萝卜的种类比较多，有红萝卜、萝卜、箩卜这些，每一种箩卜对人体都是有益处。食材有五行相生相克之理，以便人体消化吸收充足的营养成分，大伙儿应当掌握什么食物能够一起吃，什么食物不能一起吃。例如萝卜与红萝卜能一起吃吗?分离看来，分别全是营养丰富的东西，可是不建议一起吃，另外吃会影响人体消化吸收。

萝卜含有优质蛋白质及磷、钾、铁和维生素D、维生素b2等。尤其是维他命C成分很高，使它的抗氧化性及抑止体细胞脆化实际效果显著。除此之外，萝卜带有许多 消化吸收水果酵素木薯淀粉，能避免 胃酸过多，对促消化功能功效非常大，合适胃炎患者服用。红萝卜除开带有较多的钾、钙、磷、铁等碳酸盐外，更关键的是带有丰富多彩的胡罗卜素。胡罗卜素可被小肠腔变化为维生素D，针对用眼过度和长期熬夜的人而言，能具有消除疲劳的功效。
可是，假如把红萝卜和萝卜一起制成菜，尽管看上去红白相间十分漂亮，事实上并不合理。由于红萝卜中带有一种叫解水果酵素的物质，会毁坏萝卜里成分非常高的维他命C。此外，红萝卜尽管被称作“维生素D的宝藏”，但维生素D是脂溶性物质，仅有和植物油或肉类食品一起烹饪，才可以充足被身体消化吸收。因此 ，红萝卜不宜直接生吃。从烹饪方法而言，用压力锅炖红萝卜比较好。因为它降低了红萝卜与气体的触碰，使在其中―胡罗卜素的保存率可达到97%，在身体的消化吸收消化率达到90%。

冬天吃萝卜有益处吗
冬季气侯严寒，但房间内因为窗门闭紧，房间内不但躁热并且郁气过多，非常容易得病。并且冬天寒风凛冽，身体皮肤肾藏处在收拢情况，人体内气血相对性亢盛。这时候，因为大家户外活动游戏降低，流汗排日夏养花网热的机遇降低，并且通常还会继续因冷进餐许多 例如牛肉等热性食物，那样反倒非常容易令人造成内火，出现消化不良，气机郁滞状况。假如适当地吃一些清爽的箩卜，不但能够消退内火，也有温阳化宽中，化滞导滞等功效。
1、红萝卜：带有丰富多彩的—胡罗卜素，它在结肠内能够转换成维生素D。维生素D对皮肤的表皮有维护功效。—胡罗卜素仅有融解在植物油脂里时，才可以http://www.rixia.cc变化为维生素D，被身体所消化吸收，因此 红萝卜宜用食油炒，或将红萝卜切割成块，添加调味料后，与肉类食品一起炖。

2、萝卜：萝卜中含有很多的维他命和磷、铁等矿物。直接生吃促进消化，熟吃补气血。直接生吃时其辛辣食物的成份可促胃酸代谢，调节肠胃功能，也有消炎功效。消化不良可直接生吃，想补气血则熟吃。而风热咳嗽病人何不吃一些“冰糖萝卜饮”。
3、箩卜：箩卜具备健脾胃、预防咳嗽痰多、口干舌燥舌渴等作用，有“水果萝卜”的美誉。箩卜中的精化学纤维可推动肠胃肠蠕动，有利于身体废弃物的排出来。箩卜的最好作法便是拌凉菜，但是在冬季拌凉菜会寒胃，要少吃。
4、水萝卜：水萝卜的有利排尿作用特别好，有益于醒酒。水萝卜中带有各种各样维他命及钙、磷、铁等矿物，具备助消化、疏肝理气、显眼等作用。家中幸福饮酒的人，能够把水萝卜炖汤喝，能合理解酒护肝。

一、白萝卜可以与胡萝卜同吃，但不科学，不利于维生素C的吸收。
胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

二、萝卜，十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。

（一）萝卜的食用价值：

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

1、萝卜肉含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

2、萝卜肉中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

3、萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。

4、萝卜肉可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

（二）白萝卜的食用禁忌：

1、红萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。

白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与红萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是红萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

2、萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。

当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

3、吃了萝卜别再吃柿子。吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

4、萝卜忌与木耳同吃。吃了易得皮炎。

5、炒胡萝卜忌放醋。维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。

6、萝卜不可以和人参一起吃。萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

7、萝卜不可以和中药吃。在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

在吃萝卜的同时，千万不要与以上介绍的七种食物一起食用，让自己减少惹病上身的可能。

三、胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，芹亚科胡萝卜属植物。

（一）功效与作用

1、增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

2、降糖降脂

降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3、明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

