首先，食用色素蓝色是可以从食物中提取的。
食用天然色素色泽自然，种类繁多，其中很多主要成分是食物中的固有成分，许多食用天然色素对人体的多种疾病还具有非常突出的治疗、预防等药理作用和保健功能。
天然色素的提取、纯化工艺多种多样，主要有水浸提、有机溶剂提取、碱提取、超临界流体萃取、微波及超声波处理、树脂吸附分离纯化、酶法处理和膜技术等。
我国允许添加在食品中的蓝色素有栀子蓝色素、藻蓝蛋白及靛蓝。
1、栀子蓝色素是由茜草科植物栀子的果实制得的
2、藻蓝蛋白色素多从螺旋藻、蓝藻、念珠藻等藻类植物中提取加工而成。
3、植物靛蓝是用蓼蓝、菘蓝、木蓝、马蓝等含有吲哚酸成分的植物叶子发酵制成。
4、花青素也是食品中常见的色素，某些花青素在一定条件下可作为食品中的蓝色着色剂使用。
5、作为食品中的蓝色着色剂，研究最多的为紫甘蓝色素。紫甘蓝色素是从十字花科红球甘蓝及紫球甘蓝等的叶子中提取分离得到的天然色素。

　　1概述 食用色素是在安全方面麻烦较多的一类食品添加剂,我国对此控制较为严格。合成色素只准使用下述8个品种:苋菜红、胭脂红、赤鲜红、新红、柠檬黄、日落黄、靛兰和亮兰,而且指定了严格的限量等。但近几年来,国内外又对其中的苋菜红、柠檬黄、亮蓝3个品种提出了新的怀疑,但尚未到禁用的程度。

食用色素，是色素的一种，即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。食用色素也同食用香精一样，分为天然和人工合成两种。
第一种自制食用色素的方法需要的材料有紫甘蓝和水各适量。做法很简单，首先要将紫甘蓝叶片洗净，去掉梗，需要的是其薄、色深的地方，这些地方注意切成碎。然后放入料理机打成汁，最后过滤即可。需要注意的是，由于紫甘蓝汁对酸碱非常得敏感，遇酸变红、遇碱变蓝，所以在使用时可以充分利用它的这种特性和其它食材的搭配处理。
　　第二种自制食用色素的方法需要的材料有苋菜和水各适量。先将苋菜洗净，然后在开水中烫一会儿，最后捞出炸汁即可。如果有用不完的苋菜请不要扔掉，可以放在冰箱保存，但是需要尽快用掉，放久了也不好。
　　第三种自制食用色素的方法需要的材料有菠菜叶和水各适量。首先将菠菜叶剪下，然后洗净、汆水、过凉。最后用榨汁机打碎就可以了，菠菜叶打得越碎越好。需要注意的是，在购买菠菜叶的时候尽量选择叶比较深的那种，因为是染色嘛，所以当然是颜色越明显越好啦!如果是要做精致食品的话就需要先过滤一下了。
　　第四种自制食用色素的方法需要的材料有5克黄栀子干以及清水适量。做的时候先将黄栀子放在锅里加适量清水煮，在水烧开并需要继续煮10分钟左右。煮完之后用滤网滤去黄栀子，然后剩下就是纯天然的黄色素啦。也许很多朋友很少听到过黄栀子这个名字，但其实很好买，因为它本身就是中药材，所以在中药店就可以买到。

食品的色彩是食品感观品质的一个重要因素。人们在制作食品时常使用一种食品添加剂－食用色素。目前使用的食用色素有天然食用色素和合成食用色素两大类。在1850年英国人发明第一种合成食用色素苯胺紫之前，人们都是用天然色素来着色。早在公元10世纪以前，古人就开始利用植物性天然色素给食品着色，最早使用色素的是大不列颠的阿利克撒人，当时他们用茜草植物色素做成玫瑰紫色糖果。以后，美洲的托尔铁克人与阿芒特克族人相继从雌性胭脂虫中提取胭脂虫红，用于食品着色。我国自古就有将红曲米酿酒、酱肉、制红肠等习惯。西南一带用黄饭花、江南一带用乌饭树叶捣汁染糯米饭食用。

