五加科与伞形科均属伞形目，草本或木本。单叶或复叶，互生，稀对生或轮生；叶柄基部常膨大成鞘状。花两性，稀单性，辐射对称，排成伞形或复伞形花序，有时为头状花序；子房下位，通常具上位花盘。

伞形科的特征：2~多年生草本（稀一年生），体内常含挥发油而具香气，茎节间常中空。叶互生，常1~数回羽状分裂或3出羽状分裂乃至复叶，叶柄基部常扩大成鞘状抱茎。常为复伞日夏养花网形花序（少为伞形花序），花小，多两性；萼齿5或不明显；花瓣5；雄蕊与花瓣同数而互生；雌蕊2心皮组成，子房下位，花柱2，基部往往膨大成花柱基，即上位花盘。果为双悬果，成熟时心皮基部分离，顶部连接于1心皮轴上。种子有胚乳，胚小。

五加科与伞形科很相似，主要区别在于：多木本，单叶、掌状复叶或羽状复叶；多为伞形花序或再组成各式花序；心皮2~5，浆果或核果。

伞形科 如防风. 藁本.前胡。柴胡。
五加科 五加皮。
共同特征 中医药用根部。色黄。气香。味大。本草列为上品。
显微鉴别。有不栓层。6-9层栓层细胞树脂分部较多。细胞中含有草酸钙。一般含挥发油。

------------来自中药鉴定学。

唇形科：茎四菱，单叶对生，花冠唇形，二强雄蕊，心皮2个，4个小坚果。如：薄荷、夏枯草。
伞形科：草本，叶柄基部呈鞘状抱茎www.rixia.cc，伞形、复伞形花絮，花5基数，双悬果。如：胡萝卜、芹菜
菊科：草本，头状花絮，聚药雄蕊，瘦果顶端带冠毛或鳞片。
一般看花识别。

五加科，比如刺五加，www.rixia.cc五味子，人参，三七

菊科，比如旋复花，紫菀，蒲公英，一点红，北败酱，菊花，
禾本科，比如玉米须，淡竹叶，竹叶，薏苡仁
伞形科，比如蛇床子，小茴香，川芎，白芷，
暂时总结到这么多

植物首先分成藻类植物、地衣植物、苔藓植物、蕨类植物、种子植物几大类！

其中的种子植物可以分成裸子植物和被子植物两个亚门。

被子植物又分为双子叶植物和单子叶植物两个纲。

其中双子叶植物可以分成四十多个目，因为分类系统的不同还有区别，

木兰目 樟目 胡椒目 睡莲目　毛茛目 罂粟目 昆栏树目

　　金缕梅目 杜仲目 荨麻目 胡桃目 壳斗目 石竹目 蓼目

　　五桠果目 山茶目 锦葵目 堇菜目 杨柳目 白花菜目 蔷薇目

　　豆目 桃金娘目 红树目 檀香目 卫矛目 大戟目 鼠李目

　　无患子目 牻牛儿苗目 伞形目 杜鹃花目 柿树目 报春花目 龙胆目

　　茄目 唇形目 玄参目 桔梗目 茜草目 川续断目 菊目

单子叶植物也有泽泻目、莎草目、百合目等在内wJMYXA的14个目，每个目中有若干科，所以你的这个题目太大了，建议你去找一本植物分类学的教材去看一下。

补充：
我们平常所知道的植物分类可以给你简单介绍一下，请你参考：

毛茛科：牡丹、芍药；

锦葵科：棉花；