4、利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

（二）营养价值

1、胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制www.rixia.cc氧化及保护机体正常细胞日夏养花网免受氧化损害的防癌作用。

2、胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

3、胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

4、胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

（三）食用禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的胡萝卜。

2、食用胡萝卜时，不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失。

3、食用时，咀嚼时间应该延长，不宜过短。

4、服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。

5、不宜与红白萝卜同时食用。

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

能倒是能一起吃，是不会出现什么不好的症状的，但是这样的话就它们的营养价值就得不到保证了。

不能一起吃，因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

不可以：把胡萝卜和白萝卜切成丁、条一起炒，这种吃法是不科学的。因为白萝卜维生素C的含量较高，对人体健康非常有益，但是和胡萝卜混合烧煮，就会使维生素C丧失殆尽。原因是胡萝卜中含有一种维生素C分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此，胡萝卜与所有含维生素C的蔬菜配合使用，都会充当这种破坏者。
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白萝卜可以和胡萝卜一起吃，但最好做熟后再吃，这样不会引起胃部不适。

白萝卜和胡萝卜不要一起吃，白萝卜属于寒性，胡萝卜属于热性，最好不要放一起吃。

白萝卜跟胡萝卜同时吃会破坏萝卜中的维生素C，降低食物营养价值，所以不能一起吃哦。

白萝卜和胡萝卜可以一起吃吗?

白萝卜和胡萝卜是两种不一样的食物，但是都有很高的营养价值，白萝卜含有丰富的维生素c、蛋白质、钙、磷等矿物质，胡萝卜含有丰富的花青素和钙、铁等营养成分。但是白萝卜和胡萝卜不可以一起吃，对营养的吸收非常不利。

萝卜被称为小人参，可见它的营养价值之高。而萝卜又分白萝卜和胡萝卜，部分人觉得都是萝卜差别不大，所以会把白萝卜和胡萝卜放在一起炒菜、炖汤等。但是有些食物是相克的，那么白萝卜和胡萝卜能一起吃吗？
　　一、白萝卜和胡萝卜的功效
　　1.白萝卜的功效
　　白萝卜营养非常丰富，它含有丰富的维生素c、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，常吃对健康有益。不但可以化痰、止咳、助消化，还能美容养颜，防癌抗癌，所以平时应该常吃白萝卜。
　　2.胡萝卜的功效
　　胡萝卜的营养成分也很丰富，它很有丰富的维生素、花青素和钙、铁等营养成分，常吃对身体健康也很有益处，胡萝日夏养花网卜不但可以护肝明目，还能降血压、通便、防癌抗癌，所以平时也可以适当的多吃一些胡萝卜。
　　二、白萝卜和胡萝卜能一起吃吗
　　虽然白萝卜和胡萝卜都对身体健康有益，但是这两种食物不可以同时吃。因为白萝卜中的维生素c和胡萝卜中抗坏血酸的解酵素相遇后，就会被破坏掉，白萝卜的营养价值就会大打折扣。如果必须要把白萝卜和胡萝卜在一起吃，最好在炒菜的时候放一些醋，这样可以减少胡萝卜的抗坏血酸的作用，对维生素c的破坏力就会大大降低。
　　三、吃白萝卜和胡萝卜时要注意什么
　　1.因为白萝卜中含有丰富的维生素c，所以在吃白萝卜的时候，最好不要同时不要吃胡萝卜，另外胡瓜、南瓜等食物也是要避免食用的，因为它们都含有和胡萝卜一样的分解酵素，会破坏白萝卜中的维生素c。
　　2.胡萝卜的营养丰富，尤其富含维生素a。对于缓解眼睛疲劳有很好的帮助，但是维生素a属于脂溶性的物质，生吃胡萝卜不能很好的吸收胡萝卜中的维生素a，最好是用油炒胡萝卜或者把胡萝卜和肉类在一起炖制，才能让身体更好的吸收维生素a。
　　由此可见，虽然白萝卜和胡萝卜都是萝卜类的，但是这两种食物是不可以同时吃的，以免影响人体对萝卜营养的吸收。

这两个是完全可以放在一起吃的，而且口感味道都特别的不错，而且营养丰富特别的丰富，你可以放心的吃一点。

是可以一起的，因为他们两个的种类其实是差不多的，而且他们的味道区别还是比较大的，但是他们两个在一起吃完全是可以的。

白萝卜和胡萝卜可以一起食用，这两种蔬菜没有什么相克，请放心食用。

胡萝卜和白萝卜最好不要同时吃,因为白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C,二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失很多。