合成食用色素（合成色素）由于成本低廉，色泽鲜艳，着色力强，对光、热、氧气和pH稳定，但它有一个大缺点，即具毒性(包括毒性、致泻性和致癌性)。这些毒性源于合成色素中的砷、铅、铜、苯酚、苯胺、乙醚、氯化物和硫酸盐，它们对人体均可造成不同程度的危害。我国1982年公布了《食品添加剂使用卫生标准》，其中规定了只能使用5种合成色素，并定出了最大使用量，如合成色素的纯色素含量不得低于85～99％，1公斤合成色素中砷的含量应在1毫克以下，铅在10毫克以下，铜在20毫克以下，每100克色素中，苯酚不应超过5毫克，苯胺不应超过4毫克，各种氯化物不应超过0.5％等，这些规定是为了限制色素中的杂质，以减少对人体的毒害。
目前我国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。它们分别用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头，以及糕点表面上彩等。这些合成色素的确把食品表面装扮的格外惹人喜爱，但是，它们禁止用于下列食品：肉类及其加工品(包括内脏加工品)、鱼类及其加工品、水果及其制品(包括果汁、果脯、果酱、果子冻和酿造果酒)、调味品、婴幼儿食品、饼干等大幅度下降。在国际上，自美国1976年禁止使用合成色素苋菜红之后，就逐步重视对天然色素的开发和应用。

天然食用色素大部分取自于植物，部分取自动物和矿物。在〃绿色运动〃呼声越来越高的今天，天然食用色素的发展前景更加看好。并且世界各国相继制定法规，淘汰大部分有毒的化学合成色素。目前，“天然、营养、多功能”已成为天然食用色素的发展方向。

天然色素直接来自动植物，除藤黄外，其余对人体无毒害。但国家对每一种天然食用色素也都规定了最大使用量，以策安全。目前允许使用的天然色素有姜黄素、红花黄色素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素铜钠盐和—胡萝卜素。其中酱色(也称糖色)的使用要引起注意。酱色是将蔗糖酱和麦芽糖酱在160～180℃高温下加热3小时，使之焦糖化，再加碱中和而成。焦糖本身没有毒，但如在制作过程中加入铵盐，使焦糖中有含氮的杂环化合物4—甲基味唑，这种物质有强烈的致惊厥作用，若含量过大，对人体有害。因此我国规定只允许使用不加铵盐制作的酱色。

天然色素能用于上述合成色素可使用的所有食品种类。因此认为，为了给食品添加色素，最好选用天然色素，即使成本提高，消费者还是乐意接受的。在天然色素中，有两种与日常饮食关系较密切。一是—胡萝卜素，它是人类食品的正常成份之一，又是一种必需营养素，用作食品添加剂，不仅无害，反有益处。家庭自制奶油蛋糕时，以它着色，两全齐美。二是红曲米，它是我国传统使用的天然色素之一，主要用于制作红腐乳和红香肠。由于它对蛋白质着色好，耐热性也好，一般家庭可用它制作熟肉制品。

近年来，世界各国都趋向充分利用天然色素，凡是对热、光、氧化作用稳定，又不容易受金属离子或其他化合物质影响的天然色素，只要对人体确无危害，应当设法提取，为我所用。这样就可以弥补天然色素颜色不够鲜艳和色素浓度较低的不足。

饮食方面作用
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对食物感官性状进行美化，比如增添诱人的颜色，使食物看起来更加有食欲。

适宜人群
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一般人群尽量少食。

使用注意事项
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如果在固体食物中添加人工合成色素，人们不易发现其比例是否适当，因而易对人体造成过量食用所带来的危害。在液体饮品中添加，可以用肉眼发现其浓度的大小，色泽过艳则不宜饮用。

分天然和合成的两种
天然的是从水果蔬菜里提取的，什么甜菜，番茄，胡萝卜，菠菜这些
合成的是人工从煤焦油里提炼合成的物质，里边可能混有有害物质，对人体不好

有天然的有人造的
人造的就是从一些通过化学反应变成的，不过合格的食物的色素都是符合服用标准的，所以不需要太担心。通常这样的食用色素会比较便宜，成本低。
天然的多数是从一些植物比如用植物的花来提炼的，不过这样的色素每一批地颜色都可能会有些微的不同，因为每一批的花的素质就算经过挑选也不会和上一批的完全一样。

