备用
3.再把番鸭块放入锅内翻炒
4.炒至鸭块里面的油出来,表面呈金黄色
5.把中药放入纱布包里,再将炒好的姜条,鸭块放入冷水锅内,倒入米酒,放入中药包,大火煮开后转小火煮约1小时(用筷子插肉烂了即可)
6.加入盐,冰糖、姜泥调味
广式无骨香酥鸭
鸭1只 / 豆油 / 绍酒 / 鸡蛋
姜丝 / 生粉 / 葱段 / 芝麻
1.除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭头颈,肚内加入各种香料如桂皮、八角、小茴香、葱、姜、料酒等,上笼约蒸三小时后取出,晾干
2.慢慢揭下整张鸭皮,皮面向下,平铺盘中待用;拆下全部鸭肉,撕成细条待用
3.鸡蛋打散,加生粉、味精、生粉和盐、水调成蛋糊,加入细鸭肉拌匀;
4.将鸭肉蛋糊堆放在鸭皮上,垒成蛋糕状,正反面及周边都扑上生粉,做成一只厚厚的蛋糕状的无骨鸭
5.锅中放油,烧至8成热,放入无骨鸭,炸至成型后捞出,再次加热油锅至7成热,放入无骨鸭炸至金黄色后捞出待用
6.将炸好的无骨香酥鸭切块,撒上芝麻,装盘即可
盐水鸭
1.4-5斤鸭一只,宰好取出内脏洗净
2.盐200g与20余粒花椒一粒八角在锅中炒出香味
3.将香盐趁热抹擦于鸭子内外,肉厚的地方多放盐多揉擦,让盐渗入
4.取一只塑料食品袋,把腌好的鸭子及多余的盐一并放入。鸭子在冰箱冷藏室(不是冰冻室)置放24-48小时
5.一锅水烧开,把鸭子略作冲洗放入,水以淹没鸭子为准。扔进几个葱结和拍扁的姜块。开锅时倒入一些料酒。大火烧沸10分钟后转小火(以沸汤不涌破鸭油层为准)。焖约20-30分钟,筷子能从肉厚处插透时即关火。鸭子捞出置凉(冰箱内置凉效日夏养花网果更佳)
6.鸭斩块装盆,原汁鸭汤一勺淋上就可以啦~
家庭自制烤鸭
酱油3大匙 / 料酒1大匙 / 八角1个
桂皮少许 / 花椒少许 / 葱段姜4片 / 清水少许
蜂蜜1大匙 / 冰糖适量 / 盐1小匙
1.将买来的鸭子洗净,控一控表面多余的水分,找来一个大点的容器,放入鸭子,用盐将鸭子全身擦遍
春天是吃鸭子最好的季节
鸭肉性寒味甘、归脾、胃、肺、肾经
可大补虚劳、滋五脏之阴
养胃生津、清热健脾
最重要的是......
鸭肉很好吃哈哈哈哈
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鸭肉做法
啤酒鸭
鸭(不要太大,挑瘦一点的) / 啤酒一瓶 / 生姜
大蒜 / 老抽 / 鸡精 / 盐 / 白糖 / 角(茴香) / 桂皮
1.把鸭剁块,要保留完整的头,翅,腿和爪,以便装盘时拼造型
2.在炒锅内入加少许油烧热后,加入八角、桂皮、葱段煸炒
3.鸭肉入锅翻炒,加入调料除了啤酒以外的各种调料,炒匀后加入啤酒炖十分钟,放入高压锅内,上汽炖十分钟左右,然后关火
4.自然冷却至 能开锅,再放入炒锅中,把水分收干.这时可以根据自己的口味加盐或糖,水分收干以后再按鸭子的形状装盘,撒上葱花
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酱油一定要用老抽,不要用生抽鲜味酱油.刚开始时盐和糖不要放太多,等收汁的时候根据自己的口味调节。
姜母鸭
番鸭450g / 老姜100g / 草果1颗 / 陈皮
熟地1块 / 当归1块 / 川芎1块 / 枹杞子
党参2条 / 黄耆5块 / 香叶2片 / 红枣8颗
生菜20~35g / 麻油 / 米酒 / 盐 / 冰糖少许 / 枸杞酒少许
1.番鸭洗净切大块,老姜切成长条
2.锅中入麻油以小火爆香姜条,呈金黄萎缩貌时,捞出姜块备用
3.再把番鸭块放入锅内翻炒
4.炒至鸭块里面的油出来,表面呈金黄色
5.把中药放入纱布包里,再将炒好的姜条,鸭块放入冷水锅内,倒入米酒,放入中药包,大火煮开后转小火煮约1小时(用筷子插肉烂了即可)
6.加入盐,冰糖、姜泥调味
广式无骨香酥鸭
鸭1只 / 豆油 / 绍酒 / 鸡蛋
姜丝 / 生粉 / 葱段 / 芝麻
1.除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭头颈,肚内加入各种香料如桂皮、八角、小茴香、葱、姜、料酒等,上笼约蒸三小时后取出,晾干
2.慢慢揭下整张鸭皮,皮面向下,平铺盘中待用;拆下全部鸭肉,撕成细条待用
3.鸡蛋打散,加生粉、味精、生粉和盐、水调成蛋糊,加入细鸭肉拌匀;
4.将鸭肉蛋糊堆放在鸭皮上,垒成蛋糕状,正反面及周边都扑上生粉,做成一只厚厚的蛋糕状的无骨鸭
5.锅中放油,烧至8成热,放入无骨鸭,炸至成型后捞出,再次加热油锅至7成热,放入无骨鸭炸至金黄色后捞出待用
6.将炸好的无骨香酥鸭切块,撒上芝麻,装盘即可
盐水鸭
1.4-5斤鸭一只,宰好取出内脏洗净
2.盐200g与20余粒花椒一粒八角在锅中炒出香味
3.将香盐趁热抹擦于鸭子内外,肉厚的地方多放盐多揉擦,让盐渗入
4.取一只塑料食品袋,把腌好的鸭子及多余的盐一并放入。鸭子在冰箱冷藏室(不是冰冻室)置放24-48小时
5.一锅水烧开,把鸭子略作冲洗放入,水以淹没鸭子为准。扔进几个葱结和拍扁的姜块。开锅时倒入一些料酒。大火烧沸10分钟后转小火(以沸汤不涌破鸭油层为准)。焖约20-30分钟,筷子能从肉厚处插透时即关火。鸭子捞出置凉(冰箱内置凉效日夏养花网果更佳)
6.鸭斩块装盆,原汁鸭汤一勺淋上就可以啦~
家庭自制烤鸭
酱油3大匙 / 料酒1大匙 / 八角1个
桂皮少许 / 花椒少许 / 葱段姜4片 / 清水少许
蜂蜜1大匙 / 冰糖适量 / 盐1小匙
1.将买来的鸭子洗净,控一控表面多余的水分,找来一个大点的容器,放入鸭子,用盐将鸭子全身擦遍
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