通常食用色素是没有味道的，所以不怕会影响食物的味道。

我所知道自己制造的有一种，就是班兰叶（pandan leaf) 搅碎后，取它的汁，就可以了。
这个是绿色的，还带有独特的香味，不过它的香味并不会很大幅度的影响糕点的调味，所以是不用担心的。
这个可以直接掺入制造包点的面团或者甚至是月饼的陷，当然出来的效果是绿色的。

食用素色可以在一些化工商店买到 没什么味道 是为了食品颜色好看 多吃可不好

与其购买市售的颜料，不如自己用一些便宜的材料自制。只要有面粉或玉米糖浆，就能迅速做出任何年龄儿童都能安全使用的颜料。经验丰富的画家一般会用无机颜料和一种媒介来调配作画的颜料。如果你需要给手工作品上色，家具可以自制粉笔漆上色，墙壁可以用面粉做的墙漆上色。自制颜料不仅有趣和充满成就感，还能帮助你省钱。
方法 1
用面粉制作滴画颜料

1
将白面粉、水和盐倒入一个碗里。将240毫升温水倒入一个大号的搅拌碗。加入340克白面粉和340克食盐，然后把所有材料拌匀。[1]
这个方法做出的颜料快干、无毒，适合全年龄段的儿童使用。
你可以根据自己的需要，调整每个材料的用量，但是比例要保持相同。
2
将颜料分成几份。将颜料均匀地倒入几个小碗或挤压瓶，也可以使用封口塑料袋。[2]
如果使用封口塑料袋，之后可以在其中一角剪个小口，让颜料顺畅地滴出来。创作滴画的时候就不用把容器翻过来了，免得弄脏作品和作画空间。
3
添加2滴食用色素。将2-3滴食用色素挤到其中一份颜料里面。每份颜料添加不同颜色的色素，给自己配出完整的调色盘。如果颜料颜色不够深，可以再加些食用色素。[3]
找不到你要的颜色？不妨用其它颜色的色素调配。比如说，3滴红色色素和1滴蓝色色素就能调出紫色。
4
将食用色素拌入颜料中。如果颜料装在敞开的容器中，可以用勺子或其它餐具搅拌。如果装在瓶子或塑料袋，那就盖上盖子或拉上拉链，挤压或摇晃它们，直到颜色均匀。[4]
如果使用封口塑料袋，不要把开口处封死，好让里面的空气跑出来。小心不要将颜料挤出来。
5
添加更多水来稀释颜料。面粉做的颜料一开始会看起来相当浓稠。你可以慢慢倒入更多水来稀释它们。将所有材料拌匀，直到得到你想要的颜色。[5]
由于颜料无毒，所以可以放心地用手指触碰它们，或者从容器里倒出来。
面粉做的颜料会比市售的颜料稍微浓稠一点，不太好涂抹开来。
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用颜料作画，用剩的放进冰箱保存。最好使用美术用品店卖的水彩画纸。比起普通打印纸，木浆或棉制成的纸张可以更好地承受面粉做的颜料。你也可以尝试使用硬纸板、卡片纸或帆布等类似的平坦表面。将用剩的颜料装在密封容器中，放入冰箱保存。
颜料可以存放长达2周，不过可能会慢慢变硬。

方法 2
制作水彩颜料

1
将糖和水倒入锅子，放在火炉上烧开。将240毫升水倒入一个可以安全用于火炉的锅子。拌入450克白糖，然后开大火把水烧开。[6]
如果嫌麻烦，可以直接从杂货店购买浅色的玉米糖浆。不需要烧开任何东西，只用把糖浆和其它材料拌匀就行了。
这款颜料无毒，适合儿童使用，比面粉做的颜料更容易涂抹开来，比较像市售的水彩。
2
转小火，将混合物搅拌成糖浆。水烧开后转小火，持续搅拌3-5分钟，直到糖溶解。当混合物变成清澈的糖浆后，就能熄火并移开锅子。[7]
用勺子舀起混合物，检查是否还有没化开的糖。
混合物煮得越久，冷却后会越浓稠。煮太久可能会烧焦。
3
将小苏打、玉米淀粉、白醋和玉米糖浆混在一起。从锅子舀出1½汤匙或约20毫升玉米糖浆，倒入一个搅拌碗。添加45毫升白醋、约40克小苏打和约40克玉米淀粉。将所有材料搅拌至均匀顺滑。[8]
这些材料都可以在大部分杂货店买到。
4
将颜料分成几份。将颜料均匀地倒入几个小碗，比如茶烛碗。你也可以用不同的容器装即将要被调配成各种颜色的颜料。[9]
5
添加2滴食用色素。选择几种不同的食用色素，让自己的作品更多姿多彩。一开始只滴几滴食用色素，免得颜色一下变得太深。如果拌匀后不满意，可以添加更多色素。[10]
找不到你要的颜色？不妨用其它颜色来调配。比如说，2滴黄色色素和1滴红色色素可以调出橙色。
6
用牙签拌入食用色素。搅拌容器里的颜料，直到食用色素分布均匀。每个容器用不同的牙签搅拌，以免各种颜色混在一起。之后就能在纸上作画了。最http://www.rixia.cc好使用水彩画纸，它可以比普通纸更好地承受液体颜料。[11]
每次用画笔调出一种颜色后，一定要洗干净，才调配下一种颜色。
这款颜料很像市售的水彩颜料，所以可以直接在纸张上混色。它也很慢干，加热会干得更快。
这款颜料可以装在密封容器中，放入冰箱保存。通常可以存放2周。如果发霉，那就得丢掉了。

方法 3
制作丙烯或油画颜料

1
戴上防尘口罩保护自己。由于会用到无机颜料粉和媒介，所以要戴上口罩或面罩来保护自己，也要穿上长袖衣来遮盖手臂。[12]
除了镉红之类的金属颜料，其它无机颜料粉都是无毒的，但也不能用于皮肤上。
2
将无机颜料倒在一个平坦的表面。选择你要使用的颜色，将大概1汤匙或15克无机颜料倒在平坦的表面，比如调色盘或厚板上。[13]
你可以在美术用品店买到无机颜料粉。每种颜料粉都有明显的颜色和单独的标签，比如钛白或氧化铁红。
许多画家会使用玻璃板或石板来调配颜料。你可以在家装用品店购买有机玻璃板，用它来调配颜料。
3
滴两滴水，将颜料粉弄平滑。加一点水，让颜料达到你想要的稠度。将颜料粉往四周推开来，在中间空出一个洞。用滴管或吸移管将2-3滴水滴到洞里。[14]
如果没有将颜料弄顺滑，之后用来作画的时候可能会有颗粒感。
4
用调色刀将颜料粉和水拌匀。用调色到或刮刀将水和颜料粉搅拌均匀，直到像酱汁一样顺滑。把团块弄散。[15]
你可能没有办法一次消除所有团块。没关系，接下来稀释颜料的时候，还有机会将它们搅拌至平滑。
如果你经常自制颜料，考虑在网上或美术用品店购买颜料研磨机，将颜料粉打散和磨得细腻。
5
添加媒介。首先添加大概2汤匙的液体媒介。根据你想制作的颜料来选择媒介。美术用品店有售卖制作丙烯颜料所需的各种媒介，你也可以用植物油来调配油画颜料。[16]
比如，你可以用有光泽的媒介，调出稀薄和有透明感的丙烯颜料。
至于油画颜料，可以使用亚麻籽油、核桃油或罂粟油。

一种新型油画颜料及其制作方法，是采用生、熟核桃油、聚氨酯树脂、颜料粉及其添加剂做为油画颜料的组分。其制作方法是将冷榨核桃油加添加剂，经蒸汽加热并吹氧氧化，然后加熟核桃油，经过滤清除渣后再加入颜料粉，经高速搅拌机搅拌后进行研磨成微细颗粒的膏状物，即成为一种新型的油画颜料。本发明具有细度好、油膜韧性坚固、经久耐用、色彩鲜艳、成本低、适用面广等特点。
【2】颜料就是能使物体染上颜色的物质。颜料有可溶性的和不可溶性的，有无机的和有机的区别。无机颜料一般是矿物性物质，人类很早就知道使用无机颜料，利用有色的土和矿石，在岩壁上作画和涂抹身体。有机颜料一般取自植物和海洋动物，如茜蓝、藤黄和古罗马从贝类中提炼的紫色。

熟石灰颜料准备材料：

3.8公升脱脂牛奶

约300克熟石灰（不是生石灰）

约950毫升亚麻籽油（熟油）

约140克盐

染料（可以用食用色素）

粗棉布

具体方法：

1、将所有湿性材料混合一起。把脱脂牛奶、亚麻籽油和染料混合一起。在这个阶段，油和牛奶还不能融合，但别担心，它们之后会完全融合在一起的。

2、把干性材料混合一起。将熟石灰和盐混匀。

3、将干性材料倒入湿性材料里混匀。如果可以，尽量使用手持式搅拌器（一般用来搅拌蛋糕面糊），将所有材料混匀。先低速搅拌，然后才慢慢调快速度。

在这个阶段，如果有需要，你可以添加更多染料或牛奶。如果你不满意颜料的颜色，可以添加更多染料加强颜色。如果颜色太深，你可以添加更多牛奶来淡化它。

4、用粗棉布过滤颜料，去掉任何块状物。你可以用粗棉布过滤颜料，使它更柔滑。

5、在一两天内用掉颜料。把它存放在阴凉的地方。

拓展资料：

水彩，丙烯，油画三种颜料的区别：丙烯和水彩一样都是水溶性颜料，是不容于油的。这三种颜色的颜色粉都是相同的，不同的是调和媒介。水彩是牛胆汁，丙烯是化工材料，油画虽然叫油画但其实是树脂。水彩和丙烯是用水来稀释的，油画是用油稀释的。水的特点是快干，因此用水调和的颜色不易反复修改。油的特点是慢干，因此可以反复修改。水彩干后仍溶于水。丙烯干后不溶于水，因此经常被应用于服装、家具、墙体甚至指甲等彩绘。

水粉画的填充剂所采用的白色颜料有铅白、锌白、白磁土(钡白)、陶土(高岭土)等。 铅白——是纯白色的人造矿物质颜料。纯净的铅白与镉黄以外的其他颜料相混合都是十分耐光与牢固的。

制造水粉颜料需要有各种着色剂、填充剂、胶固剂、润湿剂、防腐剂等结合剂。

润湿剂——冰糖、甘油等。

防腐剂——石炭酸或福尔马林。

着色剂——使用球磨机磨研成极细的颜料粉。

填充剂——主要是各种白色颜料或小麦淀粉等。

胶固剂——糊精、树胶等。

参考资料：期刊论文碱土铝酸盐长余辉发光颜料表面包膜的研究 - 无机材料，期刊论文陶寺遗址陶器彩绘颜料的光谱分析

　　颜料从化学组成来分，可分为无机颜料和有机颜料两大类，就其来源又可分为天然颜料和合成颜料。天然颜料以矿物为来源，如：朱砂、红土、雄黄、孔雀绿以及重质碳酸钙
　　1 民间彩绘颜料
　　、硅灰石、重晶石粉、滑石粉、云母粉、高岭土等等。以生物为来源的，如来自动物的：胭脂虫红、天然鱼鳞粉等；来自植物的有：藤黄、茜素红、靛青等。合成颜料通过人工合成，如钛白、锌钡白、铅铬黄、铁蓝等无机颜料，以及大红粉、偶淡黄、酞菁蓝、喹吖啶酮等有机颜料。以颜料的功能来分类的如防锈颜料、磁性颜料、发光颜料、珠光颜料、导电颜料等。以颜色分类，则是方便而使用的方法。如此颜料可分为白色、黄色、红色、蓝色、绿色、棕色、紫色、黑色，而不顾其来源或化学组成。著名的《染料索引》（ColorIndes)是采用以颜色分类的方法：如将颜料分成颜料黄（PY)、颜料橘黄（PO)、颜料红（PR)、颜料紫（PV）、颜料蓝（PB)、颜料绿（PG)、颜料棕（PBr)、颜料黑（PBk)、颜料白（PW)、金属颜料（PM)等十大类，同样颜色的颜料依照次序编号排列，如钛白为PW-6、锌钡白PW-5、铅铬黄PY-34、喹吖啶酮PR-207、氧化铁红PR-101、酞菁蓝PB-15等。为了查找化学组成，有另有结构编号，如钛白PW-6C.I.77891、酞菁蓝是PB-15C.I.74160，就可使颜料的制造者和使用者能查明所列颜料的组成和化学结构了。因此在国际颜料进出口贸易业中均已广泛采用，国内的一些颜料生产厂家也使用了这种颜料的国际分类标准。 中国的颜料国家标准GB/T3182-1995，也是采用颜色分类。每一种颜料的颜色有一标志，如白色为BA、红色为HO、黄色为HU......再结合化学结构的代号和序号组成颜料的型号，如金红石型钛白BA-01-03、中铬黄HU-02-02、氧化铁红HO-01-01、锌钡白BA-11-01、甲苯胺红HO-02-01、BGS酞菁蓝LA-61-02等。 　　颜料可根据所含化合物的类别来分类：无机颜料可细分为氧化物、铬酸盐、硫酸盐、硅酸盐、硼酸盐、钼酸盐、磷酸盐、钒酸盐、铁氰酸盐、氢氧化物、硫化物、金属等；有机颜料可按化合物的化学结构分为日夏养花网偶氮颜料、酞菁颜料、蒽醌、靛族、喹吖啶酮、二恶嗪等多环颜料、芳甲烷系颜料等。 　　从生产制造角度来分类又可分为钛系颜料、铁系颜料、铬系颜料、铅系颜料、锌系颜料、金属颜料、有机合成颜料，这种分类方法有实用意义，往往一个系统就能代表一个颜料专业生产行业。 　　从应用角度来分类又可分成涂料用颜料、油墨用颜料、塑料用颜料、橡胶用颜料、陶瓷及搪瓷用颜料、医药化妆品用颜料、美术用颜料等等。各种专用颜料均有一些独特的性能，以符合应用的要求。颜料生产厂又可有针对性的推荐给专业用户一系列的颜料产品。
　　2丙烯颜料
　　丙烯颜料属于人工合成的聚合颜料，发明于20世纪50年代，是颜料粉调和丙烯酸乳胶制成的。丙烯酸乳胶亦称丙烯树脂聚化乳胶。丙烯树脂有许多种，如甲基丙烯酸树脂等，
　　丙烯颜料
　　因此，丙烯颜料也有很多种类。国外颜料生产厂家已生产出丙烯系列产品，如亚光丙烯颜料、半亚光丙烯颜料和有光泽丙烯颜料以及丙烯亚光油、上光油、塑型软膏等等。 丙烯颜料深受画家欢迎。与油画颜料相比，它有如下特性： 　　（1）可用水烯释，利于清洗。 　　（2）速干。颜料在落笔后几分钟即可干燥，不必像油画作品那样完成后需等几个月才能上光。喜欢慢干特性颜料的画家可用延缓剂来延缓颜料干燥时间。 　　（3）着色层干后会迅速失去可溶性，同时形成坚韧、有弹性的不渗水的膜。这种膜类似于橡胶。 　　（4）颜色饱满、浓重、鲜润，无论怎样调和都不会有“脏”“灰”的感觉。着色层永远不会有吸油发污的现象。 　　（5）作品的持久性较长。油画中的油膜时间久了容易氧化，变黄、变硬易使画面产生龟裂现象。而丙烯胶膜从理论上讲永远不会脆化，也绝不会变黄。 　　（6）丙烯颜料在使用方式上与油画的最大区别是带有一般水性颜料的操作特性，既能作水彩，又能作水粉用。 　　（7）丙烯塑型软膏中有含颗粒型，且有粗颗粒与细颗粒之分，为制 　　
　　3 国画颜料
　　作肌理提供了方便。（8）丙烯颜料有毒，但对人体不会很大的产生伤害。只要小心不要误食就行了。 　　（9）丙烯颜料可以用作自己设计文化衫，可以突出个人个性。但是最好要用全棉的衣服，而且是白色的。 　　应当注意的是：丙烯画应在丙烯底涂料（GESSO）制作的底子上绘制，不要用油质底子作画。材料专家也不主张丙烯与油画色混合使用，尤其不要在丙烯底子上画油画，这主要是为了作品的永久性保存。丙烯与油画颜料之间并没有不良反应，交替使用时，其附着力有待于时间的检验。
　　4油画颜料
　　油画颜料一种油画专用绘画颜料，由颜料粉加油和胶搅拌研磨而成。市场出售多为管装，亦可自制。 　　油画颜料是以矿物、植物、动物、化学合成的色粉与调和剂亚麻油或核桃油搅拌研磨所形成的一种物质实体。它的特性是能染给别的材料或附着于某种材料上而形成一定的颜料层，这种颜料层具有一定可塑性，它能根据工具的运用而形成画家所想达到的各种形痕和肌理。油画颜料的各种色相是根据色粉的色相而决定的，油可以起到使色粉的色相稍偏深及饱和一些的作用。
　　5国画颜料
　　国画颜料也叫中国画颜料，是用来画国画的专用颜料。现在销售 　　
　　6 水粉颜料
　　的一般为管装和颜料块，也有颜料粉的。国画颜料的分类传统的中国画颜料，它一般分成矿物颜料与植物颜料两大类，从使用历史上讲，应先有矿物、后有植物，就象用墨先有松烟、后有油烟。远古时的岩画上留下的鲜艳色泽，据化验后，发现是用了矿物颜料（如朱砂），矿物颜料的显著特点是不易退色、色彩鲜艳，看过张大千晚年泼彩画的大多有此印象，大面积的石青、石绿、朱砂能让人精神为之一振！植物颜料主要是从树木花卉中提炼出来的。
　　水粉颜料
　　水粉是水粉颜料的简称，在中国有多种称呼如广www.rixia.cc告色、宣传色等。属于水彩的一种，即不透明水彩颜料。由于廉价，易学易用，常用于初学者学习色彩画的入门画材，其用法模拟油画技法。 水粉的性能 　　水粉色彩纯度与明度的局限性水粉颜料在湿的时候，它颜色的饱和度和油画颜料一样很高，而干后，由于粉的作用及颜色失去光泽，饱和度大幅度降低，这就是它颜色纯度的局限性。水粉明度的提高是通过稀释、加粉或含粉质颜料较多的浅颜色来实现的。它的干湿变化非常之大，往往有些颜色只加少许的粉，在湿时和干时，其明度就表现出或深或浅的差别，这就是水粉颜料的干湿反应。由于水粉干后颜色普遍变浅，所以，运用好粉是水粉画技术上最难解决的问题。而含粉的色彩又恰恰使画面的颜色充满水粉画特有的“粉”的品质，而出现特别丰富的中间色彩，但水粉画的颜色细腻程度还是远远要低于油画的。 　　由于水粉颜料性质的局限性，很少有规格较高的大型作品选用水粉颜料进行创作的。 　　水粉颜料的个性差异水粉颜料大部分颜色是比较稳定的，如土黄、土红、赭石、桔黄、中黄、淡黄、橄榄绿、粉绿、群青、钴蓝、湖蓝等等。但是，水粉颜料中的深红、玫瑰红、青莲、紫罗兰等颜色就极不稳定，容易出现翻色，不易覆盖。水粉颜色的透明色彩种类较少，只有柠檬黄、玫瑰红、青莲等少数几种颜色，要画好水日夏养花网粉画就必须充分掌握水粉各颜料的个性，了解它的受色能力的强弱、覆盖能力的大小、色价的高低。这些问题都要通过不断实践，做到熟能生巧。

　　颜料（pigment）用来着色的粉末状物质。在水、油脂、树脂、有机溶剂等介质中不溶解，但能均匀地在这些介质中分散并能使介质着色，而又具有一定的遮盖力。美术用的颜料基本要求颗粒越细腻越好，颜色越鲜艳越好，越持久不变色越好（稳定性要好）。 水彩颜料的水彩颜料除了白色，几乎都是透明的。这样才能满足水彩罩染的 　　
　　氧化铁颜料
　　需要。水粉颜料最初是在水彩颜料里添加白色的粉料，使颜色不透明而发明的。由于水彩颜料是透明的，所以一旦画错很难修改。而水粉颜料由于不透明就可以很轻易的修改。后来在水粉颜料中又添加了阿拉伯胶等原料进一步改善了它的性能。阿拉伯胶能让水粉颜料干后表面有一层光泽，但是在需要平涂的特殊场合（比如画效果图和为动画上色这样的情况），胶会在色表面形成不规则的斑点，或者让颜色不均匀，所以有专门的脱胶颜料。 　　油画颜料是用油稀释颜料。 　　国画颜料十分丰富，有各种类型，从矿粉到植物提取到动物提取，类型复杂。 　　理论上来说只要有红黄蓝三原色就可以调出其他所有的颜色，但是调出来的颜色纯度总是不够高，所以现代的美术颜料厂商就为各种色相和明度的颜色，生产高纯度的颜料以满足各种需要。从最基本的12色到通常的24色甚至48色到六十多色。还不包括特殊的金属色。